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INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACION INSTRUCCIONES PARA EL USO Las operaciones de instalación y conexión a la red eléctrica deben ser efectuadas por personal cualificado cumpliendo con la normativa vigente. Para la instalación y la conexión eléctrica, es necesario dirigirse a un instalador cualificado. Este aparato está conforme con la Directiva CEE correspondiente a la supresión de las radioperturbaciones. NOTA: La placa de características se encuentra en el panel lateral izquierdo del aparato. GENERALIDADES DATOS TECNICOS (fig. 1a) Alimentación eléctrica monofásica Frecuencia Potencia máx. absorbida: - Mod. 240271 - 775160 - 697380 - 724070 - Mod. 240272 - 775162 - 697381 V Hz 230 50 kW kW 2,5 3 EMPLAZAMIENTO El aislamiento térmico del horno y la grasa residual de la elaboración, durante los primeros minutos de funcionamiento, producen humo y olores desagradables. Al encender el aparato por primera vez, se aconseja calentar el horno vacío durante unos 30 minutos a la máxima temperatura (max = 230°C) (fig.4). Este aparato está provisto de un temporizador cuya regulación máxima es de 90 minutos (fig. 2). Colocando el mando "E" en “ ” se puede efectuar el calentamiento de ciclo continuo. El mando del selector tiene las posiciones siguientes (fig. 3) Proceder a la nivelación y regulación por medio de las patas de ajuste. Quitar de los paneles exteriores del aparato la película protectora, despegándola lentamente para que no quede pegada la cola, cuyos residuos eventuales se pueden quitar con un disolvente apropiado. 0 Apagado Encendido del piloto indicando que la máquina está sometida a tensión y de la bombilla en la cámara del horno Cocción conventional Funcionamiento del ventilador CONEXIONES ELECTRICAS Grill Este aparato funciona con la tensión monofásica de 230 V 50 Hz. Por tanto para la conexión es suficiente conectar al cable de alimentación una clavija normalizada idónea para la carga absorbida, conectándola con una toma de corriente adecuada, antes cerciorándose de que esta última lleve un eficiente contacto con tierra según la normativa vigente. Si se desea una conexión directa con la red de alimentación, es necesario disponer entre el aparato y la red un interruptor omnipolar, dimensionado para la carga, cuyos contactos tengan una distancia mínima de apertura de 3 mm. El cable de tierra amarillo/verde no debe ser interrumpido por el interruptor. Antes de llevar a cabo la conexión, cerciorarse de que la toma o el interruptor utilizados en la conexión sean fácilmente alcanzables con el aparato instalado. Además el aparato debe estar incluido en un sistema equipotencial cuya eficacia se debe controlar oportunamente cumpliendo con lo que dispone la normativa vigente. USO PUESTA EN MARCHA (fig. 5) Activar el interruptor automático instalado fuera del aparato. Girar el mando “C” en dirección de las agujas del reloj hasta la posición “ ”, el piloto “A” de color amarillo se enciende así como también la bombilla dentro del horno. Si se tiene que descongelar algún alimento, seguir girando el mando “C” hasta el símbolo “ ” y el “E” hasta el símbolo “ ”: con estas operaciones el ventilador se pone en marcha y permite descongelar a la temperatura ambiente. Si se quiere que esta operación sea más rápida, seguir girando el mando “D” hasta 50 y el “E” programando el tiempo necesario. Girar el mando “C” hasta la posición marcada con el símbolo “ ”, programar la temperatura prevista para la cocción actuando sobre el mando del termostato “D” y el tiempo de cocción actuando sobre el mando “E”. El encendido de lo piloto rojo “B” indica que el calentamiento está en curso de actuación. Cuando en la cámara del horno se alcanza la temperatura prefijada, el termostato actúa interrumpiendo el calentamiento: dicha intervención está señalada por el apagado del piloto “B”. Este último volverá a encenderse cada vez que el termostato actúa para mantener constante la temperatura dentro del horno. Transcurrido el tiempo prefijado para la cocción, se pone en marcha el avisador acústico y se apaga el piloto “B” indicando que ha terminado el calentamiento. El fabricante no se responsabiliza si no se cumple con las normas para la prevención de accidentes. USO DEL GRILL (fig. 5) Girar en dirección de las agujas del reloj el mando “C” hasta la posición “ ” y programar el tiempo girando el mando “E”. 11 MONTAJE DEL FILTRO DE GRASA (fig. 1) Durante la cocción de carnes, para que los vapores y la grasa excesivos no lleguen hasta el ventilador, es necesario montar el filtro suministrado junto con el horno. Una vez finalizada la cocción, el filtro se tiene que quitar y lavar con esmero. LIMITADOR DE TEMPERATURA En caso de que actúe, su reposición es posible abriendo el cuadro de mandos y presionando el pequeño botón; dicha operación debe ser efectuada por personal técnico especializado, una vez eliminada la causa. APAGADO (fig. 5) Girar en sentido contrario a las agujas del reloj el mando "C" hasta la referencia "0" y desconectar el interruptor automático eventual ubicado fuera del aparato. MANTENIMIENTO Antes de realizar cualquier operación de mantenimiento, cortar la alimentación eléctrica del aparato. Para sustituir la bombilla de iluminación de la cámara: • desenroscar el vidrio de protección; • sustituirla por otra igual de 25 W - 240 V 300°C. Limpiar a diario, cuando el horno está frío, las partes de acero inox con agua tibia jabonosa, sin utilizar detergentes conteniendo sustancias abrasivas, luego aclarar abundantemente con agua y secar con esmero. El panel de acero esmaltado ubicado en el fondo del horno para recoger los desbordamientos de líquidos eventuales, se tiene que sacar tirándolo hacia fuera, limpiándolo con sumo esmero y volviéndolo a colocar en su sitio. No utilizar productos “spray” para la limpieza del ventilador y del bulbo del termostato situados dentro del horno. En absoluto, no utilizar para la limpieza del acero inox estropajos, cepillos o rasquetas de acero corriente ya que podrían desprenderse unas partículas ferrosas que, al oxidarse, podrían producir herrumbre. De ser necesario, se puede utilizar lana de acero inoxidable, pasándola en el sentido del satinado. Si no se utiliza el aparato durante un largo plazo, pasar enérgicamente sobre todas las superficies de acero un paño empapado de aceite de vaselina, para extender una capa protectora; además, airear periódicamente los locales. Hacer controlar periódica y totalmente el aparato (al menos una vez al año). A tal fin se recomienda estipular un contrato de mantenimiento. CUIDADO No lavar el aparato con chorros de agua directos o de alta presión puesto que las filtraciones eventuales en los componentes eléctricos podrían afectar el funcionamiento regular del aparato y de los sistemas de seguridad. Il costruttore si riserva il diritto di modificare senza preavviso, le caratteristiche delle apparecchiature presentate in questa pubblicazione. The Manufacturer reserves the right to modify the appliances presented in this publication without notice. Le Fabricant se réserve le droit de modifier sans préavis les caractéristiques des appareils présentés dans cette publication. Der Hersteller behält sich das Recht vor, die in dieser Broschüre vorgelegten Geräte ohne Voranzeige zuändern. El Constructor se reserva el derecho de modificar sin previo aviso, las características de los aparatos presentados en esta publicación.