De Dietrich DTV304XE1 El manual del propietario

Ceramic hob operating and

installation guide

GB

REF CONSTRUCTEUR 419

DTV301.....3,4 kW

DTV303.....7 kW

DTV304.....6,2 kW

DTV305.....6,9 kW

DTV306.....7 kW

9962 7092 05/03

Guide d’utilisation et d’installation

de votre table vitrocéramique

FR

Guia de utilização e de instalação

da sua mesa de grelhar munida de

vidro cerâmico

PT

Guía de utilización y de instalación

de su placa vitrocerámica

ES

99627092_ML.qxd 16/05/03 15:18 Page 1

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4

Installer votre table en toute sécurité

La table peut être encastrée directement dans le

plan de travail au dessus du four en position

haute. (distance minimum 1 cm)

Au dessus d’un meuble

avec porte

Au dessus d’un four

En fonction de la disposition de votre cuisine, vous allez installer votre table :

C

hoix d’installation

4 mini

Encastrement

Un joint garantit l'étanchéité

avec le plan de travail.

-Ce joint est collé sous votre

table, insérez directement la

table dans la découpe.

-Ce joint est fourni dans la

pochette, collez celui-ci sous la

table .

L’appareil doit être placé de manière à ce que la fiche de prise de courant soit accessible

4 m

ini

26,5

49

4 mini

65

52

48,8

55,5

4,8

30,8

51,8

48,8

26,3

4,8

cotes en cm

vide

sanitaire

AVANT MEUBLE

1 cm mini

4 cm

A visser sur la table

56

49

26,5

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6

Utiliser votre table en toute simplicité

Mise en marche/Arrêt

Ø 23 cm

2,2 kW

HALOGENE

Ø 16,5 cm

1,2 kW

DTV 301

0

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7

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 18 cm

1,5 kW

Ø 23 cm

2,3 kW

Ø 21,5 cm

2 kW

DTV 303

Utiliser votre table en toute simplicité

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 23 cm

2,5 kW

Halogène

Ø 20/31 cm

1,5/2,5 kW

DTV 304

Ø 20 cm

1,8 kW

Halogène

Ø 23 cm

2,5 kW

Halogène

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 18 cm

1,5 kW

TV 213

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 21,5 cm

2 kW

DTV 306

DTV 305

Ø 23 cm

2,5 kW

Halogène

Mise en marche/Arrêt

0

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10

Guide de cuisson

bouillir avec couvercle

mettre les aliments

bouillir ou frire

cuisson vive

cuisson douce

SOUPES

BOUILLONS

POTAGES ÉPAIS

POISSONS

COURT-BOUILLON

SURGELÉS

SAUCES

EPAISSE À BASE DE FARINE

A

U BEURRE AVEC ŒUFS

(BEARNAISE, HOLLANDAISE)

LÉGUMES

ENDIVES, ÉPINARDS

LÉGUMES SECS,

P

OMMES DE TERRE À L'EAU

POMMES DE TERRE RISSOLÉES

POMMES DE TERRE SAUTÉES

D

ÉCONGÉLATION DE LÉGUMES

VIANDES

VIANDES PEU ÉPAISSES

STEAKS POELES

GRILLADE (GRIL FONTE)

FRITURE

FRITES SURGELÉES

FRITES FRAICHES

VARIANTES

AUTO-CUISEUR (DES LE CHUCHOTEMENT)

C

OMPOTES

CREPES

CREME ANGLAISE

CHOCOLAT FONDU

CONFITURES

LAIT

ŒUFS SUR LE PLAT

PATES

PETITS POTS DE BÉBÉ (BAIN MARIE)

R

AGOUTS

RIZ CRÉOLE

RIZ AU LAIT

MIJOTAGE TENIR

PRÉPARATIONS

MAXI

TRES VIF VIF MOYEN

RECHAUFFAGE AU CHAUD

12 11-10 9-8-7 6-5 4-3

2-

1

9 2 1

POWER

*

touche power(sur certain modele)

pour bouillir et friture

*

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12

For any information on our products please contact us at :

De Dietrich UK Ltd

Intec 4

Wade Road

Basingstoke

RG24 8NE

tel : 01256 308000

Fax : 01256 346377

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14

Installing your hob in complete safety

The hob can be fitted directly into the worktop

above an oven placed in its upper position

(Minimum distance1 cm).

Above a cupboard

Above an oven

According to the layout of your kitchen, you should install your hob:

C

hoice of installation

4 mini

Fitting

A seal exists for preventing any

humidity getting under the hob.

-Stick the seal under the rim of

the hob and lower the hob into

position on the worktop.

-This seal is supplied in the

sachet; stick it in place beneath

the hob.

The unit must be installed so that the mains plug is easily accessible.

4 m

ini

26,5

49

4 mini

65

52

48,8

55,5

4,8

30,8

51,8

48,8

26,3

4,8

dimensions in cm

vide

sanitaire

AVANT MEUBLE

1 cm mini

4 cm

fix the clips onto

the hob

56

49

26,5

CUPBOARD FRONT

Gap

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15

Installing your hob in complete safety

These hobs are delivered with type H 05 VVF power cable (1.5mm²) with 3/5 conductors (including a

green/yellow earth wire), which must be connected to the power supply via a plug that complies with

publication CEI 83 or an all-pole cut-out unit with contacts that open by at least 3mm.

If the cable is damaged, it must be replaced by the manufacturers, their After Sales Service or another

similarly qualified person for avoiding any possible risk of accident.

When connected to 400 V2N three-phase, if you hob malfunctions, check that the neutral cable is pro-

perly connected.

The unit must be installed so that the mains plug is easily accessible.

Connection

220-240 V

∼∼

50 Hz

Total energy consumption:

DTV301.......3,4 kW

DTV303.......7 kW

DTV304.......6,2 kW

DTV305.......6,9 kW

DTV306.......7 kW

Green/yellow

Neutral

Earth

Phase

Blue

Brown

fuse : 16 Amp*

Neutral

Earth

Phase

N

L

fuse : 32 Amp

Neutral

Earth

Phase 2

Phase 1

N

L1

L2

NOTE

Separate the 2

phase wires L1

and L2 before

connecting

Blue

Green/yellow

Black

fuse : 16 Amp

Green/yellow

Blue

Black

Brown

230 V

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16

Using your hob in all simplicity

Start/Stop

Ø 23 cm

2,2 kW

HALOGEN

Ø 16,5 cm

1,2 kW

DTV 301

0

99627092_ML.qxd 16/05/03 15:19 Page 16

17

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 18 cm

1,5 kW

Ø 23 cm

2,3 kW

Ø 21,5 cm

2 kW

DTV 303

Using your hob in all simplicity

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 23 cm

2,5 kW

Halogen

Ø 20/31 cm

1,5/2,5 kW

DTV 304

Ø 20 cm

1,8 kW

Halogen

Ø 23 cm

2,5 kW

Halogen

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 18 cm

1,5 kW

TV 213

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 21,5 cm

2 kW

DTV 306

DTV 305

Ø 23 cm

2,5 kW

Halogen

Start/Stop

0

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19

Preserving and maintaining your hob

TYPE OF STAIN

Minor

Accumulated burnt-on

stains

Rings and traces of

limescale

Burnt-on stains following

sugar spillage, melted

aluminium or plastic.

Soak the area to be cleaned with hot water, then wipe it.

Clean sponges

Soak the area to be cleaned with hot water, use a special

ceramic hob scraper to remove the worst, finish off with the

rough side of a cleaning sponge, then wipe it clean.

Clean sponges

special ceramic hob

scraper

Apply hot white spirit vinegar on the stain, leave to act

then wipe off with a soft cloth.- Use a commercial cleaner.

Special ceramic hob

cleaner.

- Apply a special ceramic hob cleaner on the surface,

preferably one which contains silicone (protective action).

Special ceramic hob

cleaner

WHAT TO DO

ACCESSORIES

EMPLOYED

cream

ordinary sponge or special

sponge for delicate items

It is very easy to clean your hob, especially if you follow these few recommendations:

abrasive-backed sponge

powder

● Do not put plastic utensils on the cooking

surface when it is hot.

● Do not store

M

AINTENANCE

or

I

NFLAMMABLE

products in the cupboard under your hob.

● Do not leave an empty pan on a heating

zone.

● Do not heat up a closed can. It may

burst; this recommendation applies to all

methods of cooking.

● Do not leave a casserole or a pan

containing hot fat or oil unattended on the

cooking zone.

● Do not put any pan on your frame or plate.

● Do not clean the frame or the plate with any

abrasive.

● Avoid banging pots and pans down on the hob:

The glass surface is very tough but not unbrea-

kable

● Avoid rubbing with any abrasive or with base

of pans etc. as in time this will deteriorate the

markings on the top of your ceramic hob.

● Avoid using pans with rough or dented

bases:

They may hold and transport matter liable to stain

or scratch the hob.

Any such faults, which are not the cause of

breakdowns nor make the hob impossible

to use, are not included in the guarantee

conditions.

● Place your pan in the middle of the heating

zone.

Use a pan of the right size. The diameter of

the base must be as big as, or bigger than

the cooking zone surface area marked on

the ceramic plate.

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20

Cooking

boil with cover

add food

boil or fry

fast cooking

slow cooking

SOUPS

BROTH

THICK SOUP

FISH

STOCK

FROZEN

SAUCES

THICK, MADE WITH FLOUR

MADE WITH BUTTER AND EGGS

(BEARNAISE, HOLLANDAISE)

VEGETABLES

CHICORY, SPINACH

PULSES,

B

OILED POTATOES

FRIED POTATOES

SAUTE POTATOES

DEFROSTING VEGETABLES

MEAT

T

HINLY SLICED MEAT

FRYING STEAKS

GRILLING (CAST IRON GRILL PAN)

DEEP FRYING

FROZEN CHIPS

FRESH CHIPS

MISCELLANEOUS

P

RESSURE COOKER (ONCE IT HISSES)

S

TEWED FRUIT

PANCAKES

C

USTARD

MELTING CHOCOLATE

JAM

M

ILK

FRIED EGGS

PASTA

B

ABY FOOD IN JARS (BAIN MARIE)

S

TEWS

CREOLE RICE

R

ICE PUDDING

SIMMERING KEEPING

DISHES

MAXI

VERY HOT HOT MEDIUM

REHEATING WARM

12 11-10 9-8-7 6-5 4-3

2-

1

9 2 1

POWER

*

Power switch (some models only)

For boiling and frying

*

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23

Instale a sua placa com o máximo de segurança

A placa poderá ser encastrada directamente na

bancada, sobre o forno, desde que fique a uma

distância mínima de 1 cm deste.

Por cima de um móvel

com porta

Por cima de um forno

Consoante a disposição da sua cozinha, instalará a sua placa:

E

scolha da instalação

4 mini

Encastre

Uma junta garante a

impermeabilidade em relação

ao plano de trabalho.

-Esta junta está colada sobre a

mesa de cozedura, insira a

mesa directamente no recorte.

-Esta junta encontra-se no

saquinho de plástico que vem

junto na embalagem da placa.

O aparelho deve ser instalado de modo a que a ficha da tomada de corrente seja acessível.

4 m

ini

26,5

49

4 mini

65

52

48,8

55,5

4,8

30,8

51,8

48,8

26,3

4,8

Cotas em cm

vide

sanitaire

AVANT MEUBLE

1 cm mini

4 cm

Fixe os agrafos

fornecidos no

saquinho de

plástico

56

49

26,5

VACUO SANITARIO

FACE DIANTEIRA

DO MOVEL

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25

Utilize a sua placa com toda a facilidade

Botão ligar/desligar

Ø 23 cm

2,2 kW

HALOGENEO

Ø 16,5 cm

1,2 kW

DTV 301

0

99627092_ML.qxd 16/05/03 15:20 Page 25

26

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 18 cm

1,5 kW

Ø 23 cm

2,3 kW

Ø 21,5 cm

2 kW

DTV 303

Utilize a sua placa com toda a facilidade

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 23 cm

2,5 kW

Halogéneo

Ø 20/31 cm

1,5/2,5 kW

DTV 304

Ø 20 cm

1,8 kW

Halogéneo

Ø 23 cm

2,5 kW

Halogéneo

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 18 cm

1,5 kW

TV 213

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 21,5 cm

2 kW

DTV 306

DTV 305

Ø 23 cm

2,5 kW

Halogéneo

Botão ligar/desligar

0

99627092_ML.qxd 16/05/03 15:20 Page 26

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28

Como resguardar e manter a sua placa limpa?

TIPO DE SUJIDADE

Ligeria

Acumulação de sujidade

seca

Manchas e vestígios de

calcário

Incrustações residuais de

açúcar, alumínio ou plástico

derretido

Molhe bem a zona com água quente e em seguida seque-a.

Esponja de limpeza

Molhe bem a zona com água quente. Utilize um raspador

especial para vidro, esfregue e finalmente seque-a.

Esfregão ou raspador

- Derrame vinagre branco sobre a

sujidade, deixe agir e limpe com um pano macio

- ou utilize um produto do mercado.

Pasta especial para

vidro

vitrocerâmico

- Aplique sobre a superfície da placa um produto especial

para vidro

vitrocerâmico, de preferência

composto de

silicones (protector).

Produto especial

para vidro

vitrocerâmico

COMO PROCEDER

PRODUTOS

ACESSÓRIOS A

UTILIZAR

Creme

Esponja sanitária ou especial

para loiça delicada

A sua mesa limpa-se com facilidade, para o ajudar aqui vão alguns conselhos:

Esponja abrasiva

Pó

● Não colocar utensílios de plástico sobre a

superfície de cozedura enquanto ela ainda

estiver quente.

● Não arrumar os produtos de

L

IMPEZA

ou

I

NFLAMAVEIS

no móvel que se encontra sob a sua

placa de cozedura.

● Não deixar um recipiente vazio sobre

uma placa de aquecimento.

● Não aquecer latas de conserva fechadas,

elas podem rebentar, evidentemente esta

precaução é válida para qualquer tipo de

cozedura.

● Não deixar um recipiente que contenha

óleo ou gordura quente sem vigilância nas

zonas de cozedura.

● Não colocar qualquer caçarola na armação

ou na parte ornamental

● Não limpar a armação ou a parte

ornamental com uma esponja abrasiva ou com

um produto abrasivo.

● Evitar os choques com os recipientes:

A superfície de vidro é muito resistente, mas não

é inquebrável.

● Evitar roçar os recipientes sobre a placa pois

com o tempo isto poderá produzir a degradação

da decoração aplicada sobre o vidro cerâmico.

● Evitar o uso de recipientes de fundo

rugoso ou amolgados:

Estes podem reter e transportar matérias que

deixarão manchas ou riscos sobre a placa.

Estes defeitos, que não interferem com o

funcionamento ou a possibilidade de uso,

não são cobertos pela garantia.

● Pôr o seu recipiente no centro da zona de

cozedura.

Utilizar um recipiente de tamanho adaptado. O

diâmetro do fundo deve ser igual ou

superior ao diâmetro da zona marcada por

serigrafia.

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29

Guia de cozedura

ferver com a tampa

colocar os alimentos

cozedura a lume forte

cozedura a lume brando

SOPAS

CALDOS

CREMES ESPESSOS

PEIXES

COZIDOS

CONGELADOS

MOLHOS

ESPESSO À BASE DE FARINHA COM

MANTEIGA

E OVOS

(BEARNES, HOLANDES)

LÉGUMES

ENDIVIAS

, ESPINAFRES

LEGUMES SECOS,

B

ATATAS COZIDAS

BATATAS CORADAS

BATATAS SALTEADAS

DESCONGELAÇÃO DE LEGUMES

CARNES

CARNES POUCO ESPESSAS

BIFES NA FRIGIDEIRA

GRELHADAS (GRELHA DE FERRO FUNDIDO)

FRITOS

FRITOS CONGELADOS

FRITOS FRESCOS

VARIANTES

PANELA DE PRESSÃO (A PARTIR DO CHILREIO)

C

OMPOTAS

CREPES

LEITE CREME

CHOCOLATE FUNDIDO

DOCES

LEITE

OVOS ESTRELADOS

MASSAS

BOIÕES PARA BEBÉ (BANHO )

G

UISADOS

ARROZ CRIOULO

ARROZ DOCE

MUITO

LUME BRANDO

MANTER

PREPARAÇÕES

MÁXI

M FORTE FORTE

MEDIO

AQUECER QUENTE

12 11-10 9-8-7 6-5 4-3

2-

1

9 2 1

POWER

*

Tecla power (em certos modelos)

para ferver et fritar

*

99627092_ML.qxd 16/05/03 15:20 Page 29

30

A lo largo del manual,

le señala las consignas

de seguridad,

le señala los consejos y

las astucias

Estimado cliente,

Acaba de comprar una placa DE DIETRICH y queremos darle las gracias por ello.

Nuestros equipos de investigación han diseñado para usted una nueva generación de

aparatos que por su calidad, su diseño y su desarrollo tecnológico los convierten en

productos excepcionales, poniendo de manifiesto toda su maestría.

Su nueva placa DE DIETRICH, de líneas modernas y refinadas, se integra con armonía en su

cocina y combina perfectamente el dominio tecnológico, los resultados de cocción y el lujo

estético.

También encontrará en la gama de productos DE DIETRICH una amplia gama de hornos,

campanas extractoras, lavavajillas y frigoríficos integrables, que podrá coordinar con su

nueva placa DE DIETRICH.

Por supuesto, nuestro servicio al consumidor, siempre con el objetivo de satisfacer lo mejor

posible sus exigencias para con nuestros productos, está a su disposición y a su escucha

para responder a todas sus preguntas o sugerencias (vea la dirección al final del folleto).

Gracias a estos "nuevos objetos de valor" que nos sirven de punto de referencia en nuestras

vidas diarias, DE DIETRICH, referencia de la excelencia, constituye una invitación a un nuevo

arte de vivir.

La Marca DE DIETRICH.

Su placa con toda seguridad............................................31

Instale su placa con total seguridad.................................32

Utilice su placa con toda sencillez.....................................34

Pequeñas averías y remedios...........................................36

¿Cómo preservar y mantener su placa?.............................37

Guía de cocción...............................................................38

Índice

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31

Hemos diseñado esta placa para el uso de particulares en sus domicilios.

Con la intención de mejorar constantemente nuestros productos, nos reservamos el derecho de llevar a

cabo modificaciones en sus características técnicas, funcionales o estéticas vinculadas a la evolución

técnica.

Estas placas de cocción destinadas exclusivamente a la cocción de bebidas y productos alimenticios no

contienen ningún componente a base de amianto.

Su placa con toda seguridad

Si tiene algún aparato eléctrico enchufado cerca

de la placa, asegúrese de que el cable de

alimentación de dicho aparato no esté en

contacto con las zonas de cocción.

La placa no debe servir para almacenar cosas

encima.

Por su seguridad

Si una grieta apareciera en la superficie de

vidrio, desconecte inmediatamente el aparato

para evitar un riesgo de choque eléctrico.

Para esto quite los fusibles o accione el

disyuntor.

No utilice de aquí en adelante antes del

cambio de la parte superior de vidrio.

Para la cocción, no utilice nunca hojas de papel

aluminio, o no coloque jamás directamente

sobre la placa productos embalados con aluminio

o productos congelados en recipientes de

aluminio.

El aluminio fundiría y dañaría definitivamente su

aparato.

No mire fijamente las lámparas alógenas de

las zonas de cocción.

Indicador de calor residual

Hasta que una zona de cocción en marcha no se

haya enfriado, el testigo correspondiente a esta

zona permanece encendido en el indicador.

Cuando una zona de cocción está en posición

parada, si su temperatura es elevada, el testigo

de calor residual continúa encendido.

ATENCIÓN

No tocar estas zonas, riesgo de

quemaduras.

99627092_ML.qxd 16/05/03 15:20 Page 31

32

Instale su placa con total seguridad

La placa puede empotrarse directamente en la

zona situada por encima del horno en posición

alta (distancia mínima 1 cm)

Encima de un mueble

con puerta

Encima de un horno

En función de la disposición de su cocina, puede instalar su placa:

E

lección de instalación

4 mini

Consejos de empotramiento

Una junta garantiza la

estanqueidad con la encimera.

-Esta junta está situada debajo

de su placa, inserte

directamente la placa en el

rectángulo recortado.

-Se suministra en la bolsita,

pegue la misma debajo de la

placa.

El aparato debe estar colocado de manera que la caja del enchufe a la corriente eléctrica quede accesible.

4 m

ini

26,5

49

4 mini

65

52

48,8

55,5

4,8

30,8

51,8

48,8

26,3

4,8

medidas en cm

vide

sanitaire

AVANT MEUBLE

1 cm mini

4 cm

fije los clips sobre

la placa

56

49

26,5

Cámara de aire

FRENTE DEL MUEBLE

99627092_ML.qxd 16/05/03 15:20 Page 32

33

Instale su placa con total seguridad

Estas placas se deben conectar a la red eléctrica utilizando un enchufe conforme a la publicación CEI 83

o un dispositivo de desconexión omnipolar que tenga una distancia de apertura de los contactos de al me-

nos 3 mm.

Si este cordón de alimentación está dañado, o si desea cambiarlo, únicamente debe ser recambiado por

el fabricante, su servicio posventa, una persona de cualificación similar a fin de evitar un peligro.

Si se trata de una conexión 400 V2N trifásica y su placa no funciona correctamente, deberá comprobar

si el cable neutro está bien conectado.

El aparato debe ser instalado de manera que la toma de corriente sea accesible.

Conexión

220-240 V

∼∼

50 Hz

Potencia eléctrica total

absorbida :

DTV301.......3,4 kW

DTV303.......7 kW

DTV304.......6,2 kW

DTV305.......6,9 kW

DTV306.......7 kW

verde/amarillo

Neutro

Tierra

Fase

Azul

Marrón

El fusible de su instalación

debe ser de: 16 Amperios *

Neutro

Tierra

Fase

N

L

El fusible de su instalación debe ser de:

32 Amperios

Neutro

Tierra

Fase 2

Fase 1

N

L1

L2

NOTA

separar los 2

hilos de fase L1,

L2 antes de

enchufar

Azul

verde/amarillo

Negro

El fusible de su instalación debe ser de:

16 Amperios

verde/amarillo

Azul

Negro

Marrón

230 V

N

L

230 V

* para DTV 301

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34

Utilizar su placa con toda sencillez

Puesta en marcha / Parada

Ø 23 cm

2,2 kW

HALOGENO

Ø 16,5 cm

1,2 kW

DTV 301

0

99627092_ML.qxd 16/05/03 15:20 Page 34

35

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 18 cm

1,5 kW

Ø 23 cm

2,3 kW

Ø 21,5 cm

2 kW

DTV 303

Utilizar su placa con toda sencillez

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 23 cm

2,5 kW

Halógeno

Ø 20/31 cm

1,5/2,5 kW

DTV 304

Ø 20 cm

1,8 kW

Halógeno

Ø 23 cm

2,5 kW

Halógeno

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 18 cm

1,5 kW

TV 213

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 16,5 cm

1,2 kW

Ø 21,5 cm

2 kW

DTV 306

DTV 305

Ø 23 cm

2,5 kW

Halógeno

Puesta en marcha / Parada

0

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36

Utilizar de manera óptima las zonas de cocción vitrocerámica

Para su confort de utilización, hemos previsto

zonas de cocción adaptadas a sus necesidades, sin

embargo:

Un reglaje superior es necesario en el caso:

- de cantidades importantes

- de cocciones con un recipiente no cubierto

- de empleo de una cacerola de vidrio o cerámica.

Un reglaje inferior es necesario en el caso:

- de cocción de alimentos que tienden a quemarse

fácilmente.

(empezar con un reglaje más flojo, ya que el

reglaje puede ser aumentado si necesario).

- de desbordamiento (retirar la tapa o quitar la

cacerola, y bajar el reglaje).

Ahorro de energía:

Para acabar la cocción, coloque la manecilla en la

posición 0, y deje el recipiente sobre el hogar

para utilizar el calor acumulado (de esta manera,

podrá realizar ahorros de energía).

Utilice cada vez que sea posible una tapa para

reducir las pérdidas de calor por evaporación).

Regulación automática de los hogares

El hogar se regula automáticamente. Se

enciende y se para con el fin de mantener la

potencia seleccionada. De esta manera le

temperatura permanece homogénea y adaptada a

la cocción de sus alimentos.

Para terminar, la frecuencia de regulación varía

según la potencia seleccionada.

Los recipientes deben ser concebidos par la cocina con electricidad.

Utilice recipientes de fondo plano que adhieren perfectamente la

superficie del hogar:

- De acero inoxidable con fondo trimetal espeso o tipo "sandwich".

- De aluminio con fondo liso espeso.

- De acero esmaltado.

Si duda sobre el funcionamiento de su placa ....

...... no significa forzosamente que haya una

avería. En cualquier caso, compruebe los siguientes puntos.

Pequeñas averías y remedios

La conexión de su placa es

defectuosa

La conexión de su placa es

defectuosa

Durante la puesta en servicio,

su

instalación se corta.

Cuando pone en marcha su placa

sólo funciona un lado de la misma.

QUE ES LO QUE

HAY QUE HACER

LAS CAUSAS

POSIBLES

CONSTATA QUE…

Verifique su conexión o la

conformidad de la conexión.

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37

¿Cómo preservar y mantener su placa?

TIPO DE SUCIEDAD

Ligera

Acumulación de suciedad

recocida

Aureolas y restos de caliza

Incrustaciones por

desbordamiento de azúcar,

aluminio o plástico fundido.

Remojar bien con agua caliente la zona y después limpiar.

Esponjas sanitarias

Remojar bien la zona que se va a limpiar con agua caliente y

utilizar una rasqueta especial vidrio para retirar la mayor parte de

la suciedad; terminar con la parte de estropajo de una esponja, y

limpiar.

Esponjas sanitarias

Rasqueta especial

vidrio

- Aplicar vinagre de alcohol blanco caliente sobre la

suciedad, dejar actuar y

limpiar con un trapo suave.

- Utilizar un producto del mercado.

Pasta especial placas

vitrocerámicas

- Aplicar sobre la superficie un producto especial para placas

vitrocerámicas, preferentemente con siliconas (efecto

protector)

Producto especial

placas

vitrocerámicas

CÓMO PROCEDER

PRODUCTOS Y

ACCESORIOS

Crema

Esponja sanitaria o especial

para vajilla delicada

Su placa se limpia facilmente, para ayudarle lea los consejos a continuación:

Esponja abrasiva

Polvos

● No colocar utensilios de plástico en la

superficie de cocción cuando esté aún caliente.

● No guardar

P

RODUCTOS DE LIMPIEZA

o

I

NFLAMABLES

en el mueble que se encuentra bajo

su placa de cocción.

● No dejar un recipiente vacío en una zona

de calor.

● No calentar botes de conserva cerrados,

ya que podrían estallar; esta precaución es

válida para cualquier modo de cocción.

● No dejar un recipiente que contenga

aceite o grasa caliente sin vigilancia en las

zonas de cocción.

● No dejar cazuelas en el marco o

embellecedor.

● No limpiar el marco o embellecedor con una

esponja abrasiva o un producto abrasivo.

● Evitar los choques con recipientes:

La superficie vidrio es muy resistente, sin llegar a

ser irrompible.

● Evitar los roces de recipientes que pueden, a

la larga, generar una degradación del decorado

sobre la parte superior vitrocerámica.

● Evitar los recipientes con fondos rugosos

o abollados:

Pueden retener y transportar materias que provo-

carán manchas o ralladuras sobre la placa.

Estos defectos que no acarrean un no-fun-

cionamiento o una inaptitud a la utilización

no entran en el marco de la garantía.

● Centrar su recipiente en la zona de cocción.

Utilizar un recipiente de tamaño adaptado. El

diámetro del fondo debe ser igual o superior

al diámetro de la zona serigrafiada.

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38

Guía de cocción

hervir con tapa

colocar los alimentos

hervir o freír

cocción viva

cocción suave

SOPAS

CALDOS

SOPAS ESPESAS

PESCADOS

CALDOS

CONGELADOS

SALSAS

ESPESAS A PARTIR DE HARINA

CON MANTEQUILLA Y HUEVOS

(SALSA BEARNESA, HOLANDESA)

VERDURAS

ENDIBIAS, ESPINACAS

LEGUMBRES,

P

ATATAS HERVIDAS

PATATAS DORADAS

PATATAS SALTEADAS

PARA DESCONGELAR VERDURAS

CARNES

CARNES POCO GRUESAS

BISTECS ASADOS

ASADOS (ASADOR DE BRONCE)

FRITOS

PATATAS FRITAS CONGELADAS

PATATAS FRITAS NATURALES

VARIANTES

OLLA A PRESION (CUANDO EMPIEZA A PITAR)

C

OMPOTAS

CREPES

CREMA INGLESA

CHOCOLATE FUNDIDO

CONFITADOS

LECHE

HUEVOS FRITOS

PASTA

GUISANTES (BAÑO MARIA)

G

UISADOS

ARROZ AL ESTILO CRIOLLO

ARROZ CON LECHE

COC. A FUEGO MANTENER

PREPARACIONES

MAXI

MUY FUERTE FUERTE MEDIO

LENTO RECAL CALIENTE

12 11-10 9-8-7 6-5 4-3

2-

1

9 2 1

POWER

*

tecla power (en algunos modelos)

para cocer y freír

*

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39

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De Dietrich DTV304XE1 El manual del propietario

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