Thermador PAALTKITGW Dual Fuel Professional Range 48 Inch Pro Grand Manual de usuario

Marca: Thermador

Modelo: PAALTKITGW Dual Fuel Professional Range 48 Inch Pro Grand

Categoría: Cocinas

Tipo: Manual de usuario

THERMADOR.COM

Installation

INSTRUCTIONS

Pro Harmony®, Pro Grand®, and Pro Rangetop High Altitude Conversion Kit

THERMADOR.COM

Installation

INSTRUCTIONS

Table of contents (English) ............................................................. 3

Table de matières (Français) ......................................................... 18

Índice (Español) ............................................................................. 34

Models |

Modèles |

Modelos:

PAALTKITGW

PAALTKITH

12025444

Pro Harmony® and Pro Grand® High Altitude Conversion Kit

This Thermador® appliance is made by

BSH Home Appliances Corporation

1901 Main Street, Suite 600

Irvine, CA 92614

Questions?

1-800-735-4328

www.thermador.com or www.thermador.ca

We look forward to hearing from you!

Table of contents

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS .................. 4

High altitude instructions ...................................... 6

Before you begin ................................................. 6

Locating the model and serial numbers .............. 6

Orifice change table ............................................ 7

Converting natural gas units above 5,400 ft.

and up to 10,200 ft. ............................................ 7

Converting propane gas units from 10,000 ft.

to 10,200 ft. ......................................................... 8

Installation procedure ............................................ 9

Changing the STAR® burner orifices ................. 9

Changing the broil orifice .................................... 10

Changing the bake orifice ................................... 11

Checking for gas leaks ......................................... 14

Checking the flame and burner performance ..... 15

Setting the STAR® burner valve screws .............. 16

Support, accessories, and parts ..................back page

Safety definitions

⚠ WARNING: This indicates that death or serious injuries

may occur as a result of non-observance of this warning.

⚠ CAUTION: This indicates that minor or moderate

injuries may occur as a result of non-observance of this

warning.

NOTICE: This indicates that damage to the appliance or

property may occur as a result of non-compliance with this

advisory.

Note: This alerts you to important information and/or tips.

⚠ IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

Please read carefully

Save the original gas parts for possible conversion back in

the future.

Important: Only a qualified service technician or installer

should make this conversion.

Installer: Please leave these instructions with this unit for

the owner.

Owner: Please retain these instructions for future

reference.

This kit is for converting Thermador appliances for

operation with propane (LP) gas. This kit contains orifices

for proper LP conversion for oven bake, broiler, and top

surface STAR® burners.

A High Altitude kit is required for propane (LP) units

installed at altitudes of 10,000 ft. (3,048 m) and greater

elevation above sea level. Please see the back cover for

information about service, parts, and accessories.

This kit is used to convert select models of Pro Rangetop,

Pro Harmony, and Pro Grand ranges to propane (LP) gas

usage. This kit cannot be used to convert older models of

rangetops or ranges. This kit cannot be used to convert

any other brand of appliance.

WARNING

This conversion kit shall be installed by a

qualified service agency in accordance with the

manufacturer’s instructions and all applicable

codes and requirements of the authority having

jurisdiction. In any case, the installation of this

conversion kit must conform with local codes or, in the

absence of local codes, with the National Fuel Gas Code,

ANSI Z223.1/NFPA 54 or, in Canada, the Natural Gas and

Propane Installation Code, CSA B149, latest edition. If the

information in these instructions is not followed exactly, a

fire, explosion or production of carbon monoxide may

result causing property damage, personal injury, or loss of

life. The qualified service agency is responsible for the

proper installation of this kit. The installation is not proper

and complete until the operation of the converted

appliance is checked as specified in the manufacturer’s

instructions supplied with the kit.

WARNING

Never Operate the Top Surface Cooking

Section of this Appliance Unattended

• Failure to follow this warning statement

could result in fire, explosion, or burn

hazard that could cause property damage,

personal injury, or death.

• If a fire should occur, keep away from the

appliance and immediately call your fire

department. DO NOT ATTEMPT TO

EXTINGUISH AN OIL/GREASE FIRE WITH

WATER.

For Massachusetts installations

1. Installation must be performed by a qualified or

licensed contractor, plumber, or gas fitter qualified or

licensed by the state, province or region.

2. Shut-off valve must be a “T” handle gas cock.

3. Flexible gas connector must not be longer than 36

inches.

WARNING

If the information in this manual is

not followed exactly, a fire or

explosion may result causing

property damage, personal injury, or

death.

-- DO NOT store or use gasoline or other

flammable vapors and liquids in the

vicinity of this or any other appliance.

-- WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS

• DO NOT try to light any appliance.

• DO NOT touch any electrical switch.

• DO NOT use any phone in your

building.

• Immediately call your gas supplier from

a neighbor’s phone. Follow the gas

supplier’s instructions.

• If you cannot reach your gas supplier,

call the fire department.

-- Installation and service must be

performed by a qualified installer, service

agency or the gas supplier.

⚠ IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

The following must be met when testing supply piping

system:

• The appliance and its individual shut-off valve must be

disconnected from the gas supply piping system at

test pressures in excess of 1/2 psig (3.5 kPa).

• The appliance must be isolated from the gas supply

piping system by closing its individual manual shut-off

valve during any pressure testing of the gas supply

piping system at test pressures equal to or less than

1/ 2 psig (3.5 kPa).

CAUTION

When connecting the unit to propane gas, make certain

the propane gas tank is equipped with its own high

pressure regulator. The maximum gas pressure to this

appliance is not to exceed 14.0 inches water column

(3.5 kPa) from the propane gas tank regulator.

The minimum propane (LP) gas supply pressure for the

checking of the gas appliance pressure regulator, when

converted for use with propane gas, must be between 11

inches water column (2.7 kPa) and 14 inches water column

(3.5 kPa). Please refer to p. 9 on to how to properly

convert the gas pressure regulator for use with propane

(LP) gas.

WARNING

Never leave the gas conversion partially completed. If the

appliance is operated while the gas conversion is

incomplete, high levels of carbon monoxide may be

emitted, or a fire or explosion may occur, causing property

damage, personal injury, or death.

Save the original natural gas orifices removed from the

appliance for future use. Make sure that you carefully mark

and label these orifices, indicating the correspondent

burner from which they were removed.

To convert the appliance back for use with natural gas,

follow these instructions exactly, but replacing the

propane gas orifices with the original natural gas ones.

Carefully match their correspondent burners as previously

marked and labeled.

To the service agent

It is important that you know the following BEFORE you

begin the conversion of the appliance.

• Confirm that the gas supply system is available and

ready to use. This is particularly important for new

construction.

• Verify the type of gas supplied to the location. Ensure

that the appliance is connected to the type of gas for

which it is certified.

• You must plan for sufficient time and resources to

perform the conversion process properly and

completely before leaving the job site. Every step

described in these instructions must be performed to

safely convert the appliance for proper operation with

propane (LP) gas. INCOMPLETE OR INADEQUATE

CONVERSION OF THE APPLIANCE CAN CREATE A

SAFETY HAZARD.

Proposition 65 Warning

This product may contain a chemical known to the State of

California, which can cause cancer or reproductive harm.

Therefore, the packaging of your product may bear the

following label as required by California:

State of California Proposition 65 Warning:

⚠ WARNING

Cancer and Reproductive Harm -

www.P65Warnings.ca.gov

High altitude instructions

Before you begin

⚠ CAUTION

Before proceeding with the conversion, shut off the gas

supply to the appliance prior to disconnecting the

electrical power.

Disconnect the appliance from electrical power by

unplugging the electrical cord from its receptacle or by

disconnecting power at the circuit breaker box.

Tools needed

• T-20 star-head driver

• 7/16'' box end wrench

• 13/16'' box end wrench

• 7 mm or a 9/32'' socket

• 1/4'' nut driver

• 16 mm hex bit or 5/8'' hex bit or 16 mm Allen wrench

• T-30 star-head driver

• 1/2'' offset box end wrench

• 9/32'' open end wrench

• 7/8'' socket or 7/8'' open end wrench

• Adjustable wrench

• Soap and water mixture or leak-check solution

Locating the model and serial numbers

for the KI number

The rating plate shows the model and serial number of

your appliance. Depending on your model, the rating

plates are located above the main oven or behind the kick

plate.

SERIAL NO.

ELECTRICAL RATING: 120 VAC, 60 Hz, 0.1 kWatt

MODEL: PRG305WH FD 0112 Z-Nr 0001

/02

Customer Service: 1-800-735-4328

MODEL: PRD304WHU FD 0112 Z-Nr 0001

/02

FD: 021100050

PRG304W /05

Orifice change table

Converting NATURAL GAS units above

5,400 ft. and up to 10,200 ft.

Each of the following steps must be completed correctly

for the appliance to function properly. Check off each step

as it is finished.

PAALTKITH kit for PRO HARMONY

For altitudes above 5,400 ft. and up to 10,200 ft. on

36'' and 48'' PRO HARMONY natural gas ranges only

Change only the following oven bake burner. All other

burners’ orifices shall remain the same.

Steps for 36'' and 48'' PRO HARMONY

1. Remove the oven door ( p. 11 ).

2. Remove the kick and front panels ( p. 12 ).

3. Change the main oven bake burner orifice to the 2.06

mm (206) orifice ( p. 13 ).

4. Reassemble the door ( p. 12 ).

5. Check the main oven bake burner for gas leaks ( p. 14 ).

6. Check flame and burner performance of the main

oven bake burner ( p. 17 ).

7. Reassemble the kick and front panels ( p. 12 ).

PAALTKITH kit PRO HARMONY

For altitudes above 5,400 ft. and up to 10,200 ft. on

30'', 36'', and 48'' PRO HARMONY natural gas ranges

only

Change only the following main oven broil burner. All

other burners’ orifices shall remain the same.

Steps for 30/36/48'' PRO HARMONY

1. Disassemble the rangetop ( p. 9 ).

2. Remove the backguard ( p. 10 ).

3. Change the main oven broil burner orifice to the 2.00

mm (200) orifice ( p. 10 ).

4. Check the oven for gas leaks ( p. 14 ).

5. Reassemble the rangetop and check STAR burner

flame performance ( p. 15 ).

6. Check the broil flame performance ( p. 17 ).

7. Reassemble the backguard ( p. 10 ).

Platform Size Gas type Date Altitude Burner Orifice

Rangetop 36'' Natural KI/01 and up 5,400 - 10,200 STAR® burner adjustment N/A

Harmony 30'' Natural KI/04 and up 5,400 - 10,200 Main oven, broil only 2.00 (200)

Harmony 36'' Natural KI/01 to KI/04 5,400 - 10,200 Main oven, bake only 2.06 (206)

Harmony 36'' Natural KI/05 and up 5,400 - 10,200 Main oven, broil only 2.00 (200)

Harmony 48'' Natural KI/01 to KI/05 5,400 - 10,200 Main oven, bake only 2.06 (206)

Harmony 48'' Natural KI/06 and up 5,400 - 10,200 Main oven, broil only 2.00 (200)

Grand 48'' Natural KI/01 and up 5,400 - 10,200 Aux oven, bake only 1.85 (185)

Grand 36'' Propane KI/01 to KI/05 10,000 - 10,200 Main oven, broil only 1.20 (120)

Harmony 36'' Propane KI/01 to KI/04 10,000 - 10,200 STAR® burner, 3 x front only 1.26 (126)

Harmony 48'' Propane KI/01 to KI/05 10,000 - 10,200 STAR® burner, 3 x front 1.26 (126)

Main oven, broil 1.20 (120)

Platform Size Gas type Date

Harmony 36'' Natural KI/01 to KI/04

Harmony 48'' Natural KI/01 to KI/05

Parts needed Qty.

Screwdriver 1

Orifice, 2.06 mm (206), 36'' and 48'' Pro

Harmony, main oven bake burner only

Platform Size Gas type Date

Harmony 30'' Natural KI/04 and up

Harmony 36'' Natural KI/05 and up

Harmony 48'' Natural KI/06 and up

Parts needed Qty.

Screwdriver 1

Orifice, 2.00 mm (200), 30/36/48'' Pro Harmony,

main oven broil burner only

PAALTKITGW kit for PRO GRAND units

For altitudes above 5,400 ft. and up to 10,200 ft. on

48'' PRO GRAND natural gas ranges only

Change only the following oven bake burner. All other

burners’ orifices shall remain the same.

Steps for 48'' PRO GRAND

1. Remove the oven door ( p. 11 ).

2. Remove the kick and front panels ( p. 12 ).

3. Change the auxiliary oven bake burner orifice to the

1.85 mm (185) orifice ( p. 13 ).

4. Reassemble the door ( p. 12 ).

5. Check the auxiliary oven bake burner for gas leaks ( p.

14 ).

6. Check flame and burner performance of the auxiliary

oven bake burner ( p. 16 ).

7. Reassemble the kick and front panels ( p. 12 ).

Converting PROPANE (LP) gas units

from 10,000 ft. to 10,200 ft.

Each of the following steps must be completed correctly

for the appliance to function properly. Check off each step

as it is finished.

12025444 kit for PRO HARMONY and PRO

GRAND propane gas units

For altitudes from 10,000 ft. to 10,200 ft. on 36'' PRO

HARMONY LP converted ranges

Change only the following STAR® burner orifices. All other

burners shall remain the same.

Steps for 36'' PRO HARMONY

1. Disassemble the rangetop ( p. 9 ).

2. Change only the front burner orifices to the 1.26 mm

(126) orifices ( p. 9 ).

3. Check the rangetop for gas leaks ( p. 14 ).

4. Reassemble the rangetop and check STAR burner

flame performance ( p. 15 ).

5. Set the valve screws for the front STAR burners only

( p. 16 ).

For altitudes from 10,000 ft. to 10,200 ft. on 48'' PRO

HARMONY LP converted ranges

Change only the following STAR burner and oven orifices.

All other burners shall remain the same.

Steps for 48'' PRO HARMONY

1. Disassemble the rangetop ( p. 9 ).

2. Change only the front burner orifices to the 1.26 mm

(126) orifices ( p. 9 ).

3. Remove the backguard ( p. 10 ).

4. Change the main oven broil burner orifice to the 1.20

mm (120) orifice ( p. 10 ).

5. Check the oven and rangetop for gas leaks ( p. 14 ).

6. Reassemble the rangetop and check STAR burner

flame performance ( p. 14 ).

7. Set the valve screws for the front STAR burners only

( p. 16 ).

8. Check the broil flame performance ( p. 17 ).

9. Reassemble the backguard ( p. 10 ).

For altitudes from 10,000 ft. to 10,200 ft. on 36'' PRO

GRAND LP gas converted ranges

Change only the following oven orifice. All other burners

shall remain the same.

Steps for 36'' PRO GRAND

1. Remove the backguard ( p. 10 ).

2. Change the main oven broil burner orifice to the 1.20

mm (120) orifice ( p. 10 ).

3. Check the oven for gas leaks ( p. 14 ).

4. Check the broil flame performance ( p. 17 ).

5. Reassemble the backguard ( p. 10 ).

Platform Size Gas type Date

Grand 48'' Natural KI/01 and up

Parts needed Qty.

Screwdriver 1

Orifice, 1.85 mm (185), 48'' Pro Grand, auxiliary

oven bake burner only

Platform Size Gas type Date

Grand 36'' Propane KI/01 to KI/05

Harmony 36'' Propane KI/01 to KI/04

Harmony 48'' Propane KI/01 to KI/05

Parts needed Qty.

Screwdriver 1

Orifice, 1.26 mm (126), front STAR burner 3

Parts needed Qty.

Screwdriver 1

Orifice, 1.20 mm (120), main oven broil burner 1

Orifice, 1.26 mm (126), front STAR burner 3

Parts needed Qty.

Screwdriver 1

Orifice, 1.20 mm (120), main oven broil burner 1

Installation procedure

Changing the STAR® burner orifices

12025444 — for converting propane gas

units from 10,000 ft. to 10,200 ft.

⚠ CAUTION

Before proceeding with the conversion, shut off the gas

supply to the appliance prior to disconnecting the

electrical power.

Disconnect the appliance from electrical power by

unplugging the electrical cord from its receptacle or by

disconnecting power at the circuit breaker box.

To disassemble the rangetop

1. Remove the rangetop grates and the burner caps.

2. To facilitate the removal of the spill tray, remove the T-

20 star-head screws in the front face of the island trim

or backguard.

3. Use a 16 mm hex head bit for burners labeled ‘D’ or

‘F’. Use a 9 mm hex head bit for burners labeled ‘B’ to

remove the burner venturi from each burner base.

TIP: If a 16 mm hex head bit is not readily available, a 5/8''

hex bit can be selected. Alternatively, a bolt with 5/8''

head either “double-nutted” or tightened into the chuck

of a power driver can be used.

4. Disconnect the igniter. Carefully pull up on the burner

base.

5. Remove the screw securing the burner pedestal with a

T-30 star-head driver. Carefully remove each burner

pedestal.

6. Remove the spill trays by pivoting the trays up and out

the back.

7. Remove the heat shield on some models. Some

models have a double-width shield that extends under

adjacent spill tray.

Preparing for STAR® burner orifice

conversion

To prepare the 7 mm, 9/32'' socket, or ¼'' nut driver for

STAR burner orifice replacement

1. Trim a small piece of the foam tape provided with this

kit to about 1/4 – 1/2'' (6 – 12 mm).

2. Place foam tape over the edge of a 7 mm or a 9/32''

socket, or with 1/4'' nut driver used to replace the

burner orifices, as shown below.

a. Hex head bit b. Burner venturi

a. Grate

b. Burner cap

c. Venturi

d. Burner base

e. Electrode

f. Burner pedestal

g. Spill tray

h. Heat shield

i. Igniter housing

j. Igniter wire

• The foam tape helps to retain the orifice in the

end of the nut driver so it will not fall inside the

appliance during orifice removal or installation.

To replace the front STAR burner orifices

1. With the foam tape wrapped nut driver, reach down

through the jet holders and remove the gas orifice

from the STAR burner’s jet holder.

2. Label each of the removed orifices, noting from which

burner they were removed, in the event the appliance

is converted back.

For your convenience, note the orifice sizes and

locations in the following table.

3. Locate the proper STAR burner

orifices included with the kit.

Orifices are stamped with the

orifice diameter size on the side.

4. Replace orifices as indicated in the table below.

Ensure the orifice is completely seated and tight to

the jet holder to avoid possible gas leaks.

NOTE: All of the replacement orifices in the conversion kit

have straight threads (not pipe threads) and do not

require thread sealing compound.

Changing the broil orifice

•12025444 — For converting propane (LP) gas units

from 10,000 ft to 10,200 ft.

•PAALTKITH — For altitudes above 5,400 ft. and up to

10,200 ft. on 30'', 36'', and 48'' PRO HARMONY

natural gas ranges

⚠ CAUTION

After the replacement of the broiler orifice, and before

reassembly of the back panel and backguard to the range,

perform a brief gas leakage check of the orifice and

associated fittings, per the “Checking for gas leaks”

section of these instructions.

Removing the backguard assembly

1. Move the range out of its installed position to gain full

access to the rear panel of the backguard assembly

and to the broil burners' orifices.

2. Use a T-20 star-head screwdriver to remove the screws

from the front of the backguard assembly.

3. Use a T-20 star-head screwdriver to remove the screws

from the back rear panel of the backguard assembly.

Burner location Orifice size

Left front

Center front

Right front

All rear burners remain unchanged

36'' and 48'' Pro Harmony, LP units Orifice no.

All front STAR® burners only 1.26 mm (126)

All rear STAR burners remain unchanged

4. Carefully lift the backguard assembly from the range.

Changing the broil burner orifice

1. Remove broil orifice using a 7/16'' box end wrench,

while restraining the elbow fitting from rotation using

a small adjustable wrench.

IMPORTANT: DO NOT bend the broil burner orifice

bracket. Ensure that the broiler orifice is aligned to the

center of the burner tube inlet.

2. Replace the orifices as indicated in the table.

NOTE: The replacement broil orifices have straight

threads (not tapered threads) and DO NOT require thread

sealing compound.

3. Perform a gas leakage check of the orifice and

associated supply tube fittings, per “Gas leak

checking the broil orifice(s)” on page 14.

Changing the bake orifice

• PAALTKITH — for converting natural gas units above

5,400 ft. and up to 10,200 ft.

• PAALTKITGW — for converting natural gas units

above 5,400 ft. and up to 10,200 ft. only

Removing the oven door

⚠ CAUTION

•USE CAUTION WHEN REMOVING THE DOOR. THE

DOOR IS VERY HEAVY.

• Make sure oven is cool and power to the oven has

been turned off before removing the door. Failure to

do so could result in electrical shock or burns.

• The oven door is heavy and fragile. Use both hands to

remove or replace the door.

• Failure to grasp the oven door firmly and properly

could result in personal injury and product damage.

• With the door off, never release the levers and try to

close the hinges. Without the weight of the door, the

powerful springs will snap the hinges closed with

great force.

To gain access to the bake burner orifices, you will need to

remove the oven door, kick panel, and the bottom front

panel, if applicable.

To remove the oven door

1. Open the door fully. Flip the hinge clips down for both

sides of the door. A screwdriver may be required to

carefully pry the clip back.

2. Close the door gently until it stops against the hinge

clips. The open hinge clips will hold the door open at

a slight angle, about 30°, from the closed position.

12025444 — 48'' Pro Harmony and

36'' Pro Grand, LP units No.

Main oven broil 1.20 (120)

Auxiliary oven broil remain unchanged

PAALTKITH — 30'', 36, or 48'' Pro

Harmony No.

Main oven broil 2.00 (200)

Auxiliary oven broil remain unchanged

3. Grasp the door firmly on the ends of the door. Lift the

door up and out. There will be some spring resistance

to overcome.

4. Place the door in a safe and stable location.

Reinstalling the oven door before leak testing the broil

or bake burners

1. Hold the door firmly in both hands.

2. Hold the door at a 30° angle from the closed position.

Insert hinges centered evenly into the hinge slots. The

hinges will securely hook into the slots when properly

installed. DO NOT force, bend or twist the door.

3. Open door fully to expose hinges, levers, and slots.

4. Flip the hinge forward until seated on the bracket. A

screwdriver may be required to carefully push the clip

back.

5. Close and open the door slowly to ensure it is

correctly and securely in place.

Removing the kick and front panels

1. Remove the kick panel screws using a T-20 star-head

screwdriver.

2. Remove the front panel screws using a T-20 star-head

screwdriver.

Changing the main oven bake burner orifice

IMPORTANT:

• Do not bend the bake burner tube.

• Do not bend the bake burner gas tube.

• The bake burner air shutter should remain fully open.

If the air shutter is not fully open, loosen the shutter

screw and adjust it to the position shown. Re-tighten

the screw to secure the shutter.

• Do not remove the anti-rotation bracket when

performing the orifice change. This bracket is critical

to the alignment of the bake burner tube with the

burner orifice. After the orifice replacement, this

bracket will facilitate the burner tube’s realignment.

1. Remove the bake gas line using a 13/16'' box end

wrench.

2. Remove the two screws from the bake burner tube

mounting bracket with a T-20 star-head driver.

4. Replace the orifice as indicated in the table.

5. Ensure that the bake orifice is aligned to the center of

the burner tube inlet. Reinstall the bake burner tube

beneath the oven. If necessary, use a flashlight to aid

in seeing the locating slot where the burner tube sits

at the backside of the burner cavity.

6. Slide the elbow fitting back into the anti-rotation

bracket. Reattach the two bake burner mounting

bracket screws and tighten the gas line.

7. Perform a gas leakage check of the orifice and

associated supply tube fittings per “Checking for gas

leaks” on page 14.

Changing the auxiliary oven bake burner

orifice

IMPORTANT:

• Do not bend the bake burner tube.

• Do not bend the bake burner gas tube.

• The bake burner air shutter should remain fully open.

If the air shutter is not fully open, loosen the shutter

screw and adjust it to the position shown. Re-tighten

the screw to secure the shutter.

1. Remove the two screws from the auxiliary bake burner

mounting bracket with a T-20 star-head driver. Pull the

bracket and gas line carefully towards you.

NOTE: It is not necessary to loosen the auxiliary oven

bake gas line.

a. Anti-rotation bracket b. Bake gas line

c. Elbow fitting d. Shutter

e. Bake burner tube

mounting bracket

f. Bake burner tube

3. Insert a 1/2'' offset

wrench into the

shutter opening to

restrain the bake

orifice while hand

twisting the orifice

elbow

counterclockwise.

aef

cb d

30'', 36'', and 48'' Pro

Harmony Orifice no.

Main oven bake burner only 2.06 mm (206)

a. Auxiliary bake burner

mounting bracket

b. Aux oven bake gas

line

c. Elbow fitting d. Bake burner tube

2. With an adjustable wrench, restrain the elbow fitting.

With a 1/2'' offset wrench, unscrew the auxiliary bake

burner orifice.

3. Replace the orifice as indicated in the table.

NOTE: The replacement bake orifices have straight

threads (not tapered threads) and DO NOT require thread

sealing compound.

4. Before reattaching the auxiliary bake burner mounting

bracket, perform a gas leakage check of the orifice

and associated supply tube fittings per “Gas leak

checking the bake orifice(s)” on page 14.

Checking for gas leaks

⚠ WARNING

DO NOT use a flame of any kind to check for gas leaks.

⚠ CAUTION

DO NOT spray water solution onto exposed electrical

components. If solution does drip onto electrical

components, shut the power off before wiping off the

electronics.

⚠ CAUTION

Ensure that the STAR burner igniter wire terminals do not

touch the chassis metal, or any metal part, to prevent

sparking. Do not touch the igniter wires while the burner is

turned on to avoid being shocked.

Leak testing should occur after the orifices are replaced

and before the appliance is fully reassembled. However,

the doors of the appliance must also be installed and

closed in order to leak check the broil and bake burners.

Leak testing of the appliance shall be conducted

according to the following instructions.

Gas leak checking the rangetop STAR® burners

1. Make sure that the orifices have been tightened and

that all valves and controls are in the OFF position.

2. Turn on electric and gas supplies.

3. Spray a generous amount of soap and water

mixture—or other solution designed for checking gas

leaks—on the threaded junction at the base of the

orifice, the elbow fitting, and gas tube compression

nut. (A 25% dishwashing liquid to water mixture is

effective for this.) Avoid spraying electrical

components.

4. Turn the corresponding STAR burner knob to HI while

firmly blocking the STAR burner's orifice hole with a

soft rubber pencil eraser, your finger, or something

similar.

5. Monitor the base of the orifice junction, elbow fitting,

and compression nut to see if bubbles are forming

anywhere around the connections.

• Bubbles forming are indications of gas leaks.

6. If appliance leaks, repair all gas leaks immediately. Do

not over-torque the junctions, orifices or nuts, or bend

the gas tubes. Repeat for all STAR burners.

Gas leak checking the broil orifice(s)

1. Spray a generous amount of soap and water

mixture—or other solution designed for checking gas

leaks—on the threaded junction at the base of the

orifice, the elbow fitting, and gas tube compression

nut. (A 25% dishwashing liquid to water mixture is

effective for this.) Avoid spraying electrical

components.

2. Turn the mode knob and the oven temperature knob

to BROIL while blocking the broil orifice hole with a

soft pencil eraser, your finger, or something similar.

• There will be a delay of approximately 45 to 90

seconds as the safety valve coil heats to release

the valve’s actuator. A single pop noise can usually

be heard as the broiler’s safety valve opens.

3. Monitor the base of the orifice junction, elbow fitting,

and compression nut to see if bubbles are forming

anywhere around the connections.

• Bubbles forming are indications of gas leaks.

4. If appliance leaks, repair all gas leaks immediately. Do

not over-torque the junctions, orifices or nuts, or bend

the gas tubes.

5. If applicable, repeat for the auxiliary broil orifice.

Gas leak checking the bake orifice(s)

1. Spray a generous amount of soap and water

mixture—or other solution designed for checking gas

leaks—on the threaded junction at the base of the

orifice, the elbow fitting, and gas tube compression

nut. (A 25% dishwashing liquid to water mixture is

effective for this.) Avoid spraying electrical

components.

48'' Pro Grand Orifice no.

Auxiliary oven bake burner only 1.85 mm (185)

2. Turn the mode knob to BAKE and the oven

temperature knob to any setting while blocking the

bake orifice hole with your finger.

• There will be a delay of approximately 45 to 90

seconds as the safety valve coil heats to release

the valve’s actuator. A single pop noise can usually

be heard as the broiler’s safety valve opens.

3. Monitor the base of the orifice junction, elbow fitting,

and compression nut to see if bubbles are forming

anywhere around the connections.

• Bubbles forming are indications of gas leaks.

4. If appliance leaks, repair all gas leaks immediately. Do

not over-torque the junctions, orifices or nuts, or bend

the gas tubes.

5. If applicable, repeat for the auxiliary bake orifice.

6. If the appliance has been satisfactorily leak checked,

turn off the gas and electric supplies. Reinstall the

auxiliary bake burner mounting bracket, if applicable,

and continue to “Checking the flame and burner

performance” .

Checking the flame and burner

performance

Checking the STAR® burner performance

⚠ WARNING

When cooking with the STAR burners, the burner flame

size should be adjusted so it does not extend beyond the

edge of the cooking utensil. This instruction is based on

safety considerations.

To observe the burner flames, it may be necessary to turn

off lights or close window blinds to darken the room for

easier viewing of the flame.

Reassemble the rangetop as follows:

TIP: Use the burner venturi as a centering guide when

remounting the burner pedestals. If the pedestals are

centered, the venturi will slide in and out easily after the T-

30 star-head screw has been secured. If the pedestals are

not centered properly, loosen the mounting screw and

recenter the burner until the venturi slides freely.

Checking the STAR® burner ignition and flame

1. Push in the burner control knob and turn it to HI.

• The igniter electrode and spark module will

produce a clicking sound. Once the air has been

purged from the supply lines, the burner should

light within four seconds.

a. Grate

b. Burner cap

c. Venturi

d. Burner base

e. Electrode

f. Burner pedestal

g. Spill tray

h. Heat shield

i. Igniter housing

j. Igniter wire

• The flames should be stable, with no excessive

noise. The inner cones of the individual flames

should be defined and separate from each other.

Portions of the flame, along the burner, should not

exhibit excessive or continuous indications of

“lifting” or “lazy flame”.

NOTE: It is normal for slight yellow tipping of the flames

to appear after a few minutes of operation using Propane

(LP) gas. Orange-colored streaks in the flame are

produced from burning airborne debris; this is normal

during initial start up and should dissipate within a few

minutes of operation.

2. Adjust the burner’s control valve to LO to see that the

flame continues to wrap around the burner. Blow out

the flame, or use a quick fan motion from a writing

tablet or piece of cardboard to extinguish the flame.

Observe the burner’s ability to reignite and wrap

around (also called “carry-over”) the burner within

several seconds. This flame “carry-over” is essential

for proper burner ignition and re-ignition.

3. Test re-ignition of the XLO® and observe the carry-

over of the small simmer flames as the XLO system

cycles the burners on and off.

• If the low flame performance is not acceptable, it

may be necessary to readjust the valve screw for a

STAR burner that does not have sufficient carry-

over of the low flame. Turn the valve screw slightly

counter-clockwise until carry-over of the flame is

acceptable.

• If the burner flame is uneven, flutters, makes

excessive noise, or lifts, some of the slots in the

burner base may be blocked with food spillage or

other debris.

• Clogged slots can be cleared using a straightened

paper clip, needle, or similar object. Encrusted

food or debris can sometimes be removed using a

steel wool pad or fine wire brush.

• Burner flames that are “lazy”, with excessively-

long flames, can be created by an incorrectly

fitted burner cap—from which many of the outer

mantles of the individual flames will tend to

“coalesce” or blend together. Verify that the

burner cap is seated properly on its burner base.

The cap should fit reasonably flat when correctly-

positioned on the base and not rock significantly.

4. Repeat the ignition and flame test procedures for

each rangetop STAR burner.

Setting the STAR® burner valve

screws

A flat-head screwdriver with a 2.5 mm wide tip (included)

is used to adjust the valve screws.

To set the burner valve screws

1. Turn the knob counterclockwise.

• Standard burners: Turn a full turn until knob

cannot be turned anymore.

• XLO burners: Turn to LOW.

a. Dark blue

b. Secondary cone

c. Light blue

d. Primary cone

Yellow flames:

Further adjustment is

required.

Yellow tips on outer cones:

Normal for LP gas

Soft blue flames:

Normal for natural gas

Correct burner cap Incorrect burner cap

Star ®

2. Remove the knob from the valve stem by slowly

pulling knob straight out, away from the control

panel.

4. Access to the valve screws through the clearance hole

in the spark module. You should feel the engagement

of the screwdriver and the valve screw.

5. Adjust the valve screw by turning the valve screw

about an 1/8th turn. Turn the screw clockwise to

reduce simmer flame size. Turn the screw counter-

clockwise to make the simmer flame larger. Adjust the

valve screw as little as required to reach satisfactory

simmer results. Adjustments should be done after the

range has been fully converted. Due to normal

fluctuations in gas pressure, over-adjustment of valve

screw may affect flame stability.

Checking the gas broil ignition and flame (gas range

only)

NOTE: The oven door(s) must be installed and closed.

1. Turn on the main oven mode knob and the oven

temperature knob to BROIL.

• The hot-surface igniter will attempt to light the

broiler after approximately 45 to 90 seconds, as

the safety valve coil heats to open. Once the air

has been purged from the gas supply line, the

broiler should light within four (4) seconds.

• Observe the broil flame performance through the

oven door window. The ceramic tiles of the burner

should glow red hot (infrared) after several

minutes of operation. If after several minutes with

the burner lit, the broiler only has a small amount

of red glow (and burns mostly with blue flame

floating on the burner surface), check that the

broiler orifice is aligned to the center of the

burner tube inlet.

2. Repeat for the auxiliary oven, if applicable.

3. If the broil burner burns satisfactorily, reassemble the

backguard onto the appliance (see page 10 ).

Checking the gas bake ignition and flame (gas range

only)

NOTE: The oven door(s) must be installed and closed.

1. Install the front panel (see page 12 ).

2. Turn the main oven mode knob to BAKE and the oven

temperature knob to any setting.

• The hot-surface igniter will attempt to light the

burner tube after approximately 45 to 90 seconds,

as the safety valve coil heats to open. Once the air

has been purged from the gas supply line, the

burner should light within four (4) seconds.

• Observe the bake burner flame through the slots

in the bottom front panel. Look for considerable

“yellow tipping,” noting that some small amount

of yellow tipping is normal in the flame

characteristics of burners running with propane

(LP) gas, flame lifting, or lazy flames.

3. Repeat for the auxiliary oven, if applicable.

4. If the bake burner burners perform satisfactorily,

reinstall the kick panel (see page 12 ).

3. To set the burner valve screws on all models

except 8-burner models:

Remove the bezel-mounting screw located to the

right of the valve stem using a T-20 star-head

screwdriver. Insert the included flat-blade

screwdriver into the hole of the bezel mounting

screw.

To set the burner valve screws on 8-burner

models:

Insert the included flat-blade screwdriver into the

hole of the valve stem. The removal of the bezel

screw is not required.

Cet appareil électroménager de THERMADORTM

est fait par BSH Home Appliances LtD

6696 Financial Drive, Unit 3

Mississauga, ON L5N 7J6

Des questions?

1-800-735-4328

www.thermador.com ou www.thermador.ca

Nous attendons de vos nouvelles!

Table des matières

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES ......... 19

Directives pour conversion à haute altitude ......... 21

Avant de commencer ......................................... 21

Localisation des numéros de modèle et de

série pour le numéro KI ...................................... 21

Changer le tableau des orifices .......................... 22

Conversion au gaz naturel pour fonctionnement

entre 5 400 pi (1 645 m) et 10 200 pi

(3 110 m). ............................................................ 22

Conversion au gaz propane pour

fonctionnement entre 10 000 pi (3 048 m)

et 10 200 pi (3 110 m) ......................................... 23

Procédure d’installation ........................................ 25

Remplacement des ports de brûleur STAR® .... 25

Remplacement du port du gril ........................... 26

Remplacement du port de cuisson ..................... 27

Inspection des fuites de gaz .............................. 30

Vérification du rendement de la flamme et

du brûleur .......................................................... 31

Réglage des vis de la soupape des brûleurs

STAR .................................................................. 32

Soutien, pièces et accessoires ................ page arrière

Définitions de sécurité

⚠ AVERTISSEMENT

Ceci indique que le non respect de cet avertissement peut

entraîner des blessures graves, voire la mort.

⚠ ATTENTION

Ceci indique que le non respect de cet avertissement peut

entraîner des blessures légères ou modérées.

NOTICE : Ceci indique que la non-conformité à cet avis de

sécurité peut entraîner des dégâts à l'appareil ou à la

propriété.

Note : Ceci vous avertit que d'importantes informations

et/ou conseils sont fournis.

⚠ CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES DIRECTIVES

Veuillez lire attentivement

Conservez les pièces originales du modèle à gaz dans

l’éventualité d’une reconversion future.

Important : Seul un technicien ou un installateur qualifié

en réparation peut procéder à cette conversion.

Installateur : Prière de laisser les directives avec cet

appareil à l’intention du propriétaire.

Propriétaire : Prière de conserver les directives pour

pouvoir s’y référer ultérieurement.

Cette trousse permet de convertir les appareils

Thermador pour qu’ils fonctionnent au gaz propane

(pétrole liquéfié - PL). Cette trousse renferme des ports

permettant la bonne conversion au PL du four, du gril et

des brûleurs surface de cuisson STAR®.

Un nécessaire pour haute altitude est requis pour les

unités de gaz naturel de plus de 5 400 pieds. (1 646 m)

d’altitude au-dessus du niveau de la mer et des unités de

propane (LP) installées à une altitude de 10 000 pieds. (3

048 m) et plus au-dessus du niveau de la mer. Veuillez vous

reporter à la dernière page de couverture pour plus

d'informations sur l'entretien, les pièces et les accessoires.

Cette trousse sert à convertir certains modèles de table

de cuisson Pro et de cuisinières Pro Harmony et Pro Grand

à un fonctionnement au gaz propane (PL). Elle ne peut pas

être utilisée pour convertir d’anciens modèles de tables

de cuisson ou de cuisinières. Cette trousse ne peut pas

être utilisée pour convertir toute autre marque d’appareil.

AVERTISSEMENT

Cette trousse de conversion doit être installée

par une agence de réparation qualifiée en

conformité aux directives du fabricant et de

tous les autres codes et toutes les exigences en

vigueur de l’autorité ayant juridiction.Dans tous

les cas, l'installation de cette trousse de conversion doit

être conforme aux réglementations locales ou, en

l'absence de telles réglementations, aux versions les plus

récentes du National Fuel Gas Code (Code national du

gaz combustible), ANSI Z223/NFPA 54 ou, au Canada, du

Code d'installation du gaz naturel et du propane, CSA

B149, en vigueur. Si les directives ne sont pas suivies à la

lettre, il y a un risque d’incendie, d’explosion ou de

génération de monoxyde de carbone pouvant entraîner

des dommages matériels, des blessures ou une perte de

vie. L’agence de réparation qualifiée est responsable de la

bonne installation de cette trousse. L’installation n’est pas

jugée terminée et adéquate jusqu’à ce que l’on ait testé

l’appareil converti comme précisé dans les directives du

fabricant fournies avec la trousse.

AVERTISSEMENT

Ne Jamais Faire Fonctionner La Surface De La Table De

Cuisson De Cet Appareil Sans Surveillance.

• Le non-respect de cet avertissement pourrait

entraîner un risque d'incendie, d'explosion ou de

brûlure qui pourrait provoquer des dommages

matériels, des blessures ou un décès.

• En cas d'incendie, se tenir à l'écart de l'appareil et

appeler immédiatement les pompiers. NE PAS

ESSAYER D'ÉTEINDRE UN INCENDIE DE GRAISSE

OU D'HUILE AVEC DE L'EAU.

AVERTISSEMENT

Si les directives du présent manuel ne

sont pas suivies à la lettre, il y a un

risque d’incendie ou d’explosion

pouvant entraîner des dommages matériels,

des blessures ou la mort.

-- NE PAS conserver ou utiliser de l’essence

ou d’autres liquides et vapeurs

inflammables à proximité de cet appareil

ou de tout autre appareil.

-- QUE FAIRE SI VOUS PERCEVEZ UNE

ODEUR DE GAZ

• NE PAS essayer de mettre un appareil

électroménager sous tension.

• NE PAS toucher d’interrupteur de

courant électrique.

• NE PAS utiliser de téléphone dans

l’édifice.

• Communiquer immédiatement avec le

fournisseur de gaz depuis l’appareil

téléphonique d’un voisin. Respecter les

directives du fournisseur de gaz.

• S’il s’avère impossible de joindre le

fournisseur de gaz, communiquer avec

les pompiers.

-- Utiliser les services d’un installateur ou

d’une agence de réparations qualifiés ou

le fournisseur de gaz pour procéder à

l’installation et aux réparations.

⚠ CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES DIRECTIVES

Pour les installations au Massachusetts

1. L’installation doit être exécutée par un entrepreneur,

un plombier ou un ajusteur d’appareils à gaz qualifié

ou autorisé par l’État, la province ou la région.

2. Le robinet d’arrêt doit être un robinet à gaz avec une

poignée en T.

3. Le connecteur à gaz souple ne doit pas dépasser 36

pouces (914 mm).

Veuillez respecter les exigences ci-dessous lors de la

mise à l’essai de la canalisation du système

d’alimentation en gaz :

• L’appareil et son propre robinet d’arrêt doivent être

déconnectés de la canalisation du système

d’alimentation en gaz aux pressions de test qui

dépassent 1/2 psig (3,5 kPa).

• L’appareil électroménager doit être isolé de la

canalisation du système d’alimentation en gaz en

fermant son propre robinet d’arrêt manuel pour tout

test de pression de la canalisation du système

d’alimentation en gaz à des pressions égales ou

inférieures à 1/2 psig (3,5 kPa).

MISE EN GARDE

Lors du raccordement de l’appareil au gaz propane,

s’assurer que le réservoir de gaz est doté de son propre

régulateur à haute pression. La pression maximale de gaz

de cet appareil ne doit pas dépasser 14 po de colonne

(3,5 kPa) d’eau au régulateur du réservoir de gaz propane.

La pression minimale d'alimentation au gaz propane

(pétrole liquéfié - PL) pour la vérification du régulateur de

pression de l'appareil à gaz, lorsqu'il est converti pour être

utilisé avec du gaz propane, doit être comprise entre 11

pouces de colonne d'eau (2,7 kPa) et 14 pouces (3,5 kPa).

Veuillez vous reporter à la 25 pour des instructions sur la

façon de convertir correctement le régulateur de pression

de gaz pour une utilisation avec du gaz propane (PL).

AVERTISSEMENT

NE JAMAIS laisser la conversion de gaz inachevée. Si

l’appareil est utilisée avec une conversion de gaz

inachevée, il est possible qu’il émette des niveaux élevés

de monoxyde de carbone ou provoquer un incendie ou

une explosion, provoquer des dommages matériels, des

blessures ou un décès.

Conservez les ports de gaz naturel originaux, retirés de

l'appareil, pour un usage ultérieur. Assurez-vous de

marquer et d'étiqueter soigneusement ces ports, en

indiquant le brûleur qui leur correspond.

Pour reconvertir l'appareil au gaz naturel, suivez

exactement ces instructions, mais en remplaçant les ports

de gaz propane par les ports de gaz naturel d'origine.

Jumelez-les soigneusement aux brûleurs correspondants,

préalablement marqués et étiquetés.

À l’intention de l’agent de réparation

AVANT d’amorcer la conversion de l’appareil, il est

important de connaître les éléments suivants.

• Confirmer que le système d’alimentation en gaz est

disponible et prêt à utiliser. Ceci est particulièrement

important dans le cas d’une nouvelle construction.

• Vérifier le type de gaz fourni à cet endroit. S’assurer

que l’appareil est bien raccordé au type de gaz pour

lequel il est certifié.

• Vous devez prévoir assez de temps et de ressources

pour bien exécuter le processus de conversion et le

terminer avant de quitter le chantier. Toutes les étapes

décrites dans ces directives doivent être exécutées

pour obtenir une conversion sécuritaire de l’appareil

pour un bon fonctionnement à haute altitude. UNE

CONVERSION INACHEVÉE OU INADÉQUATE DE

L’APPAREIL PEUT CRÉER UN DANGER POUR LA

SÉCURITÉ.

Avertissement issu de la proposition 65 :

Ce produit pourrait contenir un produit chimique reconnu

par l'État de la Californie comme cancérigène ou ayant

des effets nocifs sur la reproduction. Par conséquent,

l’emballage de votre produit pourrait porter l’étiquette

suivante, comme requis par la Californie :

AVERTISSEMENT ISSU DE LA PROPOSITION 65 DE

L’ÉTAT DE LA CALIFORNIE :

⚠ AVERTISSEMENT

Cancér et dommages à la reproduction –

www.P65Warnings.ca.gov.

Directives pour conversion à haute altitude

Avant de commencer

⚠ MISE EN GARDE

Avant d’amorcer la conversion, coupez l’alimentation en

gaz de l’appareil avant de le déconnecter de

l’alimentation électrique.

Coupez l'alimentation électrique en déconnectant le

cordon électrique à trois broches de sa prise ou en

débranchant l'alimentation du boîtier du disjoncteur.

Outils requis

• Tournevis Torx T-20

• Clé polygonale de 7/16 po

• Clé polygonale de 13/16 po

• Douille de 7 mm ou de 9/32 po

• Tournevis à douille de 1/4 po

• Tête hexagonale de 16 mm ou de 5/8 po ou 16 mm

clé Allen

• Tournevis Torx T-30

• Clé polygonale de 1/2 po

• Clé à fourche 9/32''

• Douille de 7/8 po ou clé à fourche 7/8 po

• Clé réglable

• Mélange d’eau savonneuse ou solution de détection

de fuites

Localisation des numéros de modèle et

de série pour le numéro KI

La plaque signalétique indique le modèle et le numéro de

série de votre appareil. Selon votre modèle, les plaques

signalétiques sont situées au-dessus du four principal ou

derrière la plaque de protection.

SERIAL NO.

ELECTRICAL RATING: 120 VAC, 60 Hz, 0.1 kWatt

MODEL: PRG305WH FD 0112 Z-Nr 0001

/02

Customer Service: 1-800-735-4328

MODEL: PRD304WHU FD 0112 Z-Nr 0001

/02

FD: 021100050

PRG304W /05

Changer le tableau des orifices

Conversion d’appareils au gaz naturel

pour fonctionnement entre 5 400 pi

(1 645 m) et 10 200 pi (3 110 m)

Pour le bon fonctionnement de l’appareil électroménager,

il faut bien achever chacune des étapes suivantes. Cocher

les étapes au fur et à mesure qu’elles sont achevées.

Trousse PAALTKITH pour unités PRO

HARMONY

Trousse pour fonctionnement à haute altitude four de

cuisinières PRO HARMONY de 36'' et 48'' au gaz, entre

5 400 pi et 10 200 pi

Remplacer uniquement le brûleur de cuisson de four qui

suivent. Tous les autres brûleurs de cuisson demeurent

inchangés.

Liste de vérification PRO HARMONY de 36'' et 48''

1. Démonter la porte du four ( 27 ).

2. Retirer les panneaux décoratif et de façade ( 28 ).

3. Remplacer le port du brûleur de cuisson du four

principal par celui de 2,06 mm (206) ( 29 ).

4. Remettez en place la ou les portes du four ( 28 ).

5. Vérifier le four à la recherche de fuites de gaz ( 31 ).

6. Vérification du rendement de la flamme et du brûleur

(33).

7. Remonter la porte et les panneaux décoratif et de

façade ( 28 ).

Trousse PAALTKITH pour unités PRO

HARMONY

Trousse pour fonctionnement à haute altitude four de

cuisinières PRO HARMONY de 30'', 36'' et 48'' au gaz,

entre 5 400 pi et 10 200 pi

Remplacer uniquement le brûleur de cuisson de four qui

suivent. Tous les autres brûleurs de cuisson demeurent

inchangés.

Plateforme Taille Type de

gaz Date Altitude Brûleur Orifice

Rangetop 36'' Naturel KI/01 et plus 5,400 - 10,200 Réglage du brûleur STAR® S.O.

Harmony 30'' Naturel KI/04 et plus 5,400 - 10,200 Four principal, gril seulement 2.00 (200)

Harmony 36'' Naturel KI/01 à KI/04 5,400 - 10,200 Four principal, cuisson

uniquement

2.06 (206)

Harmony 36'' Naturel KI/05 et plus 5,400 - 10,200 Four principal, gril seulement 2.00 (200)

Harmony 48'' Naturel KI/01 à KI/05 5,400 - 10,200 Four principal, cuisson

uniquement

2.06 (206)

Harmony 48'' Naturel KI/06 et plus 5,400 - 10,200 Four principal, gril seulement 2.00 (200)

Grand 48'' Naturel KI/01 et plus 5,400 - 10,200 Four auxiliaire, cuisson

uniquement

1.85 (185)

Grand 36'' Propane KI/01 à KI/05 10,000 - 10,200 Four principal, gril seulement 1.20 (120)

Harmony 36'' Propane KI/01 à KI/04 10,000 - 10,200 Brûleur STAR®, 3 x avant

seulement

1.26 (126)

Harmony 48'' Propane KI/01 à KI/05 10,000 - 10,200 Brûleur STAR®, 3 x avant 1.26 (126)

Four principal, gril 1.20 (120)

Plateforme Taille Type de gaz Date

Harmony 36'' Naturel KI/01 à KI/04

Harmony 48'' Naturel KI/01 à KI/05

Pièces incluses Qté

Tournevis 1

Port, 2,06 mm (206), Harmony de 36/48 po,

four principal, cuisson

Plateforme Taille Type de gaz Date

Harmony 30'' Naturel KI/04 et plus

Harmony 36'' Naturel KI/05 et plus

Harmony 48'' Naturel KI/06 et plus

Pièces incluses Qté

Tournevis 1

Port, 2,00 mm (200), Harmony de 30/36/48

po, four principal, cuisson

Liste de vérification PRO HARMONY de 30/36/48''

1. Démonter la table de cuisson ( 25 ).

2. Retirer du dosseret ( 26 ).

3. Remplacer le port du brûleur du gril du four principal

par celui de 2,00 mm (200) ( 30 ).

4. Vérifier la table de cuisson et le four à la recherche de

fuites de gaz ( 33 ).

5. Remonter la table de cuisson et vérification du

rendement de la flamme et du brûleur. ( 30 )

6. Vérification du rendement de la flamme et du brûleur

(30).

7. Remonter du dosseret ( 26 ).

Trousse PAALTKITGW pour unités PRO

GRAND

Trousse pour fonctionnement à haute altitude four de

cuisinières Pro Grand de 48'' au gaz, entre 5 400 pi et

10 200 pi

Remplacer uniquement le brûleur de cuisson de four qui

suivent. Tous les autres brûleurs de cuisson demeurent

inchangés.

Liste de vérification PRO GRAND 48''

1. Démonter la porte du four ( 27 ).

2. Retirer les panneaux décoratif et de façade ( 28 ).

3. Remplacer le port du brûleur de cuisson du four

auxiliaire par celui de 1,85 mm (185) ( 29 ).

4. Remettez en place la ou les portes du four ( 28 ).

5. Vérifier le four à la recherche de fuites de gaz ( 31 ).

6. Vérification du rendement de la flamme et du brûleur

de cuisson du four auxiliaire ( 33 ).

7. Remonter la porte et les panneaux décoratif et de

façade ( 28 ).

Conversion d’appareils au gaz propane

(PL) pour fonctionnement entre 10 000

pi et 10 200 pi

Pour le bon fonctionnement de l’appareil électroménager,

il faut bien achever chacune des étapes suivantes. Cocher

les étapes au fur et à mesure qu’elles sont achevées.

12025444 - Pour convertir les appareils à

gaz propane (GPL) de Pro Harmony de et

Pro Grand de au gaz propane (PL)

Trousse pour fonctionnement à haute altitude four de

cuisinières PRO HARMONY de 36'' au gaz propane,

entre 10 000 pi et 10 200 pi

Remplacer uniquement le brûleur STAR® et les ports de

four qui suivent. Tous les autres brûleurs demeurent

inchangés.

Liste de vérification PRO HARMONY de 36''

1. Démonter la table de cuisson ( 25 ).

2. Remplacer uniquement les ports du brûleur avant

avec des ports de 1,26 mm (126) ( 25 ).

3. Vérifier la table de cuisson à la recherche de fuites de

gaz ( 30 ).

4. Remonter la table de cuisson et vérification du

rendement de la flamme et du brûleur ( 31 ).

5. Régler les vis de soupape uniquement pour les

brûleurs STAR avant ( 32 ).

Trousse pour fonctionnement à haute altitude de

cuisinières PRO HARMONY de 48'' gaz propane, entre

10 000 pi et 10 200 pi

Liste de vérification PRO HARMONY de 48''

1. Démonter la table de cuisson ( 25 ).

2. Remplacer uniquement les ports du brûleur avant

avec des ports de 1,26 mm (126) ( 25 ).

3. Retirer le dosseret ( 26 ).

4. Remplacer le port du brûleur de cuisson du four

principal par celui de

1,20 mm (120) ( 27 ).

5. Vérifier la table de cuisson et le four à la recherche de

fuites de gaz ( 30 ).

Plateforme Taille Type de gaz Date

Grand 48'' Naturel KI/01 and up

Pièces incluses Qté

Tournevis 1

Port, 1,85mm (185), Grand de 48 po, four

auxiliaire, cuisson

Plateforme Taille Type de gaz Date

Grand 36'' Propane KI/01 à KI/05

Harmony 36'' Propane KI/01 à KI/04

Harmony 48'' Propane KI/01 à KI/05

Pièces incluses Qté

Tournevis 1

Port, 1,26 mm (126), brûleur STAR 3

Pièces incluses Qté

Tournevis 1

Port, 1,20 mm (120), gril du four principal 1

Port, 1,26 mm (126), brûleur STAR 3

6. Remonter la table de cuisson et vérification du

rendement de la flamme et du brûleur ( 31 ).

7. Régler les vis de soupape uniquement pour les

brûleurs STAR avant ( 32 ).

8. Vérifiez le rendement du brûleur de

gril ( 33 ).

9. Remonter le dosseret ( 26 ).

Trousse pour fonctionnement à haute altitude de

cuisinières PRO GRAND de 36'' gaz propane, entre

10 000 pi et 10 200 pi

Liste de vérification PRO GRAND de 36''

1. Retirer le dosseret ( 26 ).

2. Remplacer le port du brûleur de cuisson par celui de

1,20 mm (120) ( 27 ).

3. Vérifier le four à la recherche de fuites de gaz ( 30 ).

4. Vérifiez le rendement du brûleur de

gril ( 33 ).

5. Remonter le dosseret ( 26 ).

Pièces incluses Qté

Tournevis 1

Port, 1,20 mm (120), gril du four principal 1

Procédure d’installation

Remplacement des ports de brûleur

STAR®

12025444 - Pour convertir les appareils à

gaz propane (GPL) de 10 000 pi à 10 200

pi.

⚠ MISE EN GARDE

Avant d’amorcer la conversion, coupez l’alimentation en

gaz de l’appareil avant de le déconnecter de

l’alimentation électrique.

Coupez l'alimentation électrique en déconnectant le

cordon électrique à trois broches de sa prise ou en

débranchant l'alimentation du boîtier du disjoncteur.

Démontage de la table de cuisson

1. Retirer les grilles et les chapeaux de brûleur de la

table de cuisson.

2. Pour faciliter le retrait du plateau de déversement,

retirer les vis torx T-20 de la façade de la garniture de

l’îlot ou du dosseret.

3. Utiliser l’embout à tête hexagonale de 16 mm ou 16

mm clé Allen pour les brûleurs identifiés par les lettres

« D » ou « F ». Utiliser l’embout à tête hexagonale de

9 mm ou clé Allen pour les brûleurs identifiés par la

lettre « B » pour retirer le venturi du brûleur de

chaque base.

CONSEIL : Si un embout à tête hexagonale de 16 mm

n’est pas facilement accessible, sélectionnez un embout

de 5/8 po. Autrement, il est possible d’utiliser un boulon

avec un embout de 5/8 po mis en double ou inséré sur le

mandrin d’une perceuse électrique.

4. Déconnecter l’allumeur. Dégager délicatement la base

du brûleur.

5. Retirez la vis de fixation de la base du brûleur à l'aide

d'un tournevis torx T-30. Retirer délicatement l’étrier

de chaque brûleur.

6. Retirer les plateaux de déversement en les faisant

pivoter vers le haut et en les sortant par l’arrière.

7. Sur certains modèles, retirer la tôle réfléchissante.

Certains modèles disposent de tôles de largeur

double qui s’insèrent sous le plateau de déversement

adjacent.

Remplacement des ports de brûleur

«D» et «F» STAR®

Pour préparer la douille de 7 mm, de 9/32 po ou le

tournevis à douille de ¼ po pour la conversion de

l'orifice du brûleur STAR

REMARQUE : Cette procédure facilite le changement des

ports des brûleurs STAR « D » et « F » uniquement. Pour

les brûleurs « B » de petite taille des modèles 305, cette

procédure ne fonctionnera pas, car la douille est trop

grande pour être insérée dans les porte-orifices. Pour

changer les brûleurs STAR de taille « B ».

1. Couper un petit morceau du ruban de mousse (fourni)

de cette trousse (environ 1/4 – 1/2'' (6 – 12 mm).

a. Tête hexagonale ou clé Allen b. Venturi du brûleur

a. Grille

b. Chapeau du

brûleur

c. Venturi du

brûleur

d. Base du brûleur

e. Électrode

f. Piédestal du

brûleur

g. Plateaux de

déversement

h. Tôle

réfléchissante

i. Boîtier de

l’allumeur

j. Fil de l’allumeur

2. Déposer le morceau de ruban de mousse sur le bord

de la douille de 7 mm ou de 9/32 po, ou le tournevis à

douille de 1/4 po utilisé pour remplacer les ports de

brûleur comme illustré ci-dessous.

• Le ruban de mousse vous aidera à maintenir le

port sur l’extrémité du tournevis à douille pour qui

ne tombe pas dans l’appareil au cours du retrait

ou de l’insertion d’un port.

Pour remplacer les ports des brûleurs STAR® “D” et “F”

1. Avec le morceau de ruban de mousse enroulé autour

du tournevis à douille, aller vers le bas par les porte-

injecteurs et retirer le port de gaz des porte-injecteurs

des brûleurs STAR.

Étiquetez chacun des ports enlevés, en notant de quel

brûleur ils ont été retirés, dans l'éventualité où

l'appareil serait ultérieurement converti de nouveau

au gaz naturel.

2. Localiser les bons ports de

brûleurs STAR compris dans la

trousse. Les ports sont

estampillés avec le diamètre de

l’orifice sur le côté.

3. Remplacer uniquement les ports de four qui suivent.

Tous les autres brûleurs STAR demeurent inchangés.

REMARQUE : Tous les ports de remplacement de la

trousse de conversion ont un filetage cylindrique (et non

un filetage conique) et ne requièrent pas de produit

d'étanchéité.

Remplacement du port du gril

• 12025444 - Pour convertir les appareils à gaz propane

(GPL) de 10 000 pi à 10 200 pi..

• PAALTKITH - Pour les altitudes supérieures à 5 400

pieds et jusqu'à 10 200 pieds sur les cuisinières au gaz

naturel PRO HARMONY de 30 po, 36 po et 48 po

⚠ MISE EN GARDE

Après le remplacement du port du gril, et avant de

réassembler le panneau arrière et le dosseret de la

cuisinière, effectuer un bref essai d’étanchéité sur le port

et les raccords connexes, conformément à la section

« Inspection des fuites de gaz » des présentes directives.

Retrait du module du dosseret

1. Sortir la cuisinière de l'endroit où elle est installée

pour librement accéder au panneau arrière du module

du dosseret et aux ports de gril.

2. Utiliser un tournevis Torx T-20 pour dévisser les vis de

la façade du module du dosseret.

3. Utiliser un tournevis Torx T-20 pour dévisser les vis du

panneau arrière du module du dosseret.

Emplacement Port

Avant gauche

Avant centre

Avant droite

Tous les brûleurs arrière demeurent inchangés

Pro Harmony de 36'' et de 48'' au PL Port

Tous les brûleurs STAR® avant seulement 1,26 mm (126)

Tous les brûleurs STAR arrière demeurent inchangés

4. Soulever délicatement le module du dosseret pour le

retirer de la cuisinière.

Remplacement du port du brûleur du gril

REMARQUE : Cette procédure s'applique à la fois au

brûleur de gril du four principal et, le cas échéant, au

brûleur de gril du four auxiliaire.

1. Retirer le port du gril avec la clé polygonale de 7/16

po tout en empêchant le raccord en coude de tourner

en le tenant avec une petite clé réglable.

IMPORTANT : NE PAS plier l’équerre du port du

brûleur du gril. S’assurer que le port du gril est aligné

au centre de la conduite d’admission du brûleur.

2. Remplacez les ports comme indiqué dans le tableau.

REMARQUE : Les ports de rechange du gril comportent

un filetage droit (et non conique) et NE requièrent PAS de

produit d’étanchéité.

3. Effectuer un essai d’étanchéité sur le port et les

raccords d’alimentation de conduites connexes,

conformément à la section “Inspection des fuites de

gaz” .

Remplacement du port de cuisson

• PAALTKITH - pour convertir les unités au gaz naturel

au-dessus de 5 400 pieds et jusqu'à 10 200 pieds.

• PAALTKITGW - pour la conversion d'unités au gaz

naturel au-dessus de 5 400 pieds et jusqu'à 10 200

pieds seulement

Retrait de la porte du four

⚠ MISE EN GARDE

• FAIRE PREUVE DE PRUDENCE AU RETRAIT DE LA

PORTE. ELLE EST TRÈS LOURDE.

• Avant de démonter la porte, s’assurer que le four soit

froid et que le courant qui l’alimente a été coupé. Le

non-respect de cette précaution pourrait entraîner un

choc électrique ou des brûlures.

• La porte du four est lourde et fragile. L’enlever à deux

mains ou remplacer la porte.

• Si la porte du four n’est pas saisie fermement et

correctement, il y a un risque de blessure et de

dommage à l’appareil.

• Sans la porte, ne jamais relâcher les leviers ni essayer

de fermer les charnières. Sans la poids de la porte, les

puissants ressorts fermeront les charnières avec une

poussée importante.

Remplacer uniquement les ports de brûleur de cuisson de

four qui suivent. Tous les autres ports demeurent

inchangés.

1. Ouvrir la porte au maximum. Abaisser les crochets de

la charnière des deux côtés de la porte. Par la suite, il

est possible que vous ayez besoin d’un tournevis pour

dégager délicatement les crochets.

2. Fermer délicatement la porte jusqu’à ce qu’elle soit

appuyée sur les crochets. Les crochets de la charnière

maintiendront la porte ouverte à un angle de près de

30 degrés par rapport à sa position fermée.

12025444 — 48'' Pro Harmony

et 36'' Pro Grand, GPL Port

Gril du four principal 1,20 (120)

Gril du four auxiliaire demeurent inchangés

PAALTKITH — 30'', 36, et 48''

Pro Harmony Port

Gril du four principal 2,00 (200)

Gril du four auxiliaire demeurent inchangés

3. Saisir fermement la porte par les extrémités. Soulever

la porte et la sortir. Il y aura une certaine résistance

provenant des ressorts.

4. Placer la porte dans un endroit sécuritaire et stable.

Réinsertion de la porte du four

1. Maintenir fermement la porte des deux mains.

2. Tenir la porte à près de 30 degrés par rapport à la

position fermée. Insérer les charnières au centre dans

les fentes à cet effet. Lorsque bien installées, les

charnières s’accrochent solidement dans les fentes.

NE PAS exercer de force sur la porte, ni la plier ou la

tordre.

3. Ouvrir la porte au maximum pour exposer les

charnières, les leviers et les fentes.

4. Faire basculer la charnière vers l’avant jusqu’à ce

qu’elle soit bien appuyée sur l’équerre de fixation. Il

est possible que vous ayez besoin d’un tournevis pour

ramener délicatement le crochet.

5. Fermer et ouvrir la porte lentement pour s’assurer

qu’elle est correctement et solidement installée.

Retrait des panneaux décoratif et de façade

1. Dévisser les vis du panneau décoratif avec un

tournevis Torx T-20.

2. Dévisser les vis du panneau de façade avec un

tournevis Torx T-20.

Changement du port de cuisson du four principal

IMPORTANT :

• Ne pliez pas le raccord du brûleur de cuisson.

• Ne pliez pas la conduite d'admission du brûleur de

cuisson.

• Ne modifiez pas l'ouverture de l'obturateur.

L'obturateur d'air doit demeurer complètement

ouvert.

• Ne retirez pas la patte anti-rotation lors du

changement de port. Elle est essentielle à

l'alignement du raccord du brûleur de cuisson au port

du brûleur. Après le remplacement du brûleur, cette

patte permet de réaligner plus aisément le raccord du

brûleur.

1. Retirez la conduite d'admission de cuisson à l'aide

d'une clé polygonale de 13/16 po.

2. Dévissez les deux vis du support de fixation du

raccord du brûleur de cuisson avec le tournevis torx T-

20.

4. Remplacez le port comme l'indique le tableau.

5. Vérifiez que le port de cuisson est aligné au centre de

la conduite d'admission du brûleur. Réinstallez la

conduite d'admission du brûleur de cuisson sous le

four. Le cas échéant, utilisez une lampe de poche pour

repérer plus facilement la fente de positionnement de

la conduite d'admission du brûleur à l'arrière de la

cavité du brûleur.

6. Réinsérez le raccord coudé dans la patte anti-rotation.

Revissez les deux vis du support de fixation du brûleur

de cuisson et serrez la conduite d'admission.

7. Si la cuisinière à gaz est un four simple, vérifiez

l'étanchéité du port et de ses raccords en suivant les

directives de la section “Inspection des fuites de gaz” .

Si la cuisinière à gaz est équipée d'un four auxiliaire,

suivez les instructions suivantes.

Changement du port de cuisson du four auxiliaire

IMPORTANT :

• Ne pliez pas le raccord du brûleur de cuisson.

• Ne pliez pas la conduite d'admission du brûleur de

cuisson.

• Ne modifiez pas l'ouverture de l'obturateur.

L'obturateur d'air doit demeurer complètement

ouvert.

1. Dévissez les deux vis du support de fixation du

raccord du brûleur de cuisson avec le tournevis torx T-

20. Tirez doucement le support et la conduite

d'admission vers vous.

REMARQUE : Il n'est pas nécessaire de desserrer la

conduite d'admission de cuisson du four auxiliaire.

2. À l'aide d'une clé à molette, retenez le raccord coudé.

Avec la clé polygonale de 1/2 po, dévissez le port du

brûleur de cuisson du four auxiliaire.

3. Remplacez le port comme l'indique le tableau.

a. Patte anti-rotation b. Conduite d'admission

de cuisson

c. Raccord coudé d. Obturateur

e. Support de fixation du

raccord de brûleur de

cuisson

f. Raccord du brûleur de

cuisson

3. Insérez une clé

polygonale de 1/2

po dans

l'ouverture de

l'obturateur pour

retenir le port de

cuisson tout en

tournant

manuellement le

raccord coudé du

port dans le sens

antihoraire.

Pro Harmony de 36'' et de 48'' No de port

Uniquement brûleur de cuisson du four

principal

2,06 mm (206)

aef

cb d

a. Support de fixation du

brûleur de cuisson du

four auxiliaire

b. Conduite d'admission

du brûleur de cuisson

du four auxiliaire

c. Raccord coudé d. Raccord du brûleur de

cuisson

Pro Grand de 48'' No de port

Uniquement brûleur de cuisson du four

auxiliaire

1,85 mm (185)

REMARQUE : Les ports de cuisson de remplacement ont

des filetages cylindriques (et non des filetages coniques)

et NE nécessitent PAS de produit d'étanchéité.

4. Avant de replacer le support de fixation du brûleur

auxiliaire, vérifiez l'étanchéité du port et les raccords

d'alimentation qui lui correspondent, selon les

directives de la section “Inspection des fuites de gaz” .

Inspection des fuites de gaz

⚠ AVERTISSEMENT

NE PAS utiliser une flamme quelconque pour vérifier

l’étanchéité.

⚠ MISE EN GARDE

NE PAS vaporiser de solution d’eau sur les dispositifs

électriques exposés. Si la solution coule sur des

composants électriques, couper l’alimentation avant

d’essuyer les pièces.

⚠ MISE EN GARDE

Vérifiez que les bornes du fil d'allumage du brûleur STAR

ne touchent pas le métal du châssis, ou toute pièce

métallique, pour éviter les étincelles. Ne touchez pas les

fils de l'allumeur lorsque le brûleur est allumé pour éviter

de subir un choc électrique.

Un test d'étanchéité doit être effectué après le

remplacement des ports et avant le réassemblage

complet de l'appareil. Cependant, les portes de l'appareil

doivent également être installées et fermées afin de

vérifier l'étanchéité des brûleurs de gril et de cuisson.

L'essai d'étanchéité de l'appareil doit être effectué

conformément aux instructions suivantes.

Inspection des fuites de gaz sur les brûleurs de

cuisinière STAR®

1. Vérifiez que les ports sont bien serrés et que toutes

les vannes et commandes sont en position OFF.

2. Branchez l'alimentation électrique et de gaz.

3. Vaporisez une quantité généreuse d'eau savonneuse,

ou d'une autre solution conçue pour vérifier s'il y a des

fuites de gaz sur la jonction filetée à la base du port, le

raccord coudé et l'écrou de compression du tuyau de

gaz. (Un mélange d'un volume de liquide à vaisselle

pour trois volumes d'eau est efficace.) Évitez de

pulvériser les composants électriques.

4. Allumez le bouton du brûleur STAR correspondant sur

HI tout en bloquant fermement le port du brûleur

STAR avec une gomme à effacer souple, votre doigt

ou tout objet similaire.

5. Surveillez la base de la jonction du port, du raccord

coudé et de l'écrou de compression pour voir si des

bulles se forment autour de ces joints.

• La formation de bulles indique des fuites de gaz.

6. Si l'appareil fuit, réparez immédiatement toutes les

fuites de gaz. Ne serrez pas trop les joints, les ports ou

les écrous, et ne pliez pas les tuyaux de gaz.

7. Répétez l'opération pour tous les brûleurs STAR.

Vérification d'étanchéité du ou des ports de brûleurs de

gril

1. Vaporisez une quantité généreuse d'eau savonneuse,

ou d'une autre solution conçue pour vérifier s'il y a des

fuites de gaz sur la jonction filetée à la base du port, le

raccord coudé et l'écrou de compression du tuyau de

gaz. (Un mélange d'un volume de liquide à vaisselle

pour trois volumes d'eau est efficace.) Évitez de

pulvériser les composants électriques.

2. Tournez le bouton de commande de mode de cuisson

et celui de la température du four sur BROIL (GRIL)

tout en bloquant le port du gril avec une gomme à

effacer souple, votre doigt ou un objet similaire.

• Comptez un délai d'environ 45 à 90 secondes

pendant que la bobine de la soupape de sécurité

chauffe pour libérer le poussoir. Un déclic se fait

généralement entendre lorsque la soupape de

sûreté du gril s'ouvre.

3. Surveillez la base de la jonction du port, du raccord

coudé et de l'écrou de compression pour voir si des

bulles se forment autour de ces joints.

• La formation de bulles indique des fuites de gaz.

4. Si l'appareil fuit, réparez immédiatement toutes les

fuites de gaz. Ne serrez pas trop les joints, les ports ou

les écrous, et ne pliez pas les tuyaux de gaz.

5. Le cas échéant, répétéz l'opération pour le port de

gril du four auxiliaire.

Vérification d'étanchéité du ou des ports

de brûleurs de cuisson

Pour vérifier l'étanchéité du ou des ports de brûleurs

de cuisson

1. Vaporisez une quantité généreuse d'eau savonneuse,

ou d'une autre solution conçue pour vérifier s'il y a des

fuites de gaz sur la jonction filetée à la base du port, le

raccord coudé et l'écrou de compression du tuyau de

gaz. (Un mélange d'un volume de liquide à vaisselle

pour trois volumes d'eau est efficace.) Évitez de

pulvériser les composants électriques.

2. Tournez le bouton de commande du mode de cuisson

sur BAKE (CUISSON) et le bouton de commande de

température du four sur n'importe quel réglage tout

en bloquant du doigt le port de cuisson.

• Comptez un délai d'environ 45 à 90 secondes

pendant que la bobine de la soupape de sécurité

chauffe pour libérer le poussoir. Un déclic se fait

généralement entendre lorsque la soupape de

sûreté du gril s'ouvre.

3. Surveillez la base de la jonction du port, du raccord

coudé et de l'écrou de compression pour voir si des

bulles se forment autour de ces joints.

• La formation de bulles indique des fuites de gaz.

4. Si l'appareil fuit, réparez immédiatement toutes les

fuites de gaz. Ne serrez pas trop les joints, les ports ou

les écrous, et ne pliez pas les tuyaux de gaz.

5. Le cas échéant, répétéz l'opération pour le port de

cuisson du four auxiliaire.

6. Si la vérification d'étanchéité n'a révélé aucune fuite,

coupez l'alimentation en gaz et en électricité.

Réinstallez le support de fixation du brûleur de

cuisson du four auxiliaire, s'il y a lieu, et passez à la

section “Vérification du rendement de la flamme et du

brûleur” .

Vérification du rendement de la flamme

et du brûleur

Vérification du rendement du brûleur

STAR®

⚠ AVERTISSEMENT

Lors de la cuisson avec les brûleurs STAR, la taille de la

flamme du brûleur doit être réglée de manière à ce qu'elle

ne dépasse pas le bord de l'ustensile de cuisson. Cette

directive se fonde sur des critères de sécurité.

Pour observer les flammes de brûleurs, il sera

probablement nécessaire d’éteindre les lampes ou de

fermer les stores de la fenêtre pour obscurcir la pièce pour

mieux voir la flamme.

Remonter l’appareil dans la séquence qui suit :

CONSEIL : Utilisez le Venturi du brûleur comme guide de

centrage lorsque vous réinstallez les bases de brûleurs. Si

les bases sont centrées, le Venturi s'insèrera et se retirera

facilement une fois la vis torx T-30 vissée. Si les bases ne

sont pas centrées correctement, desserrez la vis de

montage et recentrez le brûleur jusqu'à ce que le Venturi

s'insère naturellement.

Mise à l’essai de l’allumage des brûleurs STAR

1. Enfoncer le bouton de commande du brûleur et le

tourner à « HI ».

• Le module de l’électrode et de la bougie de

l’allumeur produira un déclic. Une fois l’air purgée

des conduites d’alimentation, le brûleur devrait

s’allumer dans les quatre (4) secondes.

• Les flammes devraient être stables sans bruit

excessif. Les cônes intérieurs des flammes doivent

être bien définis et être distinctement séparés l’un

de l’autre. La flamme, tout autour du brûleur, ne

a. Grille

b. Chapeau du

brûleur

c. Venturi

d. Base de brûleur

e. Électrode

f. Chapeaux de

brûleur

g. Plateaux de

déversement

h. Tôle

réfléchissante

i. Boîtier de

l’allumeur

j. Fil de l’allumeur

doit pas comporter des parties excessivement

élevées ou de flammes « paresseuses ».

REMARQUE : Il est normal que des pointes légèrement

jaunes apparaissent à l’extrémité des flammes après

quelques minutes de fonctionnement au gaz propane (LP).

Les traits orangés dans la flamme sont produits par la

combustion de débris flottant dans l’air. Ce phénomène

est normal durant les moments suivant l’allumage et

devrait se dissiper après quelques minutes de

fonctionnement.

5. Ajuster la soupape de commande du brûleur à LO

pour vérifier si la flamme continue de brûler tout

autour du brûleur. Éteindre la flamme en soufflant

dessus ou en l’éventant à l’aide d’un bloc-notes ou

d’un morceau de carton, puis observer la capacité du

brûleur à se rallumer et à propager la flamme sur tout

le brûleur en quelques secondes (propagation de la

flamme). La propagation de la flamme est essentielle

pour l’allumage et le rallumage adéquats du brûleur.

6. Tester la capacité de rallumage des brûleurs à XLO®

et observer la propagation des petites flammes de

mijotage pendant que le système XLO allume et

éteint les brûleurs.

• Si le rendement de la flamme n’est pas

convenable, il peut s’avérer nécessaire d’ajuster

de nouveau la vis de la soupape pour un brûleur

supérieur qui ne propage pas assez la flamme.

Tourner très légèrement la vis de la soupape dans

le sens antihoraire jusqu’à ce que la propagation

de la flamme soit acceptable. (Consulter

“Réglage des vis de la soupape des brûleurs

STAR®” on page 32.)

• Si la flamme d’un brûleur est inégale, scintille,

produit des bruits excessifs ou s’élève, certaines

des fentes de la base du brûleur sont

possiblement obstruées par des débordements

d’aliments ou par d’autres débris. Les fentes

bloquées peuvent être nettoyées à l’aide d’un

trombone, d’une épingle ou d’un objet

semblable. Les aliments ou les débris incrustés et

difficiles à enlever peuvent parfois être retirés en

utilisant une laine d’acier ou une brosse de soies

métalliques fines.

• Une flamme « paresseuse », avec de très longues

flammes, peut se créer en raison d’un chapeau de

brûleur mal placé. Plusieurs des manteaux

supérieurs des flammes individuelles auront

tendance à fusionner ou à confluer. S’assurer que

le chapeau du brûleur est convenablement installé

sur la base du brûleur. Lorsque positionné

correctement, le chapeau devrait être assez à plat

sur la base et ne pas trop se balancer.

7. Recommencer les procédures de mise à l’essai de

l’allumage et de la flamme pour chacun des brûleurs

de la table de cuisson.

Réglage des vis de la soupape des

brûleurs STAR®

Un tournevis à lame plate d’une largeur de 2.5 mm doit

être utilisé pour ajuster les vis de soupape.

1. Tournez le bouton dans le sens antihoraire.

• Brûleurs standards : Tourner d'un tour complet

jusqu'à ce que le bouton ne puisse plus être

tourné.

• Brûleurs XLO : Tourner à LOW (FAIBLE).

a. Bleu foncé

b. Cône secondaire

c. Bleu clair

d. Cône primaire

Flammes jaunes :

Réglage supplémentaire

requis.

Extrémités des cônes externes

jaunes :

Normales pour un gaz de

pétrole liquéfié

Flammes bleues douces :

Normales pour le gaz naturel

Chapeau du brûleur bien

installé

Chapeau du brûleur mal

positionné

Star ®

2. Enlever le bouton de la tige de la soupape en le tirant

lentement vers l’extérieur, en vous éloignant du

panneau de commande.

4. Accéder aux vis de soupape par le trou de passage du

module d’allumage. Vous devriez sentir le contact

entre le tournevis et la vis de soupape.

5. Ajuster en tournant la vis de soupape d’environ 1/8e

de tour. Tourner la vis en sens horaire pour réduire la

taille de la flamme de mijotage. Tourner la vis en sens

antihoraire pour augmenter la taille de la flamme de

mijotage. Tourner le moins possible la vis de la

soupape pour atteindre le résultat de mijotage

souhaité. En raison des fluctuations normales de la

pression du gaz, un ajustement trop fin de la vis de la

soupape pourrait influencer la stabilité de la flamme.

REMARQUE : La ou les portes doivent être installées et

fermées.

Vérification de l'allumage et de la flamme du brûleur de

gril au gaz (cuisinière à gaz seulement)

1. Mettre à l’essai l’allumage du brûleur de gril. Tourner

le bouton de mode de cuisson et celui de la

température du four à GRIL (BROIL).

• L’allumeur de la surface chaude essaiera d’allumer

le brûleur du gril entre 45 et 90 secondes environ,

période au cours de laquelle le serpentin de la

soupape de sécurité chauffe pour s’ouvrir. Une

fois l’air purgée des conduites d’alimentation en

gaz, le brûleur du gril devrait s’allumer dans les

quatre (4) secondes.

• Observez le comportement de la flamme du gril à

travers la fenêtre de la porte du four. Les carreaux

de céramique du brûleur devraient devenir rouge

(infrarouge) après quelques minutes de

fonctionnement. Si après quelques minutes de

fonctionnement, le brûleur ne brille que

légèrement en rouge (et affiche une flamme bleue

flottant au-dessus de la surface du brûleur),

vérifier le bon alignement du port du brûleur avec

le centre de l’admission en gaz du brûleur.

2. S'il y a lieu, répétez l'opération pour le four auxiliaire.

3. Si le brûleur du gril brûle de façon satisfaisante,

réinstallez le dosseret sur l'appareil (voir “Retrait du

module du dosseret” à la page 26 ).

Vérification de l'allumage et de la flamme du brûleur de

cuisson au gaz (cuisinière à gaz seulement)

1. Installez le panneau avant (voir la 28 ).

2. Tournez le bouton de commande du mode de cuisson

du four principal sur BAKE (CUISSON) et le bouton de

commande de la température du four sur n'importe

quel réglage.

• L'allumeur de surface chaude tentera d'allumer le

tube du brûleur après environ 45 à 90 secondes,

alors que la bobine de la soupape de sûreté

chauffe pour s'ouvrir. Une fois que l'air a été purgé

des conduites d'alimentation en gaz, le brûleur

devrait s'allumer en quatre (4) secondes.

• Observez la flamme du brûleur de cuisson à

travers les fentes du panneau avant inférieur.

Vérifiez si de grandes “pointes jaunes”

apparaissent à l'extrémité des flammes, en

gardant à l'esprit que de petites pointes jaunes

sont normales pour les brûleurs fonctionnant au

gaz propane (PL), dans les flammes élevées ou les

flammes “paresseuses”.

3. S'il y a lieu, répétez l'opération pour le four auxiliaire.

4. Si les brûleurs de cuisson fonctionnent correctement,

réinstallez la plinthe amovile (voir 28 ).

3. Pour régler les vis de la soupape du brûleur sur

tous les modèles sauf les modèles à 8 brûleurs :

Enlever la vis de montage de la collerette

d’encastrement située à la droite de la tige de la

soupape avec une clé Torx T-20. Insérer le tournevis

à lame dans le trou de la collerette d’encastrement.

Pour régler les vis de la soupape du brûleur sur

les modèles à 8 brûleurs :

Insérez le tournevis à lame plate inclus dans le

trou de la tige de valve.

Este electrodoméstico de THERMADOR®

está hecho por BSH Home Appliances Corporation

1901 Main Street, Suite 600

Irvine, CA 92614

¿Preguntas?

1-800-735-4328

www.thermador.com

¡Esperamos oír de usted!

Índice

INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

IMPORTANTES ................................................... 35

Instrucciones de altas altitudes ............................ 37

Antes de empezar ............................................. 37

Localizar el modelo y los números de serie del

número KI .......................................................... 37

Convertir unidades de gas natural por encima

de 5,400 pies y hasta 10,200 pies. ................... 38

Convertir unidades de gas propano por encima

de 10,000 pies y hasta 10,200 pies ................... 39

Procedimiento de montaje .................................. 41

Reemplazar las espreas de los quemadores

STAR® ............................................................... 41

Reemplazar la esprea del quemador para

asar .................................................................... 42

Reemplazar la esprea del quemador para

hornear .............................................................. 43

Prueba para detectar fugas de gas .................. 46

Comprobar la llama y el rendimiento del

quemador ......................................................... 48

Ajustar los tornillos de las válvulas de los

quemadores STAR ............................................ 49

Soporte, accesorios, y partes .............contraportada

Definiciones de seguridad

⚠ ADVERTENCIA

Esto indica que se pueden producir lesiones graves o la

muerte si no se cumple con esta advertencia.

⚠ PRECAUCIÓN

Esto indica que pueden producirse lesiones leves o

moderadas si no se cumple con esta advertencia.

NOTA: Esto indica que puede producirse un daño al

electrodoméstico o a la propiedad como resultado de la

falta de cumplimiento de este aviso.

Nota: Esto lo alerta sobre información y/o consejos

importantes.

⚠ INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES

LEER Y CONSERVAR ESTAS INSTRUCCIONES

Leer atentamente

Guardar las piezas de gas originales para una posible

reconversión en el futuro.

Importante: Esta conversión solo puede realizarla un

técnico de servicio o instalador calificados.

Instalador: Dejar estas instrucciones con esta unidad para

el propietario.

Propietario: Conservar estas instrucciones para consultar

en el futuro.

Este kit se utiliza para convertir los electrodomésticos

Thermador para que funcionen con gas propano (LP). Este

kit incluye espreas para la correcta conversión a gas LP de

los quemadores la superficie de cocción STAR® y de los

quemadores para hornear y para asar de los hornos.

Se requiere un kit de gran altitud para unidades de gas

natural de más de 5,400 pies (1,646 m) sobre el nivel del

mar, y unidades de propano (LP) instaladas a altitudes de

10,000 pies (3,048 m) y mayor elevación sobre el nivel del

mar. Consultar la contraportada para obtener información

sobre mantenimiento, piezas y accesorios.

Este kit se utiliza para convertir determinados Modelos de

las series Pro parrilla de gas, Pro Harmony y Pro Grand

para que funcionen con gas propano (LP). No se puede

utilizar este kit para convertir modelos antiguos de cocinas

o estufas. No se puede utilizar este kit para convertir

electrodomésticos de otras marcas.

ADVERTENCIA

Este kit de conversión deberá ser instalado por

una agencia de servicio calificada, de acuerdo

con las instrucciones del fabricante y con todos

los códigos y requisitos aplicables de la

autoridad que tenga jurisdicción. En cualquier

caso, la instalación de este kit de conversión debe cumplir

con los códigos locales o, en el caso de que no existan

códigos locales, con el Código Nacional de Gas

Combustible (National Fuel Gas Code), ANSI Z223/NFPA

54 o, en Canadá, con el Código de Instalación de Gas

Natural y Propano (Natural Gas and Propane Installation

Code), CSA B149, últimas versiones. Si no se sigue

exactamente la información de estas instrucciones, se

puede producir un incendio, una explosión o una emisión

de monóxido de carbono que pueden causar daños

materiales, lesiones personales o la muerte. La agencia de

servicio calificada es responsable de la instalación

adecuada de este kit. La instalación no se considerará

correcta y completa hasta que se haya comprobado el

funcionamiento del electrodoméstico convertido, según lo

especificado en las instrucciones del fabricante que se

facilitan con el kit.

ADVERTENCIA

No Operar Nunca La Zona De Cocción De La Superficie.

• Si no se observa esta advertencia, se podría

producir una explosión o un riesgo de quemaduras

que podría dar lugar a daños materiales, personales

o incluso la muerte.

• Si ocurriera un incendio, mantenerse alejado del

aparato y ponerse en contacto de inmediato con los

bomberos. NO INTENTAR EXTINGUIR CON AGUA

UN INCENDIO CAUSADO POR ACEITE/GRASA.

ADVERTENCIA

Si no se sigue exactamente la

información de este manual, se

puede producir un incendio o una

explosión que pueden causar daños

materiales, lesiones personales o la

muerte.

-- NO almacenar o usar gasolina u otros

vapores y líquidos inflamables en la

proximidad de este electrodoméstico o

cualquier otro.

-- QUÉ HACER SI DETECTA OLOR A GAS

• NO intentar encender ningún

electrodoméstico.

• NO tocar ningún interruptor eléctrico.

• NO usar ningún teléfono en su edificio.

• Llamar inmediatamente al proveedor

de gas desde el teléfono de un vecino.

Seguir las instrucciones del proveedor

de gas.

• Si no es posible contactar con su

proveedor de gas, comunicarse con el

departamento de bomberos.

-- La instalación y el mantenimiento los

deben llevar a cabo un instalador

calificado, una empresa de servicio o un

proveedor de gas.

⚠ INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES

LEER Y CONSERVAR ESTAS INSTRUCCIONES

Para instalaciones en Massachusetts

1. La instalación debe hacerla un contratista, plomero o

instalador de gas calificados o con licencia del estado,

provincia o región.

2. La llave de cierre tiene que ser una llave de gas en T.

3. La longitud del conector de gas flexible no debe ser

superior a 36 pulgadas.

Al realizar pruebas en el sistema de tuberías de

suministro, deben cumplirse los siguientes requisitos:

• El electrodoméstico y su grifo de cierre individual

deberán estar desconectados del sistema de tuberías

de suministro de gas cuando las presiones de las

pruebas superen 1/2 psi (3.5 kPa).

• El electrodoméstico debe aislarse del sistema de

tuberías de suministro de gas cerrando su grifo de

cierre individual manual durante cualquier prueba de

presión del sistema de tuberías de suministro de gas

con presiones iguales o inferiores a 1/2 psi (3.5 kPa).

PRECAUCIÓN

Al conectar la unidad con el gas propano, asegurarse de

que el tanque de gas propano esté equipado con su

propio regulador de alta presión. La presión de gas

máxima que llegue al electrodoméstico no debe ser

superior a 14.0 pulgadas de columna de agua desde el

regulador del tanque de gas propano.

La presión del suministro de gas propano (liquid propane,

LP) mínima para realizar la comprobación del regulador de

presión del electrodoméstico a gas, una vez convertido

para su uso con gas propano, debe encontrarse entre 11

pulgadas de columna de agua (2.7 kPa) y 14 pulgadas de

columna de agua (3.5 kPa). Consultar la página 41 para

obtener instrucciones sobre cómo convertir el regulador

de presión de gas para el uso con gas propano (LP).

Conservar las espreas de gas natural que fueron retiradas

del electrodoméstico para utilizarlas en el futuro.

Asegurarse de marcar y etiquetar estas espreas de manera

correcta, y de indicar el quemador correspondiente del

que fueron retiradas.

ADVERTENCIA

NUNCA dejar la conversión de gas parcialmente

completa. Si se usa el electrodoméstico con la conversión

incompleta, podrían emitirse altos niveles de monóxido

de carbono o se podría producir un incendio o una

explosión, daños materiales, personales o incluso la

muerte.

Para regresar el electrodoméstico al uso con gas natural,

seguir estas instrucciones con exactitud, pero reemplazar

las espreas de gas propano con las espreas de gas natural

originales. Con cuidado, hacer que coincidan con sus

quemadores correspondientes, de acuerdo con las marcas

y etiquetas colocadas anteriormente.

Para el agente de servicio

Es importante que conozca lo siguiente ANTES de

empezar la conversión del electrodoméstico.

• Confirmar que el sistema de suministro de gas está

disponible y listo para usar. Esto es especialmente

importante para construcciones nuevas.

• Comprobar el tipo de gas suministrado en la

ubicación. Asegurarse de que el electrodoméstico

está conectado al tipo de gas para el que está

certificado.

• Prever el suficiente tiempo y los recursos necesarios

para realizar el proceso de conversión completo de

forma correcta antes de abandonar el lugar de

trabajo. Se debe realizar cada paso descrito en estas

instrucciones para convertir con seguridad el

electrodoméstico para que funcione correctamente a

altas altitudes. UNA CONVERSIÓN INADECUADA O

INCOMPLETA DEL ELECTRODOMÉSTICO PUEDE

IMPLICAR RIESGOS DE SEGURIDAD.

Advertencia en virtud de la Proposición 65:

Este producto puede contener un químico que el Estado

de California reconoce como potencialmente cancerígeno

o causante de daños reproductivos. Por tanto, su

producto debe llevar en su embalaje la siguiente etiqueta

de conformidad con la legislación de California:

ADVERTENCIA EN VIRTUD DE LA PROPOSICIÓN 65

DEL ESTADO DE CALIFORNIA:

⚠ ADVERTENCIA

Cáncer y daño reproductivo - www.P65Warnings.ca.gov

Instrucciones de altas altitudes

Antes de empezar

⚠ PRECAUCIÓN

Antes de proceder con la conversión, interrumpir el

suministro de gas al electrodoméstico antes de

desconectar la alimentación eléctrica.

Para desconectar el electrodoméstico de la alimentación

eléctrica, desenchufar el cable eléctrico de tres clavijas de

su receptáculo o desconectar la alimentación eléctrica

desde la caja de disyuntores.

Herramientas necesarias

• Destornillador Torx T-20

• Llave poligonal de 7/16''

• Llave poligonal de 13/16''

• Boquilla de 7 mm o 9/32''

• Llave de tuerca de 1/4''

• Punta hexagonal de 16 mm o punta hexagonal de

5/8'' o llave Allen 16 mm

• Destornillador Torx T-30

• Llave estriada de 1/2''

• Llave fija de boca abierta 9/32''

• Boquilla de 7/8'' o llave fija de boca abierta 7/8''

• Llave de tuercas ajustable

• Agua con jabón o una solución para detectar las fugas

Localizar el modelo y los números de

serie del número KI

En la placa de características se muestran el modelo y el

número de serie del aparato. En función del modelo, la

placa de características puede encontrarse por encima del

horno principal o detrás de la placa protectora inferior.

SERIAL NO.

ELECTRICAL RATING: 120 VAC, 60 Hz, 0.1 kWatt

MODEL: PRG305WH FD 0112 Z-Nr 0001

/02

Customer Service: 1-800-735-4328

MODEL: PRD304WHU FD 0112 Z-Nr 0001

/02

FD: 021100050

PRG304W /05

Cambiar la tabla de esprea

Convertir unidades de gas natural por

encima de 5,400 pies y hasta 10,200

pies

Kit PAALTKITH para unidades PRO

HARMONY

Para convertir unidades de gas natural por encima de

5,400 pies hasta 10,200 pies en PRO HARMONY de 36''

y 48'' solamente

Reemplazar solo las siguientes espreas del quemador para

hornear del horno..

Lista de comprobación para 36'' y 48'' PRO HARMONY

1. Retirar la puerta del horno ( 43 ).

2. Retirar el rodapié y los paneles frontales ( 44 ).

3. Reemplazar la esprea del quemador para hornear del

horno principal por la esprea de 2.06 mm (206) ( 45 ).

4. Volver a ensamblar la puerta ( 44 ).

5. Comprobar si el horno presenta fugas de gas ( 47 ).

6. Verificar el rendimiento de la llama de los quemador

para hornear del horno principal ( 50 ).

7. Volver a ensamblar el rodapié y los paneles frontales

(44).

Kit PAALTKITH para unidades PRO

HARMONY

Para convertir unidades de gas natural por encima de

5,400 pies hasta 10,200 pies en PRO HARMONY de

30'', 36'', y 48'' solamente

Reemplazar solo las siguientes espreas del quemador para

asar del horno.

Lista de comprobación para 30/36/48'' PRO

HARMONY.

1. Desensamblar la parrilla de gas ( 41 ).

2. Retirar el consola trasera ( 42 ).

3. Reemplazar la esprea del quemador para asar del

horno principal por la esprea de 2.00 mm (200) ( 45 ).

4. Comprobar si la parrilla de gas y el horno presentan

fugas de gas ( 47 ).

5. Volver a ensamblar la parrilla de gas y comprobar la

llama y el rendimiento del quemador ( 48 ).

Plataforma Tamaño Tipo de

gas Fecha Altitud Quemador Esprea

Rangetop 36'' Natural KI/01 y superior 5,400 - 10,200 Ajuste del quemador STAR® N/D

Harmony 30'' Natural KI/04 y superior 5,400 - 10,200 Horno principal solo para asar 2.00 (200)

Harmony 36'' Natural KI/01 a KI/04 5,400 - 10,200 Horno principal solo para

hornear

2.06 (206)

Harmony 36'' Natural KI/05 y superior 5,400 - 10,200 Horno principal solo para asar 2.00 (200)

Harmony 48'' Natural KI/01 a KI/05 5,400 - 10,200 Horno principal solo para

hornear

2.06 (206)

Harmony 48'' Natural KI/06 y superior 5,400 - 10,200 Horno principal solo para asar 2.00 (200)

Grand 48'' Natural KI/01 y superior 5,400 - 10,200 Horno auxiliar solo para hornear 1.85 (185)

Grand 36'' Propano KI/01 a KI/05 10,000 - 10,200 Horno principal solo para asar 1.20 (120)

Harmony 36'' Propano KI/01 a KI/04 10,000 - 10,200 Quemador STAR®, 3 x solo

frontal

1.26 (126)

Harmony 48'' Propano KI/01 a KI/05 10,000 - 10,200 Quemador STAR®, 3 x frontal 1.26 (126)

Horno principal solo para asar 1.20 (120)

Plataforma Tamaño Tipo de gas Fecha

Harmony 36'' Natural KI/01 to KI/04

Harmony 48'' Natural KI/01 to KI/05

Piezas incluidas Cant.

Desarmador 1

Esprea, 2.06 mm (206), 36'' y 48'' Pro Harmony,

quemador para hornear del horno principal

Plataforma Tamaño Tipo de gas Fecha

Harmony 30'' Natural KI/04 and up

Harmony 36'' Natural KI/05 and up

Harmony 48'' Natural KI/06 and up

Piezas incluidas Cant.

Desarmador 1

Esprea, 2.00 mm (200), 30/36/48'' Pro Harmony,

quemador para hornear del horno principal

6. Verificar el rendimiento de la llama de los quemador

para hornear del horno principal ( 50 ).

7. Volver a ensamblar consola trasera ( 42 ).

Lista de comprobación PAALTKITGW Pro

Grand

Para convertir unidades de gas natural por encima de

5,400 pies hasta 10,200 pies en PRO GRAND de 48''

solamente

Reemplazar solo las siguientes espreas del quemador para

hornear del horno. Todos los demás quemadores para

hornear deben permanecer sin cambios.

Lista de comprobación para 48'' PRO GRAND

1. Retirar la puerta del horno ( 43 ).

2. Retirar el rodapié y los paneles frontales ( 44 ).

3. Reemplazar la esprea del quemador para hornear del

horno auxiliar por la esprea de 1.85 mm (185) ( 46 ).

4. Volver a ensamblar la puerta ( 44 ).

5. Comprobar si el horno presenta fugas de gas ( 47 ).

6. Verificar el rendimiento de la llama de los quemador

para hornear del horno

auxiliar ( 50 ).

7. Volver a ensamblar el rodapié y los paneles frontales

(44).

Convertir unidades de gas propano por

encima de 10,000 pies y hasta 10,200

pies

Reemplazar solo los siguientes quemadores para hornear

del horno. Todos los demás quemadores para hornear

deben permanecer sin cambios.

Lista de comprobación 12025444 Pro

Grand y Pro Harmony

Kit Pro range de gas propano para altas altitudes para

quemadores desde 10,000 pies hasta 10,200 pies.,

modelos PRO HARMONY de 36''

Reemplazar solo las siguientes espreas del quemador

STAR®. Todos los demás quemadores deben permanecer

sin cambios.

Lista de comprobación para 36'' PRO HARMONY

1. Desensamblar la parrilla de gas ( 41 ).

2. Reemplazar solo las espreas del quemador frontal por

espreas de 1.26 mm (126)

(41).

3. Comprobar si la parrilla de gas presentan fugas de gas

(46).

4. Volver a ensamblar la parrilla de gas y comprobar la

llama y el rendimiento del quemador ( 48 ).

5. Ajustar los tornillos de la válvula solo para los

quemadores STAR frontales ( 49 ).

Kit Pro range de gas propano para altas altitudes para

quemadores desde 10,000 pies hasta 10,200 pies.,

modelos PRO HARMONY de 48''

Reemplazar solo las siguientes espreas del quemador

STAR® y del horno. Todos los demás quemadores deben

permanecer sin cambios.

Lista de comprobación para 48'' PRO HARMONY

1. Desensamblar la parrilla de gas ( 41 ).

2. Reemplazar solo las espreas del quemador frontal por

espreas de 1.26 mm (126) ( 41 ).

3. Retirar el conjunto de la consola trasera ( 42 ).

4. Reemplazar la esprea del quemador para asar del

horno principal por la esprea de 1.20 mm (120) ( 43 ).

Plataforma Tamaño Tipo de gas Fecha

Grand 48'' Natural KI/01 and up

Piezas incluidas Cant.

Desarmador 1

Esprea, 1.85 mm (185), 48'' Pro Grand,

quemador para hornear del horno auxiliar

Plataforma Tamaño Tipo de gas Fecha

Grand 36'' Propano KI/01 to KI/05

Harmony 36'' Propano KI/01 to KI/04

Harmony 48'' Propano KI/01 to KI/05

Piezas incluidas Cantidad

Desarmador 1

Esprea, 1.26 mm (126), quemador STAR 3

Piezas incluidas Cantidad

Desarmador 1

Esprea, 1.26 mm (126), quemador STAR 3

Esprea, 1.20 mm (120), quemador para asar

del horno principal

5. Comprobar si la parrilla de gas y el horno presentan

fugas de gas ( 47 ).

6. Volver a ensamblar la parrilla de gas y comprobar la

llama y el rendimiento del quemador ( 48 ).

7. Ajustar los tornillos de la válvula solo para los

quemadores STAR frontales ( 49 ).

8. Verificar el rendimiento de la llama de los quemadores

para asar ( 50 ).

9. Volver a ensamblar de la consola trasera ( 42 ).

Kit Pro range de gas propano para altas altitudes para

quemadores desde 10,000 pies hasta 10,200 pies.,

modelos PRO GRAND de 36''

Reemplazar solo las siguientes espreas del quemador para

hornear del horno. Todos los demás quemadores para

hornear deben permanecer sin cambios.

Lista de comprobación para 36'' PRO GRAND

1. Retirar el conjunto de la consola trasera ( 42 ).

2. Reemplazar la esprea del quemador para asar del

horno principal por la esprea de 1.20 mm (120) ( 43 ).

3. Comprobar si el horno presenta fugas de gas ( 47 ).

4. Comprobar la llama del quemador ( 50 ).

5. Volver a ensamblar de la consola trasera ( 42 ).

Piezas incluidas Cantidad

Desarmador 1

Esprea, 1.20 mm (120), quemador para asar

del horno principal

Procedimiento de montaje

Reemplazar las espreas de los

quemadores STAR®

12025444: para convertir unidades de gas

propano (LP) de 3 km (10.000 pies) a 3,11

km (10.200 pies)

⚠ PRECAUCIÓN

Antes de proceder con la conversión, interrumpir el

suministro de gas al electrodoméstico antes de

desconectar la alimentación eléctrica.

Para desconectar el electrodoméstico de la alimentación

eléctrica, desenchufar el cable eléctrico de tres clavijas de

su receptáculo o desconectar la alimentación eléctrica

desde la caja de disyuntores.

Para desensamblar la parrilla de gas

1. Retirar las rejillas de la parrilla de gas y las tapas de los

quemadores.

2. Para quitar más fácilmente el colector de grasa, retirar

los tornillos T-20 de la parte delantera del adorno de

isla o de la consola trasera.

3. Usar un adaptador de cabeza hexagonal de 16 mm o

llave Allen para los quemadores etiquetados con «D»

o «F». Usar un adaptador de cabeza hexagonal de 9

mm o llave Allen para los quemadores etiquetados

con «B» para retirar el venturi de cada base del

quemador.

CONSEJO: Si un adaptador de cabeza hexagonal de 16

mm no está disponible, se puede seleccionar una broca

hexagonal de 5/8''. Como alternativa se puede usar un

perno con cabeza de 5/8'', bien sea con «tuerca doble» o

apretado, en el portabrocas de un taladro.

4. Desconectar el encendedor. Jalar con cuidado la base

del quemador.

5. Retirar el tornillo y asegurar el pedestal del quemador

con un destornillador Torx T-30. Retirar con cuidado el

pedestal de cada quemador.

6. Retirar los colectores de grasa girándolos hacia arriba

y empujándolos hacia atrás.

7. Retirar la pantalla térmica en algunos modelos.

Algunos modelos están equipados con una pantalla

de anchura doble que se extiende bajo el colector de

grasa adyacente.

Cambiar los quemadores STAR «D» y

«F» (quemadores de tamaño mediano y

grande) únicamente

Preparar la boquilla de 7 mm, 9/32”, o una llave de

tuerca de ¼” para la conversión de espreas de

quemadores STAR

NOTA: Este procedimiento facilita el cambio de las

espreas de los quemadores STAR «D» y «F» únicamente.

Para los quemadores «B» de menor tamaño de los

modelos 305, este procedimiento no funcionará debido a

que la boquilla es demasiado grande para insertarla a

a. Cabeza hexagonal b. Venturi

a. Rejilla

b. Tapa del

quemador

c. Venturi

d. Base del

quemador

e. Electrodo

f. Pedestal de cada

quemador

g. colectores de

grasa

h. Protector térmico

i. Carcasa del

encendedor

j. Cable del

encendedor

través de los sostenes de las espreas. Para cambiar los

quemadores STAR de tamaño «B».

1. Recortar un pequeño trozo de la cinta de espuma

suministrada en este kit (aprox. 1/4 – 1/2'' (6 – 12

mm).

2. Colocar cinta de espuma sobre el borde de una

boquilla de 7 mm o a 9/32'', o una llave de tuerca de

1/4'', usada para sustituir las espreas de los

quemadores, como se muestra a continuación

• La cinta de espuma ayuda a mantener la esprea en

el extremo de la llave de tuerca, de forma que no

caiga en el interior del electrodoméstico durante

la retirada o instalación de la esprea.

Volver a colocar las espreas de los quemadores STAR®

«D» y «F»

1. Acceder a las boquillas de los inyectores con la llave

de tuerca envuelta con la cinta de espuma y retirar la

esprea de gas de las boquillas de los inyectores de los

quemadores STAR.

2. Etiquetar cada una de las espreas retiradas, y anotar el

quemador del que fueron retiradas, en caso de que se

regrese el electrodoméstico al uso con gas natural en

el futuro.

3. Sustituir las espreas como se indica en la tabla.

NOTA: Todas las espreas de reemplazo del kit de

conversión tienen roscas rectas (no cónicas) y no necesitan

un compuesto para sellar las roscas.

Reemplazar la esprea del quemador

para asar

• 12025444: para convertir unidades de gas propano

(LP) de 3 km (10.000 pies) a 3,11 km (10.200 pies).

• PAALTKITH: para altitudes superiores a 1,65 km (5.400

pies) y hasta 3,11 km (10.200 pies). En las cocinas de

gas natural PRO HARMONY de 30'', 36'' y 48''

⚠ PRECAUCIÓN

Después de reemplazar la esprea del quemador para asar

y antes de volver a ensamblar el panel posterior y la

consola trasera de la estufa, realizar una prueba para

detectar fugas de gas en la esprea y los racores asociados,

conforme a la sección “Prueba para detectar fugas de

gas” de estas instrucciones.

Retirar el conjunto de la consola trasera

1. Mover la estufa fuera de su posición de instalación

para tener acceso completo al panel trasero del

conjunto de la consola trasera y a las espreas de los

quemadores para asar.

2. Usar un desarmador Torx T-20 para retirar los tornillos

de los paneles trasero del conjunto de la consola

trasera.

3. Usar un desarmador Torx T-20 para retirar los tornillos

de los paneles trasero del conjunto de la consola

trasera.

Pro Harmony de 36'' y 48'' Esprea n.º

Solo todos los quemadores STAR

frontales

1.26 mm (126)

Todos los quemadores STAR traseros sin cambios

4. Levantar con cuidado el conjunto de la consola trasera

de la estufa.

Reemplazar la esprea del quemador para asar

NOTA: Este procedimiento se aplica al quemador para

asar del horno principal y, cuando corresponda, al

quemador para asar del horno auxiliar.

1. Retirar la esprea para asar usando una llave estriada

de 7/16'' y, al mismo tiempo, impedir girar al racor en

codo usando una llave de tuercas ajustable.

IMPORTANTE: NO doblar la placa de fijación de la esprea

del quemador para asar. Asegurarse de que la esprea del

quemador para asar está alineado en el centro de la

entrada del tubo del quemador.

2. Sustituir las espreas como se indica en la tabla.

NOTA: las espreas de reemplazo del quemador para asar

tienen roscas rectas (no cónicas) y NO necesitan un

compuesto para sellar las roscas.

3. Realizar una prueba para detectar fugas de gas en la

esprea y los racores del tubo de alimentación

correspondiente, conforme a la sección “Prueba para

detectar fugas de gas” de estas instrucciones.

Reemplazar la esprea del quemador

para hornear

• PAALTKITH: para convertir unidades de gas natural

por encima de 1,65 km (5.400 pies) y hasta 3,11 km

(10.200 pies).

• PAALTKITGW: sólo para la conversión de unidades de

gas natural por encima de 1,65 km (5.400 pies) y hasta

3,11 km (10.200 pies)

Retirar la puerta del horno

⚠ PRECAUCIÓN

•RETIRAR LA PUERTA CON CUIDADO. LA PUERTA

ES MUY PESADA.

• La puerta del horno es pesada y frágil. Usar las dos

manos para retirar o sustituir la puerta.

• Si no se agarra la puerta del horno con firmeza y

adecuadamente podrían producirse lesiones

personales o daños en el producto.

• Nunca soltar las palancas ni intentar cerrar las bisagras

cuando se haya retirado la puerta. Sin el peso de la

puerta, los potentes resortes cerrarán las bisagras con

mucha fuerza.

Para acceder a las espreas del quemador para hornear,

deberán retirarse la puerta del horno, el rodapié y el panel

frontal inferior, si corresponde.

1. Abrir completamente la puerta. Empujar los soportes

de las bisagras hacia abajo en ambos lados de la

puerta. Es posible que se necesite un desarmador

para hacer palanca hacia atrás en el soporte.

2. Cerrar la puerta despacio hasta apoyarla contra los

soportes de las bisagras. Los soportes de las bisagras

abiertos mantienen la puerta abierta a un ángulo de

unos 30° respecto a su posición cerrada.

12025444 — 48'' Pro Harmony y 36''

Pro Grand, LP units Esprea n.º

Quemador para asar del horno principal 1.20 (120)

PAALTKITH — 30'', 36, y 48'' Pro

Harmony Esprea n.º

Quemador para asar del horno principal 2.00 (200)

3. Agarrar la puerta con firmeza por los extremos.

Levantar la puerta y sacarla hacia afuera. Los resortes

ofrecerán un poco de resistencia.

4. Guardar la puerta en un lugar seguro y estable.

Volver a montar la puerta del horno antes de realizar la

prueba para detectar fugas en los quemadores para

asar y para hornear

Después de reemplazar las espreas del quemador para

hornear y de finalizar la prueba para detectar fugas en el

electrodoméstico de manera satisfactoria, se deben volver

a montar la puerta del horno, el rodapié y el panel frontal

inferior.

1. Sostener la puerta firmemente con ambas manos.

2. Sostener la puerta en un ángulo de unos 30° respecto

a su posición cerrada. Insertar las bisagras centradas

en las ranuras. Las bisagras se engancharán con

seguridad en las ranuras cuando estén correctamente

instaladas. NO forzar, doblar o girar la puerta.

3. Abrir completamente la puerta para exponer las

bisagras, las palancas y las ranuras.

4. Empujar las bisagras hacia adelante hasta que estén

colocadas en la placa de fijación. Es posible que se

necesite un desarmador para empujar hacia atrás con

cuidado el soporte.

5. Cerrar y abrir la puerta lentamente para asegurarse de

que está bien colocada y de forma segura.

Retirar el rodapié y los paneles frontales

1. Retirar los tornillos del rodapié usando un desarmador

Torx T-20.

2. Retirar los tornillos del panel frontal usando un

desarmador Torx T-20.

Cambiar la esprea del quemador para hornear del

horno principal

IMPORTANTE:

• No doblar el tubo del quemador para hornear.

• No doblar el tubo de gas del quemador para hornear.

• El respiradero debe permanecer completamente

abierto. Si el obturador de aire no está

completamente abierto, ajústelo a la posición que se

muestra.

• No retirar el soporte antirrotación mientras se realiza

el cambio de esprea. Este soporte es crucial para el

alineamiento del tubo del quemador para hornear con

la esprea del quemador. Después del reemplazo de la

esprea, este soporte facilitará el alineamiento del tubo

del quemador.

1. Retirar la tubería de alimentación de gas para hornear

utilizando una llave poligonal de 13/16”.

2. Retirar los dos tornillos del soporte de montaje del

tubo del quemador para hornear con un

destornillador Torx T-20.

4. Reemplazar la esprea como se indica en la tabla.

5. Asegurarse de que la esprea para hornear se

encuentre alineada con el centro de la entrada del

tubo del quemador. Volver a montar el tubo del

quemador para hornear debajo del horno. De ser

necesario, utilizar una linterna para ver la ranura de

posición donde se encuentra el tubo del quemador,

en la parte posterior de la cavidad del quemador.

6. Deslizar el racor en codo dentro del soporte

antirrotación. Volver a colocar los dos tornillos del

soporte de montaje del quemador para hornear, y

ajustar la tubería de alimentación de gas.

7. Si la estufa de gas es de horno simple, realizar una

prueba para detectar fugas en la esprea y sus

conexiones, consultar “Prueba para detectar fugas de

gas” en la página 46 .

a. Soporte antirrotación b. Tubería de

alimentación de gas

para hornear

c. Racor en codo d. Respiradero

e. Soporte de montaje del

tubo del quemador para

hornear

f. Tubo del quemador

para hornear

aef

cb d

3. Introducir una

llave estriada de

1/2” en la

abertura del

respiradero para

contener la

esprea para

hornear mientras

se gira con la

mano el codo de

la esprea en el

sentido contrario

a las agujas del

reloj.

Pro Harmony de 36'' y 48'' Esprea n.º

Solo el quemador para hornear

del horno principal

2.06 mm (206)

Cambiar la esprea del quemador para

hornear del horno auxiliar

IM P O RTAN TE:

• No doblar el tubo del quemador para hornear.

• No doblar el tubo de gas del quemador para hornear.

• El respiradero debe permanecer completamente

abierto. Si el obturador de aire no está

completamente abierto, ajústelo a la posición que se

muestra.

1. Retirar los dos tornillos del soporte de montaje del

quemador para hornear auxiliar con un destornillador

Torx T-20. Jalar el soporte y la tubería de alimentación

de gas hacia usted con cuidado.

NOTA: No es necesario aflojar la tubería de

alimentación de gas para hornear del horno auxiliar.

2. Contener el racor en codo con una llave ajustable.

Desenroscar la esprea del quemador para hornear con

una llave estriada de 1/2”.

3. Reemplazar la esprea como se indica en la tabla.

NOTA: Las espreas de reemplazo del quemador para

hornear tienen roscas rectas (no cónicas) y NO necesitan

un compuesto para sellar las roscas.

4. Antes de volver a colocar el soporte de montaje del

quemador para hornear auxiliar, realizar una prueba

para detectar fugas en la esprea y sus racores,

consultar “Prueba para detectar fugas de gas” .

Prueba para detectar fugas de gas

⚠ ADVERTENCIA

NO utilizar ningún tipo de llama para detectar las fugas de

gas.

⚠ PRECAUCIÓN

NO rociar los dispositivos eléctricos expuestos con una

solución con agua. Si se cae alguna gota de la solución

sobre los componentes eléctricos, desconectar la

alimentación eléctrica antes de limpiar las piezas.

⚠ PRECAUCIÓN

Asegurarse de que los terminales del cable del

encendedor del quemador no toquen el metal del

bastidor, ni ninguna pieza de metal, para evitar chispas.

No tocar los cables del encendedor mientras el quemador

se encuentre encendido, para evitar descargas.

La prueba para detectar fugas debe realizarse después de

que se reemplacen las espreas y antes de volver a

ensamblar el electrodoméstico por completo. Sin

embargo, las puertas del electrodoméstico también

deben instalarse y cerrarse para poder realizar la prueba

para detectar fugas en los quemadores para asar y para

hornear.

La prueba para detectar fugas en el electrodoméstico

debe realizarse de acuerdo con las siguientes

instrucciones.

Prueba para detectar fugas de gas en los

quemadores STAR® de la parte superior

de la estufa

Prueba para detectar fugas de gas en los quemadores

STAR de la parte superior de la estufa

1. Asegurarse de que las espreas estén ajustadas y de

que todas las válvulas y los controles estén colocados

en la posición OFF.

2. Encender los suministros eléctrico y de gas.

3. Rociar una cantidad abundante de una mezcla de

agua con jabón (u otra solución diseñada para realizar

una prueba para detectar fugas de gas) sobre la unión

roscada de la base de la esprea, del racor en codo y

de la tuerca de compresión del tubo de gas. (Una

solución de 25 % de detergente líquido lavatrastes y

agua es efectiva para esto). Evitar rociar los

componentes eléctricos.

4. Girar la perilla del quemador STAR correspondiente a

la posición HI, mientras se bloquea el orificio de la

a. Soporte de montaje del

tubo del quemador para

hornear auxiliar

b. Tubería de

alimentación de gas

para hornear del

horno auxiliar

c. Racor en codo d. Tubo del quemador

para hornear

48'' Pro Grand Esprea n.º

Horno auxiliar para hornear 1.13 mm (113)

esprea del quemador STAR con una goma de borrar

suave, con el dedo o con algo similar.

5. Monitorear la base de la unión de la esprea, del racor

en codo y de la tuerca de compresión para ver si se

forman burbujas en las áreas que rodean las

conexiones.

• Si se forman burbujas, existen fugas de gas.

6. Si se presentan fugas en el electrodoméstico, reparar

todas las fugas de gas inmediatamente. No apretar

excesivamente las uniones, las espreas o las tuercas, ni

doblar los tubos de gas.

7. Repetir el procedimiento con todos los quemadores

STAR.

Prueba para detectar fugas en la(s)

esprea(s) para asar

Prueba para detectar fugas en la(s) esprea(s) del (de los)

quemadores para asar

1. Rociar una cantidad abundante de una mezcla de

agua con jabón (u otra solución diseñada para realizar

una prueba para detectar fugas de gas) sobre la unión

roscada de la base de la esprea, del racor en codo y

de la tuerca de compresión del tubo de gas. (Una

solución de 25 % de detergente líquido lavatrastes y

agua es efectiva para esto). Evitar rociar los

componentes eléctricos.

2. Girar la perilla de modo y de temperatura del horno

hasta BROIL (ASAR), mientras se bloquea el orificio de

la esprea para asar con una goma de borrar suave,

con el dedo, o con algo similar.

• Habrá una demora de, aproximadamente, 45 a 90

segundos, mientras el serpentín de la válvula de

seguridad se calienta para liberar el accionador de

la válvula. Normalmente se escucha un sonido

similar a una pequeña explosión cuando se abre la

válvula de seguridad del asador.

3. Monitorear la base de la unión de la esprea, del racor

en codo y de la tuerca de compresión para ver si se

forman burbujas en las áreas que rodean las

conexiones.

• Si se forman burbujas, existen fugas de gas.

4. Si se presentan fugas en el electrodoméstico, reparar

todas las fugas de gas inmediatamente. No apretar

excesivamente las uniones, las espreas o las tuercas, ni

doblar los tubos de gas.

5. Si aplica, repetir el procedimiento para la esprea para

asar auxiliar.

6. Prueba para detectar fugas en la(s) esprea(s) para

hornear

Prueba para detectar fugas en la(s)

esprea(s) del (de los) quemador(es) para

hornear del horno

1. Rociar una cantidad abundante de una mezcla de

agua con jabón (u otra solución diseñada para realizar

una prueba para detectar fugas de gas) sobre la unión

roscada de la base de la esprea, del racor en codo y

de la tuerca de compresión del tubo de gas. (Una

solución de 25 % de detergente líquido lavatrastes y

agua es efectiva para esto). Evitar rociar los

componentes eléctricos.

2. Girar la perilla de modo hasta BAKE (HORNEAR) y la

perilla de temperatura del horno hasta cualquier

programación, mientras se bloquea con el dedo el

orificio de la esprea para hornear.

• Habrá una demora de, aproximadamente, 45 a 90

segundos, mientras el serpentín de la válvula de

seguridad se calienta para liberar el accionador de

la válvula. Normalmente se escucha un sonido

similar a una pequeña explosión cuando se abre la

válvula de seguridad del asador.

3. Monitorear la base de la unión de la esprea, del racor

en codo y de la tuerca de compresión para ver si se

forman burbujas en las áreas que rodean las

conexiones.

• Si se forman burbujas, existen fugas de gas.

4. Si se presentan fugas en el electrodoméstico, reparar

todas las fugas de gas inmediatamente. No apretar

excesivamente las uniones, las espreas o las tuercas, ni

doblar los tubos de gas.

5. Si aplica, repetir el procedimiento para la esprea para

hornear auxiliar.

6. Si se ha realizado satisfactoriamente la prueba de

fugas del electrodoméstico, apagar los suministros de

gas y electricidad. Volver a montar el soporte de

montaje del quemador para hornear auxiliar, si aplica,

y proceder a “Comprobar la llama y el rendimiento del

quemador” .

Comprobar la llama y el rendimiento

del quemador

Comprobar el rendimiento de los

quemadores STAR®

⚠ ADVERTENCIA

Al cocinar con los quemadores STAR, debe ajustarse el

tamaño de la llama del quemador para que no se extienda

más allá del borde del utensilio de cocina. Esta instrucción

obedece a consideraciones de seguridad.

Para observar las llamas de los quemadores, podría ser

necesario apagar las luces o bajar las persianas para

oscurecer la habitación y ver más fácilmente la llama.

Volver a ensamblar el electrodoméstico en el siguiente

orden:

SUGERENCIA: Usar el venturi del quemador como guía

de centrado al volver a montar los pedestales de los

quemadores. Si los pedestales están centrados, el venturi

se deslizará hacia adentro y hacia afuera con facilidad,

después de que se haya asegurado el tornillo con cabeza

Torx T-30. Si los pedestales no están centrados, aflojar el

tornillo de montaje y volver a centrar el quemador, hasta

que el venturi se deslice libremente.

Para probar el encendido de los quemadores STAR®

1. Empujar la perilla de control del quemador y girarlo

hasta la posición «HI».

• El electrodo del encendedor y el módulo de

chispas producirán un chasquido. Una vez que se

haya purgado el aire de las tuberías de

alimentación, el quemador debería encenderse en

menos de cuatro segundos.

• Las llamas deben ser estables y hacer poco ruido.

Los conos interiores de cada llama deben estar

bien definidos y separados uno de otro. La llama,

alrededor del quemador, no debe tener partes

excesivamente o continuamente «elevadas» o

«vagas».

NOTA: Es normal que las puntas de las llamas estén

levemente amarillas después de unos minutos de

funcionamiento con gas propano (LP). Los trazos naranjas

en las llamas son producidos por la combustión de restos

en el aire. Este fenómeno es normal durante los

momentos que siguen el encendido y deberían disiparse

después de unos minutos de funcionamiento.

5. Ajustar la válvula de control del quemador a la

posición LO para verificar si la llama sigue

difundiéndose alrededor del quemador. Apagar la

llama soplándola o moviendo una hoja o un trozo de

cartón y luego observar la capacidad del quemador

para encenderse de nuevo y propagar la llama en

todo el quemador en pocos segundos. La

propagación de la llama es esencial para que se

encienda y vuelva a encender adecuadamente el

quemador.

6. Probar la reignición de XLO® y observar la

propagación de la pequeñas llamas para hervir a

fuego lento mientras el sistema XLO enciende y apaga

los quemadores.

a. Rejilla

b. Tapa del

quemador

c. Venturi

d. Base del

quemador

e. Electrodo

f. Pedestal de cada

quemador

g. colectores de

grasa

h. Protector térmico

i. Carcasa del

encendedor

j. Cable del

encendedor

a. Azul oscuro

b. Cono secundario

c. Azul claro

d. Cono primario

Llamas amarillas:

Se necesita un mayor ajuste.

Puntas amarillas en la parte

exterior:

Normal en gas LP

Llamas azul claro:

Normal en gas natural

• Si el rendimiento de la llama no es adecuado,

podría ser necesario reajustar el tornillo de la

válvula de un quemador superior cuya

propagación de la llama sea insuficiente. Girar

muy ligeramente el tornillo de la válvula en el

sentido contrario a las agujas del reloj hasta que la

propagación de la llama sea aceptable. (Consultar

“Ajustar los tornillos de las válvulas de los

quemadores STAR®” en la página 49 ).

• Si la llama de un quemador es irregular, centellea,

produce ruidos excesivos o se eleva, es posible

que algunas de las ranuras de la base del

quemador estén obstruidos por derrames de

alimentos o por otros restos.

• Las ranuras bloqueadas se pueden limpiar con un

clip desdoblado, una aguja o un objeto

semejante. A veces, los alimentos y los restos

incrustados y difíciles de limpiar se pueden quitar

con una fibra de acero o un cepillo metálico.

• Se puede producir una llama «vaga», con largas

llamas, porque la tapa de un quemador está mal

colocada. Varias de las puntas de las llamas

individuales tendrán tendencia a fusionarse o a

confluir. Comprobar que la tapa del quemador

esté correctamente colocada sobre la base del

quemador. Cuando esté colocada correctamente,

la tapa debería estar razonablemente plana sobre

la base y no debería balancearse demasiado.

7. Repetir las pruebas de la llama y del encendido de

cada quemador de la parrilla de gas.

Ajustar los tornillos de las válvulas de

los quemadores STAR®

Ajustar los tornillos de las válvulas de los quemadores

STAR

Se usa un desarmador plano con una punta de 2.5 mm de

ancho (incluido) para ajustar los tornillos de la válvula.

1. Rote la perilla en el sentido contrario a las agujas del

reloj.

• Quemadores estándar: Girar el mando por

completo hasta que no pueda girarse más.

• Quemadores XLO: Ponerlos a LOW (Bajo).

2. Retirar la perilla del vástago de la válvula jalándolo

hacia el exterior, fuera del panel de control.

4. Se debe sentir el enganche del desarmador y el

tornillo de la válvula.

Tapa del quemador

correcta

Tapa del quemador

incorrecta

Star ®

3. Para configurar los tornillos de la válvula de la

zona de cocción en todos los modelos salvo los de

8 zonas de cocción:

Retirar el tornillo de montaje con bisel ubicado a la

derecha del vástago de la válvula con un

desarmador Torx T-20. Insertar un desarmador en la

esprea del tornillo de montaje con bisel. Acceder a

los tornillos de la válvula a través del agujero de

paso en el módulo de encendido por chispas.

Para configurar los tornillos de la válvula de la

zona de cocción en los modelos de 8 zonas de

cocción:

Insertar el desarmador de punta plana en el orificio

del vástago de la válvula.

5. Ajustar el tornillo de la válvula girándolo un 1/8 de

vuelta. Girar el tornillo en el sentido de las agujas del

reloj para reducir el tamaño de la llama para hervir a

fuego lento. Girar el tornillo en el sentido contrario a

las agujas del reloj para aumentar el tamaño de la

llama para hervir a fuego lento. Ajustar el tornillo de la

válvula para obtener la potencia suficiente para hervir

a fuego lento. Teniendo en cuenta las fluctuaciones

normales de presión del gas, la estabilidad de la llama

podría verse afectada si se aprieta demasiado el

tornillo de la válvula.

Comprobar el rendimiento del (de los) quemador(es)

para asar

NOTA: La(s) puerta(s) del horno debe(n) estar instalada(s)

y cerrada(s).

Comprobar el encendido y la llama de la esprea para

asar (solo estufa de gas)

1. Probar el encendido de gas para asar (solo estufas de

gas). Girar la perilla de modo y de temperatura del

horno hasta «BROIL» (Asar).

• El encendedor de superficies calientes intentará

encender el asador después de que transcurra un

plazo de 45 a 90 segundos, cuando el serpentín

de la válvula de seguridad se caliente para abrirse.

Una vez que se haya purgado el aire de las

tuberías de alimentación de gas, el asador debería

encenderse en menos de cuatro (4) segundos.

• Observar el rendimiento de la llama para asar a

través de la ventana de la puerta del horno. Las

placas de cerámica del quemador deberían

iluminarse de un color rojo intenso (infrarrojo)

después de estar funcionando durante unos

minutos. Si una vez que hayan transcurrido unos

minutos con el quemador encendido, el asador

solo se ilumina levemente en rojo (y la llama que

flota en la superficie del quemador es

principalmente azul), comprobar que la esprea del

asador esté alineada en el centro de la entrada del

tubo del quemador.

2. Si aplica, repetir el procedimiento para el horno

auxiliar.

3. Si el quemador para asar funciona de manera

satisfactoria, volver a ensamblar la consola trasera en

el electrodoméstico (consultar 42 ).

Comprobar el rendimiento del (de los)

quemador(es) para hornear

Comprobar el encendido y la llama de la esprea para

hornear (solo estufa de gas)

1. Instalar el panel frontal (consultar la página 17).

2. Girar la perilla de modo hasta «HORNEAR» y la perilla

de temperatura del horno hasta cualquier

programación.

3. El encendedor de superficies calientes intentará

encender el tubo del quemador después de que

transcurra un plazo de 45 a 90 segundos, cuando el

serpentín de la válvula de seguridad se caliente para

abrirse. Una vez que se haya purgado el aire de las

tuberías de alimentación de gas, el quemador debería

encenderse en menos de cuatro (4) segundos.

4. Observar la llama del quemador para hornear a través

de las ranuras en la parte inferior del panel frontal.

Prestar atención a la existencia de “puntas amarillas”

considerables, teniendo en cuenta de que es normal

que las puntas de las llamas estén levemente amarillas

en los quemadores que funcionan con gas propano

(LP), llamas elevadas o llamas vagas.

5. Si aplica, repetir el procedimiento para el horno

auxiliar.

6. Si los quemadores para hornear tienen un rendimiento

satisfactorio, volver a montar el rodapié

(consultar 44 ).

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Thermador PAALTKITGW Dual Fuel Professional Range 48 Inch Pro Grand Manual de usuario

Marca: Thermador

Modelo: PAALTKITGW Dual Fuel Professional Range 48 Inch Pro Grand

Categoría: Cocinas

Tipo: Manual de usuario

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