Hotpoint OK 1037ELS D 0 X/HA El manual del propietario

Marca: Hotpoint

Modelo: OK 1037ELS D 0 X/HA

Categoría: Hornos

Tipo: El manual del propietario

English

Operating Instructions

OVEN

Français

Mode d’emploi

FOUR

Español

Manual de instrucciones

HORNO

Italiano

Istruzioni per l’uso

FORNO

Portuges

Instruções para a utilização

FORNO

Sommario

Istruzioni per l’uso,1

Avvertenze,2

Assistenza,4

Descrizione dell’apparecchio,6

Descrizione dell’apparecchio,7

Installazione,10

Struttura del forno,12

Avvio e utilizzo,13

Programmi,14

Precauzioni e consigli,20

Manutenzione e cura,20

Anomalie e rimedi,22

Contents

Operating Instructions,1

Warnings,2

Assistance,4

Description of the appliance,6

Description of the appliance,7

Installation,23

Oven structure,25

Start-up and use,26

Modes,27

Precautions and tips,33

Maintenance and care,33

Troubleshooting,35

Sommaire

Mode d’emploi,1

Avertissements,2

Assistance,4

Description de l’appareil,6

Description de l’appareil,8

Installation,36

Structure du four,38

Mise en marche et utilisation,39

Programmes,40

Précautions et conseils,46

Nettoyage et entretien,46

Anomalies et remèdes,48

Sumario

Manual de instrucciones,1

Advertencias,3

Asistencia,5

Descripción del aparato,6

Descripción del aparato,8

Instalación,49

Estructura del horno,51

Puesta en funcionamiento y uso,52

Programas,53

Precauciones y consejos,59

Mantenimiento y cuidados,59

Anomalías y soluciones,61

Índice

Instruções para a utilização,1

Advertências,3

Assistência,5

Descrição do aparelho,6

Descrição do aparelho,9

Instalação,62

Estrutura do forno,64

Início e utilização,65

Programas,66

Precauções e conselhos,72

Manutenção e cuidados,72

Anomalias e soluções,74

OK 1037ELS D 0 X/HA

OK 1037ENS D 0 X/HA

Avvertenze

ATTENZIONE: Questo apparecchio e le sue parti

accessibili diventano molto caldi durante l’uso.

Bisogna fare attenzione ed evitare di toccare gli

elementi riscaldanti. Tenere lontani i bambini inferiori

agli 8 anni se non continuamente sorvegliati. Il

presente apparecchio può essere utilizzato dai

bambini a partire dagli 8 anni e da persone con

ridotte capacità siche, sensoriali o mentali oppure

con mancanza di esperienza e di conoscenza se

si trovano sotto adeguata sorveglianza oppure se

sono stati istruiti circa l’uso dell’apparecchio in modo

sicuro e se si rendono conto dei pericoli correlati. I

bambini non devono giocare con l’apparecchio. Le

operazioni di pulizia e di manutenzione non devono

essere effettuate dai bambini senza sorveglianza.

Non utilizzare prodotti abrasivi né spatole di

metallo taglienti per pulire lo sportello in vetro del

forno in quanto potrebbero grafare la supercie,

provocando, così, la frantumazione del vetro.

Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressione

per la pulizia dell’apparecchio.

ATTENZIONE: Assicurarsi che l’apparecchio sia

spento prima di sostituire la lampada per evitare la

possibilità di scosse elettriche.

! Quando si inserisce la griglia assicurarsi che il

fermo sia rivolto verso l’alto e nella parte posteriore

della cavità.

Warnings

WARNING: The appliance and its accessible parts

become hot during use. Care should be taken to

avoid touching heating elements. Children less than 8

years of age shall be kept away unless continuously

supervised. This appliance can be used by children

aged from 8 years and above and persons with

reduced physical, sensory or mental capabilities or

lack of experience and knowledge if they have been

given supervision or instruction concerning use of the

appliance in a safe way and understand the hazards

involved. Children shall not play with the appliance.

Cleaning and user maintenance shall not be made

by children without supervision.

Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal

scrapers to clean the oven door glass since they can

scratch the surface, which may result in shattering

of the glass.

Never use steam cleaners or pressure cleaners on

the appliance.

WARNING: Ensure that the appliance is switched

off before replacing the lamp to avoid the possibility

of electric shock.

! When you place the rack inside, make sure that the

stop is directed upwards and in the back of the cavity.

Avertissements

ATTENTION : Cet appareil ainsi que ses parties

accessibles deviennent très chauds pendant leur

fonctionnement. Il faut faire attention à ne pas toucher

les éléments chauffants. Ne pas faire approcher les

enfants de moins de 8 ans à moins qu’ils ne soient

sous surveillance constante. Le présent appareil peut

être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et par

des personnes présentant des capacités physiques,

sensorielles ou mentales réduites ou n’ayant pas

l’expérience ou les connaissances indispensables,

à condition qu’ils soient sous bonne surveillance ou

qu’ils aient reçu les instructions nécessaires pour une

utilisation de l’appareil en toute sécurité et à condition

qu’ils se rendent compte des dangers encourus. Les

enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Les

opérations de nettoyage et d’entretien ne doivent

pas être effectuées par des enfants non surveillés.

Ne pas utiliser de produits abrasifs ni de spatules

métalliques coupantes pour nettoyer la porte du

four en verre, sous peine d’éraer la surface et de

briser le verre.

Ne jamais nettoyer l’appareil avec des nettoyeurs

vapeur ou haute pression.

ATTENTION : s’assurer que l’appareil est éteint

avant de procéder au remplacement de l’ampoule,

an d’éviter tout risque d’électrocution.

! Lors de l’introduction de la grille, s’assurer que

l’arrêt est bien tourné vers le haut et se trouve dans

la partie arrière de l’enceinte.

Advertencias

ATENCIÓN: Este aparato y sus partes accesibles se

vuelven muy calientes durante el uso. Por lo tanto, es

importante evitar tocar los elementos calentadores.

Mantenga alejados a los niños menores de 8 años si

no son continuamente vigilados. El presente aparato

puede ser utilizado por niños mayores de 8 años y

por personas con capacidades físicas, sensoriales

o mentales disminuidas o sin experiencia ni

conocimientos, si se encuentran bajo una adecuada

vigilancia o si han sido instruidos sobre el uso del

aparato de modo seguro y comprenden los peligros

relacionados con el mismo. Los niños no deben

jugar con el aparato. Las operaciones de limpieza y

de mantenimiento no deben ser realizadas por niños

sin vigilancia.

No utilice productos abrasivos ni espátulas de metal

cortantes para limpiar la puerta de cristal del horno

ya que podrían rayar la supercie y quebrar el cristal.

No utilice nunca limpiadores a vapor o de alta presión

para la limpieza del aparato.

ATENCIÓN: Antes de sustituir la lámpara controle

que el aparato esté apagado para evitar la posibilidad

de choques eléctricos.

! Cuando introduzca la parrilla, controle que el tope

esté dirigido hacia arriba y en la parte posterior de

la cavidad.

Advertências

ATENÇÃO: Este aparelho e as suas partes

acessíveis aquecem muito durante a utilização.

É preciso ter atenção e evitar tocar os elementos

que aquecem. Manter afastadas as crianças com

menos de 8 anos, caso não estejam a ser vigiadas.

O presente aparelho pode ser utilizado por crianças

com mais de 8 anos e por pessoas com capacidades

físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com

pouca experiência e conhecimentos, caso sejam

adequadamente vigiadas ou caso tenham recebido

instruções em relação ao uso do aparelho de

forma segura e tenham conhecimento dos perigos

associados. As crianças não devem brincar com o

aparelho. As operações de limpeza e manutenção

não devem ser efectuadas por crianças sem

vigilância.

Não utilizar produtos abrasivos nem espátulas de

metal cortantes para limpar a porta em vidro do forno,

uma vez que pode riscar a superfície, provocando

a ruptura do vidro.

Nunca utilize equipamento de limpeza a vapor ou

de alta pressão para limpar o aparelho.

ATENÇÃO: Assegure-se de que o aparelho esteja

desligado antes de substituir a lâmpada, para evitar

a possibilidade de choques eléctricos.

! Quando inserir a grelha, assegure-se de que o

bloqueio esteja voltado para cima e na parte posterior

da cavidade.

Assistenza

Attenzione:

L’apparecchio è dotato di un sistema di diagnostica automatica che consente

di rilevare eventuali malfunzionamenti. Questi vengono comunicati dal display

tramite messaggi del tipo: “F--” seguito da numeri.

In questi casi è necessario l’intervento dell’assistenza tecnica.

Prima di contattare l’Assistenza:

• Vericare se l’anomalia può essere risolta autonomamente;

• Riavviare il programma per controllare se l’inconveniente è stato ovviato;

• In caso negativo, contattare il Servizio Assistenza Tecnico Autorizzato.

! Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.

Comunicare:

• Il tipo di anomalia;

• il messaggio visibile sul display TEMPERATURA

• Il modello della macchina (Mod.)

• Il numero di serie (S/N)

Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta

sull’apparecchio

Assistenza Attiva 7 giorni su 7

Se nasce il bisogno di assistenza o manutenzione basta chiamare il Numero

Unico Nazionale 199.199.199* per essere messi subito in contatto con il Centro

Assistenza Tecnica più vicino al luogo da cui si chiama.

È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata

una richiesta.

Estensione di garanzia Airbag

Airbag è il servizio esclusivo creato da Ariston che integra e prolunga nel

tempo i contenuti della garanzia standard: con una modica cifra protegge

il cliente da ogni imprevisto riguardante l’assistenza e la manutenzione

dell’elettrodomestico. Per i 5 anni successivi alla data di acquisto il cliente

che aderisce al programma Airbag avrà diritto gratuitamente a:

• l’intervento entro 48 ore dalla chiamata;

• il contributo per spese di trasferta del Tecnico (diritto di chiamata);

• la manodopera;

• le parti di ricambio originali;

• il trasporto dell’elettrodomestico non riparabile in loco.

Inoltre, qualora l’elettrodomestico non sia riparabile la garanzia prevede

la sostituzione a prezzo agevolato in funzione dell’anzianità del prodotto.

* Al costo di 14,25 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven.

dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle 13:00 e di 5,58 centesimi di

Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle

13:00 alle 08:00 e i giorni festivi, per chi chiama dal telefono sso.

Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario

dell’operatore telefonico utilizzato.

Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte

dell’operatore telefonico; per maggiori informazioni consultare il sito www.

indesit.com.

Assistance

Warning:

The appliance is tted with an automatic diagnostic system which detects any

malfunctions. Malfunctions are signalled through messages of the following

type: “F—” followed by numbers.

Call for technical assistance in the event of a malfunction.

Before calling for Assistance:

• Check whether you can x the problem yourself.

• Restart the programme to check whether the malfunction has

disappeared.

• If it has not, contact the Authorised Technical Assistance Service.

! Never use the services of an unauthorised technician.

Please have the following information to hand:

• The type of problem encountered.

• The message shown on the TEMPERATURE display.

• The appliance model (Mod.).

• The serial number (S/N).

The latter two pieces of information can be found on the data plate located

on the appliance.

Assistance

Attention :

L’appareil dispose d’un système d’autotest qui permet de détecter toute

anomalie de fonctionnement. Ces anomalies sont afchées sous la forme:

«F—» suivi de chiffres.

Contacter alors un service d’assistance technique.

Avant d’appeler le service de dépannage :

• Vérier s’il est possible de résoudre le problème soi-même ;

• Redémarrer le programme pour contrôler si le problème a été résolu;

• Si ce n’est pas le cas, contacter le service d’Assistance technique agréé.

! Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.

Indiquer :

• le type d’anomalie;

• le code erreur afché sur l’écran TEMPERATURE

• le modèle de l’appareil (Mod.);

• son numéro de série (S/N).

Ces informations gurent sur la plaque signalétique apposée sur l’appareil

Asistencia

Atención:

El aparato está dotado de un sistema de diagnóstico que permite detectar

problemas de funcionamiento. Los mismos son comunicados en la pantalla

mediante mensajes como: “F—” seguido por números.

En esos casos es necesaria la intervención del servicio de asistencia técnica.

Antes de llamar al Servicio de Asistencia Técnica:

• Verique que la anomalía no pueda ser resuelta por Ud. mismo;

• Vuelva a poner en marcha el programa para controlar si el inconveniente

ha sido resuelto;

• Si no es así, llame al Servicio de Asistencia Técnica Autorizado.

! Nunca solicite la asistencia de técnicos no autorizados.

Comunique:

• El tipo de anomalía;

• el mensaje que se observa en el display TEMPERATURA

• El modelo del aparato (Mod.)

• El número de serie (S/N)

Esta información se encuentra en la placa de características colocada en

el aparato.

La siguiente información es válida solo para España.

Para otros países de habla hispana consulte a su vendedor.

Ampliación de garantía

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Assistência

Atenção:

Este aparelho é equipado com um sistema de diagnóstico que possibilita

detectar eventuais mau funcionamentos. Estes são comunicados no visor

mediante mensagens do seguinte tipo: “F—” seguido por números.

Nestes casos será necessária uma intervenção da Assistência técnica.

Antes de contactar a Assistência:

• Verique se a anomalia pode ser resolvida autonomamente;

• Reiniciar o programa para controlar se o inconveniente foi resolvido;

• Em caso negativo, contacte o Serviço de Assistência Técnica Autorizado.

! Nunca recorra a técnicos não autorizados.

Comunique:

• o tipo de avaria;

• a mensagem visível no display da TEMPERATURA

• o modelo da máquina (Mod.)

• o número de série (S/N).

Estas últimas informações encontram-se na placa de identicação situada

no aparelho.

Descrizione dell’apparecchio

Vista d’insieme

1 POSIZIONE 1

2 POSIZIONE 2

3 POSIZIONE 3

4 POSIZIONE 4

5 POSIZIONE 5

6 POSIZIONE DIVIDER “D”

7 POSIZIONE 6

8 POSIZIONE 7

9 GUIDE di scorrimento dei ripiani

10 Ripiano LECCARDA

11 Ripiano GRIGLIA

12 Ripiano DIVIDER

13 Pannello di controllo

Description of the appliance

Overall view

1 POSITION 1

2 POSITION 2

3 POSITION 3

4 POSITION 4

5 POSITION 5

6 DIVIDER “D” POSITION

7 POSITION 6

8 POSITION 7

9 GUIDES for the sliding racks

10 DRIPPING PAN

11 RACK shelf

12 DIVIDER shelf

13 Control panel

Description de l’appareil

Vue d’ensemble

1 NIVEAU 1

2 NIVEAU 2

3 NIVEAU 3

4 NIVEAU 4

5 NIVEAU 5

6 POSIZIONE SÉPARATEUR “D”

7 NIVEAU 6

8 NIVEAU 7

9 GLISSIERES de coulissement

10 Support LECHEFRITE

11 Support GRILLE

12 Support SÉPARATEUR

13 Tableau de bord

Descripción del aparato

Vista en conjunto

1 POSICIÓN 1

2 POSICIÓN 2

3 POSICIÓN 3

4 POSICIÓN 4

5 POSICIÓN 5

6 POSICIÓN DIVIDER “D”

7 POSICIÓN 6

8 POSICIÓN 7

9 GUÍAS de deslizamiento de las bandejas

10 Bandeja GRASERA

11 Bandeja PARRILLA

12 Bandeja DIVIDER

13 Panel de control

Descrição do aparelho

Vista de conjunto

1 POSIÇÃO 1

2 POSIÇÃO 2

3 POSIÇÃO 3

4 POSIÇÃO 4

5 POSIÇÃO 5

6 DIVISOR “D” POSITION

7 POSIÇÃO 6

8 POSIÇÃO 7

9 GUIAS de escorrimento das prateleiras

10 Prateleira BANDEJA PINGADEIRA

11 Prateleira GRADE

12 Prateleira DIVISOR

13 Painel de comandos

Descrizione dell’apparecchio

Pannello di controllo

1 Icone PROGRAMMI MANUALI

2 Icona SELEZIONE CAVITA` SMALL

3 Display TEMPERATURA CAVITA` SMALL e EXTRALARGE

4 Icone PRERISCALDAMENTO/CALORE RESIDUO CAVITA` SMALL e

EXTRALARGE

5 Icona TEMPERATURA

6 Icone REGOLAZIONE TEMPI/TEMPERATURA

7 Icona DURATA

8 Display TEMPI

9 Icona FINE COTTURA

10 Icona BLOCCO PORTA/COMANDI

11 AVVIO/ARRESTO

12 Icona LUCE

13 Icona OROLOGIO

14 Icona CONTAMINUTI

15 Icone PRERISCALDAMENTO/CALORE RESIDUO CAVITA` MAIN

16 Display TEMPERATURA CAVITA` MAIN

17 Icona SELEZIONE CAVITA` MAIN

18 Icone PROGRAMMI AUTOMATICI/ECO

19 ACCENSIONE PANNELLO

Description of the appliance

Control panel

1 MANUAL COOKING MODE icons

2 SMALL CAVITY icon

3 SMALL and EXTRALARGE CAVITY TEMPERATURE display

4 SMALL and EXTRALARGE CAVITY PREHEATING / RESIDUAL HEAT

icons

5 TEMPERATURE icon

6 TIME / TEMPERATURE ADJUSTMENT icons

7 DURATION icon

8 TIME display

9 END OF COOKING icon

10 DOOR / CONTROL PANEL LOCK icon

11 START / STOP

12 LIGHT icon

13 CLOCK icon

14 MINUTE MINDER icon

15 MAIN CAVITY PREHEATING / RESIDUAL HEAT icons

16 MAIN CAVITY TEMPERATURE display

17 MAIN CAVITY icon

18 AUTOMATIC / ECO COOKING MODE icons

19 CONTROL PANEL POWER BUTTON

1 32

4 6 7 8 10

1112131415171819

5 9

Description de l’appareil

Tableau de bord

1 Icônes PROGRAMMES MANUELS

2 Icône SÉLECTION ENCEINTE SMALL

3 Afcheur TEMPÉRATURE ENCEINTE SMALL et EXTRALARGE

4 Icônes PRÉCHAUFFAGE/CHALEUR RÉSIDUELLE ENCEINTE SMALL

et EXTRALARGE

5 Icône TEMPÉRATURE

6 Icônes RÉGLAGE TEMPS / TEMPÉRATURE

7 Icône DURÉE

8 Afcheur TEMPS

9 Icône FIN DE CUISSON

10 Icône VERROUILLAGE PORTE / COMMANDES

11 DÉPART / ARRÊT

12 Icône ECLAIRAGE

13 Icône HORLOGE

14 Icône MINUTEUR

15 Icônes PRÉCHAUFFAGE / CHALEUR RÉSIDUELLE ENCEINTE MAIN

16 Afcheur TEMPÉRATURE ENCEINTE MAIN

17 Icône SÉLECTION ENCEINTE MAIN

18 Icônes PROGRAMMES AUTOMATIQUES/ECO

19 ALLUMAGE PANNEAU

Descripción del aparato

Panel de control

1 Iconos de PROGRAMAS MANUALES

2 Icono SELECCIÓN CAVIDAD SMALL

3 Pantalla TEMPERATURA CAVIDAD SMALL y EXTRALARGE

4 Iconos PRECALENTAMIENTO / CALOR RESIDUAL CAVIDAD SMALL

y EXTRALARGE

5 Icono TEMPERATURA

6 Iconos PROGRAMACIÓN DE TIEMPOS /TEMPERATURA

7 Icono de DURACIÓN

8 Display de TIEMPOS

9 Icono de FIN DE COCCIÓN

10 Icono BLOQUEO DE PUERTA / MANDOS

11 PUESTA EN MARCHA / PARADA

12 Icono LUZ

13 Icono RELOJ

14 Icono CONTADOR DE MINUTOS

15 Iconos PRECALENTAMIENTO / CALOR RESIDUAL CAVIDAD MAIN

16 Pantalla TEMPERATURA CAVIDAD MAIN

17 Icono SELECCIÓN CAVIDAD MAIN

18 Iconos de PROGRAMAS AUTOMÁTICOS / ECO

19 ENCENDIDO DEL PANEL

1 32

4 6 7 8 10

1112131415171819

5 9

Descrição do aparelho

Painel de comandos

1 Ícone PROGRAMAS MANUAIS

2 Ícone SELECÇÃO CAVIDADE SMALL

3 Display TEMPERATURA CAVIDADE SMALL e EXTRALARGE

4 Ícones PRÉ-AQUECIMENTO/CALOR RESIDUAL CAVIDADE SMALL

e EXTRALARGE

5 Ícone TEMPERATURA

6 Ícone REGULAÇÃO TEMPOS/TEMPERATURA

7 Ícone DURAÇÃO

8 Display TEMPOS

9 Ícone FIM DE COZEDURA

10 Ícone BLOQUEIO PORTA/COMANDOS

11 INÍCIO/PARAGEM

12 Ícone LUZ

13 Ícone do RELÓGIO

14 Ícone do CONTADOR DE MINUTOS

15 Ícones PRÉ-AQUECIMENTO/CALOR RESIDUAL CAVIDADE MAIN

16 Display TEMPERATURA CAVIDADE MAIN

17 Ícone SELECÇÃO CAVIDADE MAIN

18 Ícone de PROGRAMAS AUTOMÁTICOS/ECO

19 LIGAÇÃO PAINEL

1 32

4 6 7 8 10

1112131415171819

5 9

Installazione

! È importante conservare questo libretto per poterlo consultare in ogni

momento. In caso di vendita, di cessione o di trasloco, assicurarsi che resti

insieme all’apparecchio per informare il nuovo proprietario sul funzionamento

e sui relativi avvertimenti.

! Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti informazioni

sull’installazione, sull’uso e sulla sicurezza.

Posizionamento

! Gli imballaggi non sono giocattoli per bambini e vanno eliminati secondo le

norme per la raccolta differenziata (vedi Precauzioni e consigli).

! L’installazione va effettuata secondo queste istruzioni e da personale

professionalmente qualicato. Una errata installazione può causare danni a

persone, animali o cose.

Incasso

Per garantire un buon funzionamento dell’apparecchio è necessario che il

mobile abbia le caratteristiche adatte:

• i pannelli adiacenti il forno devono essere di materiale resistente al calore;

• nel caso di mobili in legno impiallacciato, le colle devono essere resistenti

alla temperatura di 100°C;

• per l’incasso del forno, sia nel caso di inserimento sottotavolo (vedi gura)

che a colonna, il mobile deve avere le seguenti dimensioni:

590 mm.

595 mm.

22,5 mm.*

20,5 mm.

550 mm.

570 mm.

20 mm.

575-585 mm.

45 mm.

560 mm.

550 mm.

min.

! Una volta incassato l’apparecchio non debbono essere possibili contatti

con le parti elettriche. Le dichiarazioni di consumo indicate in targhetta

caratteristiche sono state misurate con questo tipo di installazione.

Aerazione

Per garantire una buona aerazione è necessario

eliminare la parete posteriore del vano. È

preferibile installare il forno in modo che

appoggi su due listelli in legno oppure su un

piano continuo che abbia un’apertura di almeno

45 x 560 mm (vedi gure).

560 mm.

45 mm.

min. 20 mm

min. 45 mm

FORNO

VENTILATO

Centraggio e ssaggio

Per ssare l’apparecchio al mobile:

• aprire la porta del forno;

• slare le guarnizioni laterali nella parte alta no a scoprire i 2 fori di

ssaggio;

• ssare il forno al mobile utilizzando 2 viti a legno;

• riposizionare le 2 guarnizioni.

! Tutte le parti che assicurano la protezione debbono essere ssate in modo

tale da non poter essere tolte senza l’aiuto di qualche utensile.

Collegamento elettrico

I forni dotati di cavo di alimentazione tripolare, sono predisposti per

il funzionamento con corrente alternata alla tensione e frequenza di

alimentazione indicate nella targhetta caratteristiche posta sull’apparecchio

(vedi sotto).

Montaggio del cavo di alimentazione

1. Aprire la morsettiera facendo leva

con un cacciavite sulle linguette laterali

del coperchio: tirare e aprire il coperchio

(vedi gura).

2. Mettere in opera il cavo di

alimentazione: svitare la vite del

serracavo e le tre viti dei contatti

L-N-

e poi ssare i cavetti sotto

le teste delle viti rispettando i colori

Blu (N) Marrone (L) Giallo-Verde

(vedi gura).

3. Fissare il cavo nell’apposito

fermacavo.

4. Chiudere il coperchio della

morsettiera.

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico indicato nella targhetta

caratteristiche (vedi a anco).

In caso di collegamento diretto alla rete è necessario interporre tra

l’apparecchio e la rete un interruttore onnipolare con apertura minima fra i

contatti di 3 mm dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore (il

lo di terra non deve essere interrotto dall’interruttore). Il cavo di alimentazione

deve essere posizionato in modo tale che in nessun punto superi di 50°C la

temperatura ambiente (per esempio lo schienale del forno).

! L’installatore è responsabile del corretto collegamento elettrico e

dell’osservanza delle norme di sicurezza.

Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:

• la presa abbia la messa a terra e sia a norma di legge;

• la presa sia in grado di sopportare il carico massimo di potenza della

macchina, indicato nella targhetta caratteristiche (vedi sotto);

• la tensione di alimentazione sia compresa nei valori nella targhetta

caratteristiche (vedi sotto);

• la presa sia compatibile con la spina dell’apparecchio. In caso contrario

sostituire la presa o la spina; non usare prolunghe e multiple.

! Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa della corrente devono

essere facilmente raggiungibili.

! Il cavo non deve subire piegature o compressioni.

! Il cavo deve essere controllato periodicamente e sostituito solo da tecnici

autorizzati (vedi Assistenza).

! L’azienda declina ogni responsabilità qualora queste norme non

vengano rispettate.

TARGHETTA CARATTERISTICHE

Dimensioni*

larghezza cm 43,5

altezza cm 41

profondità cm 41

Volume*

lt. 74

Collegamenti

elettrici

tensione a 220-240V~ 50/60Hz o

50 Hz potenza massima assorbita

2600W (vedi targhetta caratteristiche)

Dimensioni**

larghezza cm 45,6

altezza cm 41

profondità cm 41

Volume**

lt. 77

ENERGY LABEL

ECODESIGN

Questa apparecchiatura è conforme

alle seguenti Direttive Comunitarie:

- 2006/95/CE del 12/12/06 (Bassa

Tensione) e successive modificazion

- 2004/108/CE del15/12/04

(Compatibilità Elettromagnetica) e

successive modificazioni

- 93/68/CEE del 22/07/93 e

successive modificazioni.

- 2012/19/UE e successive

modificazioni.

1275/2008 standby/off mode

* Solo per modelli con guide imbutite.

** Solo per modelli con guide in filo.

Regolamento (EU) No 65/2014

che integra la Direttiva 2010/30/EU.

Regolamento (EU) No 66/2014

che integra la Direttiva 2009/125/EC.

Norma EN 60350-1

Norma EN 50564

Consumo energia dichiarazione

Classe convezione Forzata -

funzione di riscaldamento: ECO.

Struttura del forno

Il forno OPEN SPACE offre 70lt di capacità e la possibilità di cucinare pietanze

su 4 livelli contemporaneamente o cucinare porzioni abbondanti, che non

starebbero in un forno tradizionale.

Grazie alla ExtraLarge Space, OPEN SPACE offre 10 funzioni di cottura, di cui

6 universali, utilizzabili per qualsiasi preparazione, e 4 programmi automatici,

che assicurano risultati perfetti per qualsiasi ricetta. OPEN SPACE offre inoltre

il massimo del comfort per qualsiasi esigenza e lo fa con 4 diverse possibilità

d’uso: il forno è unico ma è divisibile in spazi di dimensioni differenti, ciascuna

con regolazioni indipendenti di temperatura e tempi. Questo è possibile grazie

al DIVIDER termoisolante, che permette di dividere l’intera ExtraLarge Space

in due spazi di grandezze diverse: Main Space e Small Space. Le due Main

e Small Space si possono usare contemporaneamente, per cucinare diverse

preparazioni in meno tempo, oppure separatamente, per utilizzare solo lo

spazio che serve.

Quando le due cavità sono utilizzate insieme è possibile regolare le

temperature di cottura tra 50° e 250°, ed avere una differenza di temperatura

no a 100° tra le due zone, per realizzare ricette anche molto diverse tra loro

senza che sapori ed odori si mescolino.

GRIGLIA

LECCARDA

GRIGLIA

EXTRALARGE

SPACE

ExtraLarge Space: cottura su 4 livelli

GRIGLIA o LECCARDA

LECCARDA

(cottura su 3 livelli)

Divider "D" (posizione fissa)

GRIGLIA (cottura su 3 livelli)

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

LECCARDA

(cottura su 3 livelli)

Divider "D" (posizione fissa)

GRIGLIA (cottura su 3 livelli)

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

Main e Small Space: cottura contemporanea

GRIGLIA o LECCARDA

Divider "D"

(posizione fissa)

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

Cottura solo nella Small Space

Cottura solo nella Main Space: cottura su 3 livelli

Temperatura nella prima cavità

(Main o Small Space)

Temperatura nella seconda cavità

(Small o Main Space)

Da 40°C a 150°C La differenza di temperatura rispetto alla prima cavità selezionata è massimo 50°C

Esempio: imposti 90°C su una cavità;

nell'altra puoi impostare un valore tra 40°C (90°C-50°C) e 140°C (90°C+50°C).

Da 155°C a 200°C La differenza di temperatura rispetto alla prima cavità selezionata è massimo 70°C

Esempio: imposti 180°C su una cavità;

nell'altra puoi impostare un valore tra 110°C (180°C-70°C) e 250°C (180°C+70°C).

Da 205°C a 300°C La differenza di temperatura rispetto alla prima cavità selezionata è massimo 100°C

Esempio: imposti 210°C su una cavità;

nell'altra puoi impostare un valore tra 110°C (210°C-100°C) e 300°C max temperatura impostabile.

La tabella riportata di seguito descrive i possibili valori di temperatura

impostabili. Il display intelligente ti guiderà nella corretta regolazione delle

temperature delle due cavità.

Avvio e utilizzo

ATTENZIONE! Il forno è dotato di

un sistema di arresto griglie che

consente di estrarle senza che queste

fuoriescano dal forno. (1)

Per estrarre completamente le griglie

è sufficiente, come indicato sul

disegno, alzarle, prendendole dalla

parte anteriore e tirarle. (2)

! Alla prima accensione fare funzionare il forno a vuoto per almeno un’ora

con il termostato al massimo e a porta chiusa. Poi spegnere, aprire la porta

del forno e aerare il locale. L’odore che si avverte è dovuto all’evaporazione

delle sostanze usate per proteggere il forno.

! Per facilitare le impostazioni, tenere premuti i tasti “ ” e “ ”: i numeri sul

display scorrono più velocemente.

! Ogni impostazione viene memorizzata automaticamente dopo 10 secondi.

! Durante l’uso si consiglia di rimuovere eventuali stoviglie o cibi delicati dalla

cavità spente.

! A cottura avviata, prima di rimuovere il DIVIDER è necessario spegnere il

forno con il tasto

! Ad ogni accensione il forno è impostato sulle cotture UNIVERSALI.

! Non è possibile attivare i tasti touch se si indossano dei guanti.

! Per ottimizzare le performance di cottura, al momento dell’attivazione

della funzione selezionata viene effettuato un settaggio dei parametri del

prodotto, che potrebbe comportare il ritardo dell’accensione della ventola e

degli elementi riscaldanti.

Blocco comandi

! E’ possibile bloccare i comandi a forno spento, a cottura avviata o terminata

e in programmazione.

Per bloccare i comandi che regolano il forno, premere il tasto per almeno

2 secondi. Viene emesso un segnale acustico e il display TEMPERATURA

visualizza il simbolo chiave “O--n”. L’icona accesa indica il blocco attivato.

Per sbloccare, premere nuovamente per almeno 2 secondi il tasto .

Impostare l’orologio

! L’orologio è impostabile solo a forno spento. Se il forno è in modalità

standby la prima pressione del tasto

visualizza l’ora corrente. Premere

nuovamente per impostare l’ora.

Dopo l’allacciamento alla rete elettrica o dopo un black-out, il tasto

e le

cifre sul display TEMPI lampeggiano per 10 secondi.

Per regolare l’orologio:

1. Premere il tasto

2. Regolare l’ora tramite i tasti “ ” e “ ”.

3. Raggiunta l’ora esatta, premere nuovamente il tasto

4. Ripetere l’operazione sopra descritta per i minuti.

In caso di black-out l’orologio deve essere reimpostato. L’icona

lampeggiante sul display segnala che l’orologio non è correttamente

impostato.

Impostare il contaminuti

! Il contaminuti è sempre impostabile sia a forno spento che acceso. Non

controlla l’accensione e lo spegnimento del forno.

Il contaminuti a tempo scaduto emette un segnale acustico, che si arresta

dopo 30 secondi o premendo un qualsiasi tasto attivo.

Per regolare il contaminuti:

1. Premere il tasto

2. Regolare il tempo desiderato con i tasti “ ” e “ ”.

3. Raggiunta l’impostazione desiderata, premere nuovamente il tasto

L’icona

accesa segnala che il contaminuti è attivo.

Per annullare il contaminuti, premere il tasto

e con i tasti “ ” e “ ” portare

il tempo no a 00:00. Premere nuovamente il tasto

Lo spegnimento dell’icona

segnala che il contaminuti è disattivo.

Ventilazione di raffreddamento

Per ottenere una riduzione delle temperature esterne, una ventola di

raffreddamento genera un getto d’aria che esce tra il pannello di controllo,

porta del forno ed anche nella parte inferiore della porta forno.

! A ne cottura la ventola rimane attiva nché il forno non è sufcientemente

freddo.

Luce del forno

La luce si accende aprendo la porta del forno o al momento dell’avvio di un

programma di cottura.

Nei modelli dotati di LED INSIDE all’avvio della cottura si accendono i led sulla

porta per una migliore illuminazione di tutti i livelli di cottura.

Il tasto

permette di accendere e spegnere la luce in qualsiasi momento.

Indicatori di calore residuo

L’apparecchio è provvisto di un indicatore di calore residuo. A forno spento

il display segnala tramite l’accensione della barra del “calore residuo” la

presenza di temperatura all’interno della cavità. I singoli elementi della barra

si spengono man mano che la temperatura all’interno del forno si raffredda.

Maniglia a scomparsa

Alcuni modelli sono dotati di maniglia a scomparsa integrata nella porta

forno. Basta una lieve pressione e l’apertura push/push agevola la presa

per aprire e chiudere il forno. Al termine dell’utilizzo, si può richiudere

esercitando una lieve pressione.

Modalità Demo

Il forno ha la possibilità di funzionare in modalità DEMO: si disattivano tutti gli

elementi riscaldanti, lasciando però operativi i comandi.

Per attivare la modalità DEMO premere brevemente il tasto

, poi i tasti “

” e “ ” contemporaneamente per 6 secondi e poi premere brevemente il

tasto

. Viene emesso un segnale acustico e il display TEMPERATURA

visualizza “dEon”

Per disattivare la modalità DEMO, da forno spento premere

contemporaneamente il tasto e il tasto “ ” per 3 secondi. Viene emesso

un segnale acustico e visualizzata la scritta “dEoF”.

Ripristino delle impostazioni di fabbrica

Il forno ha la possibilità di essere riportato ai valori di fabbrica, resettando

tutte le impostazioni scelte dall’utente (orologio e durate personalizzate).

Per eseguire il reset spegnere il forno, tenere premuti per 6 secondi

contemporaneamente il tasto della prima cottura manuale in alto a sinistra e

il tasto

. Ad avvenuto ripristino viene emesso un segnale acustico. Alla

prima pressione del tasto

si è riportati alla prima accensione.

Standby

Questo prodotto soddisfa i requisiti imposti dalla nuova Direttiva Europea

sulla limitazione dei consumi energetici in standby. Se non si eseguono

operazioni per 30 minuti e non è stato impostato nessun blocco di tasti o

porta, l’apparecchio si dispone automaticamente in modalità standby. La

modalità standby è visualizzata con “Tasto Orologio” in alta luminosità. Non

appena si interagisce nuovamente con l’apparecchio, il sistema ritorna in

modalità operativa.

Programmi

! Per garantire la perfetta morbidezza e croccantezza dei cibi il forno rilascia

sotto forma di vapore acqueo l’umidità che proviene naturalmente dal cibo.

In questo modo si possono avere dei risultati di cottura ottimali su tutte le

pietanze.

! Ad ogni accensione il forno propone il primo programma di cottura

UNIVERSALE.

! Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno perché si rischiano danni

allo smalto.

! Porre sempre i recipienti di cottura sulla griglia in dotazione.

ExtraLarge Space

! Non utilizzare la posizione “D” per i ripiani di cottura.

Avviare il forno

1. Accendere il pannello di controllo premendo il tasto

. L’apparecchio

emette un triplice suono ascendente e si illuminano in sequenza tutti i tasti.

2. Premere il tasto del programma di cottura desiderato. Il display

TEMPERATURA visualizza:

- in caso di programma manuale, la temperatura associata al programma;

- “Auto” in caso di programma automatico.

il display TEMPI visualizza:

- in caso di programma manuale, l’ora corrente;

- la durata in caso di programma automatico.

3. Premere il tasto

per avviare la cottura.

4. Il forno entra nella fase di preriscaldamento: la spia del preriscaldamento

lampeggia.

5. Un segnale acustico e l’accensione della spia di preriscaldamento

segnalano che il preriscaldamento è completo. E’ possibile infornare gli

alimenti da cuocere

6. Durante la cottura è sempre possibile:

- modicare la temperatura premendo il tasto

poi i tasti “ ” e “ ” (solo

per programmi manuali);

- programmare la durata di una cottura (vedi Programmi);

- interrompere la cottura premendo il tasto

. In questo caso l’apparecchio

ricorda la temperatura eventualmente modicata in precedenza (solo per

programmi manuali).

- spegnere il forno tenendo premuto il tasto

per 3 secondi.

7. In caso di black-out, se la temperatura del forno non si è abbassata troppo,

l’apparecchio è dotato di un sistema che riattiva il programma dal punto in

cui è stato interrotto. Le pianicazioni in attesa di avvio, invece, non vengono

ripristinate al ritorno della corrente e devono essere riprogrammate.

! Nel programma BARBECUE non è previsto il preriscaldamento.

Programmi di cottura UNIVERSALI

! Tutti i programmi hanno una temperatura di cottura preimpostata. Essa

può essere regolata manualmente, impostandola a piacere tra 30°C e

250°C (300°C per il programma BARBECUE ). I programmi UNIVERSALI

comprendono tutte le cotture manuali.

Per ciascuna di esse, il forno gestisce unicamente i parametri essenziali per

la riuscita di tutte le ricette, dalle più semplici alle più sosticate: temperatura,

fonte di calore, tasso d’umidità e circolazione forzata dell’aria sono valori che

vengono controllati automaticamente. Questo capitolo è stato realizzato con

la preziosa collaborazione del nostro esperto culinario. Invitiamo a seguire

i suoi consigli al ne di sfruttare appieno la sua esperienza e ottenere una

cottura sempre perfetta.

Le funzioni di cottura, le temperature e i ripiani di posizionamento delle

pietanze da selezionare sono esattamente gli stessi da lui usati abitualmente

per ottenere i migliori risultati.

Per ciascuna funzione UNIVERSALI, nella tabella seguente viene indicato

se la pietanza va infornata a freddo o a caldo. Il rispetto di queste indicazioni

garantisce un risultato di cottura ottimale. Se si desidera infornare a caldo,

attendere la ne del preriscaldamento, segnalata da una sequenza di segnali

acustici.

La temperatura viene determinata automaticamente in base al tipo di cottura

scelto; tuttavia è possibile modicarla per adattarla alla specica ricetta da

realizzare. È possibile anche impostare una durata di cottura con inizio

immediato o ritardato.

Programma MULTILIVELLO

Si attivano tutti gli elementi riscaldanti ed entra in funzione la ventola. Poiché il

calore è costante in tutto il forno, l’aria cuoce e rosola il cibo in modo uniforme.

È possibile utilizzare no a un massimo di due ripiani contemporaneamente.

Programma BARBECUE

Si attiva l’elemento riscaldante superiore e il girarrosto (ove presente).

La temperatura elevata e diretta del grill è consigliata per gli alimenti che

necessitano di un’alta temperatura superciale. Effettuare le cotture con la

porta del forno chiusa (vedere “Consigli pratici di cottura”).

Programma GRATIN

Si attiva l’elemento riscaldante superiore e durante una parte del ciclo anche

l’elemento riscaldante circolare, entrano in funzione la ventola e il girarrosto

(ove presente). Unisce all’irradiazione termica unidirezionale la circolazione

forzata dell’aria all’interno del forno. Ciò impedisce la bruciatura superciale

degli alimenti aumentando il potere di penetrazione del calore. Effettuare

le cotture con la porta del forno chiusa (vedere “Consigli pratici di cottura”).

Programmi BASSA TEMPERATURA

Questo tipo di cottura consente di lievitare, scongelare, di preparare lo yogurth,

riscaldare più o meno rapidamente, cuocere lentamente a bassa temperatura.

Le temperature selezionabili sono: 40, 65, 90 °C.

Programma PIZZA

Si attivano gli elementi riscaldanti superiore e circolare ed entra in funzione la

ventola. Questa combinazione consente un rapido riscaldamento del forno. Nel

caso si utilizzi più di un ripiano alla volta, è necessario cambiarli di posizione

tra loro a metà cottura.

Programma FAST COOKING

Il programma non necessita di preriscaldamento. Questo programma è

particolarmente indicato per cotture veloci di cibi preconfezionati (surgelati o

precotti). I risultati migliori si ottengono utilizzando un solo ripiano.

Programma ECO

Si attiva l’elemento riscaldante posteriore ed entra in funzione la

ventola, garantendo un calore delicato ed uniforme all’interno del forno.

Questo programma è indicato per cotture lente di ogni tipo di pietanza

con temperature regolabili no a un massimo di 200°C, oltre che per il

riscaldamento di vivande e per i completamenti di cottura.E’ particolarmente

indicato per la cottura lenta di carni e pesci, consentendo di ottenere carni più

tenere con un risparmio energetico.Per una migliore efcienza energetica,

all’avvio del ciclo la luce rimane accesa per 30 sec. Per riaccendere la luce

premere l’icona

Programmi di cottura AUTOMATICI

! La temperatura e la durata di cottura sono prestabilite tramite il sistema

C.O.P.® (Cottura Ottimale Programmata) che garantisce automaticamente

un risultato perfetto. La cottura si interrompe automaticamente e il forno avvisa

quando la pietanza è cotta. La cottura può essere effettuata infornando a

freddo o a caldo.

E’ possibile personalizzare la durata di cottura in base ai propri gusti personali

modicandola, prima dell’avvio, di ±5/20 minuti a seconda del programma

scelto. A cottura avviata è comunque possibile modicarne la durata. Se

la modica viene effettuata prima dell’avvio del programma, questa viene

memorizzata e riproposta al successivo utilizzo del programma. Se la

temperatura interna nel forno è superiore a quella proposta per il programma

scelto, il display TEMPERATURA visualizza la scritta “Hot” e non è possibile

avviare la cottura; attendere che il forno si raffreddi.

! Al raggiungimento della fase di cottura il forno emette un segnale acustico.

! Non aprite la porta forno per evitare di falsare i tempi e le temperature di

esecuzione delle cotture.

Programma MANZO

Utilizzare questa funzione per cuocere carni di vitello, maiale. Infornare a forno

freddo. E’ comunque possibile infornare anche a forno caldo.

Programma POLLO

Questa funzione è ideale per cuocere carne di pollo (intero o a pezzi). Infornare

a forno freddo. È comunque possibile infornare anche a forno caldo.

Programma PANE

Utilizzare questa funzione per cuocere il pane. Per ottenere i migliori risultati

vi consigliamo di seguire attentamente le indicazioni sotto riportate:

• rispettare la ricetta;

• il peso massimo per leccarda;

• non dimenticare di mettere 100gr (1dl) di acqua fredda sulla leccarda

alla posizione 7;

• la lievitazione del impasto va fatto a temperatura ambiante per 1 ora o

1 ora e mezzo, in funzione della temperatura della stanza, e in pratica,

no al raddoppio del impasto.

Ricetta per il PANE :

1 Leccarda di 1000g Max, Ripiano basso

2 Leccarde di 1000g Max, Ripiani basso e medio

Ricetta per 1000g d’impasto : 600g Farina, 360g Acqua, 11g Sale, 25g lievito

fresco (oppure 2 bustini in polvere)

Processo:

• Mescolare la farina ed il sale in un grande recipiente.

• Diluire il lievito nell’acqua leggermente tiepida (circa 35 gradi).

• Aprite la farina a fontana.

• Versare il miscuglio di acqua e lievito

• Lavorare no ad ottenimento di un impasto omogeneo e poco colloso,

stirandolo col palmo della mano e ripiegandolo su se stesso per 10 minuti.

• Formare una palla, mettere l’impasto in un’insalatiera e ricoprirla

con pellicola trasparente per evitare che la supercie dell’impasto si

secchi. Mettere l’insalatiera nel forno alla funzione manuale BASSA

TEMPERATURA a 40°C e lasciar lievitare per circa 1 ora (il volume

dell’impasto deve raddoppiare)

• Dividere la palla per ottenere i diversi pani.

• Disporli sulla leccarda su una carta forno.

• Cospargere i pani di farina.

• Fare dei tagli sui pani.

• Infornare a forno freddo.

• Avviare la cottura

PANE

• Alla ne della cottura, lasciare riposare i pani su una griglia no a completo

raffreddamento.

Programma DOLCI

Questa funzione è ideale per la cottura di dolci sia a base di lievito naturale, sia

a base di lievito chimico e senza lievito.Infornare a forno freddo. E’ comunque

possibile infornare anche a forno caldo.

Programma FILETTO DI PESCE

Questa funzione è adatta per cuocere letti di piccole-medie dimensioni.

Infornare a forno freddo.

Il DIVIDER

Inserire il DIVIDER sul ripiano DIVIDER “D” con il perno e le frecce rivolte

verso la parte posteriore del forno. A seguito del corretto inserimento il forno

emette un segnale acustico e permette l’utilizzo delle due MAIN e SMALL

Space speratamente o contemporaneamente. Vengono abilitati i tasti per

la scelta della cavità SMALL Space

e MAIN Space . La cavità

selezionata di default è la cavità MAIN.

Small Space

Avviare il forno

1. Con DIVIDER inserito selezionare la cavità SMALL Space

2. Per le varie regolazioni e impostazioni seguire le indicazioni sopra descritte

per la cavità EXTRALARGE.

Programmi di cottura

Programma BARBECUE

Si attiva l’elemento riscaldante superiore e il girarrosto (ove presente).

La temperatura elevata e diretta del grill è consigliata per gli alimenti che

necessitano di un’alta temperatura superciale. Effettuare le cotture con la

porta del forno chiusa (vedere “Consigli pratici di cottura”)..

Programma FAST COOKING

Il programma non necessita di preriscaldamento. Questo programma è

particolarmente indicato per cotture veloci di cibi preconfezionati (surgelati o

precotti). I risultati migliori si ottengono utilizzando un solo ripiano.

Main Space

Avviare il forno

1. Con DIVIDER inserito selezionare la cavità MAIN Space

2. Per le varie regolazioni e impostazioni seguire le indicazioni sopra descritte

per la cavità EXTRALARGE.

Programmi di cottura UNIVERSALI

! Tutti i programmi hanno una temperatura di cottura preimpostata. Essa

può essere regolata manualmente, impostandola a piacere tra 30°C e

250°C (300°C per il programma BARBECUE ). I programmi UNIVERSALI

comprendono tutte le cotture manuali.

Per ciascuna di esse, il forno gestisce unicamente i parametri essenziali per

la riuscita di tutte le ricette, dalle più semplici alle più sosticate: temperatura,

fonte di calore, tasso d’umidità e circolazione forzata dell’aria sono valori che

vengono controllati automaticamente.

Questo capitolo è stato realizzato con la preziosa collaborazione del nostro

esperto culinario. Invitiamo a seguire i suoi consigli al ne di sfruttare appieno

la sua esperienza e ottenere una cottura sempre perfetta.

Le funzioni di cottura, le temperature e i ripiani di posizionamento delle

pietanze da selezionare sono esattamente gli stessi da lui usati abitualmente

per ottenere i migliori risultati.

Per ciascuna funzione UNIVERSALI, nella tabella seguente viene indicato se

la pietanza va infornata a freddo o a caldo. Il rispetto di queste indicazioni

garantisce un risultato di cottura ottimale.

Se si desidera infornare a caldo, attendere la ne del preriscaldamento,

segnalata da una sequenza di segnali acustici.

La temperatura viene determinata automaticamente in base al tipo di cottura

scelto; tuttavia è possibile modicarla per adattarla alla specica ricetta

da realizzare.

È possibile anche impostare una durata di cottura con inizio immediato o

ritardato.

Programma MULTILIVELLO

Si attivano tutti gli elementi riscaldanti ed entra in funzione la ventola. Poiché il

calore è costante in tutto il forno, l’aria cuoce e rosola il cibo in modo uniforme.

È possibile utilizzare no a un massimo di due ripiani contemporaneamente.

Programmi BASSA TEMPERATURA

Questo tipo di cottura consente di lievitare, scongelare, di preparare lo yogurth,

riscaldare più o meno rapidamente, cuocere lentamente a bassa temperatura.

Le temperature selezionabili sono: 40, 65, 90 °C.

Programma PIZZA

Si attivano gli elementi riscaldanti superiore e circolare ed entra in funzione

la ventola. Questa combinazione consente un rapido riscaldamento del

forno. Nel caso si utilizzi più di un ripiano alla volta, è necessario cambiarli di

posizione tra loro a metà cottura.

Programmi di cottura AUTOMATICI

! La temperatura e la durata di cottura sono prestabilite tramite il sistema

C.O.P.® (Cottura Ottimale Programmata) che garantisce automaticamente

un risultato perfetto. La cottura si interrompe automaticamente e il forno

avvisa quando la pietanza è cotta. La cottura può essere effettuata infornando

a freddo o a caldo. E’ possibile personalizzare la durata di cottura in base

ai propri gusti personali modicandola, prima dell’avvio, di ±5/20 minuti a

seconda del programma scelto. A cottura avviata è comunque possibile

modicarne la durata. Se la modica viene effettuata prima dell’avvio del

programma, questa viene memorizzata e riproposta al successivo utilizzo del

programma. Se la temperatura interna nel forno è superiore a quella proposta

per il programma scelto, il display TEMPERATURA visualizza la scritta “Hot”

e non è possibile avviare la cottura; attendere che il forno si raffreddi.

! Al raggiungimento della fase di cottura il forno emette un segnale acustico.

! Non aprite la porta forno per evitare di falsare i tempi e le temperature di

esecuzione delle cotture.

Programma MANZO

Utilizzare questa funzione per cuocere carni di vitello, maiale. Infornare a forno

freddo. E’ comunque possibile infornare anche a forno caldo.

Programma POLLO

Questa funzione è ideale per cuocere carne di pollo (intero o a pezzi). Infornare

a forno freddo. È comunque possibile infornare anche a forno caldo.

Programma DOLCI

Questa funzione è ideale per la cottura di dolci sia a base di lievito naturale, sia

a base di lievito chimico e senza lievito.Infornare a forno freddo. E’ comunque

possibile infornare anche a forno caldo.

Utilizzo contemporaneo Small Space e Main Space

! Il funzionamento simultaneo è possibile solo utilizzando le funzioni

UNIVERSALI.

Avviare il forno

Per utilizzo contemporaneo è sufciente avviare in successione un programma

di cottura in entrambe le cavità.

Il display TEMPERATURA visualizza i parametri di cottura di entrambe le

cavità.

! Grazie all’ alta efcienza energetica, il tempo di preriscaldamento della cavita’

SMALL SPACE e’ di circa 15 minuti.

Programmare la cottura

! La programmazione è possibile solo dopo aver selezionato un programma

di cottura. E’ possibile programmare la cottura anche per le diverse cavità.

! Selezionando un programma di cottura è attivo il tasto

ed è quindi

possibile programmare la durata. Solo dopo aver impostato la durata, il

tasto si attiva ed è quindi possibile programmare una cottura ritardata.

Programmare la durata

1. Premere il tasto

; il tasto e le cifre sul display TEMPI lampeggiano.

2. Per impostare la durata premere i tasti “

” e “ ”.

3. Raggiunta la durata desiderata, premere nuovamente il tasto

4. Premere il tasto

per avviare la cottura.

5. A cottura terminata, sul display TEMPERUTURA compare la scritta “END”

e viene emesso un segnale acustico.

• Esempio: sono le 9:00 e viene programmata una durata di 1 ora e 15

minuti. Il programma si arresta automaticamente alle 10:15.

Programmare una cottura ritardata

! La programmazione della ne di una cottura è possibile solo dopo aver

impostato una durata di cottura.

! Per utilizzare al meglio la programmazione ritardata è necessario che

l’orologio sia correttamente impostato.

1. Premere il tasto

e seguire la procedura da 1 a 3 descritta per la durata.

2. Poi premere il tasto e regolare l’ora di ne premendo i tasti “ ” e “ ”.

3. Raggiunta l’ora di ne cottura desiderata, premere nuovamente il tasto .

4. Premere il tasto

per attivare la programmazione.

I tasti

e lampeggiano alternativamente per segnalare che è stata

effettuata una programmazione; durante il periodo di attesa della partenza

della cottura, il display TEMPI visualizza alternativamente la durata e l’ora

di ne cottura.

5. Una volta terminata la cottura, il display TEMPERATURA visualizza la

scritta “END” e viene emesso un segnale acustico.

• Esempio: sono le ore 9:00, viene programmata una durata di 1 ora e 15

minuti e le 12:30 come ora di ne. Il programma inizia automaticamente

alle ore 11:15.

Per annullare una programmazione premere il tasto

Consigli pratici di cottura

MULTILIVELLO

• Utilizzare le posizioni 1-3-5-6.

• Disporre la leccarda in basso e le griglie in alto.

• Nel caso di pizze o focacce utilizzare una teglia in alluminio leggero di un

diametro massimo di 30cm, appoggiandola sulla griglia in dotazione. Nel

caso di pizze molto farcite è consigliabile inserire la mozzarella a metà

cottura. Durante la cottura è preferibile modicare l’ordine dei ripiani.

• Utilizzare le posizioni 2 e 4, mettendo alla 2 i cibi che richiedono maggior

calore.

• Disporre la leccarda in basso e la griglia in alto.

BARBECUE

• Preriscaldare il forno per 5 minuti.

• Inserire il DIVIDER sul ripiano DIVIDER “D”.

• Effettuare la cottura a porta chiusa.

• Inserire la griglia in posizione 7, disporre gli alimenti al centro della griglia.

Disporre la leccarda alla posizione 6.

• Questa funzione è indicata per: rosolatura, gratin, colorazione meringhe,

toast, piccole grigliate con carne magre e sottili.

• Si consiglia di impostare il livello di energia al massimo. Non allarmarsi

se la resistenza superiore non resta costantemente accesa: il suo

funzionamento è controllato da un termostato.

• Inserire la griglia in posizione 3 o 4, disporre

gli alimenti al centro della griglia.

• Si consiglia di impostare la temperatura al massimo. Non allarmarsi

se la resistenza superiore non resta costantemente accesa: il suo

funzionamento è controllato da un termostato.

FAST COOKING

• Utilizzare la leccarda al ripiano 6.

• Per le cotture di cibi surgelati fare riferimento alle indicazioni sulla

confezione.

Tabella cottura cavità ExtraLarge Space

Funzioni Alimenti Peso

(Kg)

Cottura

su n.

ripiani

Posizione dei ripianiPreriscaldamento Temperatura

consigliata

(°C)

Durata

cottura

(minuti)

N. Leccarda Griglia 1Griglia 2Griglia 3

Fast cooking*

Spiedini

Filetti di pesce

Patate congelate

210

200

230

20-25

15-20

25-30

Pane

Pane (vedi ricetta) 2

7**

Manzo

Arrosti1,2-1,5 5

Pollo

Pollo/volatili 1,2-1,52 1 5

Dolci

Dolci 1

* I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno sono

preimpostati e non modificabili manualmente.

** Come da ricetta, aggiungere 100 gr (1 dl) di acqua nella leccarda in posizione 7.

*** Utilizzare la leccarda per raccogliere i grassi della cottura.

! Programma ECO : Questo programma può essere utilizzato per cotture lente di ogni tipo di pietanza con temperature regolabili fino a un

massimo di 200°C, per il riscaldamento di vivande e per i completamenti di cottura.

2 o 3

1 o 2

3 o 5

220

15-25

20-30

25-35

30-40

Gratin*

Arrosto di carne

Gratin

Grosso arrosto

Grosso volatile arrosto

200

190

200

35-75

40-60

90-120

Barbecue*

Costata di manzo

Salsicce

Costata di maiale

Bacon

4 o 5

5 o 7

270-300

20-30

10-20

15-25

3-6

Bassa

temperatura*

Lievitazione/

Scongelamento

Meringhe bianche

Carne/Pesce

8-12 ore

90-180

Pizza*

Pizza/Focaccia

Universali

Automatici

Multilivello*

Crostate 1

190

180

25-30

35-45

40-50

45-55

Bignè1

2 o 3

1 a 2

3 a 5

5 6

2 o 3

1 a 2

3 a 5

5 6

190

25-35

30-40

Biscotti 180

180

15-25

20-30

Pasticci 1

2 o 3

4 6

200

30-40

35-45

40-50

Crème Caramel

(bagno maria)

2 o 3

170

35-45

40-50

Panettone 11 o 2 Si 160 45-60

Plumcake 1

160

60-75

Pan di spagna

2 o 3

190

30-35

35-40

40-45

Arrosto

1,5-22

Si 16090-240

Filetto di

pesce

Filetto di pesce 0,5-0,6

0,8-1

11***

3***

2***

3 o 4

1***

2 o 3

14 o 5

2 o 3

1 o 2

3 o 5

Tabella cottura Small Space

Funzioni Alimenti Peso

(Kg)

Cottura

su n.

ripiani

Posizione dei ripianiPreriscaldamentoTemperatura

consigliata

(°C)

Durata

cottura

(minuti)

N. Leccarda Griglia 1Divider

Fast cooking*

Filetti di pesce

Filetti di carne

Pizza surgelata

Preparazione surgelati

160-180

180-200

20-30

30-40

* I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forn

sono preimpostati e non modificabili manualmente.

** Utilizzare la leccarda per raccogliere i grassi della cottura.

Barbecue*

Toast

Bacon

Bistecca di maiale

6**

270-300

3-5

3-6

15-25

Tabella cottura contemporanea Small Space e Main Space

Main Space

Small Space

Funzioni Alimenti Peso

(Kg)

Cottura

su n.

ripiani

Posizione dei ripianiPreriscaldamento Temperatura

consigliata

(°C)

Durata

cottura

(minuti)

N. Leccarda Griglia 1Divider

Fast cooking*

Filetti di pesce

Filetti di carne

Pizza surgelata

Preparazione surgelati

160-180

180-200

20-30

30-40

* I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forn

sono preimpostati e non modificabili manualmente.

** Utilizzare la leccarda per raccogliere i grassi della cottura.

Barbecue*

Bistecca di maiale 16** 6Si 270-300 3-5

Funzioni Alimenti Peso

(Kg)

Cottura

su n.

ripiani

Posizione dei ripianiPreriscaldamento Temperatura

consigliata

(°C)

Durata

cottura

(minuti)

N. Leccarda Griglia 1Divider

2 o 3

1 o 23 o 5

220

15-25

20-30

Pizza*

Pizza

Universali

Multilivello*

Crostate 1

200

30-40

35-45

Biscotti 180

180

15-25

Pasticci 1

200

30-40

35-45

Crème Caramel

(bagno maria)

12 DSi 170 35-45

Plumcake 12 DSi 160 60-75

Tabella cottura Main Space

Funzioni Alimenti Peso

(Kg)

Cottura

su n.

ripiani

Posizione dei ripianiPreriscaldamento Temperatura

consigliata

(°C)

Durata

cottura

(minuti)

N. Leccarda Griglia 1Divider

Manzo

Arrosti1,2-1,5

Pollo

Pollo/volatili 1,2-1,51 1** 2

Dolci

Dolci 1

* I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno

sono preimpostati e non modificabili manualmente.

** Utilizzare la leccarda per raccogliere i grassi della cottura.

2 o 3

1 o 23 o 5

220

15-25

20-30

Bassa

temperatura*

Lievitazione/

Scongelamento

Meringhe bianche

Carne/Pesce

8-12 ore

90-180

Pizza*

Pizza/Focaccia

Universali

Automatici

Multilivello*

Crostate 1

200

30-40

35-45

Bignè1

190

25-35

Biscotti 180

180

15-25

Pasticci 1

200

30-40

35-45

Crème Caramel

(bagno maria)

12 DSi 170 35-45

Plumcake 12 DSi 160 60-75

Pan di spagna

190

30-35

35-40

1 1** 2

Precauzioni e consigli

! L’apparecchio è stato progettato e costruito in conformità alle norme

internazionali di sicurezza.

Queste avvertenze sono fornite per ragioni di sicurezza e devono essere

lette attentamente.

Sicurezza generale

• L’apparecchio è stato concepito per un uso di tipo non professionale

all’interno dell’abitazione.

• L’apparecchio non va installato all’aperto, nemmeno se lo spazio è riparato,

perché è molto pericoloso lasciarlo esposto a pioggia e temporali.

• Per movimentare l’apparecchio servirsi sempre delle apposite maniglie

poste sui anchi del forno.

• Non toccare l’apparecchio a piedi nudi o le mani o i piedi bagnati o umidi.

• L’apparecchio deve essere usato per cuocere alimenti, solo da

persone adulte e secondo le istruzioni riportate in questo libretto.

Ogni altro uso (ad esempio: riscaldamento di ambienti) è da

considerarsi improprio e quindi pericoloso. Il costruttore non può

essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da

usi impropri, erronei ed irragionevoli.

• Durante l’uso dell’apparecchio gli elementi riscaldanti e alcune

parti della porta forno diventano molto calde. Fare attenzione a non

toccarle e tenere i bambimi a distanza.

• Evitare che il cavo di alimentazione di altri elettrodomestici entri in contatto

con parti calde del forno.

• Non ostruire le aperture di ventilazione e di smaltimento di calore.

• Impugnare la maniglia di apertura della porta al centro: ai lati potrebbe

essere calda.

• Utilizzare sempre guanti da forno per inserire o estrarre recipienti.

• Non rivestire il fondo del forno con fogli di alluminio.

• Non riporre materiale inammabile nel forno: se l’apparecchio viene messo

inavvertitamente in funzione potrebbe incendiarsi.

• Non staccare la spina dalla presa della corrente tirando il cavo, bensì

afferrando la spina.

• Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima staccato la spina dalla

rete elettrica.

• In caso di guasto, in nessun caso accedere ai meccanismi interni per

tentare una riparazione. Contattare l’Assistenza (vedi Assistenza).

• Non appoggiare oggetti sulla porta del forno aperta.

• Evitare che i bambini giochino con l’apparecchio.

• Non è previsto che l’apparecchio venga utilizzato da persone (bambini

compresi) con ridotte capacità siche, sensoriali o mentali, da persone

inesperte o che non abbiano familiarità con il prodotto, a meno che non

vengano sorvegliate da una persona responsabile della loro sicurezza o

non abbiano ricevuto istruzioni preliminari sull’uso dell’apparecchio.

• L’apparecchio non è destinato a essere messo in funzione per

mezzo di un temporizzatore esterno oppure di un sistema di

comando a distanza separato.

Smaltimento

• Smaltimento del materiale di imballaggio: attenersi alle norme locali,

così gli imballaggi potranno essere riutilizzati.

• La direttiva Europea 2012/19/EU sui riuti di apparecchia¬ture elettriche

ed elettroniche (RAEE), prevede che gli elettrodo¬mestici non debbano

essere smaltiti nel normale usso dei riuti solidi urbani. Gli apparecchi

dismessi devono essere raccolti separatamente per ottimizzare il tasso

di recupero e riciclaggio dei materiali che li compongono ed impedire

potenziali danni per la salute e l’ambiente. Il simbolo del cestino barrato

è riportato su tutti i prodotti per ricordare gli obblighi di raccolta separata.

Quando si acquista una nuova apparecchiatura equivalente si può

consegnare il RAEE al negoziante, che è tenuto a ritirarlo gratuitamente;

i RAEE di “piccolissime dimensioni” (nessun lato sopra i 25 cm) possono

essere consegnati gratuitamente ai negozianti anche se non si acquista

nulla (solo nei negozi con supercie di vendita superiore a 400 mq). Per

ulteriori informazioni sulla corretta dismissione degli elettrodomestici i

detentori potranno rivolgersi al servizio pubblico preposto o ai rivenditori.

Risparmiare e rispettare l’ambiente

• Ove possibile, evitare di pre-riscaldare il forno e cercare sempre di

riempirlo. Aprire la porta del forno quanto necessario, perché vi sono

dispersioni di calore ogni volta che viene aperta. Per risparmiare molta

energia sarà sufciente spegnere il forno dai 5 ai 10 minuti prima della

ne del tempo di cottura pianicato, e servirsi del calore che il forno

continua a generare.

• I programmi automatici si basano su prodotti alimentari standard.

• Tenere le guarnizioni pulite e in ordine, per evitare eventuali dispersioni

di energia

• Se si dispone di un contratto di energia elettrica a tariffa oraria, il

programma “cottura ritardata” renderà più semplice il risparmio

spostando l’avvio del programma negli orari a tariffa ridotta.

! Questo prodotto soddisfa i requisiti imposti dalla nuova Direttiva Europea

sulla limitazione dei consumi energetici in standby.

Manutenzione e cura

Escludere la corrente elettrica

Prima di ogni operazione isolare l’apparecchio dalla rete di alimentazione

elettrica.

Pulire l’apparecchio

• Lievi differenze di colore sul lato anteriore del forno sono dovute a diversi

materiali quali vetro, plastica o metallo.

• Eventuali ombreggiature sul vetro della porta, simili a striature, sono dovute

al riesso della luce della lampada del forno.

• A temperature molto elevate lo smalto viene marcato a fuoco. Durante

questo processo potrebbero generersi variazioni cromatiche. Questo

è normale e non inuisce in alcun modo sul funzionamento. I bordi

delle lamiere sottili non possono essere smaltati integralmente e

possono pertanto apparire grezzi. Questo non pregiudica la protezione

anticorrosione.

• Le parti esterne smaltate o inox e le guarnizioni in gomma possono essere

pulite con una spugnetta imbevuta di acqua tiepida, e sapone neutro. Se

le macchie sono difcili da asportare usare prodotti specici. Si consiglia

di sciacquare abbondantemente e di asciugare dopo la pulizia. Non usare

polveri abrasive o sostanze corrosive.

• L’interno del forno va pulito preferibilmente ogni volta dopo l’uso, quando

è ancora tiepido. Usare acqua calda e detersivo, risciaquare e asciugare

con un panno morbido. Evitare gli abrasivi.

• Gli accessori possono essere lavati come normali stoviglie, anche in

lavastoviglie ad eccezione delle guide scorrevoli.

• Si consiglia di non spruzzare detergenti direttamente sulla zona comandi

ma di utilizzare una spugnetta.

! Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressione per la pulizia

dell’apparecchio.

Pulire la porta

! Nei modelli dotati di LED INSIDE non è possibile smontare la porta.

Pulire il vetro della porta con spugne e prodotti non abrasivi e asciugare con

un panno morbido; non usare materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici

aflati che possono grafare la supercie e causare la frantumazione del vetro.

Per una pulizia più accurata è possibile smontare

la porta del forno:

1. Aprire completamente la porta (vedi gura);

2. Servendosi di un cacciavite, alzare e ruotare le levette F poste sulle due

cerniere (vedi gura);

3. Afferrare la porta ai due lati esterni,

richiudendola lentamente ma non del tutto. Poi

tirare la porta verso di sé estraendola dalla sua

sede (vedi gura). Rimontare la porta seguendo

il procedimento in senso contrario.

Per smontare la porta con le cerniere soft closing:

1. Aprire completamente la porta.

2. Alzare i ganci di estrazione posti sulle

due cerniere.Se non si riesce ad alzarli

manualmente, fare leva con un utensile.

3. Ruotare completamente verso il basso i

ganci di estrazione.

4. Afferrare la porta ai due lati esterni,

richiudendola lentamente ma non del tutto. Poi

tirare la porta verso di sé estraendola dalla sua

sede (vedi gura). Rimontare la porta seguendo

il procedimento in senso contrario.

5. Ruotare verso l’alto i ganci di estrazione no

a contatto con la facciata del forno.

6. Spingere i ganci di estrazione verso il basso,

assicurandosi che siano stabili e non

ruotino in avanti.

Controllare le guarnizioni

Controllare periodicamente lo stato della guarnizione attorno alla porta del

forno. In caso risulti danneggiata rivolgersi al Centro Assistenza più vicino (vedi

Assistenza). È consigliabile non usare il forno no all’avvenuta riparazione.

Sostituire la lampadina

Per sostituire la lampadina di

illuminazione del forno:

1. Togliere il coperchio in vetro del

portalampada.

2. Estrarre la lampadina e sostituirla

con una analoga: lampada alogena

tensione 230V, potenza 25 W, attacco

G 9.

3. Rimontare il coperchio (vedi gura).

! Non toccare direttamente con le mani la lampadina.

! Non utilizzare la lampada forno per e come illuminazione di ambienti.

Montaggio del Kit Guide Scorrevoli

Per montare le guide scorrevoli:

1. Togliere i due telai estraendoli dai

distanzieri A (vedi gura).

Guida

sinistra

Guida

destra

Verso di

estrazione

2. Scegliere il ripiano in cui inserire la

guida scorrevole. Facendo attenzione

al verso di estrazione della guida

stessa, posizionare sul telaio prima

l’incastro B e poi l’incastro C.

coperchio

lampadina

cavità

3. Fissare i due telai con le guide

montate negli appositi fori posti sulle

pareti del forno (vedi gura). I fori per

il telaio sinistro sono posizionati in alto,

mentre i fori per quello destro sono in

basso.

4. Inne incastrare i telai sui distanzieri

! Non inserire le guide scorrevoli alla posizione 5.

Anomalie e rimedi

Problema Possibile causa Rimedio

Il “Tasto Orologio” e le cifre sul display

lampeggiano.

L’apparecchio è stato appena allacciato

alla rete elettrica o c’è stato un black-out.

Impostare l’orologio.

La programmazione di una cottura non

si è avviata.

C’è stato un black-out. Reimpostare le programmazioni.

Solo il “Tasto Orologio” è acceso in alta

luminosità.

L’apparecchio è in modalità standby.Toccare un tasto qualsiasi per uscire dalla

modalità standby.

Ho scelto un programma automatico.

Il display visualizza “Hot” e la cottura

non si avvia.

La temperatura interna nel forno è superiore

a quella proposta per il programma scelto.

Attendere che il forno si raffreddi.

Ho scelto la cottura ventilata e il cibo

presenta delle bruciature.

Le posizioni 1 e 5 sono investite direttamente

dall’aria calda che potrebbe provocare

bruciature sui cibi delicati.

Si consiglia di ruotare le leccarde a metà

cottura.

Installation

! Please keep this instruction booklet in a safe place for future reference. If

the appliance is sold, given away or moved, please make sure the booklet is

also passed on to the new owners so that they may benet from the advice

contained within it.

! Please read this instruction manual carefully: it contains important information

concerning the safe operation, installation and maintenance of the appliance.

Positioning

! Do not let children play with the packaging material; it should be disposed

of in accordance with local separated waste collection standards (see

Precautions and tips).

! The appliance must be installed by a qualied professional in accordance

with the instructions provided. Incorrect installation may damage property or

cause harm to people or animals.

Built-in appliances

Use an appropriate cabinet to ensure that the appliance operates properly:

• the panels adjacent to the oven must be made of heat-resistant material.

• cabinets with a veneer exterior must be assembled with glues which can

withstand temperatures of up to 100°C.

• to install the oven under the counter (see diagram) or in a kitchen unit,

the cabinet must have the following dimensions:

590 mm.

595 mm.

22,5 mm.*

20,5 mm.

550 mm.

570 mm.

20 mm.

575-585 mm.

45 mm.

560 mm.

550 mm.

min.

! The appliance must not come into contact with electrical parts once it has

been installed. The indications for consumption given on the data plate have

been calculated for this type of installation.

Ventilation

To ensure adequate ventilation, the back panel

of the cabinet must be removed. It is advisable

to install the oven so that it rests on two strips

of wood, or on a completely at surface with

an opening of at least 45 x 560 mm (see

diagrams).

560 mm.

45 mm.

min. 20 mm

min. 45 mm

FAN ASSISTED

MODE

Centring and xing

Secure the appliance to the cabinet:

• Open the oven door.

• slide out the side gaskets at the top until the 2 xing holes are exposed;

• Fix the oven to the cabinet using the 2 wood screws.

• reposition the 2 gaskets.

! All parts which ensure the safe operation of the appliance must not be

removable without the aid of a tool.

Electrical connection

Ovens equipped with a three-pole power supply cable are designed to operate

with alternating current at the voltage and frequency indicated on the data

plate located on the appliance (see below).

Fitting the power supply cable

1. Open the terminal board by inserting

a screwdriver into the side tabs of the

cover. Use the screwdriver as a lever

by pushing it down to open the cover

(see diagram).

2. Install the power supply cable by

loosening the cable clamp screw

and the three wire contact screws

L-N- .

Connect the wires to the corresponding

terminals: the Blue wire to the terminal

marked (N), the Brown wire to the

terminal marked (L) and the Yellow/

Green wire to the terminal marked

(see diagram).

3. Secure the cable by fastening the

clamp screw.

4. Close the cover of the terminal board.

Connecting the supply cable to the mains

Install a standardised plug corresponding to the load indicated on the data

plate (see table).

The appliance must be directly connected to the mains using an omnipolar

switch with a minimum contact opening of 3 mm installed between the

appliance and the mains. The switch must be suitable for the charge indicated

and must comply with current electrical regulations (the earthing wire must not

be interrupted by the switch). The supply cable must be positioned so that it

does not come into contact with temperatures higher than 50°C at any point

(the back panel of the oven, for example).

! The installer must ensure that the correct electrical connection has been

performed and that it is fully compliant with safety regulations.

Before connecting the appliance to the power supply, make sure that

• the appliance is earthed and the plug is compliant with the law.

• the socket can withstand the maximum power of the appliance, which is

indicated on the data plate.

• the voltage is in the range between the values indicated on the data plate.

• the socket is compatible with the plug of the appliance. If the socket is

incompatible with the plug, ask an authorised technician to replace it. Do

not use extension cords or multiple sockets.

! Once the appliance has been installed, the power supply cable and the

electrical socket must be easily accessible.

! The cable must not be bent or compressed.

! The cable must be checked regularly and replaced by authorised technicians

only (see Assistance).

! The manufacturer declines any liability should these safety measures

not be observed.

APPLIANCE SPECIFICATIONS

Dimensions*

width 43.5 cm

height 41 cm

depth 41 cm

Volume*

74 l

Dimensions**

width 45.6 cm

height 41 cm

depth 41 cm

Volume**

77 l

Electrical

connections

voltage: 220-240V~ 50/60Hz or 50Hz

maximum power absorbed 2600W

(see data plate)

* Only for models with drawn rails.

** Only for models with wire rails.

EU Directive no 65/2014

supplementing Directive 2010/30/EU.

EU Regulation no 66/2014

implementing Directive 2009/125/EC.

Standard EN 60350-1

Standard EN 50564

Declared energy consumption

for Forced convection Class –

heating mode: ECO.

ENERGY LABEL

and

ECODESIGN

This appliance conforms to the

following European Economic

Community directives:

- 2006/95/EC of 12/12/06 (Low

Voltage) and subsequent

amendments;

- 2004/108/EC of 15/12/04

(Electromagnetic Compatibility) and

subsequent amendments;

- 93/68/EEC of 22/07/93 and

subsequent amendments.

- 2002/96/EU and subsequent

amendments.

1275/2008 Stand-by/off mode

Oven structure

The OPEN SPACE oven has a capacity of 70 litres and offers users the option

of cooking on 4 shelves at the same time or cooking large quantities which

would not necessarily be possible in a traditional oven.

The 56 universal (Creation) and automatic (Success) cooking modes

guarantee perfect results every time, regardless of the dish you are cooking.

OPEN SPACE also offers maximum comfort for all requirements, with 4

different operating options: the oven is one large compartment but can be

divided into separate spaces of various sizes, each with its own independent

temperature and duration controls.

This is made possible thanks to the heat-insulating DIVIDER, which divides

the whole ExtraLarge Space into two different-sized spaces: the Main Space

and the Small Space.

The two Main and Small Space compartments may be used at the same time

to cook different dishes more quickly, or they may be used separately so that

only the space necessary is used.

When the two compartments are used at the same time, the cooking

temperature of each may be adjusted to a value between 30° and 300°.

There may be a difference in temperature of 100° between the two zones,

which means it is possible to cook very different dishes without any avours

or aromas intermingling.

RACK

DRIPPING PAN

RACK

EXTRALARGE

SPACE

ExtraLarge Space: cooking on 4 shelf levels

RACK or DRIPPING PAN

DRIPPING PAN

(cooking on 3 shelves)

Divider "D" (fixed position)

RACK (cooking on 3 shelves)

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

DRIPPING PAN

(cooking on 3 shelves)

Divider "D" (fixed position)

RACK (cooking on 3 shelves)

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

Main and Small Space: simultaneous operation

RACK or DRIPPING PAN

Divider "D"

(fixed position)

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

Cooking using the Small Space only

Cooking using the Main Space only: cooking on 3 shelf levels

Temperature in the first cavity

(Main or Small Space)

Temperature in the second cavity

(Small or Main Space)

Between 40°C and 150°C The temperature difference in relation to the first recess

selected is no greater than 50°C

For example: if you set one recess to 90°C,

you may set a value of between 40°C (90°C-50°C) and 140°C (90°C+50°C) for the other.

Between 155°C and 200°C The temperature difference in relation to the first recess

selected is no greater than 70°C

For example: if you set one recess to 180°C,

you may set a value of between 110°C (180°C-70°C) and 250°C (180°C+70°C) for the other.

Between 205°C and 300°C The temperature difference in relation to the first recess

selected is no greater than 100°C

For example: if you set one recess to 210°C,

you may set a value of between 110°C (210°C-100°C) and 300°C (maximum temperature setting) for the other.

The table below lists the possible temperature values which may be set. The

intelligent display will guide you through the correct procedure used to adjust

the temperature of the two cavities.

Start-up and use

WARNING! The oven is provided with

a stop system to extract the racks and

prevent them from coming out of the

oven (1).

As shown in the drawing, to extract

them completely, simply lift the racks,

holding them on the front part, and

pull (2).

! The rst time you use your appliance, heat the empty oven with its door

closed at its maximum temperature for at least half an hour. Make sure that

the room is well ventilated before switching the oven off and opening the

oven door. The appliance may emit a slightly unpleasant odour caused by

protective substances used during the manufacturing process burning away.

! To make the setting process easier,press and hold the “

” and “ ” buttons

to scroll through the numbers on the display rapidly.

! Each setting will automatically be stored in the appliance memory after 10

seconds.

! During operation, we recommend the removal of any crockery or delicate

foodstuffs from the cavities not being used.

! Once cooking has begun, before the DIVIDER is removed, the oven must

be switched off using the

button.

! Every time the oven is switched on it is set to the CREATION cooking mode.

! The touch controls cannot be activated if the user is wearing gloves.

! In order to optimise the cooking performance, when starting the selected

function, product settings will be applied that could cause a delayed start of

the fan and heating elements.

Control panel lock

! The control panel can be locked while the oven is off, once cooking has

started or nished and during programming.

To lock the oven controls, press and hold the

button for at least 2

seconds. A buzzer will sound and the TEMPERATURE display shows the

key symbol “O—n”. The icon will light up to indicate lock activation.

To deactivate the lock, press and hold the button again for at least 2

seconds.

Setting the clock

! The clock can only be set when the oven is switched off. If the oven is in

standby mode, pressing the

button once will display the current time

setting. Press it again to set the time.

After connection to the power supply network or after a blackout, the

button and the digits on the TIME display will ash for 10 seconds.

To set the clock:

1. Press button

2. Adjust the hour gure using the “ ” and “ ” buttons.

3. Once you have reached the correct hour value, press the

button.

4. Repeat the above process to set the minutes.

If a blackout occurs, it will be necessary to reset the clock. If the icon

ashes on the display, this indicates that the clock has not been set correctly.

Setting the minute minder

! The minute minder may be set regardless of whether the oven is switched

on or off. It does not switch the oven on or off.

When the set time has elapsed, the minute minder emits a buzzer that will

automatically stop after 30 seconds or when any active button on the control

panel is pressed.

To adjust the minute minder, proceed as follows:

1. Press button

2. Set the desired time using buttons “ ” and “ ”.

3. Once you have reached the desired value, press the

button again.

The lit

symbol will remind you that the minute minder is on.

To cancel the minute minder, press the

button and use the “ ” and “ ”

buttons to set the time to 00:00. Press the

button again.

The

icon will switch off to indicate that the minute minder has been

disabled.

Cooling ventilation

In order to cool down the external temperature of the oven, a cooling fan

blows a stream of air between the control panel and the oven door, as well

as towards the bottom of the oven door.

! Once cooking has been completed, the cooling fan continues to operate

until the oven has cooled down sufciently.

Oven light

The light comes on when the oven door is opened or when a cooking mode

starts.

When models featuring LED INSIDE technology begin cooking, the LEDs on

the door light up for improved illumination of all cooking levels.

The

button can be used to switch on the light at any time.

Residual heat indicators

The appliance is tted with a residual heat indicator. When the oven is off, the

“residual heat” light on the display comes on to indicate high temperatures

inside the oven cavity. The indicator light switches off when the inside of the

oven has cooled down.

Concealed handle

Some models have a concealed handle built into the oven door. Simply press

lightly and the push/push opening will improve your grip when opening and

closing the oven. When you have nished using it, close it again by applying

light pressure.

Demo mode

The oven can operate in the DEMO mode: all heating elements are

deactivated, and the controls remain operative.

To activate DEMO mode, press and release button , then buttons “ ” and

“

” simultaneously for 6 seconds, and then press and release button . A

buzzer sounds and the TEMPERATURE display shows “dEon”.

To deactivate DEMO mode, when the oven is off press and hold button

and button “

” simultaneously for 3 seconds. A buzzer sounds and the “dEoF”

message disappears from the display.

Restoring the factory settings

The oven factory settings can be restored to reset all selections made by

the user (clock and customised durations). To carry out a reset, switch off

the oven, then press and hold the button corresponding to the rst manual

cooking mode (top left) and the

button simultaneously for 6 seconds.

Once the restore procedure is complete, a buzzer will sound. The rst time

the

button is pressed, the oven will behave as if it is being switched

on for the rst time.

Standby

This product complies with the requirements of the latest European Directive

on the limitation of power consumption in standby mode. If no buttons are

pressed for 30 minutes and the control panel/door lock has not been activated,

the appliance automatically reverts to standby mode. Standby mode is

indicated by the high luminosity “Clock button” light. As soon as interaction

with the machine resumes, system operation is restored.

Modes

! To guarantee perfectly soft or crispy food, the oven releases water contained

within the food in the form of steam. This means it is possible to achieve

optimal cooking results for all dishes.

! Every time the oven is switched on, it suggests the rst CREATION cooking

mode.

! Never put objects directly on the bottom of the oven; this will prevent the

enamel coating from being damaged.

! Always place cookware on the rack(s) provided.

ExtraLarge Space

! Do not use position “D” for racks.

Starting the oven

1. Switch the control panel on by pressing the

button. The appliance

buzzer sounds three times (ascending) and all buttons light up in sequence.

2. Press the button corresponding to the desired cooking mode. The

TEMPERATURE display shows:

- the temperature associated with the mode, if programming manually;

- “Auto”, if programming is automatic.

The TIME display shows:

- the current time, if programming manually;

- the duration, if programming is automatic.

3. Press the

button to begin cooking.

4. The oven will begin its preheating stage: the preheating light ashes.

5. When the preheating process has nished, a buzzer sounds and the

preheating indicator light shows that this stage has been completed: the food

can then be placed in the oven.

6. During cooking it is always possible to:

- change the temperature by pressing the

button, followed by the “ ” and

“

” buttons (manual modes only);

- set the duration of a cooking mode (see Cooking Modes);

- press the

button to stop cooking. In this case the appliance stores the

temperature modied previously in its memory (manual modes only);

- switch off the oven by pressing the

button for 3 seconds.

7. In case of a blackout, if the oven was already operating, an automatic

system within the appliance will reactivate the cooking mode from where it

was interrupted as long as the temperature did not drop below a certain level.

Programmed cooking modes which have not yet started will not be restored

and must be reprogrammed.

! There is no preheating stage for the BARBECUE mode.

CREATION cooking modes

! All cooking modes have a default cooking temperature which may be adjusted

manually to a value between 30°C and 250°C as desired (300°C for GRILL

mode). CREATION cooking modes include all manual programmes.

The oven controls all essential aspects of each of these cooking modes and

makes it easier for you to create the perfect dish, from the simplest recipe

to the most sophisticated culinary delights: the temperature, heat source,

humidity and fan assisted operation are all controlled automatically.

This chapter was written with the help of our very own culinary expert. We

invite you to follow his advice so you can benet from his experience and

perfect your cooking skills.

The recommended cooking modes, temperatures and oven shelf heights

reect our expert’s own experience in the kitchen and will help you achieve

the very best results.

The table below species whether it is best to pre-heat your oven or not for

each CREATION cooking mode. Observing these suggestions will guarantee

perfect results.

If you wish to place food in a preheated oven, wait for the preheating stage

to be completed (this will be signalled by a series of beeps).

The temperature is set automatically, according to the cooking mode selected;

however, you may adjust it to suit your recipe.

You can also set a cooking duration with an immediate or delayed start.

MULTILEVEL mode

All heating elements and the fan are activated. Since the heat remains constant

throughout the oven, the air cooks and browns food in a uniform manner. A

maximum of two racks may be used at the same time.

GRILL mode

The top heating element and the rotisserie spit (where present) are activated.

The high and direct temperature of the grill is recommended for food which

requires a high surface temperature. Always cook in this mode with the oven

door closed (see “Practical cooking advice”).

FAN GRILLING mode

The top heating element and the rotisserie spit (where present) are activated

and the fan begins to operate. During part of the cycle the circular heating

element is also activated. This combination of features increases the

effectiveness of the unidirectional thermal radiation provided by the heating

elements through the forced circulation of the air throughout the oven.

This helps prevent food from burning on the surface and allows the heat to

penetrate right into the food. Always cook in this mode with the oven door

closed.

LOW TEMPERATURE modes

This type of cooking can be used for proving, defrosting, preparing yoghurt,

heating dishes at the required speed and slow cooking at low temperatures.

The temperature options are: 40, 65 and 90°C.

PIZZA mode

The top and circular heating elements switch on and the fan begins to operate.

This combination heats the oven rapidly. If you use more than one rack at a

time, switch the position of the dishes halfway through the cooking process.

FAST COOKING mode

Preheating is not necessary for this cooking mode. This mode is particularly

suitable for cooking pre-packed food quickly (frozen or pre-cooked). The best

results are achieved using one cooking rack only.

ECO mode

The back heating element is turned on and the fan starts working, ensuring a

smooth and uniform heat level inside the oven.This programme is indicated

for slow cooking of any type of food with temperatures which can be set up

to a maximum of 200°C; the programme is also suitable for heating food and

to complete the cooking process.The programme is particularly suitable for

the slow cooking of meat and sh, as it allows you to have softer meat and

save energy at the same time. For a better energy effectiveness, when the

product is turned on, the light stays on only for 30 seconds; in order to turn

the light back on, please press the

icon

SUCCESS cooking modes

! The temperature and cooking duration are pre-set values, guaranteeing

a perfect result every time - automatically. These values cannot be adjusted

and use the C.O.P.® (Programmed Optimal Cooking) system. The cooking

cycle stops automatically and the oven indicates when the dish is cooked. You

may start cooking whether the oven has been preheated or not. The cooking

duration can be customised according to personal tastes, modifying it - before

the start time - by ±5/20 minutes depending on the selected programme.

Once cooking has begun, it is still possible to modify its duration. If the value

is modied before cooking begins, it is stored in the appliance memory and

suggested again when that cooking mode is next used. If the temperature

inside the oven is higher than the suggested value for the selected mode, the

text “Hot” appears on the TEMPERATURE display and it will not be possible

to begin cooking; wait for the oven to cool.

! When the cooking stage has been reached, the oven buzzer sounds.

! Do not open the oven door as this will disrupt the cooking time and

temperature.

BEEF mode

Use this function to cook beef and pork. Place the food inside the oven while

it is still cold. The dish may also be placed in a preheated oven.

CHICKEN mode

This function is ideal for cooking chicken (whole or in pieces). Place the

food inside the oven while it is still cold. The dish may also be placed in a

preheated oven.

BREAD mode

Use this function to bake bread. To obtain the best results, we recommend

that you carefully observe the instructions below:

• Follow the recipe.

• Do not exceed the maximum weight of the dripping pan.

• Remember to pour 100 g (1dl) of cold water into the dripping pan, which

should be placed in position 7.

• The dough must be left to rise at room temperature for 1 – 1 ½ hours

(depending on the room temperature) or until the dough has doubled in

size.

Recipe for BREAD:

1 dripping pan holding 1000 g max, lower level

2 dripping pans each holding 1000 g max, middle and lower levels

Recipe for 1000 g of dough: 600 g our, 360 g water, 11g salt, 25 g fresh yeast

(or 2 sachets of powder yeast)

Method:

• Mix the our and salt in a large bowl.

• Dilute the yeast in lukewarm water (approximately 35 degrees).

• Make a small well in the mound of our.

• Pour in the water and yeast mixture.

• Knead the dough by stretching and folding it over itself with the palm of

your hand for 10 minutes until it has a uniform consistency and is not too

sticky.

• Form the dough into a ball shape, place it in a large bowl and cover it with

transparent plastic wrap to prevent the surface of the dough from drying

out. Select the manual LOW TEMPERATURE function on the oven and

set the temperature to 40°C. Place the bowl inside and leave the dough

to rise for approximately 1 hour (the dough should double in volume).

• Cut the dough into equal sized loaves.

• Place them in the dripping pan, on a sheet of baking paper.

• Dust the loaves with our.

• Make incisions on the loaves.

• Place the food inside the oven while it is still cold.

• Start the

BREAD cooking mode.

• Once baked, leave the loaves on one of the grill racks until they have

cooled completely.

CAKES mode

This function is ideal for cooking desserts which are made using natural yeast,

baking powder and desserts which contain no yeast. Place the dish in the

oven while it is still cold. The dish may also be placed in a preheated oven.

FISH FILLETS mode

This function is ideal for cooking small-medium llets. Place the food inside

the oven while it is still cold.

THE DIVIDER

Fit the DIVIDER to the DIVIDER shelf “D” using the pin, with the arrows

turned towards the rear part of the oven. A buzzer will sound to conrm that

the DIVIDER has been tted correctly; it will then be possible to use the two

MAIN and SMALL Space compartments separately or at the same time.

The selector buttons for the SMALL Space

and MAIN Space cavities

will be enabled. The MAIN cavity is selected by default.

Small Space

Starting the oven

1. With the DIVIDER inserted, select the SMALL Space

cavity.

2. Follow the above instructions for the EXTRALARGE cavity when carrying

out the various adjustment and setting procedures.

Cooking modes

GRILL mode

The top heating element and the rotisserie spit (where present) are activated.

The high and direct temperature of the grill is recommended for food which

requires a high surface temperature. Always cook in this mode with the oven

door closed (see “Practical cooking advice”).

FAST COOKING mode

Preheating is not necessary for this cooking mode. This mode is particularly

suitable for cooking pre-packed food quickly (frozen or pre-cooked). The best

results are achieved using one cooking rack only.

Main Space

Starting the oven

1. With the DIVIDER inserted, select the MAIN Space

cavity.

2. Follow the above instructions for the EXTRALARGE cavity when carrying

out the various adjustment and setting procedures.

CREATION cooking modes

! All cooking modes have a default cooking temperature which may be adjusted

manually to a value between 30°C and 250°C as desired (300°C for GRILL

mode). CREATION cooking modes include all manual programmes.

The oven controls all essential aspects of each of these cooking modes and

makes it easier for you to create the perfect dish, from the simplest recipe to the

most sophisticated culinary delights: the temperature, heat source, humidity

and fan assisted operation are all controlled automatically.

This chapter was written with the help of our very own culinary expert. We

invite you to follow his advice so you can benet from his experience and

perfect your cooking skills. The recommended cooking modes, temperatures

and oven shelf heights reect our expert’s own experience in the kitchen and

will help you achieve the very best results.

The table below species whether it is best to pre-heat your oven or not for

each CREATION cooking mode.

Observing these suggestions will guarantee perfect results. If you wish to place

food in a preheated oven, wait for the preheating stage to be completed (this

will be signalled by a series of beeps). The temperature is set automatically,

according to the cooking mode selected; however, you may adjust it to suit

your recipe.