Hotpoint Ariston FZ 103 GP.1 IX F/HA El manual del propietario

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HORNO

Sumario

Instalación, 41-42

Colocación

Conexión eléctrica

Placa de características

Descripción del aparato, 43

Vista de conjunto

Panel de control

Puesta en funcionamiento y uso, 44

Bloqueo de los mandos

Modalidad DEMO

Programar el reloj y el contador de minutos

Poner en funcionamiento el horno

Programas, 45-48

Programas de cocción manuales

Programas de cocción automáticos

Programar la cocción

Consejos prácticos de cocción

Tabla de cocción

Precauciones y consejos, 49

Seguridad general

Eliminación

Ahorrar y respetar el medio ambiente

Mantenimiento y cuidados, 50-51

Interrumpir la corriente eléctrica

Limpiar el aparato

Limpiar la puerta

Sustituir la bombilla

Montaje del Kit Guías Deslizables

Limpieza automática FAST CLEAN

Asistencia, 52

Manual de instrucciones

ES

Italiano, 1 Français, 27

Espanol, 40 Português, 53

English,14

GB

ES

FR

IT

PT

FZ 103 P.1 G

FZ 103 P.1 G IX

FZ 1032 P.1 G 60Hz

FZ 1032 P.1 G IX 60Hz

ES

41

 Es importante conservar este manual para poder

consultarlo en todo momento. En el caso de venta, de

cesión o de mudanza, verifique que permanezca junto al

aparato para informar al nuevo propietario sobre su

funcionamiento y sobre las advertencias correspondientes.

 Lea atentamente las instrucciones: contienen

importante información sobre la instalación, el uso y

la seguridad.

Colocación

 Los embalajes no son juguetes para niños y se deben

eliminar según las normas para la recolección

diferenciada de desechos (ver Precauciones y consejos).

 La instalación se debe realizar siguiendo estas

instrucciones y por personal profesionalmente

calificado. Una instalación incorrecta puede producir

daños a personas, animales o cosas.

Empotramiento

Para garantizar un buen funcionamiento del aparato

es necesario que el mueble tenga las características

adecuadas:

 los paneles adyacentes al horno deben ser de

materiales resistentes al calor;

 en el caso de muebles de madera chapeada, las

colas deben ser resistentes a una temperatura de

100°C.

 para empotrar el horno, ya sea cuando se instala

bajo encimera (ver la figura) como en columna,

el mueble debe tener las siguientes dimensiones:

 Una vez empotrado el aparato no se deben

permitir contactos con las partes eléctricas.

El consumo declarado en la placa de características

ha sido medido en una instalación de este tipo.

Aireación

Para garantizar una buena aireación es necesario

eliminar la pared posterior del hueco para el horno.

Es preferible instalar el horno apoyado sobre dos

listeles de madera o sobre una superficie continua

que tenga una abertura de 45 x 560 mm. como

mínimo (ver las figuras).

Centrado y fijación

Regule los 4 tacos ubicados en la parte lateral del

horno en coincidencia con los 4 orificios que se

encuentran en el marco, según el espesor del

costado del mueble:

espesor de 20 mm: quite la

parte móvil del taco (ver la

figura);

espesor de 18 mm: utilice la

primera ranura, ya

predispuesta por el fabricante

(ver la figura);

espesor de 16 mm: utilice la

segunda ranura (ver la figura).

Para fijar el aparato al mueble: abra la puerta del

horno y enrosque 4 tornillos para madera en los 4

orificios del marco.

 Todas las partes que garantizan la protección se

deben fijar de modo tal que no puedan ser quitadas

sin la ayuda de una herramienta.

595 mm.

24 m

m

.

545 m

m

.

5 mm.

567 mm.

23 mm.

593 mm.

45 mm.

558 mm.

5

47 m

m

. m

in

.

Instalación

560 m

m

.

45 mm.

42

ES

Conexión eléctrica

 Los hornos dotados de cable de alimentación

tripolar, están fabricados para funcionar con

corriente alterna a la tensión y frecuencia indicadas

en la placa de características que se encuentra en el

aparato (ver a continuación).

Montaje del cable de alimentación eléctrica

1. Abra el panel de

bornes haciendo

palanca con un

destornillador sobre las

lengüetas laterales de

la tapa: tire y ábralo

(ver la figura).

2. Desenrosque el

tornillo de la mordaza

de terminal de cable y

extráigalo haciendo

palanca con un

destornillador (ver la

figura).

3. Quite los tornillos de

los contactos L-N-

y

luego fije los cables

debajo de las cabezas

de los tornillos

respetando los colores

Azul (N), Marrón (L) y

Amarillo-Verde (

).

Conexión del cable de alimentación eléctrica a la red

Instale en el cable un enchufe normalizado para la

carga indicada en la placa de características (ver al

costado).

En el caso de conexión directa a la red, es necesario

interponer entre el aparato y la red, un interruptor

omnipolar con una distancia mínima entre los contactos

de 3 mm., dimensionado para esa carga y que

responda a las normas vigentes (el conductor de tierra

no debe ser interrumpido por el interruptor). El cable de

alimentación eléctrica se debe colocar de modo tal que

no alcance en ningún punto una temperatura que

supere en 50°C la temperatura ambiente.

 El instalador es responsable de la correcta

conexión eléctrica y del cumplimiento de las normas

de seguridad.

Antes de efectuar la conexión verifique que:

 la toma tenga conexión a tierra y que sea

conforme con la ley;

 la toma sea capaz de soportar la carga máxima

de potencia de la máquina indicada en la placa

de características (ver más abajo);

 la tensión de alimentación eléctrica esté

comprendida dentro de los valores indicados en

la placa de características (ver más abajo);

 la toma sea compatible con el enchufe del aparato.

Si no es así, sustituya la toma o el enchufe; no

utilice prolongaciones ni conexiones múltiples.

 Una vez instalado el aparato, el cable eléctrico y la

toma de corriente deben ser fácilmente accesibles.

 El cable no debe sufrir pliegues ni compresiones.

 El cable debe ser revisado periódicamente y sustituido

sólo por técnicos autorizados (ver Asistencia).

 La empresa declina

toda responsabilidad en los

casos en que no hayan sido respetadas estas

normas.

DATOS TÉCNICOS

Dimensiones

longitud 43,5 cm.

altura 32 cm.

profundidad 40 cm.

Volumen

litros 56

Conexiones

eléctricas

tensión 220-240V ~ 50/60Hz

o 60Hz (ver placa

características) potencia

máxima absorbida 2800W

ENERGY

LABEL

Norma 2002/40/CE en la

etiqueta de los hornos

eléctricos.

Norma EN 50304

Clase Consumo de energía

para funcionamiento por

convección Forzada 

función de

calentamiento: Gratin.

Este aparato es conforme

con las siguientes Normas

Comunitarias: 2006/95/CEE

del 12/12/06 (Baja Tensión) y

posteriores modificaciones -

89/336/CEE del 03/05/89

(Compatibilidad

Electromagnética) y

posteriores modificaciones -

93/68/CEE del 22/07/93 y

posteriores modificaciones.

2002/96/CE

ES

43

Descripción

del aparato

Vista de conjunto

Panel de control

Bandeja PARRILLA

Bandeja GRASERA

GUÍAS de

desliyamiento de

las bandejas

posición 5

posición 4

posición 3

posición 2

posición 1

Icono de

DURACIÓN

Indicador de

PUERTA

BLOQUEADA

Icono

RELOJ

Icono

CONTADOR de MINUTOS

Display de

TEMPERATURA

ENCENDIDO DEL

PANEL

Botones de

REGULACIÓN DE

TIEMPOS/TEMPERATURA

Selección de

FAST CLEAN

Iconos de

PROGRAMAS

MANUALES

Icono de

FIN DE COCCIÓN

Iconos de

PROGRAMAS

AUTOMÁTICOS

Display de

TIEMPOS

PUESTA EN

FUNCIONAMIENTO

PARADA

44

ES

 La primera vez que encienda el horno, hágalo funcionar

vacío, durante una hora aproximadamente, con el termostato

al máximo y con la puerta cerrada. Luego apáguelo, abra la

puerta del horno y airee el ambiente en el que se encuentra.

El olor que se advierte es debido a la evaporación de las

sustancias utilizadas para proteger el horno.

 El Bloqueo de los mandos y la Modalidad DEMO se

pueden activar/desactivar aún si el panel de control está

apagado.

Bloqueo de los mandos

Para bloquear los mandos que regulan el horno,

presionar simultáneamente los botones

y . Se

emitirá una señal sonora y en el display

TEMPERATURA se visualizará "Loc".

Púlselos nuevamente para desbloquear los mandos. El

botón "STOP" permanece siempre activo.

Modalidad Demo

El horno tiene la posibilidad de funcionar en modalidad

DEMO: Se desactivan todos los elementos

calentadores pero los mandos permanecen operativos.

Para activar la modalidad DEMO, presione

simultáneamente los botones "+",

, y "START". Se

emitirá una señal sonora y en el display TIEMPOS

se visualizará "dEMO"

Para desactivar la modalidad DEMO, presione

simultáneamente los botones "+" y "START". Se

emite una señal acústica y la palabra "dEMO"

aparece.

Programar el reloj y el contador de minutos

Después de la conexión a la red eléctrica o después

de un corte de corriente, el botón

y las cifras en el

display TIEMPOS.

Para modificar la hora:

1. Presionar los botones "+" y "-"; si se mantienen

presionados, los números pasan más rápidamente

para facilitar la fijación.

2. Al llegar a la hora exacta, esperar 10 seg para

memorizar la selección o bien presionar nuevamente el

botón

para fijarla.

Para realizar ajustes, apague el panel de control

pulsando el botón

; pulse el botón y siga el

procedimiento indicado.

Cuando se ha cumplido el tiempo, el contador de

minutos emite una señal sonora que se detiene

después de 6 segundos o pulsando cualquier icono

activo.

Para programar el contador de minutos, pulse el botón

y siga el procedimiento indicado para el reloj. El

botón

encendido indica que el contador de minutos

está funcionando.

 El contador de minutos no controla ni el encendido ni

el apagado del horno.

Poner en funcionamiento el horno

1. Encienda el panel de control presionando el botón

.

2. Presione el botón del programa de cocción

deseado. El display TEMPERATURA visualiza la

temperatura asociada al programa; el display

TIEMPOS visualiza la hora corriente.

3. Presione la tecla "START" para iniciar la cocción.

4. El horno entrará en la fase de precalentamiento y los

indicadores de temperatura instantánea se iluminarán a

medida que la temperatura sube. Es posible modificar

la temperatura presionando los botones "+" y "-".

5. Una señal sonora y el encendido de todos los

indicadores de temperatura instantánea indicarán que

el precalentamiento ha finalizado: Introduzca los

alimentos que debe cocinar.

6. Durante la cocción es posible:

- Modificar la temperatura presionando los botones "+" y "-".

- Programar la duración de una cocción (ver

Programas);

- Interrumpir la cocción presionando el botón "STOP".

7. El aparato posee un sistema que, en el caso de

interrupción de la corriente eléctrica, si la temperatura

del horno no descendió demasiado, reanuda el

programa desde el punto en el cual fue interrumpido.

En cambio, las programaciones que están esperando

comenzar, no se restablecen cuando retorna la

corriente y deben volver a ser programadas.

 En el programa BARBACOA no está previsto el

precalentamiento.

 No apoye nunca objetos en el fondo del horno porque se

puede dañar el esmalte.

 Coloque siempre los recipientes de cocción sobre la parrilla

suministrada con el aparato.

Ventilaci ón de enfriamiento

Para lograr una disminución de la temperatura externa, un

ventilador de enfriamiento genera un chorro de aire que sale

entre el panel de control y la puerta del horno. Al comienzo

del programa FAST CLEAN el ventilador funciona a baja

velocidad.

 Al final de la cocción, el ventilador permanece en

funcionamiento hasta que el horno esté suficientemente frío.

Luz del horno

Con el horno apagado se puede encender la lámpara en

cualquier momento abriendo la puerta del horno.

Puesta en

funcionamiento y uso

ES

45

Programas de cocción manuales

 Todos los programas de cocción tienen una

temperatura de cocción prefijada. La misma se

puede regular manualmente eligiendo un valor entre

40°C y 250°C.

En el programa BARBACOA el valor prefijado es un

nivel de potencia expresado en %. Dicho valor

también puede ser regulado manualmente.

Programa MULTINIVEL

Se activan todos los elementos calentadores y se

pone en funcionamiento el ventilador. Debido a que

el calor es constante en todo el horno, el aire cocina

y tuesta la comida de modo uniforme. Es posible

utilizar hasta un máximo de dos niveles

simultáneamente.

Programa BARBACOA

Se enciende el elemento calentador superior y el

asador automático (cuando existe). Presionando los

botones + y - ubicados a la izquierda, el display

TEMPERATURA indicará los posibles niveles de

potencia que van de 5% a 100%. La temperatura

elevada y directa del grill es aconsejada para los

alimentos que necesitan una temperatura superficial

alta. Utilice el horno con la puerta cerrada.

ProgramaGRATIN

Se enciende el elemento calentador superior y,

durante una parte del ciclo, también se ponen en

funcionamiento el elemento calentador circular, el

ventilador y el asador automático (cuando existe).

Une a la irradiación térmica unidireccional, la

circulación forzada del aire en el interior del horno.

Esto impide que se quemen superficialmente los

alimentos aumentando el poder de penetración del

calor. Utilice el horno con la puerta cerrada.

Programas BAJA TEMPERATURA

Este tipo de cocción permite leudar, descongelar,

preparar yogurt, calentar más o menos rápidamente

y cocinar lentamente a baja temperatura. Las

temperaturas que se pueden seleccionar son: 40, 65

y 90 °C.

El asador automático *

Para accionar el asador

automático (ver la

figura) proceda del

siguiente modo:

1. coloque la grasera en la posición 1;

2. coloque el sostén del asador automático en la posición

3 e introduzca el espetón en el orificio correspondiente

ubicado en la pared posterior del horno;

3. accione el asador automático seleccionando los

programas

o ;

 Una vez que el programa

ha comenzado, si se

abre la puerta, el asador automático se detiene.

Programas de cocción automáticos

 La temperatura y la duración de la cocción están

preestablecidas y no pueden ser modificadas con

el sistema C.O.P.

®

(Cocción Óptima Pr ogramada)

que garantiza automáticamente un resultado

perfecto. La cocción se interrumpe

automáticamente y el horno avisa cuando la comida

está lista. La cocción se puede realizar enhornando

en frío o en caliente.

 Una vez finalizada la fase de cocción, el horno

emite una señal sonora.

 No abra la puerta del horno para evitar que se

alteren los tiempos y las temperaturas de ejecución

de las cocciones.

Programa CARNE

Utilice esta función para cocinar carnes de ternera,

cerdo y cordero. Coloque las comidas con el horno

frío. De todos modos, es posible enhornar con el

horno caliente.

Programa TORTAS

Esta función es ideal para cocinar tortas, ya sea las

que contienen levadura natural como las que contienen

levadura química y también las que no contienen

levadura. Enhornar con el horno frío. De todos modos,

es posible enhornar con el horno caliente.

Programas

* Presente sólo en algunos modelos.

46

ES

Programa PIZZA

Utilice esta función para cocinar la pizza. Consulte el

capítulo siguiente para conocer la receta y los detalles.

Programa PAN

Utilice esta función para cocinar pan. Consulte el

capítulo siguiente para conocer la receta y los

detalles.

Programa PIZZA

Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos

seguir atentamente las siguientes indicaciones:

 respete la receta;

 el peso de la masa debe ser de 500 g a 700 g.

 unte ligeramente con manteca la grasera.

Receta para la PIZZA:

1 Grasera, Nivel bajo, con el Horno Frío o Caliente

Receta para 3 pizzas de aproximadamente 550 g:

1000g de Harina, 500g de Agua, 20g de Sal, 20g de

Azúcar, 10cl de Aceite de Oliva, 20g de levadura

fresca (o 2 sobrecitos de levadura en polvo)

 Leudado a temperatura ambiente: 1 hora.

 Enhorne con el horno frío o caliente

 Ponga en marcha la cocción

PIZZA

Programa PAN

Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos

seguir atentamente las siguientes indicaciones:

 respete la receta;

 respete el peso máximo por grasera;

 no olvide colocar 1 dl de agua fría en la

grasera en la posición 5;

 el leudado de la masa se realiza a temperatura

ambiente durante 1 hora o 1 hora y media según

la temperatura de la habitación y hasta que

alcance el doble de la masa inicial.

Receta para el PAN :

1 Grasera de 1000g como máximo, Nivel bajo

2 Graseras de 1000g como máximo, Niveles bajo y

medio

Receta para 1000g de masa: 600g de Harina, 360g

de Agua, 11g de Sal, 25g de levadura fresca (o 2

sobrecitos de levadura en polvo)

Proceso:

 Mezcle la harina y la sal en un recipiente grande.

 Diluya la levadura en el agua ligeramente tibia

(aproximadamente 35 grados).

 Realice un hueco en el medio de la harina.

 Vierta en él la mezcla de agua y levadura

 Trabaje la masa hasta obtenerla homogénea y

poco pegajosa, estirándola con la palma de la

mano y volviendo a plegarla sobre sí misma

durante 10 minutos.

 Forme una bola, coloque la masa en una

ensaladera y cúbrala con una película

transparente para evitar que la superficie de la

misma se seque. Coloque la ensaladera en el

horno con la función manual BAJA

TEMPERATURA en 40ºC y deje que leude durante

1 hora aproximadamente (el volumen de la masa

debe crecer hasta el doble).

 Divida la bola para obtener varios panes.

 Colóquelos en la grasera sobre papel para horno.

 Eche harina sobre los panes.

 Realice cortes en los panes.

 no olvide colocar 1 dl de agua fría en la

grasera en la posición 5; Para la limpieza, se

aconseja el uso de agua y vinagre.

 Enhorne con el horno frío.

 Ponga en marcha la cocción

PAN

 Al final de la cocción, deje reposar los panes

sobre una parrilla hasta que estén completamente

fríos.

ES

47

Programar la cocción

 La programación es posible sólo después de

haber seleccionado un programa de cocción.

Programar la duración

1. Presionar el botón

; el botón y las cifras

en el display TIEMPOS centellean.

2. Para programar la duración presionar los botones

"+" y "-"; si se mantienen presionados, los números

pasan más rápidamente para facilitar la fijación.

3. Al llegar a la duración deseada, esperar 10 seg

para memorizar la selección o bien presionar

nuevamente el botón

para fijarla.

4. Una vez cumplido ese tiempo, en el display

TEMPERATURA aparece la palabra END y se emite

una señal sonora.

 Ejemplo: son las 9:00 horas y se programa una

duración de 1 hora y 15 minutos. El programa se

detiene automáticamente a las 10:15 horas.

Programar una cocción retrasada

1. Presione el botón

y siga el procedimiento

desde el punto 1 al 3 descrito para la duración.

2. Luego presionar el botón

y regular la hora de

final presionando los botones "+" y "-"; si se

mantienen presionados, los números pasan más

rápidamente para facilitar la fijación.

3. Al llegar a la hora de final de cocción deseada,

esperar 10 seg para memorizar la selección o bien

presionar nuevamente el botón

para fijarla.

4. Presione la tecla START para activar la

programación.

5. Una vez cumplido ese tiempo, en el display

TEMPERATURA aparece la palabra END y se emite

una señal sonora.

 Ejemplo: son las 9:00 horas, se programa una

duración de 1 hora y 15 minutos y las 12:30 como

hora de finalización. El programa comenzará

automáticamente a las 11:15 horas.

Los botones

y centellean indicando que se

ha realizado una programación. Después de la

programación, durante el período de espera de

inicio de cocción, el display TIEMPOS muestra de

forma alternada la duración y la hora de final de

cocción.

Para anular una programación, presione el botón

"STOP".

Consejos prácticos sobre cocción

 En las cocciones ventiladas no utilice las

posiciones 1 y 5: son las que reciben directamente

el aire caliente lo cual podría producir quemaduras

de las comidas delicadas.

 En las cocciones BARBACOA y GRATIN, si se

utiliza el asador automático, coloque la grasera en la

posición 1 para recoger los residuos de cocción

(jugos y/o grasas).

MULTINIVEL

 Utilice las posiciones 2 y 4 colocando en la 2 los

alimentos que requieren mayor calor.

 Coloque la grasera abajo y la parrilla arriba.

BARBACOA

 Introduzca la parrilla en la posición 3 o 4 y

coloque

los alimentos en el centro de la parrilla.

 Se aconseja fijar el nivel de energía en el valor

máximo. No se alarme si la resistencia superior

no permanece constantemente encendida: su

funcionamiento está controlado por un termostato.

PIZZA

 Utilice una bandeja para pizza de aluminio liviano

apoyándola sobre la parrilla suministrada con el

horno.

Utilizando la grasera aumenta el tiempo de

cocción y difícilmente se obtiene una pizza

crocante.

 En el caso de pizzas muy condimentadas es

aconsejable colocar la mozzarella (queso típico

de Italia) en la mitad de la cocción.

48

ES

Tabla de cocción

Programas Alimentos Peso

(Kg)

Posición de las bandejas Precalentamiento Temperatura

aconsejada

(°C)

Duración

de la

cocción

(minutos)

guías

estándar

guías

deslizables

Multinivel* Pizza en 2 niveles

Tortas glaseadas en 2 niveles/tortas en 2 niveles

Bizcocho en 2 niveles (sobre una grasera)

Pollo asado + patatas

Cordero

Caballa

Lasañas

Hojaldre relleno con crema en 2 niveles

Bizcochos en 2 niveles

Bizcochitos salados de hojaldre y queso en

2 niveles

Tortas saladas

1+1

1

2 y 4

1 y 2/3

2

1 o 2

2

2 y 4

1 y 3

1 y

3

1

1 y 3

Si

220-230

180

170

200-210

190-200

180

190-200

190

210

200

20-25

30-35

20-25

65-75

45-50

30-35

35-40

20-25

10-20

20-25

20-30

Barbacoa* Caballa

Lenguados y sepias

Broquetas de calamares y cangrejos

Filete de merluza

Verduras a la parrilla

Bistec de ternera

Salchichas

Hamburguesas

Bocadillo caliente con jamón y queso (o pan

tostado)

Pollo asado con asador automático (cuando existe)

Cordero asado con asador automático (cuando existe)

1

0,

7

0,7

0,5

0,8

0,7

n.° 4 o 5

n.° 4 o 6

1

4

3 o 4

4

-

3

2 o 3

3

-

No

100%

15-20

10-15

8-10

10-15

15-20

10-12

3-5

70-80

Gratin* Pollo a la parrilla

Sepias

Pollo asado con asador automático (cuando existe)

Pato asado con asador automático (cuando existe)

Asado de ternera o de vaca

Asado de cerdo

Cordero

1,5

1

1,5

1

2

-

2

-

2

No

210

200

210

55-60

30-35

70-80

60-70

60-75

70-80

40-45

Baja

temperatura

Descongelación

Leudado

Calentamiento de comidas

Pasteurización

2 o 3

2

No

-

60-90

-

Pizza

automática

Pizza (ver la receta)

Hogaza (masa de pan)

1

2

No

-

23-33

Pan

automático

Pan (ver la receta) 1 2 2 No - 55

Tortas

automático

Tortas con levadura 1 2 o 3 2 No - 35-55

Carne

automático

Asados 1 2 o 3 2 No - 60-80

* Los tiempos de cocción son indicativos y se pueden modificar en base a los gustos personales. La duración del precalentamiento del horno está prefijada y no se

puede modificar manualmente.

ES

49

Precauciones y consejos

 El aparato ha sido proyectado y fabricado en

conformidad con las normas internacionales sobre

seguridad. Estas advertencias se suministran por

razones de seguridad y deben ser leídas atentamente.

Seguridad general

 El aparato ha sido fabricado para un uso de tipo

no profesional en el interior de una vivienda.

 El aparato no se debe instalar al aire libre, tampoco si

el espacio está protegido porque es muy peligroso

dejarlo expuesto a la lluvia y a las tormentas.

 Para mover el aparato utilice siempre las manijas

correspondientes ubicadas en los costados del horno.

 No toque el aparato descalzo o con las manos y

pies mojados o húmedos.

 El aparato debe ser utilizado para cocinar

alimentos, sólo por personas adultas y siguiendo

las instrucciones contenidas en este manual.

 Mientras se utiliza el aparato, los elementos

calentadores y algunas partes de la puerta del

horno se calientan mucho. Tenga cuidad

o de no

tocarlos y mantenga a los niños alejados de ellos.

 Evite que el cable de alimentación eléctrica de

otros electrodomésticos entre en contacto con

partes calientes del horno.

 No obstruya las aberturas de ventilación y de

eliminación del calor.

 Tome la manija de apertura de la puerta en el

centro: en los costados podría estar caliente.

 Utilice siempre guantes para horno para introducir

o extraer recipientes.

 No cubra el fondo del horno con hojas de

aluminio.

 No coloque materiales inflamables en el horno: si

el aparato se pone en funcionamiento

inadvertidamente podría incendiarse.

 No desconecte el aparato de la toma de corriente

tirando del cable sino sujetando el enchufe.

 No realice la limpieza o el mantenimiento sin

haber desconectado primero el aparato de la red

eléctrica.

 En caso de avería, no acceda nunca a los

mecanismos internos para intentar una

reparación. Llame al Servicio de Asistencia

Técnica (ver Asistencia).

 No apoye objetos pesados sobre la puerta del

horno abierta.

 No está previsto que el aparato sea utilizado por

personas (niños incluidos) con reducidas

capacidades físicas, sensoriales o mentales, por

personas inexpertas o que no tengan familiaridad

con el producto, a menos que no sean vigiladas

por una persona responsable de su seguridad o

que no hayan recibido instrucciones preliminares

sobre el uso del aparato.

 Evitar que los niños jueguen con el aparato.

Eliminación

 Eliminación del material de embalaje: respete las

normas locales, de esta manera los embalajes

podrán ser reutilizados.

 La norma europea 2002/96/CE sobre la

eliminación de aparatos eléctricos y electrónicos

(RAEE), establece que los electrodomésticos no

se deben eliminar de la misma manera que los

desechos sólidos urbanos. Los aparatos en

desuso se deben recoger separadamente para

optimizar la tasa de recuperación y reciclaje de

los materiales que los componen e impedir

potenciales daños para la salud y el medio

ambiente. El símbolo de la papelera tachada se

encuentra en todos los productos para recordar la

obligación de recolección separada.

Para obtener mayor información sobre la correcta

eliminación de electrodomésticos, los poseedores

de los mismos podrán dirigirse al servicio público

responsable o a los revendedores.

Ahorrar y respetar el medio ambiente

 Utilizando el horno en los horarios que van desde

las últimas horas de la tarde hasta las primeras

horas de la mañana, se colabora en la reducción

de la carga de absorción de las empresas

eléctricas. Las opciones de programación, en

especial, la cocción retrasada (ver Programas) y

la limpieza automática retrasada (ver

Mantenimiento y cuidados), le permitirán

organizarse en ese sentido.

 Se recomienda efectuar siempre las cocciones en

BARBACOA y GRATIN con la puerta cerrada: se

obtendrán así mejores resultados y también un

sensible ahorro de energía (10%

aproximadamente).

 Mantenga las juntas en buen estado y limpias

para que se adhieran bien a la puerta y no

provoquen dispersión del calor.

50

ES

Interrumpir la corriente eléctrica

Antes de realizar cualquier operación, desconecte el

aparato de la red de alimentación eléctrica.

Limpiar el aparato

 Las partes externas esmaltadas o de acero

inoxidable y las juntas de goma se pueden limpiar

con una esponja empapada en agua tibia y jabón

neutro. Si las manchas son difíciles de eliminar use

productos específicos. Se aconseja enjuagar

abundantemente y secar después de la limpieza.

No utilice polvos abrasivos ni sustancias corrosivas.

 El interior del horno se debe limpiar preferentemente

cada vez que se utiliza, cuando todavía está tibio.

Utilice agua caliente y detergente, enjuague y

seque con un paño suave. Evite los productos

abrasivos.

 Los accesorios se pueden lavar como cualquier

vajilla, incluso en lavavajillas, con excepción de las

guías deslizables.

 Se aconseja no rociar con detergentes

directamente sobre la zona de mandos, sino

utilizar una esponja.

 No utilice nunca limpiadores a vapor o de alta presión

para la limpieza del aparato.

Limpiar la puerta

Limpie el vidrio de la puerta con esponjas y productos

no abrasivos y séquelo con un paño suave; no utilice

materiales ásperos abrasivos o raederas metálicas

afiladas que puedan rayar la superficie y quebrar el

vidrio.

Para realizar una limpieza más profunda es

posible extraer la puerta del horno:

1. para ello, abra completamente la puerta (ver la

figura);

2. alce y gire las palancas ubicadas en las dos

bisagras (ver la figura);

3. sujete la puerta de los

costados externos y ciérrela

lenta pero no completamente.

Luego tire la puerta hacia sí,

extrayéndola de su lugar (ver la

figura). Vuelva a colocar la

puerta siguiendo el mismo

procedimiento pero en sentido

contrario.

Vidrio

Junta

Lampara

Horno

Controle las juntas

Controle periódicamente el estado de la junta que

rodea la puerta del horno. Si se encontrara dañada

llame al Centro de Asistencia Técnica más cercano

(ver Asistencia). Es aconsejable no usar el horno hasta

que no haya sido reparada.

Sustituir la bombilla

Para sustituir la

bombilla de

iluminación del

horno:

1. Quite la tapa de vidrio, utilizando un destornillador.

2. Extraiga la bombilla y sustitúyala con una análoga:

potencia de 15 W, casquillo E 14.

Vuelva a colocar la tapa posicionando correctamente la

junta (ver la figura).

Montaje del Kit Guías Deslizables

Para montar las guías deslizables:

1. Quite los dos

bastidores

extrayéndolos de los

distanciadores A (ver la

figura).

2. Elija el nivel en el que

va a introducir la guía

deslizable. Prestando

atención al sentido de

extracción de dicha

guía, coloque sobre el

bastidor la

ensambladura B

primero y luego la C.

Mantenimiento y cuidados

A

B

C

Guía

izquierda

Guía

derecha

Sentido de

extracción

ES

51

3. Fije los dos bastidores,

con las guías montadas,

en los orificios

correspondientes

ubicados en las paredes

del horno (ver la figura).

Los orificios para el

bastidor izquierdo están

ubicados arriba, mientras

que los orificios para el

derecho están abajo.

4. Por último, encastre los bastidores en los

distanciadores A.

 No coloque las guías deslizables en la posición 5.

Limpieza automática FAST CLEAN

El programa FAST CLEAN eleva la temperatura interior

del horno hasta los 500ºC y activa el proceso de

pirólisis, o sea, la carbonización de los residuos. Más

claramente, la suciedad se incinera.

Durante la limpieza automática, las superficies pueden

calentarse mucho: mantenga alejados a los niños. A

través del vidrio de la puerta del horno, es posible

notar que algunas partículas se iluminan: se trata de

una combustión instantánea, absolutamente normal,

que no constituye ningún peligro.

Antes de activar FAST CLEAN:

 con una esponja húmeda quite los residuos más

consistentes del interior del horno. No utilice

detergentes;

 extraiga todos los accesorios;

 no deje paños de cocina o manoplas en la manija.

 Si el horno está excesivamente caliente, la pirólisis

podría no comenzar. Espere hasta que se enfríe.

 La activación del programa es posible sólo después

de haber cerrado la puerta del horno.

Para activar el programa Fast Clean presionar el

botón

; el display TIEMPOS visualiza la duración

por defecto 1:30h (ciclo normal) mientras que el

display TEMPERATURA visualiza la palabra "nor";

presionando el botón "+" se pasa al ciclo intensivo

"int", la duración es de 2h; presionando la tecla "-" se

pasa al ciclo económico "eco" y la duración es de 1h.

D

Dispositivos de seguridad

 la puerta se bloquea automáticamente apenas la

temperatura alcanza valores elevados;

 si se produce un acontecimiento anómalo, la

alimentación de los elementos calentadores se

interrumpe;

 una vez que se ha bloqueado la puerta no es

posible modificar los valores de duración y

finalización.

 La programación es posible sólo después de haber

seleccionado el programa FAST CLEAN.

Programar la limpieza automática retrasada

1. Presionar el botón

; el botón y las cifras

en el display TIEMPOS centellean.

2. Para programar el tiempo presionar los botones

"+" y "-"; si se mantienen presionados, los números

pasan más rápidamente para facilitar la fijación.

3. Al llegar a la hora final deseada, esperar 10 seg

para memorizar la selección o bien presionar

nuevamente el botón

para fijarla.

4. Una vez cumplido ese tiempo, en el display

TEMPERATURA aparece la palabra END y se emite

una señal sonora.

 Ejemplo: son las 9:00 horas, se elige una FAST

CLEAN con nivel Económico y, por lo tanto, con una

duración prefijada de 1 hora. Se programa las 12:30

como hora de finalización. El programa comenzará

automáticamente a las 11:30:00 horas.

Los botones

y centellean indicando que se ha

realizado una programación. Después de la

programación, durante el período de espera del

comienzo de fast clean, el display TIEMPOS

muestra de forma alternada la duración y la hora de

finalización de FAST CLEAN.

Para anular una programación, presione el botón

STOP.

Al finalizar la limpieza automática

Para poder abrir la puerta del horno será necesario

esperar que la temperatura del horno haya descendido a

un nivel aceptable. En ese momento, es posible detectar

la presencia de algunos depósitos de polvo blanco en el

fondo y en las paredes del horno: elimínelos con una

esponja húmeda cuando el horno esté frío. Si, en cambio,

desea aprovechar el calor almacenado para una nueva

cocción, los polvos pueden permanecer: no constituyen

un peligro para los alimentos que se van a cocinar.

52

ES

Atención:

El aparato está dotado de un sistema de diagnóstico que permite detectar problemas de funcionamiento. Los

mismos se comunican en el display mediante mensajes como: ER seguido por números.

En esos casos es necesaria la intervención del servicio de asistencia técnica.

Antes de llamar al Servicio de Asistencia Técnica:

 Verifique que la anomalía no pueda ser resuelta por Ud. mismo;

 Vuelva a poner en marcha el programa para controlar si el inconveniente ha sido resuelto;

 Si no es así, llame al Servicio de Asistencia Técnica Autorizado.

 No llame nunca a técnicos no autorizados.

Comunique:

 el mensaje que se observa en el display TEMPERATURA

 El modelo de la máquina (Mod.)

 El número de serie (S/N)

Esta información se encuentra en la placa de características colocada en el aparato.

La siguiente información es válida solo para España

Para otros países de habla hispana consulte a su vendedor

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68

PT

01/2009 - 195068294.01

XEROX FABRIANO

Transcripción de documentos

Manual de instrucciones HORNO Sumario ES IT Italiano, 1 ES Espanol, 40 GB English,14 PT Português, 53 FR Français, 27 Instalación, 41-42 Colocación Conexión eléctrica Placa de características Descripción del aparato, 43 Vista de conjunto Panel de control Puesta en funcionamiento y uso, 44 Bloqueo de los mandos Modalidad DEMO Programar el reloj y el contador de minutos Poner en funcionamiento el horno Programas, 45-48 FZ FZ FZ FZ 103 P.1 G 103 P.1 G IX 1032 P.1 G 60Hz 1032 P.1 G IX 60Hz Programas de cocción manuales Programas de cocción automáticos Programar la cocción Consejos prácticos de cocción Tabla de cocción Precauciones y consejos, 49 Seguridad general Eliminación Ahorrar y respetar el medio ambiente Mantenimiento y cuidados, 50-51 Interrumpir la corriente eléctrica Limpiar el aparato Limpiar la puerta Sustituir la bombilla Montaje del Kit Guías Deslizables Limpieza automática FAST CLEAN Asistencia, 52 Instalación Es importante conservar este manual para poder consultarlo en todo momento. En el caso de venta, de cesión o de mudanza, verifique que permanezca junto al aparato para informar al nuevo propietario sobre su funcionamiento y sobre las advertencias correspondientes. Lea atentamente las instrucciones: contienen importante información sobre la instalación, el uso y la seguridad. Aireación Para garantizar una buena aireación es necesario eliminar la pared posterior del hueco para el horno. Es preferible instalar el horno apoyado sobre dos listeles de madera o sobre una superficie continua que tenga una abertura de 45 x 560 mm. como mínimo (ver las figuras). Colocación 560 mm . 45 m m. Los embalajes no son juguetes para niños y se deben eliminar según las normas para la recolección diferenciada de desechos (ver Precauciones y consejos). La instalación se debe realizar siguiendo estas instrucciones y por personal profesionalmente calificado. Una instalación incorrecta puede producir daños a personas, animales o cosas. Empotramiento Para garantizar un buen funcionamiento del aparato es necesario que el mueble tenga las características adecuadas: los paneles adyacentes al horno deben ser de materiales resistentes al calor; en el caso de muebles de madera chapeada, las colas deben ser resistentes a una temperatura de 100°C. 547 . min . . mm 558 mm . Regule los 4 tacos ubicados en la parte lateral del horno en coincidencia con los 4 orificios que se encuentran en el marco, según el espesor del costado del mueble: espesor de 20 mm: quite la parte móvil del taco (ver la figura); espesor de 18 mm: utilice la primera ranura, ya predispuesta por el fabricante (ver la figura); espesor de 16 mm: utilice la segunda ranura (ver la figura). 5 mm. 567 mm. 595 mm. 45 mm 593 mm. 23 mm. para empotrar el horno, ya sea cuando se instala bajo encimera (ver la figura) como en columna, el mueble debe tener las siguientes dimensiones: Centrado y fijación 595 mm 24 . 545 . mm . mm Una vez empotrado el aparato no se deben permitir contactos con las partes eléctricas. El consumo declarado en la placa de características ha sido medido en una instalación de este tipo. Para fijar el aparato al mueble: abra la puerta del horno y enrosque 4 tornillos para madera en los 4 orificios del marco. Todas las partes que garantizan la protección se deben fijar de modo tal que no puedan ser quitadas sin la ayuda de una herramienta. 41 ES ES Conexión eléctrica Los hornos dotados de cable de alimentación tripolar, están fabricados para funcionar con corriente alterna a la tensión y frecuencia indicadas en la placa de características que se encuentra en el aparato (ver a continuación). Montaje del cable de alimentación eléctrica 1. Abra el panel de bornes haciendo palanca con un destornillador sobre las lengüetas laterales de la tapa: tire y ábralo (ver la figura). 2. Desenrosque el tornillo de la mordaza de terminal de cable y extráigalo haciendo palanca con un destornillador (ver la figura). 3. Quite los tornillos de los contactos L-Ny luego fije los cables debajo de las cabezas de los tornillos respetando los colores Azul (N), Marrón (L) y Amarillo-Verde ( ). Conexión del cable de alimentación eléctrica a la red Instale en el cable un enchufe normalizado para la carga indicada en la placa de características (ver al costado). En el caso de conexión directa a la red, es necesario interponer entre el aparato y la red, un interruptor omnipolar con una distancia mínima entre los contactos de 3 mm., dimensionado para esa carga y que responda a las normas vigentes (el conductor de tierra no debe ser interrumpido por el interruptor). El cable de alimentación eléctrica se debe colocar de modo tal que no alcance en ningún punto una temperatura que supere en 50°C la temperatura ambiente. El instalador es responsable de la correcta conexión eléctrica y del cumplimiento de las normas de seguridad. Antes de efectuar la conexión verifique que: 42 la toma tenga conexión a tierra y que sea conforme con la ley; la toma sea capaz de soportar la carga máxima de potencia de la máquina indicada en la placa de características (ver más abajo); la tensión de alimentación eléctrica esté comprendida dentro de los valores indicados en la placa de características (ver más abajo); la toma sea compatible con el enchufe del aparato. Si no es así, sustituya la toma o el enchufe; no utilice prolongaciones ni conexiones múltiples. Una vez instalado el aparato, el cable eléctrico y la toma de corriente deben ser fácilmente accesibles. El cable no debe sufrir pliegues ni compresiones. El cable debe ser revisado periódicamente y sustituido sólo por técnicos autorizados (ver Asistencia). La empresa declina toda responsabilidad en los casos en que no hayan sido respetadas estas normas. DATOS TÉCNICOS longitud 43,5 cm. Dimensiones altura 32 cm. profundidad 40 cm. Volumen litros 56 tensión 220-240V ~ 50/60Hz Conexiones o 60Hz (ver placa eléctricas características) potencia máxima absorbida 2800W Norma 2002/40/CE en la etiqueta de los hornos eléctricos. ENERGY LABEL Norma EN 50304 Clase Consumo de energía para funcionamiento por convección Forzada función de calentamiento: Gratin. Este aparato es conforme con las siguientes Normas Comunitarias: 2006/95/CEE del 12/12/06 (Baja Tensión) y posteriores modificaciones 89/336/CEE del 03/05/89 (Compatibilidad Electromagnética) y posteriores modificaciones 93/68/CEE del 22/07/93 y posteriores modificaciones. 2002/96/CE Descripción del aparato Vista de conjunto ES Panel de control GUÍAS de desliyamiento de las bandejas Bandeja PARRILLA posición 5 posición 4 posición 3 posición 2 posición 1 Bandeja GRASERA Panel de control ENCENDIDO DEL PANEL Icono de DURACIÓN Iconos de PROGRAMAS MANUALES Icono de FIN DE COCCIÓN PUESTA EN FUNCIONAMIENTO Indicador de PUERTA BLOQUEADA Display de TIEMPOS Display de TEMPERATURA PARADA Selección de FAST CLEAN Iconos de PROGRAMAS AUTOMÁTICOS Botones de REGULACIÓN DE TIEMPOS/TEMPERATURA Icono RELOJ Icono CONTADOR de MINUTOS 43 Puesta en funcionamiento y uso ES La primera vez que encienda el horno, hágalo funcionar vacío, durante una hora aproximadamente, con el termostato al máximo y con la puerta cerrada. Luego apáguelo, abra la puerta del horno y airee el ambiente en el que se encuentra. El olor que se advierte es debido a la evaporación de las sustancias utilizadas para proteger el horno. El Bloqueo de los mandos y la Modalidad DEMO se pueden activar/desactivar aún si el panel de control está apagado. Bloqueo de los mandos Para bloquear los mandos que regulan el horno, presionar simultáneamente los botones y . Se emitirá una señal sonora y en el display TEMPERATURA se visualizará "Loc". Púlselos nuevamente para desbloquear los mandos. El botón "STOP" permanece siempre activo. Modalidad Demo El horno tiene la posibilidad de funcionar en modalidad DEMO: Se desactivan todos los elementos calentadores pero los mandos permanecen operativos. Para activar la modalidad DEMO, presione simultáneamente los botones "+", , y "START". Se emitirá una señal sonora y en el display TIEMPOS se visualizará "dEMO" Para desactivar la modalidad DEMO, presione simultáneamente los botones "+" y "START". Se emite una señal acústica y la palabra "dEMO" aparece. Programar el reloj y el contador de minutos Después de la conexión a la red eléctrica o después y las cifras en el de un corte de corriente, el botón display TIEMPOS. Para modificar la hora: 1. Presionar los botones "+" y "-"; si se mantienen presionados, los números pasan más rápidamente para facilitar la fijación. 2. Al llegar a la hora exacta, esperar 10 seg para memorizar la selección o bien presionar nuevamente el para fijarla. botón Para realizar ajustes, apague el panel de control ; pulse el botón y siga el pulsando el botón procedimiento indicado. Cuando se ha cumplido el tiempo, el contador de minutos emite una señal sonora que se detiene después de 6 segundos o pulsando cualquier icono activo. Para programar el contador de minutos, pulse el botón y siga el procedimiento indicado para el reloj. El 44 encendido indica que el contador de minutos botón está funcionando. El contador de minutos no controla ni el encendido ni el apagado del horno. Poner en funcionamiento el horno 1. Encienda el panel de control presionando el botón . 2. Presione el botón del programa de cocción deseado. El display TEMPERATURA visualiza la temperatura asociada al programa; el display TIEMPOS visualiza la hora corriente. 3. Presione la tecla "START" para iniciar la cocción. 4. El horno entrará en la fase de precalentamiento y los indicadores de temperatura instantánea se iluminarán a medida que la temperatura sube. Es posible modificar la temperatura presionando los botones "+" y "-". 5. Una señal sonora y el encendido de todos los indicadores de temperatura instantánea indicarán que el precalentamiento ha finalizado: Introduzca los alimentos que debe cocinar. 6. Durante la cocción es posible: - Modificar la temperatura presionando los botones "+" y "-". - Programar la duración de una cocción (ver Programas); - Interrumpir la cocción presionando el botón "STOP". 7. El aparato posee un sistema que, en el caso de interrupción de la corriente eléctrica, si la temperatura del horno no descendió demasiado, reanuda el programa desde el punto en el cual fue interrumpido. En cambio, las programaciones que están esperando comenzar, no se restablecen cuando retorna la corriente y deben volver a ser programadas. En el programa BARBACOA no está previsto el precalentamiento. No apoye nunca objetos en el fondo del horno porque se puede dañar el esmalte. Coloque siempre los recipientes de cocción sobre la parrilla suministrada con el aparato. Ventilación de enfriamiento Para lograr una disminución de la temperatura externa, un ventilador de enfriamiento genera un chorro de aire que sale entre el panel de control y la puerta del horno. Al comienzo del programa FAST CLEAN el ventilador funciona a baja velocidad. Al final de la cocción, el ventilador permanece en funcionamiento hasta que el horno esté suficientemente frío. Luz del horno Con el horno apagado se puede encender la lámpara en cualquier momento abriendo la puerta del horno. Programas Programas de cocción manuales El asador automático * Para accionar el asador automático (ver la figura) proceda del siguiente modo: Todos los programas de cocción tienen una temperatura de cocción prefijada. La misma se puede regular manualmente eligiendo un valor entre 40°C y 250°C. En el programa BARBACOA el valor prefijado es un nivel de potencia expresado en %. Dicho valor también puede ser regulado manualmente. Programa MULTINIVEL Se activan todos los elementos calentadores y se pone en funcionamiento el ventilador. Debido a que el calor es constante en todo el horno, el aire cocina y tuesta la comida de modo uniforme. Es posible utilizar hasta un máximo de dos niveles simultáneamente. Programa BARBACOA Se enciende el elemento calentador superior y el asador automático (cuando existe). Presionando los botones + y - ubicados a la izquierda, el display TEMPERATURA indicará los posibles niveles de potencia que van de 5% a 100%. La temperatura elevada y directa del grill es aconsejada para los alimentos que necesitan una temperatura superficial alta. Utilice el horno con la puerta cerrada. ProgramaGRATIN Se enciende el elemento calentador superior y, durante una parte del ciclo, también se ponen en funcionamiento el elemento calentador circular, el ventilador y el asador automático (cuando existe). Une a la irradiación térmica unidireccional, la circulación forzada del aire en el interior del horno. Esto impide que se quemen superficialmente los alimentos aumentando el poder de penetración del calor. Utilice el horno con la puerta cerrada. Programas BAJA TEMPERATURA Este tipo de cocción permite leudar, descongelar, preparar yogurt, calentar más o menos rápidamente y cocinar lentamente a baja temperatura. Las temperaturas que se pueden seleccionar son: 40, 65 y 90 °C. * Presente sólo en algunos modelos. ES 1. coloque la grasera en la posición 1; 2. coloque el sostén del asador automático en la posición 3 e introduzca el espetón en el orificio correspondiente ubicado en la pared posterior del horno; 3. accione el asador automático seleccionando los programas o ; ha comenzado, si se Una vez que el programa abre la puerta, el asador automático se detiene. Programas de cocción automáticos La temperatura y la duración de la cocción están preestablecidas y no pueden ser modificadas con el sistema C.O.P.® (Cocción Óptima Programada) que garantiza automáticamente un resultado perfecto. La cocción se interrumpe automáticamente y el horno avisa cuando la comida está lista. La cocción se puede realizar enhornando en frío o en caliente. Una vez finalizada la fase de cocción, el horno emite una señal sonora. No abra la puerta del horno para evitar que se alteren los tiempos y las temperaturas de ejecución de las cocciones. Programa CARNE Utilice esta función para cocinar carnes de ternera, cerdo y cordero. Coloque las comidas con el horno frío. De todos modos, es posible enhornar con el horno caliente. Programa TORTAS Esta función es ideal para cocinar tortas, ya sea las que contienen levadura natural como las que contienen levadura química y también las que no contienen levadura. Enhornar con el horno frío. De todos modos, es posible enhornar con el horno caliente. 45 ES Programa PIZZA Utilice esta función para cocinar la pizza. Consulte el capítulo siguiente para conocer la receta y los detalles. Programa PAN Utilice esta función para cocinar pan. Consulte el capítulo siguiente para conocer la receta y los detalles. Programa PIZZA Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos seguir atentamente las siguientes indicaciones: respete la receta; el peso de la masa debe ser de 500 g a 700 g. unte ligeramente con manteca la grasera. Receta para la PIZZA: 1 Grasera, Nivel bajo, con el Horno Frío o Caliente Receta para 3 pizzas de aproximadamente 550 g: 1000g de Harina, 500g de Agua, 20g de Sal, 20g de Azúcar, 10cl de Aceite de Oliva, 20g de levadura fresca (o 2 sobrecitos de levadura en polvo) Leudado a temperatura ambiente: 1 hora. Enhorne con el horno frío o caliente Ponga en marcha la cocción PIZZA Programa PAN Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos seguir atentamente las siguientes indicaciones: respete la receta; respete el peso máximo por grasera; no olvide colocar 1 dl de agua fría en la grasera en la posición 5; el leudado de la masa se realiza a temperatura ambiente durante 1 hora o 1 hora y media según la temperatura de la habitación y hasta que alcance el doble de la masa inicial. Receta para el PAN : 1 Grasera de 1000g como máximo, Nivel bajo 2 Graseras de 1000g como máximo, Niveles bajo y medio Receta para 1000g de masa: 600g de Harina, 360g de Agua, 11g de Sal, 25g de levadura fresca (o 2 sobrecitos de levadura en polvo) Proceso: Mezcle la harina y la sal en un recipiente grande. Diluya la levadura en el agua ligeramente tibia (aproximadamente 35 grados). Realice un hueco en el medio de la harina. Vierta en él la mezcla de agua y levadura Trabaje la masa hasta obtenerla homogénea y poco pegajosa, estirándola con la palma de la mano y volviendo a plegarla sobre sí misma durante 10 minutos. Forme una bola, coloque la masa en una ensaladera y cúbrala con una película transparente para evitar que la superficie de la misma se seque. Coloque la ensaladera en el horno con la función manual BAJA TEMPERATURA en 40ºC y deje que leude durante 1 hora aproximadamente (el volumen de la masa debe crecer hasta el doble). Divida la bola para obtener varios panes. Colóquelos en la grasera sobre papel para horno. Eche harina sobre los panes. Realice cortes en los panes. no olvide colocar 1 dl de agua fría en la grasera en la posición 5; Para la limpieza, se aconseja el uso de agua y vinagre. Enhorne con el horno frío. Ponga en marcha la cocción PAN Al final de la cocción, deje reposar los panes sobre una parrilla hasta que estén completamente fríos. 46 Programar la cocción Consejos prácticos sobre cocción La programación es posible sólo después de haber seleccionado un programa de cocción. En las cocciones ventiladas no utilice las posiciones 1 y 5: son las que reciben directamente el aire caliente lo cual podría producir quemaduras de las comidas delicadas. Programar la duración 1. Presionar el botón ; el botón y las cifras en el display TIEMPOS centellean. 2. Para programar la duración presionar los botones "+" y "-"; si se mantienen presionados, los números pasan más rápidamente para facilitar la fijación. 3. Al llegar a la duración deseada, esperar 10 seg para memorizar la selección o bien presionar para fijarla. nuevamente el botón 4. Una vez cumplido ese tiempo, en el display TEMPERATURA aparece la palabra END y se emite una señal sonora. Ejemplo: son las 9:00 horas y se programa una duración de 1 hora y 15 minutos. El programa se detiene automáticamente a las 10:15 horas. Programar una cocción retrasada 1. Presione el botón y siga el procedimiento desde el punto 1 al 3 descrito para la duración. 2. Luego presionar el botón y regular la hora de final presionando los botones "+" y "-"; si se mantienen presionados, los números pasan más rápidamente para facilitar la fijación. 3. Al llegar a la hora de final de cocción deseada, esperar 10 seg para memorizar la selección o bien presionar nuevamente el botón para fijarla. 4. Presione la tecla START para activar la programación. 5. Una vez cumplido ese tiempo, en el display TEMPERATURA aparece la palabra END y se emite una señal sonora. Ejemplo: son las 9:00 horas, se programa una duración de 1 hora y 15 minutos y las 12:30 como hora de finalización. El programa comenzará automáticamente a las 11:15 horas. Los botones y centellean indicando que se ha realizado una programación. Después de la programación, durante el período de espera de inicio de cocción, el display TIEMPOS muestra de forma alternada la duración y la hora de final de cocción. ES En las cocciones BARBACOA y GRATIN, si se utiliza el asador automático, coloque la grasera en la posición 1 para recoger los residuos de cocción (jugos y/o grasas). MULTINIVEL Utilice las posiciones 2 y 4 colocando en la 2 los alimentos que requieren mayor calor. Coloque la grasera abajo y la parrilla arriba. BARBACOA Introduzca la parrilla en la posición 3 o 4 y coloque los alimentos en el centro de la parrilla. Se aconseja fijar el nivel de energía en el valor máximo. No se alarme si la resistencia superior no permanece constantemente encendida: su funcionamiento está controlado por un termostato. PIZZA Utilice una bandeja para pizza de aluminio liviano apoyándola sobre la parrilla suministrada con el horno. Utilizando la grasera aumenta el tiempo de cocción y difícilmente se obtiene una pizza crocante. En el caso de pizzas muy condimentadas es aconsejable colocar la mozzarella (queso típico de Italia) en la mitad de la cocción. Para anular una programación, presione el botón "STOP". 47 ES Tabla de cocción Programas Multinivel* Barbacoa* Gratin* Baja temperatura Alimentos Pizza en 2 niveles Tortas glaseadas en 2 niveles/tortas en 2 niveles Bizcocho en 2 niveles (sobre una grasera) Pollo asado + patatas Cordero Caballa Lasañas Hojaldre relleno con crema en 2 niveles Bizcochos en 2 niveles Bizcochitos salados de hojaldre y queso en 2 niveles Tortas saladas Caballa Lenguados y sepias Broquetas de calamares y cangrejos Filete de merluza Verduras a la parrilla Bistec de ternera Salchichas Hamburguesas Bocadillo caliente con jamón y queso (o pan tostado) Pollo asado con asador automático (cuando existe) Cordero asado con asador automático (cuando existe) Pollo a la parrilla Sepias Pollo asado con asador automático (cuando existe) Pato asado con asador automático (cuando existe) Asado de ternera o de vaca Asado de cerdo Cordero Descongelación Leudado Calentamiento de comidas Pasteurización Pizza (ver la receta) Hogaza (masa de pan) Pan (ver la receta) Peso (Kg) 1+1 1 1 1 1 0,7 0,7 0,7 0,5 0,8 0,7 n.° 4 o 5 n.° 4 o 6 1 1 1,5 1 1,5 1,5 1 1 1 Posición de las bandejas Precalentamiento Temperatura aconsejada (°C) Duración de la cocción (minutos) guías estándar 2y4 2y4 2y4 1 y 2/3 2 1o2 2 2y4 2y4 2y4 1y3 4 4 4 4 3o4 4 4 4 4 - guías deslizables 1y3 1y3 1y3 1y3 1 1 1 1y3 1y3 1y3 1y3 3 3 3 3 2o3 3 3 3 3 - Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si No No No No No No No No No No No 220-230 180 170 200-210 190-200 180 190-200 190 190 210 200 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 20-25 30-35 20-25 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25 20-30 15-20 10-15 8-10 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12 3-5 70-80 70-80 2 2 2 2 2 2o3 2o3 2o3 2o3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 No No No No No No No No No No No No No No 210 200 210 210 210 210 210 - 55-60 30-35 70-80 60-70 60-75 70-80 40-45 60-90 23-33 23-33 55 Pizza 1 automática 1 Pan 1 automático Tortas Tortas con levadura 1 2o3 2 No 35-55 automático Carne Asados 1 2o3 2 No 60-80 automático * Los tiempos de cocción son indicativos y se pueden modificar en base a los gustos personales. La duración del precalentamiento del horno está prefijada y no se puede modificar manualmente. 48 Precauciones y consejos El aparato ha sido proyectado y fabricado en conformidad con las normas internacionales sobre seguridad. Estas advertencias se suministran por razones de seguridad y deben ser leídas atentamente. Seguridad general El aparato ha sido fabricado para un uso de tipo no profesional en el interior de una vivienda. El aparato no se debe instalar al aire libre, tampoco si el espacio está protegido porque es muy peligroso dejarlo expuesto a la lluvia y a las tormentas. Para mover el aparato utilice siempre las manijas correspondientes ubicadas en los costados del horno. No toque el aparato descalzo o con las manos y pies mojados o húmedos. El aparato debe ser utilizado para cocinar alimentos, sólo por personas adultas y siguiendo las instrucciones contenidas en este manual. Mientras se utiliza el aparato, los elementos calentadores y algunas partes de la puerta del horno se calientan mucho. Tenga cuidado de no tocarlos y mantenga a los niños alejados de ellos. Evite que el cable de alimentación eléctrica de otros electrodomésticos entre en contacto con partes calientes del horno. No obstruya las aberturas de ventilación y de eliminación del calor. Tome la manija de apertura de la puerta en el centro: en los costados podría estar caliente. Utilice siempre guantes para horno para introducir o extraer recipientes. No cubra el fondo del horno con hojas de aluminio. No coloque materiales inflamables en el horno: si el aparato se pone en funcionamiento inadvertidamente podría incendiarse. No desconecte el aparato de la toma de corriente tirando del cable sino sujetando el enchufe. No realice la limpieza o el mantenimiento sin haber desconectado primero el aparato de la red eléctrica. En caso de avería, no acceda nunca a los mecanismos internos para intentar una reparación. Llame al Servicio de Asistencia Técnica (ver Asistencia). No apoye objetos pesados sobre la puerta del horno abierta. No está previsto que el aparato sea utilizado por personas (niños incluidos) con reducidas capacidades físicas, sensoriales o mentales, por personas inexpertas o que no tengan familiaridad con el producto, a menos que no sean vigiladas por una persona responsable de su seguridad o que no hayan recibido instrucciones preliminares sobre el uso del aparato. Evitar que los niños jueguen con el aparato. Eliminación Eliminación del material de embalaje: respete las normas locales, de esta manera los embalajes podrán ser reutilizados. La norma europea 2002/96/CE sobre la eliminación de aparatos eléctricos y electrónicos (RAEE), establece que los electrodomésticos no se deben eliminar de la misma manera que los desechos sólidos urbanos. Los aparatos en desuso se deben recoger separadamente para optimizar la tasa de recuperación y reciclaje de los materiales que los componen e impedir potenciales daños para la salud y el medio ambiente. El símbolo de la papelera tachada se encuentra en todos los productos para recordar la obligación de recolección separada. Para obtener mayor información sobre la correcta eliminación de electrodomésticos, los poseedores de los mismos podrán dirigirse al servicio público responsable o a los revendedores. Ahorrar y respetar el medio ambiente Utilizando el horno en los horarios que van desde las últimas horas de la tarde hasta las primeras horas de la mañana, se colabora en la reducción de la carga de absorción de las empresas eléctricas. Las opciones de programación, en especial, la cocción retrasada (ver Programas) y la limpieza automática retrasada (ver Mantenimiento y cuidados), le permitirán organizarse en ese sentido. Se recomienda efectuar siempre las cocciones en BARBACOA y GRATIN con la puerta cerrada: se obtendrán así mejores resultados y también un sensible ahorro de energía (10% aproximadamente). Mantenga las juntas en buen estado y limpias para que se adhieran bien a la puerta y no provoquen dispersión del calor. 49 ES Mantenimiento y cuidados ES Interrumpir la corriente eléctrica Controle las juntas Limpiar el aparato Controle periódicamente el estado de la junta que rodea la puerta del horno. Si se encontrara dañada llame al Centro de Asistencia Técnica más cercano (ver Asistencia). Es aconsejable no usar el horno hasta que no haya sido reparada. Antes de realizar cualquier operación, desconecte el aparato de la red de alimentación eléctrica. Las partes externas esmaltadas o de acero inoxidable y las juntas de goma se pueden limpiar con una esponja empapada en agua tibia y jabón neutro. Si las manchas son difíciles de eliminar use productos específicos. Se aconseja enjuagar abundantemente y secar después de la limpieza. No utilice polvos abrasivos ni sustancias corrosivas. El interior del horno se debe limpiar preferentemente cada vez que se utiliza, cuando todavía está tibio. Utilice agua caliente y detergente, enjuague y seque con un paño suave. Evite los productos abrasivos. Los accesorios se pueden lavar como cualquier vajilla, incluso en lavavajillas, con excepción de las guías deslizables. Se aconseja no rociar con detergentes directamente sobre la zona de mandos, sino utilizar una esponja. No utilice nunca limpiadores a vapor o de alta presión para la limpieza del aparato. Limpiar la puerta Limpie el vidrio de la puerta con esponjas y productos no abrasivos y séquelo con un paño suave; no utilice materiales ásperos abrasivos o raederas metálicas afiladas que puedan rayar la superficie y quebrar el vidrio. Para realizar una limpieza más profunda es posible extraer la puerta del horno: 1. para ello, abra completamente la puerta (ver la figura); 2. alce y gire las palancas ubicadas en las dos bisagras (ver la figura); Sustituir la bombilla Horno Lampara Junta Vidrio 1. Quite la tapa de vidrio, utilizando un destornillador. 2. Extraiga la bombilla y sustitúyala con una análoga: potencia de 15 W, casquillo E 14. Vuelva a colocar la tapa posicionando correctamente la junta (ver la figura). Montaje del Kit Guías Deslizables Para montar las guías deslizables: 1. Quite los dos bastidores extrayéndolos de los distanciadores A (ver la A figura). Guía Guía izquierda derecha 3. sujete la puerta de los costados externos y ciérrela lenta pero no completamente. Luego tire la puerta hacia sí, extrayéndola de su lugar (ver la figura). Vuelva a colocar la puerta siguiendo el mismo procedimiento pero en sentido contrario. 50 Para sustituir la bombilla de iluminación del horno: B C S ex enti tra do cc d ió e n 2. Elija el nivel en el que va a introducir la guía deslizable. Prestando atención al sentido de extracción de dicha guía, coloque sobre el bastidor la ensambladura B primero y luego la C. D derecho están abajo. 3. Fije los dos bastidores, con las guías montadas, en los orificios correspondientes ubicados en las paredes del horno (ver la figura). Los orificios para el bastidor izquierdo están ubicados arriba, mientras que los orificios para el 4. Por último, encastre los bastidores en los distanciadores A. No coloque las guías deslizables en la posición 5. Limpieza automática FAST CLEAN El programa FAST CLEAN eleva la temperatura interior del horno hasta los 500ºC y activa el proceso de pirólisis, o sea, la carbonización de los residuos. Más claramente, la suciedad se incinera. Durante la limpieza automática, las superficies pueden calentarse mucho: mantenga alejados a los niños. A través del vidrio de la puerta del horno, es posible notar que algunas partículas se iluminan: se trata de una combustión instantánea, absolutamente normal, que no constituye ningún peligro. Antes de activar FAST CLEAN: con una esponja húmeda quite los residuos más consistentes del interior del horno. No utilice detergentes; extraiga todos los accesorios; no deje paños de cocina o manoplas en la manija. Si el horno está excesivamente caliente, la pirólisis podría no comenzar. Espere hasta que se enfríe. La activación del programa es posible sólo después de haber cerrado la puerta del horno. Para activar el programa Fast Clean presionar el botón ; el display TIEMPOS visualiza la duración por defecto 1:30h (ciclo normal) mientras que el display TEMPERATURA visualiza la palabra "nor"; presionando el botón "+" se pasa al ciclo intensivo "int", la duración es de 2h; presionando la tecla "-" se pasa al ciclo económico "eco" y la duración es de 1h. Dispositivos de seguridad ES la puerta se bloquea automáticamente apenas la temperatura alcanza valores elevados; si se produce un acontecimiento anómalo, la alimentación de los elementos calentadores se interrumpe; una vez que se ha bloqueado la puerta no es posible modificar los valores de duración y finalización. La programación es posible sólo después de haber seleccionado el programa FAST CLEAN. Programar la limpieza automática retrasada 1. Presionar el botón ; el botón y las cifras en el display TIEMPOS centellean. 2. Para programar el tiempo presionar los botones "+" y "-"; si se mantienen presionados, los números pasan más rápidamente para facilitar la fijación. 3. Al llegar a la hora final deseada, esperar 10 seg para memorizar la selección o bien presionar para fijarla. nuevamente el botón 4. Una vez cumplido ese tiempo, en el display TEMPERATURA aparece la palabra END y se emite una señal sonora. Ejemplo: son las 9:00 horas, se elige una FAST CLEAN con nivel Económico y, por lo tanto, con una duración prefijada de 1 hora. Se programa las 12:30 como hora de finalización. El programa comenzará automáticamente a las 11:30:00 horas. Los botones y centellean indicando que se ha realizado una programación. Después de la programación, durante el período de espera del comienzo de fast clean, el display TIEMPOS muestra de forma alternada la duración y la hora de finalización de FAST CLEAN. Para anular una programación, presione el botón STOP. Al finalizar la limpieza automática Para poder abrir la puerta del horno será necesario esperar que la temperatura del horno haya descendido a un nivel aceptable. En ese momento, es posible detectar la presencia de algunos depósitos de polvo blanco en el fondo y en las paredes del horno: elimínelos con una esponja húmeda cuando el horno esté frío. Si, en cambio, desea aprovechar el calor almacenado para una nueva cocción, los polvos pueden permanecer: no constituyen un peligro para los alimentos que se van a cocinar. 51 Asistencia ES Atención: El aparato está dotado de un sistema de diagnóstico que permite detectar problemas de funcionamiento. Los mismos se comunican en el display mediante mensajes como: ER seguido por números. En esos casos es necesaria la intervención del servicio de asistencia técnica. Antes de llamar al Servicio de Asistencia Técnica: Verifique que la anomalía no pueda ser resuelta por Ud. mismo; Vuelva a poner en marcha el programa para controlar si el inconveniente ha sido resuelto; Si no es así, llame al Servicio de Asistencia Técnica Autorizado. No llame nunca a técnicos no autorizados. Comunique: el El El Esta mensaje que se observa en el display TEMPERATURA modelo de la máquina (Mod.) número de serie (S/N) información se encuentra en la placa de características colocada en el aparato. La siguiente información es válida solo para España Para otros países de habla hispana consulte a su vendedor Ampliación de garantía Llame al 902.363.539 y le informaremos sobre el fantástico plan de ampliación de garantía hasta 5 años. Consiga una cobertura total adicional de · Piezas y componentes · Mano de obra de los técnicos · Desplazamiento a su domicilio de los técnicos Y NO PAGUE AVERIAS NUNCA MAS Servicio de asistencia técnica (SAT) Llame al 902.133.133 y nuestros técnicos intervendrán con rapidez y eficacia, devolviendo el electrodoméstico a sus condiciones óptimas de funcionamiento. En el SAT encontrará recambios, accesorios y productos específicos para la limpieza y mantenimiento de su electrodoméstico a precios competitivos. ESTAMOS A SU SERVICIO 52 01/2009 - 195068294.01 XEROX FABRIANO PT 68

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