De Dietrich DOP760X El manual del propietario

FR GUIDE D'UTILISATION

CS NÁVOD K POUŽITÍ

DA BRUGERVEJLEDNING

DE BETRIEBSANLEITUNG

EN USER GUIDE

ES MANUAL DE UTILIZACIÓN

IT MANUALE D'USO

NL GEBRUIKSAANWIJZING

PT MANUAL DE UTILIZAÇÃO

Four

Trouba

Ovn

Backofen

Oven

Horno

Forno

Oven

Forno

99641472_A_ML1.qxp 10/05/2007 15:34 Page 1

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4

FR

1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

PRESENTATION DE VOTRE FOUR

••

A

B

Programmateur

Barette de commandes

Lampe

C

D

E

Gradins fil

Trou pour tournebroche

D

C

B

A

•Accessoires

Votre appareil est équipé de deux grilles sécurité avec poignée, d’une grille avec poignées pour

plat 45 mm, d’un plat pâtisserie Lissium, d’un plat 45 mm et d’un tourne-broche.

Accessoires supplémentaire: un ensemble cuisson basse température (modèle DOP750).

E

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5

FR

1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

••

PRESENTATION DU PROGRAMMATEUR

A

P

A

B

Affichage des modes de cuisson

Affichage de la température du four

Indicateur de gradins et du mode

de cuisson choisis

Indicateur de montée en température

Touches de réglages

Touches de validation des réglages

Affichage de l’horloge ou de la minuterie

Réglage des durées/fin de cuisson et

mise à l’heure

Indicateur de minuterie

C

D

E

Indicateur de verrouillage clavier (sécurité enfant)

Réglage de température

Start/Stop

Affichage fin de cuisson

Indicateur fin de cuisson

Indicateur durée de cuisson

Affichage durée de cuisson

Indicateur de nettoyage

((ddiifffféérreenntt sseelloonn mmooddèèllee))

Verrouillage pyrolyse

((mmooddèèllee DDOOPP775500**//776600**))

F

G

H

I

C

D

F

E

H

K

L

O

N

Q

J

I

G

M

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

B

S

ou

Modèle DOP 750*

Basse température

Modèle DOP 760* et DOC 760*

I.C.S.

ICS ou Basse température

((sseelloonn mmooddèèllee vvooiirr ccii--ddeessssoouuss))

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6

1 / DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

FR

PRESENTATION DES TOUCHES DE SELECTIONS

((sseelloonn lleess mmooddèèlleess))

••

Modèle DOP 750*

Basse température

Modèle DOP 760* et DOC 760*

I.C.S

Rôti de bœuf

Rôti de porc

Agneau

Poissons

Poulet

Pizza

Légumes farcis

Soufflés

Tartes salées

Tartes sucrées

Petits biscuits

Gâteaux

Rôti de veau

Rôti de bœuf

Rôti de porc

Grands poissons

Petits poissons

Yaourts

Poulet

Agneau

(4h30)

(3h00)

(4h30)

(2h10)

(1h20)

(3h00)

(6h00)

(3h00)

Durée de cuisson

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16

FONCTIONS I.C.S

FR

RR

ôôttii ddee

BB

œœuuff

• Rôtis de bœuf (cuisson saignante)

• Posez le rôti sur la grille de l’ensemble grille +

lèchefrite.

VVoouuss ppoouuvveezz llee rreettoouurrnneerr lloorrssqquuee llee tteemmppss ddee ccuuiissssoonn

ddeevviieenntt ffiixxee..

RR

ôôttii ddee

PP

oorrcc

• Rôtis de porc

- échine

- filet

AA

ggnneeaauu

• Gigot de 1kg à 2,500kg

• Posez le gigot sur la grille de l’ensemble grille +

lèchefrite.

VVoouuss ppoouuvveezz llee rreettoouurrnneerr lloorrssqquuee llee tteemmppss ddee ccuuiissssoonn

ddeevviieenntt ffiixxee..

PP

ooiissssoonnss

• Poissons entiers

(dorade, colinot,truites, maquereaux...)

• Rôti de poisson

PP

oouulleett

• Poulets de 1 kg à 1,700 kg

• Canette, pintade...

PP

iizzzzaa

• Pizza traiteur fraîches

• Pizza pâtes prêtes à l’emploi

• Pizza pâtes “maison”

• Pizza surgelées

LL

éégguummeess

ffaarrcciiss

• Tomates, poivrons... farcis

• Lasagnes (frais ou surgelés)

• Hachis parmentier, brandade...

SS

oouufffflléé

• Utilisez un moule haut à bords droits diamètre 21cm

TT

aarrtteess

ssaallééeess

• Quiches fraîches

• Quiches surgelées

• Paniers surgelés

TT

aarrtteess

ssuuccrrééeess

• Tartes fraîches

• Tartes surgelées

PP

eettiittss

BB

iissccuuiittss

• Petits gâteaux individuels : cookies, financiers,

croissants, petits pains, pains aux raisins en boîte,

croque-monsieur.

GG

ââtteeaauuxx

• Gâteaux familiaux : cake (salés, sucrés),

quatre quarts

• Préparations toutes prêtes proposées en sachets.

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22

NOTES

FR

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25

CS

OBSAH

1 / POPIS PŘÍSTROJE

••

Popis trouby

______________________________________________

26

••

Příslušenství

______________________________________________

26

••

Popis programačního panelu

_________________________________

27

••

Popis tlačítek pro volby

_____________________________________

28

2 / POUŽITÍ PŘÍSTROJE

••

Použití programovacího panelu

º

Jak nastavit čas

________________________________________

29

º

Okamžité pečení

_______________________________________

30

••

Naprogramované pečení

º

Okamžitý start

_________________________________________

31

º

Odložený start

_________________________________________

32

••

Použití funkce minutky

______________________________________

33

••

Vaše vlastní nastavení doporučené teploty

_____________________

34

••

Uzamknutí ovládání

_________________________________________

34

3 / RŮZNÉ ZPŮSOBY PEČENÍ V TROUBĚ

___________________________

35

4 / PRUVODCE FUNKCEMI I.C.S.

___________________________________

37

(podle typu)

5 / PRUVODCE FUNKCEMI „NÍZKÁ TEPLOTA“

________________________

40

(podle typu)

6 / ÚDRŽBA A ČIŠTĚNÍ TROUBY

___________________________________

41

7 / POPRODEJNÍ SERVIS

••

Opravy

___________________________________________________

45

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26

CS

1 / POPIS PŘÍSTROJE

POPIS TROUBY

••

A

B

Programovací panel

Ovládací lišta

Žárovka

C

D

E

Vodicí lišty

Otvor pro otočný rožeň

D

C

B

A

•Příslušenství

Přístroj je vybaven dvěma bezpečnostními rošty s rukojetí, jedním roštem s rukojetí pro plech o

45mm, plechem na pečivo Lissium, plechem 45mm a otočným rožněm.

Doplňkové příslušenství: sada pro pečení při nízké teplotě (typ DOP750).

E

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27

CS

1 / POPIS PŘÍSTROJE

••

POPIS PROGRAMAČNÍHO PANELU

A

P

A

B

Zobrazení způsobu pečení

Zobrazení teploty v troubě

Ukazatel zvoleného stupně a

způsobu pečení

Ukazatel zvyšování teploty

Tlačítka nastavení

Tlačítka propotvrzení nastavení.

Zobrazení hodin nebo minutky

Nastavení délky/konce pečení a

nastavení času

Ukazatel minutky

C

D

E

Ukazatel uzamčení klávesnice (dětská pojistka)

Nastavení teploty

Start/Stop

Zobrazení ukončení pečení

Ukazatel konce pečení

Ukazatel délky pečení

Zobrazení délky pečení

Ukazatel čištění

((rrůůzznnýý ppooddllee ttyyppuu))

Uzamčení při pyrolýze

((ttyypp DDOOPP775500**//776600**))

F

G

H

I

C

D

F

E

H

K

L

O

N

Q

J

I

G

M

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

B

S

nebo

Typ DOP 750*

Nízká teplota

Typ DOP 760* a DOC 760*

I.C.S.

ICS nebo Nízká teplota

((ppooddllee ttyyppuu vviizz nníížžee))

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28

1 / POPIS PŘÍSTROJE

CS

POPIS TLAČÍTEK PRO VOLBY

((ooddllee ttyyppuu))

••

Typ DOP 750*

Nízká teplota

Typ DOP 760* a DOC 760*

I.C.S.

Hovězí pečeně

Vepřová pečeně

Jehněčí

Ryby

Kuře

Pizza

Plněná zelenina

Suflé

Slané koláče

Sladké moučníky

Drobné pečivo

Koláče

Telecí pečeně

Hovězí pečeně

Vepřová pečeně

Velké ryby

Malé ryby

Jogurty

Kuře

Jehněčí

(4h30)

(3h00)

(4h30)

(2h10)

(1h20)

(3h00)

(6h00)

(3h00)

Délka pečení

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29

2 / POUŽITÍ PŘÍSTROJE

CS

•

Jak nastavit čas

--

Při zapojení do elektrické sítě

Na displeji bliká 12H00 (obr.1).

Nastavte aktuální čas stiskem tlačítka + nebo -

(přidržením prstu na tlačítku umožníte rychlejší

posun hodin) (obr.2)

Příklad: 12H30.

Potvrďte stiskem tlačítka .

Údaj přestane blikat (obr.3).

obr.1

obr.2

obr.3

obr.1

- Chcete-li na hodinách nastavit správný čas

Stiskněte tlačítko a podržte několik vteřin,

až začne zobrazení blikat (obr.1), potom

tlačítko uvolněte.

Zvukové signály oznamují, že je možno

provést nastavení.

Nastavte čas pomocí tlačítek + nebo - (obr.2).

Stiskem tlačítka

OOKK

nastavení potvrdíte.

Pozor

Nepotvrdíte-li nastavení tlačítkem

OK, nastavení se za několik vteřin potvrdí

automaticky.

POUŽITÍ PROGRAMOVACÍHO PANELU

••

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30

2 / POUŽITÍ PŘÍSTROJE

CS

•Okamžité pečení

— Programátor má zobrazovat pouze hodiny.

Ty nesmějí blikat.

Stiskněte tlačítko (obr.1), pak nastavte

pomocí tlačítek + nebo – vybrané pečení

(obr.2).

Příklad: —> doporučená vodící lišta 2.

— Potvrďte tlačítkem

OOKK

.

Ukazatel pečení přestane blikat. Objeví se

ukazatel vodicí lišty a vyhřívacích prvků v

provozu.

Trouba se spustí.

Vložte pokrm do trouby podle pokynů

uvedených na displeji.

Trouba Vám navrhne optimální teplotu pro

zvolený způsob pečení.

Můžete však také teplotu nastavit stlačením

tlačítka pod displejem (obr.3).

Na dispeji bliká symbol „°C“ a značí, že

můžete nastavit teplotu stlačením + nebo -

(obr.4).

Příklad: —> nastaveno na 220°C.

— Potvrďte tlačítkem

OOKK

.

Ukazatel zvýšení teploty znázorňuje

zvyšování teploty uvnitř trouby.

Jakmile trouba dosáhne nastavené teploty,

ozve se série zvukových signálů.

Chcete-li pečení vypnout, stiskněte na několik

vteřin tlačítko .

obr.2

Pozor

Dbejte na to, aby byla dvířka při pečení zavřená.

Pozor

Po dokončení cyklu pečení je chladicí turbína ještě po nějakou dobu v provozu, aby

byla zaručena dobrá spolehlivost trouby.

obr.1

obr.3

obr.4

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31

2 / POUŽITÍ PŘÍSTROJE

CS

--

Pečení s okamžitým startem a

naprogramovanou dobou.

- Vyberte si způsob pečení a nastavte teplotu (viz

odstavec: okamžité pečení).

- Stiskněte tlačítko a podržte, dokud nezačne

blikat ukazatel doby pečení .

Na displeji bliká 0h00, což znamená, že lze

provést nastavení (obr.

1).

- Stiskněte tlačítko

++

nebo

--

čímž nastavíte

požadovaný čas.

Příklad: Pečení po dobu 30 min (obr.

2).

— Potvrďte tlačítkem

OOKK

.

Uložení doby pečení se provede automaticky po

několika vteřinách.

Zobrazená doba přestane blikat.

Doba pečení se začne odpočítávat ihned po

nastavení.

PPoo ttěěcchhttoo 33 úúkkoonneecchh ssee ttrroouubbaa zzaaččnnee vvyyhhřříívvaatt::

Jakmile trouba dosáhne nastavené teploty, ozve

se série zvukových signálů.

Na konci pečení (konec naprogramovaného času)

- se trouba vypne,

- ukazatel doby pečení a hodnota 0:00 blikají

(obr.

3),

- po několik minut se vydávají zvukové signály.

Definitivně je zastavíte stlačením kteréhokoliv

tlačítka.

obr.2

NAPROGRAMOVANÉ PEČENÍ

••

obr.1

obr.3

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34

2 / POUŽITÍ PŘÍSTROJE

CS

VAŠE VLASTNÍ NASTAVENÍ DOPORUČENÉ TEPLOTY

Nastavte funkci pečení:

- Stiskněte tlačítko

OOKK

..

Pokud si přejete změnit doporučenou teplotu:

- Stiskněte tlačítko a podržte jej, až začne blikat ukazatel teploty.

- Stiskněte tlačítko + nebo -, až dosáhnete požadované teploty.

- Pro potvrzení stiskněte

OOKK

.

••

UZAMKNUTÍ OVLÁDÁNÍ (DĚTSKÁ POJISTKA)

TROUBA JE VYPNUTÁ

Můžete znemožnit přístup k ovládačům

trouby následujícím způsobem:

když je trouba vypnutá, stlačte na několik

vteřin tlačítko

OOKK

, pak se na dispeji zobrazí

„klíč“ -> přístup k ovládačům Vaší trouby je

zablokován (obr.1).

Pro odblokování stlačte na několik vteřin

tlačítko

OOKK

.

Ovládání trouby je opět přístupné.

••

Pozor

Pokud jste naprogramovali pečení, uzamčení trouby provést nelze.

obr.1

99641472_A_ML1.qxp 10/05/2007 15:35 Page 34

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38

FUNKCE I.C.S.

CS

MM

aassoo

HH

oovvěězzíí

• hovězí (předvolené pečení)

• umístěte maso na mřížku grilu + odkapávací

mísu.

MMůůžžeettee hhoo oottooččiitt,, jjaakkmmiillee ssee ččaass ppeeččeenníí uussttáállíí..

MM

aassoo

VV

eeppřřoovvéé

• vepřové

- roštěnka

- plátky

JJ

eehhnněěccíí

• stehno 1kg až 2,500kg

• umístěte stehno na mřížku grilu + odkapávací

mísu.

MMůůžžeettee hhoo oottooččiitt,, jjaakkmmiillee ssee ččaass ppeeččeenníí uussttáállíí..

RR

yybbyy

• celé ryby

(pražma, šproty ,pstruhy, makrely...)

• pečená ryba

KK

uuřřee

• kuřata od 1 kg do 1,800 kg

• kačena, perlička.

PP

iizzzzaa

• čerstvá pizza z lahůdkářství

• pizza z hotového těsta připravená k použití

• „domácí“ pizza

• zmražená pizza

ZZ

eelleeiinnnnaa

nnaaddíívvaannáá

• rajčata, papriky... nadívané

• lasagne (čerstvé anebo mražené)

• zapékané sekané maso, šťouchaná treska...

SS

uufflléé

• použíjte vysokou formu s rovnými okraji průměr 21cm

DD

oorrttyy

ssllaannéé

• čerstvé quiches

• mražené quiches

• mražené košíčky

DD

oorrttyy

ssllaaddkkéé

• čerstvé moučníky

• zmražené moučníky

MM

aalléé

SS

uuššeennkkyy

• samostatné koláčky: sušenky, koláčky, rohlíčky,

žemle, žemle s rozinky v krabičce, teplý sendvič se

sýrem a šunkou.

KK

oollááččee

• rodinné koláče: moučník (slané, sladké), koláč ze

stejného díla mouky, másla, cukru a

vajec

• připravené pokrmy v balené sáčcích.

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40

5 / PRUVODCE FUNKCEMI „NÍZKÁ TEPLOTA“

CS

POUŽITÍ FUNKCE

„NÍZKÁ TEPLOTA“

••

PPeeččeenníí ppřřii „„NNÍÍZZKKÉÉ TTEEPPLLOOTTĚĚ““ mmuussíí nnuuttnněě

zzaaččíínnaatt vvee ssttuuddeennéé ttrroouubběě..

- Stiskněte tlačítko pak zvolte tlačítkem +, až

se zobrazí funkce (obr.1).

- Potvrďte tlačítkem

OOKK

.

Trouba navrhne volbu z 8 pokrmů:

- Stiskněte tlačítko + nebo - pro zvolení pokrmu.

Jakmile vyberete pokrm, potvrďte volbu stiskem

tlačítka

OOKK

.

Příklad: Hovězí pečeně (obr.2)

Zasuňte pokrm do požadované vodící lišty.

- Potvrďte stiskem tlačítka

OOKK

čímž se zahájí

pečení .

Zobrazí se: doba pečení (nedá se změnit) a čas

konce pečení, který můžete změnit (obr.3).

Náčiní k použití:

·· JJeehhnněěččíí -->>

sada pro nízkou teplotu

·· MMaalléé rryybbyy -->>

Velký rošt

·· VVeellkkéé rryybbyy -->>

Velký rošt

·· KKuuřřee -->>

Otočný rožeň

·· HHoovvěězzíí ppeeččeenněě -->>

Sada pro nízkou teplotu

·· VVeeppřřo

ovváá ppeeččeenněě -->>

Sada pro nízkou teplotu

·· TTeelleeccíí ppeeččeenněě -->>

Sada pro nízkou teplotu

·· JJoogguurrttyy -->>

Nádobky ve smaltovaném plechu

Trouba automaticky zhasne, po 2 minuty vysílá

zvukový signál.

Stiskem tlačítka

OOKK

vypnete zvukový signál.

U masa fáze udržování v teple (délka 1 hodina).

U jogurtů fáze „rychlého vychladnutí“(1 hodina).

obr.1

obr.2

99641472_A_ML1.qxp 10/05/2007 15:36 Page 40

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44

POZNÁMKY

CS

99641472_A_ML1.qxp 10/05/2007 15:36 Page 44

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48

DA

1 / BESKRIVELSE AF APPARATET

OVERSIGT OVER OVNEN

••

A

B

Programvælger

Kommandopanel

Lampe

C

D

E

Indsats til rist

Hul til stegespidvender

D

C

B

A

•Tilbehør

Apparatet er udstyret med to riste, som er forsynet med sikkerhedsgreb, en rist med greb til

plade på 45 mm, en Lissium bageplade og en plade på 45 mm og en stegespidvender.

Ekstra tilbehør: lavtemperaturenhed (model DOP750).

E

99641472_A_ML1.qxp 10/05/2007 15:36 Page 48

49

DA

1 / BESKRIVELSE AF APPARATET

••

OVERSIGT OVER PROGRAMVÆLGER

A

P

A

B

Display af fremgangsmåder for bagning

og stegning

Display til ovntemperatur

Trin- eller rilleindikator og indikator for

den valgte fremgangsmåde for bagning

eller stegning.

Indikator for temperaturstigning

Indstillingstaster

Taster til godkendelse af valgte

indstillinger

Display af ur eller minutur

Regulering af varighed/sluttidspunkt og

indstilling af ur

C

D

E

Indikator for minutur

Indikator for låsning af tastatur (børnesikring).

Indstilling af temperatur

Start/Stop

Display for endt tilberedning

Indikator for endt tilberedning

Indikator for varighed af bagning eller stegning

Display for varighed af bagning eller stegning

Indikator for rengøring

((aaffhhæænnggiiggtt aaff mmooddeell))

Fastlåsning ved pyrolyse

((mmooddeell DDOOPP775500**//776600**))

F

G

H

I

C

D

F

E

H

K

L

O

N

Q

J

I

G

M

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

B

S

eller

Model DOP 750*

Lav temperatur

Model DOP 760* og DOC 760*

I.C.S.

ICS eller lavtemperatur

((aaffhhæænnggiiggtt aaff mmooddeell,, ssee nneeddeennffoorr))

99641472_A_ML1.qxp 10/05/2007 15:36 Page 49

50

1 / BESKRIVELSE AF APPARATET

DA

OVERSIGT OVER FUNKTIONSTASTER

((aaffhhæænnggiiggtt aaff mmooddeell))

••

Model DOP 750*

Lav temperatur

Model DOP 760* og DOC 760*

I.C.S.

Oksesteg

Flæskesteg

Lam

Fisk

Kylling

Pizza

Farserede grøntsager

Souffleer

Madtærter

Desserttærter

Småkager

Kager

Kalvesteg

Oksesteg

Flæskesteg

Store fisk

Små fisk

Yoghurt

Kylling

Lam

(4 timer og 30 min.)

(3 timer)

(4 timer og 30 min.)

(2 timer og 10 min.)

(1 time og 20 min.)

(3 timer)

(6 timer)

(3 timer)

Varighed af bagning

eller stegning

99641472_A_ML1.qxp 10/05/2007 15:36 Page 50

51

2 / ANVENDELSE AF APPARATET

DA

•

Sådan indstilles klokkeslættet

--

Ved spændingsføring

Displayet blinker kl. 12:00 (fig.1).

Indstil klokkeslættet ved at trykke på

knapperne + og - (hvis du holder knappen

nede, ruller tallene forbi) (fig.2).

Eksempel: 12H30.

Tryk på tasten for at bekræfte dit valg.

Displayet holder op med at blinke (fig.3).

fig.1

fig.2

fig.3

fig.1

- For at indsætte det aktuelle klokkeslæt igen

Tryk på tasten i nogle få sekunder, indtil

displayet (fig.1) blinker, og slip tasten igen.

Nogle biplyde angiver, at indstilling nu kan

udføres.

Foretag indstillingen af klokkeslættet ved

hjælp af tasterne + og - (fig.2).

Tryk på tasten

OOKK

for at bekræfte dit valg.

Advarsel!

Hvis der ikke bekræftes ved tryk på

tasten OK, sker registreringen automatisk

efter nogle få sekunder.

BRUG AF PROGRAMVÆLGER

••

99641472_A_ML1.qxp 10/05/2007 15:36 Page 51

52

2 / ANVENDELSE AF APPARATET

DA

•Omgående bagning eller stegning

— Programvælgeren skal kun vise

klokkeslættet. Den skal ikke blinke.

Tryk på tasten (fig.1), og foretag dit valg

ved hjælp af tasterne + eller - (fig.2).

Eksempel: —> trin 2 anbefales.

– Tryk på

OOKK

for at godkende.

Bage- eller stegeindikatoren fastfryser.

Indikatoren for trin og de elementer, der er i

gang, vises.

Ovnen starter.

Sæt fadet i ovnen i henhold til den foreslåede

angivelse i displayet.

Ovnen foreslår den optimale temperatur til

den valgte ret.

Du kan også regulere temperaturen ved at

trykke på tasten under displayet (fig.3).

“°C” blinker på displayet og angiver, at du kan

regulere temperaturen ved at trykke på

tasterne + eller - (fig.4).

Eksempel: —> justeret ved 220°C.

— Tryk på

OOKK

for at godkende.

Indikatoren for temperaturstigning

angiver forløbet af temperaturstigningen

inden i ovnen.

Der lyder en række biplyde, når den valgte

temperatur er nået.

For at stoppe bagningen eller stegningen skal

du trykke i nogle sekunder på knappen .

fig.2

Advarsel!

Al bagning og stegning udf’øres med lukket ovnlåge.

Advarsel!

Efter en bage- eller stegecyklus fortsætter ovnens ventilator med at køre i en periode

for at sikre en nedkøling af ovnens elementer.

fig.1

fig.3

fig.4

99641472_A_ML1.qxp 10/05/2007 15:36 Page 52

53

2 / ANVENDELSE AF APPARATET

DA

--

Bagning eller stegning med omgående

start og programmeret bage- eller stegetid

- Vælg fremgangsmåde for bagning eller stegning,

og indstil temperaturen (se afsnittet: Omgående

bagning eller stegning).

- Tryk på tasten , indtil indikatoren for bage-

eller stegetid begynder at blinke .

Displayet blinker ved 0:00 for at angive, at du nu

kan foretage en indstilling (fig.

1).

- Tryk på tasten

++

eller

--

for at indstille den

ønskede tid.

Eksempel: 30 min. tilberedning (fig.

2).

–Tryk på

OOKK

for at godkende.

Efter nogle få sekunder sker tidsregistreringen af

bage- eller stegetiden automatisk.

Displayet holder op med at blinke.

Nedtællingen starter straks efter reguleringen.

NNåårr ddiissssee ttrree hhaannddlliinnggeerr eerr uuddfføørrtt,, ooppvvaarrmmeess

oovvnneenn::

Der lyder en række biplyde, når den valgte

temperatur er nået.

Efter endt bagning eller stegning

(programmerede tid),

- stopper ovnen,

- indikatoren for bage- og stegetid angiver 0:00 og

begynder at blinke (fig.

3),

- der lyder en række biplyde, som udsendes i

nogle få minutter. For at stoppe disse biplyde kan

du trykke på en vilkårlig tast.

fig.2

PROGRAMMERET BAGNING

ELLER STEGNING

••

fig.1

fig.3

99641472_A_ML1.qxp 10/05/2007 15:36 Page 53

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60

FUNKTIONEN I.C.S.

DA

OO

kksseesstteegg

• Oksestege (rødstegt)

• Anbring stegen på grillen i enheden grill +

bradepande.

DDuu kkaann vveennddee ddeenn,, nnåårr sstteeggeettiiddeenn ffaassttffrryysseerr..

OO

kkssee

SS

vviinneekkøødd

• Flæskesteg

- svinekam

- svinefilet

LL

aamm

• Lammekølle 1 kg - 2,5 kg

• Anbring stegen på grillen i enheden grill +

bradepande.

DDuu kkaann vveennddee ddeenn,, nnåårr sstteeggeettiiddeenn ffaassttffrryysseerr..

FF

iisskk

• Hele fisk (brasen, sej, ørred, makrel osv.)

• Stegt fisk

KK

yylllliinngg

• Kylling på 1 kg - 1,7 kg

• Småænder, perlehøne osv.

PP

iizzzzaa

• Friske pizzaer

• Færdiglavede pizzaer

• Hjemmelavede pizzaer

• Frosne pizzaer

GG

rrøønnttssaaggeerr

ffyyllddttee

• Fyldte tomater, peberfrugter osv.

• Lasagna (frisk eller frossen)

• Gratineret ret med hakkekød og kartoffelmos,

torskesalat osv.

SS

oouufffflleeeerr

• Brug en høj form med lige kanter med en diameter på

21cm

TT

æærrtteerr

mmaaddttæærrtteerr

• Friske madtærter

• Frosne madtærter

• Frosne bakker

TT

æærrtteerr

ddeesssseerrttttæærrtteerr

• Friske tærter

• Frosne tærter

SS

mmåå

kk

aaggeerr

• Enkelte småkager: cookies, små mandelkager,

croissanter, teboller, rosinboller, toast.

KK

aaggeerr

• Hele kager: sandkage, bradepandekager

• Færdigblandinger i pose

99641472_A_ML1.qxp 10/05/2007 15:37 Page 60

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66

NOTER

DA

99641472_A_ML1.qxp 10/05/2007 15:37 Page 66

67

77

/ KUNDESERVICE

DA

Eventuelle reparationer skal udføres af en

professionel kvalificeret tekniker. Når du

ringer, skal du referere til apparatets model,

type og serienr. Disse oplysninger finder du

på skiltet

(fig.1).

ORIGINALDELE:

I forbindelse med reparationer skal du

anmode om, at der kun anvendes

originaldele.

• REPARATION

BBrraannddtt AApppplliiaanncceess

- forenkelt aktieselskab med en kapital på 10.000.000 euro - RCS Nanterre 440 302 347.

BRANDT APPLIANCES SAS

7 rue Henri Becquerel

92500 RUEIL MALMAISON

230V ~ 50 Hz

MADE IN FRANCE

fig.1

99641472_A_ML1.qxp 10/05/2007 15:37 Page 67

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69

DE

INHALT

1 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS

••

Übersicht über den Ofen

____________________________________

70

••

Zubehör

__________________________________________________

70

••

Beschreibung des Programmierers

___________________________

71

••

Wahltasten

________________________________________________

72

2/ BENUTZUNG DES GERÄTS

••

Nutzung des Programmierers

º Einstellung der Uhr

_____________________________________

73

º Sofortiger Garvorgang

__________________________________

74

••

Programmierter Garvorgang

º Sofortiger Start

________________________________________

75

º Späterer Start

_________________________________________

76

••

Nutzung der Funktion Kurzzeitwecker

_________________________

77

••

Veränderung der empfohlenen Temperatur

_____________________

78

••

Verriegelung der Bedienungselemente

_________________________

78

3 / ZUBEREITUNGSARTEN IM BACKOFEN

__________________________

79

4 / EINFÜHRUNG IN DIE I.C.S.-FUNKTIONEN

_________________________

81

(modellabhängig)

5 / EINFÜHRUNG IN DIE NIEDERTEMPERATURFUNKTIONEN

__________

84

(modellabhängig)

6 / PFLEGE UND REINIGUNG DES BACKOFENS

_____________________

85

7 / KUNDENDIENST

••

Reparaturarbeiten

__________________________________________

89

99641472_A_ML2.qxp 10/05/2007 15:45 Page 69

70

DE

1 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS

ÜBERSICHT ÜBER DEN OFEN

••

A

B

Programmierer

Bedienleiste

Lampe

C

D

E

Einschubleistenhalter

Loch für Spieß

D

C

B

A

•Zubehör

Ihr Ofen wird mit zwei Sicherheitsrosten mit Griff, einem Rost mit Griffen für ein 45 mm Blech,

einem Lissium-Backblech, einem Blech 45 mm und einem Grillspieß geliefert.

Zusatzzubehör: Niedertemperaturgarsatz (Modell DOP750).

E

99641472_A_ML2.qxp 10/05/2007 15:45 Page 70

71

DE

1 / BESCHREIBUNG DES GERÄTS

••

BESCHREIBUNG DES PROGRAMMIERERS

A

P

A

B

Anzeige der Gararten

Anzeige der Ofentemperatur

Anzeige der gewählten

Einschubleiste und Garart

Anzeige für den Temperaturanstieg

Einstelltasten

Tasten zur Bestätigung der Einstellungen

Anzeige der Uhr oder des Kurzzeitweckers

Einstellung der Gardauer/Ende des

Garvorgangs und Uhrzeiteinstellung

Anzeige des Kurzzeitweckers

C

D

E

Anzeiger für die Tastensperre (Kindersicherung)

Temperatureinstellung

Start/Stopp

Anzeige für Ende des Garvorgangs

Anzeige des Endes der Garzeit

Anzeiger der Gardauer

Anzeige der Gardauer

Reinigungsanzeige

((mmooddeellllaabbhhäännggiigg))

Pyrolyseverriegelung

((MMooddeellll DDOOPP775500**//776600**))

F

G

H

I

C

D

F

E

H

K

L

O

N

Q

J

I

G

M

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

B

S

oder

Modell DOP 750*

Niedertemperatur

Modell DOP 760* und DOC 760*

I.C.S.

ICS oder Niedertemperatur

((mmooddeellllaabbhhäännggiigg,, ss.. uu..))

99641472_A_ML2.qxp 10/05/2007 15:45 Page 71

La página se está cargando...

88

NOTIZEN

DE

99641472_A_ML2.qxp 10/05/2007 15:46 Page 88

89

7 / KUNDENDIENST

DE

Eventuelle Reparaturarbeiten an dem Gerät

müssen von qualifiziertem Fachpersonal des

Händlers vorgenommen werden. Bei

Benachrichtigung des Kundendienstes die

vollständigen Geräteangaben (Modell, Typ und

Seriennummer) mitteilen. Diese Angaben sind

dem Typenschild

(Abb.1)

zu entnehmen.

ORIGINAL ERSATZTEILE

Bei Reparaturarbeiten darum bitten, dass

ausschließlich

zertifizierte Original

Ersatzteile verwendet werden.

•REPARATURARBEITEN

BBrraannddtt AApppplliiaanncceess

- vereinfachte Aktiengesellschaft mit einem Kapital von 10.000.000 Euro RCS Nanterre 440 302 347.

BRANDT APPLIANCES SAS

7 rue Henri Becquerel

92500 RUEIL MALMAISON

230V ~ 50 Hz

MADE IN FRANCE

Abb.1

99641472_A_ML2.qxp 10/05/2007 15:46 Page 89

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91

EN

TABLE OF CONTENTS

1 / DESCRIPTION OF YOUR APPLIANCE

••

Introduction to your oven

____________________________________

92

••

Accessories

_______________________________________________

92

••

Introduction to the programmer

______________________________

93

••

Introduction to the selection buttons

__________________________

94

2 / USING YOUR APPLIANCE

••

Using the programmer

º How to set the time

_____________________________________

95

º Immediate cooking

_____________________________________

96

••

Programmed cooking

º Immediate start

________________________________________

97

º Delayed start

__________________________________________

98

••

Using the timer function

_____________________________________

99

••

Personalising the recommended temperature

___________________

100

••

Locking the controls

________________________________________

100

3 / OVEN COOKING MODES

_______________________________________

101

4 / GUIDE TO I.C.S. FUNCTIONS

___________________________________

103

(depending on model)

5 / GUIDE TO LOW TEMPERATURE FUNCTIONS

_____________________

106

(depending on model)

6 / CARING FOR AND CLEANING YOUR OVEN

_______________________

107

7 / AFTER-SALES SERVICE

••

Service calls

______________________________________________

111

99641472_A_ML2.qxp 10/05/2007 15:46 Page 91

92

EN

1 / DESCRIPTION OF YOUR APPLIANCE

INTRODUCTION TO YOUR OVEN

••

A

B

Programmer

Controls

Lamp

C

D

E

Wire shelf supports

Hole for rotisserie

D

C

B

A

•Accessories

Your appliance is equipped with two safety grids with handles, one with handles for a 45 mm

dish, a Lissium pastry dish, a 45 mm dish and a rotisserie.

Additional accessories: a low temperature cooking set (model DOP750).

E

99641472_A_ML2.qxp 10/05/2007 15:46 Page 92

93

EN

1 / DESCRIPTION OF YOUR APPLIANCE

••

INTRODUCTION TO THE PROGRAMMER

A

P

A

B

Cooking modes display

Oven temperature display

Shelf support indicator and

selected cooking mode indicator.

Temperature rise indicator

Adjustment buttons

Settings confirmation touchpads

Clock or timer display

Adjust cooking times/cooking end

time and clock settings

Timer indicator

C

D

E

Control panel lock indicator (child safety device).

Temperature adjustment

Start/Stop

Cooking end time display

Cooking end time indicator

Cooking time indicator

Cooking time display

Cleaning indicator

((ddiiffffeerreenntt aaccccoorrddiinngg ttoo mmooddeell))

Pyrolysis lock

((mmooddeell DDOOPP775500**//776600**))

F

G

H

I

C

D

F

E

H

K

L

O

N

Q

J

I

G

M

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

B

S

or

Model DOP 750*

Low temperature

Model DOP 760* and DOC 760*

I.C.S.

ICS or Low temperature

((ddeeppeennddiinngg oonn mmooddeell,, sseeee bbeellooww))

99641472_A_ML2.qxp 10/05/2007 15:46 Page 93

94

1 / DESCRIPTION OF YOUR APPLIANCE

EN

INTRODUCTION TO THE SELECTION BUTTONS

((ddeeppeennddiinngg oonn mmooddeell))

••

Model DOP 750*

Low temperature

Model DOP 760* and DOC 760*

I.C.S.

Roast beef

Roast pork

Lamb

Fish

Chicken

Pizza

Stuffed vegetables

Soufflés

Savoury tarts

Sweet tarts

Small biscuits

Cakes

Roast veal

Roast beef

Roast pork

Large fish

Small fish

Yoghurt

Chicken

Lamb

(4:30)

(3:00)

(4:30)

(2:10)

(1:20)

(3:00)

(6:00)

(3:00)

Cooking time

99641472_A_ML2.qxp 10/05/2007 15:46 Page 94

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104

I.C.S. FUNCTIONS

EN

RR

ooaasstt

BB

eeeeff

• Roast beef

(prepared rare)

• Place the roast on the grid using the grid + drip

tray assembly.

YYoouu ccaann ttuurrnn iitt oovveerr wwhheenn tthhee ccooookkiinngg ttiimmee bbeeccoommeess

ffiixxeedd..

RR

ooaasstt

PP

oorrkk

• Pork roasts

- Loin

- Tenderloin

LL

aammbb

• Leg of 1kg to 2,500kg

• Place the roast on the grid using the grid + drip

tray assembly.

YYoouu ccaann ttuurrnn iitt oovveerr wwhheenn tthhee ccooookkiinngg ttiimmee bbeeccoommeess

ffiixxeedd..

FF

iisshh

• Whole fish

(sea bream, pollock, trout, mackerel, etc.)

• Roasted fish

CC

hhiicckkeenn

• Chickens weighing 1 to 1.7 kg

• Duck, guinea fowl, etc.

PP

iizzzzaa

• Fresh store-bought pizza

• Ready-to-use pizza dough

• Home-made pizza dough

• Frozen pizza

VV

eeggeettaabblleess

ssttuuffffeedd

• Tomatoes, stuffed peppers & vegetables

• Lasagna (fresh or frozen)

• Shepherd’s pie, brandade, etc.

SS

oouufffflléé

• Use a tall mould with straight edges and a diameter

of 21cm.

TT

aarrttss

((ssaavvoouurryy))

• Fresh quiches

• Frozen quiches

• Frozen mini-pastry

TT

aarrttss

((sswweeeett))

• Fresh tarts

• Frozen tarts

SS

mmaallll

BB

iissccuuiittss

• Small individual pastries: cookies, croissants, buns,

fruit bread in a mould, croque-monsieur.

CC

aakkeess

• Home-style cakes: sweet or savoury loaves,

pound cake.

• Ready-to-mix batters in packets.

99641472_A_ML2.qxp 10/05/2007 15:47 Page 104

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110

NOTES

EN

99641472_A_ML2.qxp 10/05/2007 15:47 Page 110

111

7 / AFTER-SALES SERVICE

EN

Any repairs that are made to your appliance

must be handled by a qualified professional

authorised to work on the brand. When you

call, mention your appliance’s complete

reference (model, type, serial number). This

information appears on the manufacturer’s

nameplate

(fig.1).

GENUINE REPLACEMENT PARTS

During maintenance work, request that only

certified genuine replacement parts are

used.

• SERVICE CALLS

BBrraannddtt AApppplliiaanncceess

- simplified shareholder company with capital of 10,000,000 Euros RCS Nanterre 440,302,347.

BRANDT APPLIANCES SAS

7 rue Henri Becquerel

92500 RUEIL MALMAISON

230V ~ 50 Hz

MADE IN FRANCE

fig.1

99641472_A_ML2.qxp 10/05/2007 15:47 Page 111

112

FR

02

DE

68

EN

90

ES

112

IT

134

NL

156

PT

178

DA

46

CS

24

Estimado cliente, estimada clienta:

Acaba de adquirir un horno

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

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funciones y su desarrollo tecnológico los convierten en productos

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Con el objetivo de mejorar constantemente nuestros productos, nos reservamos el derecho de

efectuar modificaciones en sus características relacionadas con los avances.

Importante:

Antes de poner en marcha la placa, lea atentamente esta guía de instalación y

utilización para familiarizarse más rápidamente con su funcionamiento.

99641472_A_ML2.qxp 10/05/2007 15:47 Page 112

113

ES

ÍNDICE

1 / DESCRIPCIÓN DEL APARATO

••

Presentación del horno

_____________________________________

114

••

Accesorios

________________________________________________

114

••

Presentación del programador

_______________________________

115

••

Presentación de los mandos de control

________________________

116

2 / UTILIZACIÓN DEL APARATO

••

Utilización del programador

º Cómo ajustar la hora

___________________________________

117

º Cocción inmediata

_____________________________________

118

••

Cocción programada

º Puesta en marcha inmediata

_____________________________

119

º Puesta en marcha retardada

_____________________________

120

••

Utilización de la función minutería

_____________________________

121

••

Personalización de la temperatura recomendada

________________

122

••

Bloqueo de los mandos

_____________________________________

122

3 / MODOS DE COCCIÓN DEL HORNO

_____________________________

123

4 / MANUAL DE FUNCIONES I.C.S.

_________________________________

125

(según modelo)

5 / MANUALES DE LAS FUNCIONES DE BAJA TEMPERATURA

_________

128

(según modelo)

6 / MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA DEL HORNO

______________________

129

7 / SERVICIO TÉCNICO

••

Intervenciones

_____________________________________________

133

99641472_A_ML2.qxp 10/05/2007 15:47 Page 113

114

ES

1 / DESCRIPCIÓN DEL APARATO

PRESENTACIÓN DEL HORNO

••

A

B

Programador

Barra de mandos

Lámpara

C

D

E

Niveles de altura varilla

Agujero para asador

D

C

B

A

•Accesorios

Su aparato está equipado con dos parrillas de seguridad con empuñadura, una parrilla con

empuñaduras para bandeja de 45 mm, una bandeja de repostería Lissium, una bandeja de 45 mm

y un asador rotativo.

Accesorios adicionales: un conjunto de cocción para baja temperatura (modelo DOP750).

E

99641472_A_ML2.qxp 10/05/2007 15:47 Page 114

115

ES

1 / DESCRIPCIÓN DEL APARATO

••

PRESENTACIÓN DEL PROGRAMADOR

A

P

A

B

Visualización de los modos de cocción

Visualización de la temperatura del horno

Indicador de niveles de altura y del

modo de cocción seleccionados

Indicador de aumento de temperatura

Mandos de control

Mandos de validaciónn de los ajustes

Visualización del reloj o del minutero

Ajuste de los tiempos/final de cocción y

puesta en hora

Indicador de minutería

C

D

E

Indicador de bloqueo del teclado (seguridad niños)

Regulación de temperatura

Start/Stop

Visualización de fin del tiempo de cocción

Indicador de final de cocción

Indicador de duración de cocción

Visualización de duración de cocción

Indicador de limpieza

((ddiiffeerreennttee sseeggúúnn eell mmooddeelloo))

Bloqueo pirólisis

((mmooddeelloo DDOOPP775500**//776600**))

F

G

H

I

C

D

F

E

H

K

L

O

N

Q

J

I

G

M

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

B

S

o

Modelo DOP 750*

Baja Temperatura

Modelo DOP 760* y DOC 760*

I.C.S.

ICS o Baja temperatura

((sseeggúúnn mmooddeelloo vveerr aa ccoonnttiinnuuaacciióónn))

99641472_A_ML2.qxp 10/05/2007 15:47 Page 115

116

1 / DESCRIPCIÓN DEL APARATO

ES

PRESENTACIÓN DE LOS MANDOS DE CONTROL

((sseeggúúnn llooss mmooddeellooss))

••

Modelo DOP 750*

Baja Temperatura

Modelo DOP 760* y DOC 760*

I.C.S.

Asado de buey

Asado de cerdo

Cordero

Pescados

Pollo

Pizza

Verduras rellenas

Suflés

Tartas saladas

Tartas dulces

Galletas pequeñas

Pasteles

Asado de ternera

Asado de buey

Asado de cerdo

Pescados grandes

Pescados pequeños

Yogures

Pollo

Cordero

(4h30)

(3h00)

(4h30)

(2h10)

(1h20)

(3h00)

(6h00)

(3h00)

Duración de

cocción

99641472_A_ML2.qxp 10/05/2007 15:47 Page 116

117

2 / UTILIZACIÓN DEL APARATO

ES

•

Cómo ajustar la hora

--

Al conectar el horno

El visor parpadea a las 12:00 (fig.1).

Regule la hora pulsando los mandos + y -

(manteniendo pulsado el mando, los números

pasan rápidamente) (fig.2).

Ejemplo: 12H30

Pulse el botón para validar.

La visualización ya no parpadea (fig.3).

fig.1

fig.2

fig.3

fig.1

--

Para volver a poner el reloj en hora

Pulse el mando durante unos segundos

hasta que parpadee el visor (fig.1) y luego

suéltelo.

Unos pitidos indican que se puede comenzar

la regulación.

Regule la hora con los mandos + y - (fig.2).

Pulse el botón

OOKK

para validar.

Atención

Si no se valida con el botón OK, el

registro es automático al cabo de unos

segundos.

UTILIZACIÓN DEL PROGRAMADOR

••

99641472_A_ML2.qxp 10/05/2007 15:47 Page 117

118

2 / UTILIZACIÓN DEL APARATO

ES

•Cocción inmediata

— El programador sólo debe indicar la hora.

Ésta no debe parpadear.

Pulse el mando (fig.1) y luego seleccione

con los mandos + o - la cocción elegida (fig.2).

Ejemplo: —> altura 2 recomendada.

— Valide con la tecla

OOKK

.

El indicador de cocción se queda fijo.

Aparecen el indicador de niveles y los

elementos en funcionamiento.

El horno se pone en marcha.

Coloque la bandeja en el horno siguiendo las

instrucciones del visor.

El horno le propone la temperatura óptima

para este tipo de cocción.

No obstante, puede ajustar la temperatura

utilizando el mando situado bajo el visor

(fig.3).

La “°C” parpadea en el visor e indica que

puede ajustar la temperatura pulsando los

mandos + o - (fig.4).

Ejemplo: —> ajustada a 220°C.

— Valide con el botón

OOKK

.

El indicador de aumento de temperatura

señala la progresión de la temperatura en el

interior del horno.

Se emite una serie de pitidos cuando el horno

alcanza la temperatura seleccionada.

Para parar la cocción, pulse unos segundos la

tecla .

fig.2

Atención

Todas las cocciones se realizan con la puerta cerrada.

Atención

Después de un ciclo de cocción, la turbina de enfriamiento sigue funcionando

durante cierto tiempo, para garantizar una buena fiabilidad del horno.

fig.1

fig.3

fig.4

99641472_A_ML2.qxp 10/05/2007 15:48 Page 118

119

2 / UTILIZACIÓN DEL APARATO

ES

--

Cocción con puesta en marcha inmediata

y duración programada

- Elija el modo de cocción deseado y ajuste la

temperatura (ver párrafo: cocción inmediata).

- Pulse el mando hasta que parpadee el

indicador de duración de la cocción .

La pantalla parpadea en 0:00 para indicar que es

posible realizar el ajuste (fig.

1).

- Pulse la tecla

++

o

--

para ajustar el tiempo

deseado.

Ejemplo: 30 min de cocción (fig.

2).

— Valide con la tecla

OOKK

.

El registro del tiempo de cocción es automático al

cabo de unos segundos

El visor del tiempo deja de parpadear.

La cuenta atrás del tiempo se efectúa

inmediatamente después del ajuste.

DDeessppuuééss ddee eessttaass 33 aacccciioonneess,, eell hhoorrnnoo ccaalliieennttaa::

Se emite una serie de pitidos cuando el horno

alcanza la temperatura seleccionada.

Al final de la cocción (fin del tiempo programado),

- el horno se para,

- el indicador de duración de cocción y 0:00

parpadea (fig.

3),

- se emite una serie de pitidos durante unos

minutos. La parada definitiva de estos pitidos se

realiza pulsando cualquier mando.

fig.2

COCCIÓN PROGRAMADA

••

fig.1

fig.3

99641472_A_ML2.qxp 10/05/2007 15:48 Page 119

120

2 / UTILIZACIÓN DEL APARATO

ES

--

Cocción con puesta en marcha

retardada y hora de fin de cocción

programada

PPrroocceeddaa ccoommoo ppaarraa uunnaa ccoocccciióónn pprrooggrraammaaddaa..

- Pulse el mando hasta que parpadee el

indicador de final de la cocción .

La pantalla parpadea para indicar que es

posible realizar el ajuste (fig.

1).

- Pulse el mando

++

o

--

para regular la hora de

fin de cocción deseada.

Ejemplo: fin de cocción a las 16:00 (fig.

2).

— Valide con la tecla

OOKK

.

El final de cocción queda registrado

automáticamente al cabo de unos segundos.

El visor del fin de cocción deja de parpadear.

UUnnaa vveezz eeffeeccttuuaaddaass eessttaass ooppeerraacciioonneess,, llaa

ppuueessttaa eenn mmaarrcchhaa qquueeddaa rreettaarrddaaddaa ppaarraa qquuee llaa

ccoocccciióónn tteer

rmmiinnee aa llaass 1166::0000..

Al final de la cocción (fin del tiempo

programado),

- el horno se para,

- el indicador de duración de cocción y 0:00

parpadea (fig.

3),

- se emite una serie de pitidos durante unos

minutos. La parada definitiva de estos pitidos

se realiza pulsando cualquier mando.

La visualización pasa de nuevo a la hora del

día.

El interior del horno queda iluminado desde el

inicio de la cocción y se apaga al final de la

cocción.

fig.1

fig.2

fig.3

COCCIÓN PROGRAMADA

••

99641472_A_ML2.qxp 10/05/2007 15:48 Page 120

121

2 / UTILIZACIÓN DEL APARATO

ES

-- EEll pprrooggrraammaaddoorr ddeell hhoorrnnoo ssee ppuueeddee uuttiilliizzaarr

ccoommoo mmiinnuutteerroo iinnddeeppeennddiieennttee qquuee ppeerrmmiittee

rreeaalliizzaarr uunnaa ccuue

ennttaa aattrrááss ssiinn ffuunncciioonnaammiieennttoo

ddeell hhoorrnnoo..

En ese caso, la visualización de la minutería

predomina sobre la visualización de la hora.

- Pulse 3 veces el mando (fig.1).

El símbolo correspondiente a la minutería y

0m00s parpadean.

- Ajuste el tiempo elegido pulsando los

mandos

++

o

--

(fig.2).

- Pulse el botón

OOKK

para validar o esperar

unos segundos.

Atención

Se puede modificar o anular en cualquier momento la programación del minutero.

fig.1

fig.2

UTILIZACIÓN DE LA FUNCIÓN MINUTERÍA

••

El visualizador deja de parpadear al cabo de unos segundos y el minutero se pone en marcha y

descuenta el tiempo de segundo en segundo.

Una vez transcurrido el tiempo, el minutero emite una serie de pitidos para advertirle.

La parada de estos pitidos se realiza pulsando cualquier mando.

99641472_A_ML2.qxp 10/05/2007 15:48 Page 121

122

2 / UTILIZACIÓN DEL APARATO

ES

PERSONALIZACIÓN DE LA TEMPERATURA RECOMENDADA

Seleccione la función de cocción:

- Pulse el botón

OOKK

..

Si desea personalizar la temperatura recomendada:

- Pulse la tecla hasta que la temperatura empiece a parpadear.

- Pulse la tecla + o – hasta la temperatura deseada.

- Pulse

OOKK

para validar.

••

BLOQUEO DE LOS MANDOS (SEGURIDAD NIÑOS)

HORNO PARADO

Tiene la posibilidad de impedir el acceso a

los mandos del horno procediendo de la

siguiente forma:

con el horno parado, pulse el botón

OOKK

durante unos segundos, aparece entonces

una “llave”en la pantalla -> el acceso a los

mandos del horno ha quedado bloqueado

(fig.1).

Para desbloquearlo, pulse durante unos

segundos la tecla

OOKK

.

Los mandos del horno están accesibles de

nuevo.

••

Atención

No puede bloquear el horno si ha programado una cocción.

fig.1

99641472_A_ML2.qxp 10/05/2007 15:48 Page 122

123

3 / MODOS DE COCCIÓN DEL HORNO

ES

*

Secuencia o secuencias utilizadas para el anuncio escrito en la etiqueta energética de conformidad con

la norma europea EN 50304 y según la directiva europea 2002/40/CE.

CCAALLOORR GGIIRRAATTOORRIIOO

(temperatura recomendada

118800°°CC

mín. 35°C máx. 235°C)

•

La cocción se efectúa con el elemento calefactor situado al fondo del horno y con la

hélice para mover el aire.

•

Aumento rápido de la temperatura. Algunos platos se pueden introducir en el horno frío.

•

Recomendado para conservar tiernas las carnes blancas, pescados y verduras.

Para las cocciones múltiples de hasta 3 niveles.

CCAALLOORR CCOOMMBBIINNAADDOO

(temperatura recomendada

220055°°CC

mín. 35°C máx. 275°C)

•

La cocción se efectúa con la resistencia inferior y la superior y con la hélice de

movimiento de aire.

•

Tres fuentes de calor asociadas: mucho calor en la parte inferior, un poco de calor

giratorio y un toque de grill para dorar.

•

Recomendado para quiches, empanadas, tartas de frutas jugosas, colocadas

preferentemente en una bandeja metálica con revestimiento antiadherente.

EECCOO

(temperatura recomendada

220000°°CC

mín. 35°C máx. 275°C)

•

La cocción se efectúa con la resistencia inferior y superior.

•

Esta posición permite ahorrar energía conservando las cualidades de cocción.

•

La posición ECO se utiliza para el etiquetado energético.

•

Todas las cocciones se realizan

ssiinn pprreeccaalleennttaammiieennttoo..

GGRRIILLLL PPUULLSSAADDOO ++ AASSAADDOORR RROOTTAATTIIVVOO

(temperatura recomendada

220000°°CC

mín. 180°C máx. 230°C)

•

La cocción se realiza alternativamente con el elemento superior y con la hélice para

mover el aire.

•

No hace falta precalentamiento. Aves y asados jugosos y crujientes por todos los

lados.

•

El asador rotativo continua funcionando hasta que se abre la puerta.

•

Coloque la bandeja para recoger la grasa en la posición más baja.

•

Recomendado para todas las aves o asados hechos con el asador, para soasar y

cocinar hasta el centro piernas de cordero y chuletas de buey. Para que los bloques de

pescado queden jugosos y tiernos.

GGRRIILLLLSS VVAARRIIAABBLLEESS MMEEDDIIOO yy FFUUEERRTTEE ++ AASSAADDOORR RROOTTAATTIIVVOO

(posiciones recomendadas

22 óó 44

- mín. 1 - máx. 4)

•

La cocción se efectúa con la resistencia superior.

•

El grill fuerte cubre toda la superficie de la rejilla. El grill medio ofrece la misma eficacia

que el grill fuerte, para cantidades más pequeñas.

•

Recomendados para asar chuletillas, salchichas, rebanadas de pan, langostinos a la

parrilla.

*

99641472_A_ML2.qxp 10/05/2007 15:48 Page 123

124

3 / MODOS DE COCCIÓN DEL HORNO

ES

MMAANNTTEENNIIMMIIEENNTTOO CCAALLIIEENNTTEE

(temperatura recomendada

8800°°CC

mín. 35°C máx. 100°C)

•

Esta posición permite mantener calientes sus alimentos mediante dosificación de

elemento situado al fondo del horno con el movimiento de aire.

•

Recomendado para levantar las masas de pan, brioche, kouglof... sin superar los 40°C

(calienta-platos, descongelación).

PPAANN

(temperatura recomendada

220055°°CC

mín. 35°C máx. 275°C)

•

Secuencia de cocción recomendada para la cocción del pan.

•

Tras un precalentamiento, coloque la bola de pan en la bandeja de repostería - 2º nivel.

•

No olvide colocar un molde de agua en la solera para obtener una corteza crujiente y

dorada.

SSeeggúúnn mmooddeelloo::

IINNTTEELLLLIIGGEENNTT CCOOOOKKIINNGG SSYYSSTTEEMM

oo

BBAAJJAA TTEEMMPPEERRAATTUURRAA

((VVeerr ppáággiinnaass ssiigguuiieenntteess ppaarraa llooss ddeettaalllleess ++ LLIIBBRROO DDEE RREECCEETTAASS ““bbaajjaa tteemmppeerraattuurraa”” aaddjju

unnttoo))

99641472_A_ML2.qxp 10/05/2007 15:48 Page 124

125

4 / MANUAL DE FUNCIONES I.C.S.

ES

La función ICS (Intelligent Cooking System) le facilitará totalmente la tarea, ya que el horno

calculará automáticamente todos los parámetros de cocción en función del plato seleccionado

(temperatura, duración y tipo de cocción), gracias a sensores electrónicos situados en el horno

que miden permanentemente el grado de humedad y la variación de la temperatura.

LA FUNCIÓN “I.C.S.”

••

FFUUNNCCIIOONNAAMMIIEENNTTOO DDEE LLAA FFUUNNCCIIÓÓNN IICCSS::

Este modo de cocción se efectúa en 2 fases:

1) Una fase de búsqueda, durante la cual el horno comienza a calentar y determinará el tiempo de

cocción ideal. Esta fase dura entre 5 y 40 minutos según el plato.

NNoottaa:: PPaarraa uuttiilliizzaarr llaa ffuunncciióónn IICCSS nnoo ssee rreeqquuiieerree nniinnggúúnn pprreeccaalleennttaammiieennttoo.. LLaa ccoocccciióónn ddeebbee

eemmppeezzaarr O

OBBLLIIGGAATTOORRIIAAMMEENNTTEE ccoonn eell hhoorrnnoo ffrrííoo.. EEss ccoonnvveenniieennttee eessppeerraarr aa qquuee ssee eennffrrííee

ttoottaallmmeennttee aanntteess ddee rreeaalliiz

zaarr uunnaa sseegguunnddaa ccoocccciióónn,, ssii nnoo mmeeddiiaannttee ppiittiiddooss eell hhoorrnnoo llee iinnddiiccaa qquuee

eessttáá ccaalliieennttee..

2) Una segunda fase de cocción: el horno ha determinado el tiempo necesario y lo indica, así como

la hora de final de cocción. El tiempo restante indicado tiene en cuenta la duración de cocción de

la primera fase. Desde este momento, se puede abrir la puerta, por ejemplo, para regar el asado.

- El horno se apaga cuando ha terminado el tiempo de cocción.

FFUUNNCCIIÓÓNN IINNIICCIIOO DDEE CCOOCCCCIIÓÓNN AAPPLLAAZZAADDOO::

Para efectuar un inicio de cocción aplazado,

- Pulse el mando final de cocción hasta que parpadee el indicador y cambie la hora de final

de cocción.

OBSERVACIÓN: Si desea encadenar una segunda cocción con ICS, espere a que el horno se

enfríe totalmente. Sin embargo, se puede utilizar la función “manual” aunque el horno esté caliente.

fig.1

AAtteenncciióónn:: NNoo aabbrriirr llaa ppuueerrttaa dduurraannttee eessttaa ffaassee ppaarraa nnoo ppeerrttuurrbbaarr eell ccáállccuulloo yy eell rreeggiissttrroo ddee llooss

ddaat

tooss.. EEssttaa ffaassee ddee bbúússqquueeddaa eessttáá ssiimmbboolliizzaaddaa ppoorr llaass fflleecchhaass ggiirraattoorriiaass..

- Pulse el botón y seleccione con el mando +

hasta la función

IICCSS

(fig.1).

- Valide con el mando

OOKK

.

El horno propone una gama de 12 platos:

- Pulse la tecla + ó - para seleccionar su plato.

Ejemplo: Suflés

Una vez seleccionado el plato, introduzca el plato

en el nivel de altura indicado.

- Valide pulsando el botón

OOKK

para iniciar la

cocción (fig.2).

fig.2

99641472_A_ML2.qxp 10/05/2007 15:48 Page 125

126

FUNCIONES I.C.S.

ES

AA

ssaaddoo ddee

BB

uueeyy

• Asados de buey

(cocción poco hecha)

• Coloque el asado en la rejilla del conjunto parrilla

+ bandeja honda.

PPuueeddee ddaarrllee llaa vvuueellttaa ccuuaannddoo eell ttiieemmppoo ddee ccoocccciióónn qquueeddaa

ffiijjoo

AA

ssaaddoo ddee

CC

eerrddoo

• Asados de cerdo

- costilla

- solomillo

CC

oorrddeerroo

• Pierna de cordero de 1kg a 2,500kg

• Coloque la pierna de cordero sobre la parrilla del

conjunto parrilla + bandeja honda

PPuueeddee ddaarrllee llaa vvuueellttaa ccuuaannddoo eell ttiieemmppoo ddee ccoocccciióónn qquueeddaa ffiijjoo..

PP

eessccaaddooss

• Pescados enteros

(besugo, merluza pequeña, truchas, bacalao, etc.)

• Pescado asado

PP

oolllloo

• Pollos de 1 a 1,700 kg

• Pato, pintada, etc.

PP

iizzzzaa

• Pizzas preparadas frescas

• Pizzas masas preparadas listas usar

• Pizzas masas “hechas en casa”

• Pizzas congeladas

VV

eerrdduurraass

rreelllleennaass

• Tomates, pimientos... rellenos

• Lasañas (frescas o congeladas)

• Pastel de carne picada con puré de patata, brandada, etc.

SS

uufflléé

• Utilice un molde alto con bordes rectos y 21cm de

diámetro

TT

aarrttaass

ssaallaaddaass

• Quiches frescas

• Quiches congeladas

• Cestas congeladas

TT

aarrttaass

dduullcceess

• Tartas frescas

• Tartas congeladas

GG

aalllleettaass

PP

eeqquueeññaass

• Pasteles pequeños individuales: galletas, “financiers”,

croissants, panecillos, caracolas envasadas, y

sándwiches de jamón y queso.

PP

aasstteelleess

• Pasteles familiares: cake (salados y dulces),

bizcocho cuatro cuartos.

• Preparaciones listas presentadas en bolsas.

99641472_A_ML2.qxp 10/05/2007 15:48 Page 126

127

FUNCIONES I.C.S.

ES

• Saque el asado del frigorífico como mínimo una hora antes de empezar la cocción:

• Conseguirá un asado poco hecho; si prefiere la carne bien hecha, elija una función de cocción tradicional.

• Retire todo el recubrimiento de grasa que pueda ya que provoca humos.

• Al final de la cocción, respete un tiempo de reposo de 7 a 10 min. con la carne envuelta en papel de aluminio,

antes de cortarla.

• Saque el asado del frigorífico como mínimo una hora antes de empezar la cocción: cuanto más fría esté la

carne, más lo estará al finalizar la cocción.

• Utilice una fuente de barro. Añada 1 ó 2 cucharadas soperas de agua.

• Al final de la cocción, respete un tiempo de reposo de 7 a 10 min. con la carne envuelta en papel de aluminio,

antes de cortarla. Sale al final de la cocción.

• Saque la carne del frigorífico como mínimo una hora antes de la cocción:

• Es mejor que la pierna de cordero sea redonda y rolliza en vez de larga y delgada.

• Después de la cocción, déjela reposar envuelta en papel de aluminio.

• Reserve esta función para los pescados enteros, cocinados con hierbas aromáticas y vino blanco (los

pescados asados o cocinados en papillotte requieren el precalentamiento del horno).

• Cocción en el asador rotativo: no olvide colocar la grasera en el primer nivel para recoger las grasas.

• Cocción en una fuente: es preferible utilizar fuentes de barro para evitar las salpicaduras.

• Pinche la piel de las aves para evitar las salpicaduras.

• Colóquela sobre la rejilla para obtener una masa crujiente (puede intercalar una hoja de papel de cocción

entre la rejilla y la pizza para proteger el horno de los desbordamientos de queso).

• Colóquela sobre la placa de repostería para obtener una masa tierna.

• Adapte correctamente las dimensiones de la fuente a la cantidad que se va a cocinar, para evitar

desbordamientos de jugo.

• Unte el molde con mantequilla y no toque el interior con los dedos, de lo contrario el suflé no subirá.

• Utilice un molde de aluminio antiadherente: la masa estará crujiente por debajo.

• Retire la bandeja de las quiches congeladas antes de colocarlas sobre la parrilla.

• Utilice un molde de aluminio antiadherente:

• La masa estará más crujiente por debajo.

• Pasteles individuales en la placa de repostería colocada sobre la parrilla.

La masa de buñuelos se debe cocer en la posición “PASTELES” para obtener buenos resultados.

• Pasteles preparados en un molde de cake, redondo, cuadrado..., y colocados siempre sobre la parrilla.

Posibilidades de cocer 2 cakes en moldes uno al lado del otro.

99641472_A_ML2.qxp 10/05/2007 15:48 Page 127

128

5 / MANUALES DE LAS FUNCIONES DE BAJA TEMPERATURA

ES

UTILIZACIÓN DE LA FUNCIÓN

“BAJA TEMPERATURA”

••

LLaa ccoocccciióónn ““BBAAJJAA TTEEMMPPEERRAATTUURRAA”” ddeebbee

ccoommeennzzaarr oobblliiggaattoorriiaammeennttee ccoonn eell hhoorrnnoo ffrrííoo..

- Pulse el botón y seleccione con el mando +

hasta la función (fig.1).

- Valide con el mando

OOKK

.

El horno propone una gama de 8 platos:

- Pulse la tecla + ó - para seleccionar su plato.

Una vez seleccionado el plato, valide la elección

pulsando

OOKK

.

Ejemplo: Asado de buey (fig.2)

Introduzca el plato en el nivel de altura indicado.

- Valide pulsando el botón

OOKK

para iniciar la

cocción.

Entonces, aparece: la duración de cocción (que

no se puede modificar) y la hora de final de la

cocción que sí puede modificar (fig.3).

Accesorios de cocina que se deben utilizar:

·· CCoorrddeerroo

-> Conjunto Baja temperatura

·· PPeessccaaddooss ppeeqquueeññooss

-> Parrilla grande

·· PPeessccaaddooss ggrraannddeess

-> Parrilla grande

·· PPoolllloo

-> Asador rotativo

·· AAssaaddoo ddee bbuueeyy

-> Conjunto Baja temperatura

·· AAssaaddoo ddee cceerrddoo

-> Conjunto Baja temperatura

·· AAssaad

doo ddee tteerrnneerraa

-> Conjunto Baja temperatura

·· YYoogguurr

-> Tarros en la bandeja esmaltada

El horno se apaga automáticamente y pita

durante 2 minutos.

Pulse

OOKK

para detener los pitidos.

Para las carnes, fase de mantenimiento en

caliente (duración 1 hora).

Para los yogures, fase de “enfriamiento rápido”

(duración 1 hora).

fig.1

fig.2

99641472_A_ML2.qxp 10/05/2007 15:48 Page 128

129

6 / MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA DEL HORNO

ES

--

Verifique que el programador indica la hora

del día y que ésta no parpadea.

Tiene la posibilidad de elegir 3 duraciones de

ciclo de pirólisis:

duración de pirólisis de 1 hora 30.

duración de pirólisis de 1 hora 45.

duración de pirólisis de 2 horas.

Pulse el mando (fig.1).

A continuación, pulse una vez el mando -

para obtener el símbolo “

PP

” parpadeando en

el visor (fig.2).

Valide pulsando la tecla

OOKK

.

La duración del ciclo de pirolisis por defecto

indica 2h00, pero tiene la posibilidad de

modificar esta duración.

Ejemplo: ciclo de pirólisis 1h45.

Pulse el mando + ó - para obtener la duración

deseada (fig.3).

Valide pulsando el botón

OOKK

.

La pirólisis comienza y el símbolo queda

fijo. La cuenta regresiva del tiempo se efectúa

inmediatamente después del ajuste.

Durante la pirólisis, el símbolo se visualiza

en el programador indicándole que la puerta

está bloqueada (fig.4).

Al final de la pirólisis, 0:00 parpadea así como

el símbolo .

--

Cuando el horno esté frío, utilice un paño

húmedo para retirar la ceniza blanca.

El horno está limpio y puede ser utilizado de

nuevo para efectuar la cocción que desee.

HACER UNA PIRÓLISIS (MODELO PIRÓLISIS: DOP740*)

•Pirólisis inmediata

••

Atención

Retire los accesorios de cocina del

horno y los desbordamientos importantes

que hubieran podido producirse.

fig.1

fig.2

fig.3

fig.4

99641472_A_ML2.qxp 10/05/2007 15:48 Page 129

130

6 / MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA DEL HORNO

ES

--

Verifique que el programador indica la hora

del día y que ésta no parpadea.

Tiene la posibilidad de elegir entre

2 duraciones de ciclo de pirólisis:

Pyrocontrol: duración de pirólisis

comprendida entre 1h30 y 2h15 en función del

grado de suciedad.

Pyro Máx.: duración de pirólisis de 2h00.

Pulse el botón , después el mando “-” una

vez y valide con

OOKK

(fig.1).

La duración del ciclo de pirolisis por defecto

indica 1h30, pero tiene la posibilidad de

modificar esta duración.

Ejemplo: ciclo de pirólisis de 2h00.

Pulse el botón + para obtener la duración

deseada (fig.2).

Valide pulsando el botón

OOKK

.

La pirolisis se pone en marcha. La cuenta

regresiva del tiempo se efectúa

inmediatamente después del ajuste.

Se anima el simbolo aumento de

temperatura.

Durante la pirólisis, el símbolo se visualiza

en el programador indicándole que la puerta

está bloqueada (fig.3).

Al final de la pirólisis, 0:00 parpadea así como el

símbolo .

--

Cuando el horno esté frío, utilice un paño

húmedo para retirar la ceniza blanca.

El horno está limpio y puede ser utilizado de

nuevo para efectuar la cocción que desee.

HACER UNA PIRÓLISIS (MODELO PIRÓLISIS: DOP760*)

•Pirólisis inmediata

••

fig.1

fig.2

Atención

Retire los accesorios de cocina del horno y los desbordamientos importantes que

hubieran podido producirse.

fig.3

99641472_A_ML2.qxp 10/05/2007 15:48 Page 130

131

6 / MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA DEL HORNO

ES

•Pirólisis diferida

--

Siga las instrucciones descritas en el

párrafo “Pirólisis inmediata”.

A continuación, valide el ciclo de pirólisis con

la tecla

OOKK

:

- Pulse el mando .

El símbolo de fin de cocción parpadea

indicando que se puede comenzar la

regulación (fig.1).

- Pulse el mando + o - para regular la hora de

fin de cocción que desea (fig.2).

Ejemplo: fin de cocción a las 18 horas.

Valide pulsando el botón

OOKK

.

--

Una vez hecho esto, la puesta en marcha de

la pirólisis queda retardada para que finalice a

las 18:00.

HACER UNA PIRÓLISIS (TODOS LOS MODELOS)

••

HORNO DE ESMALTE CATALÍTICO (autodesengrasante)

(MODELO CATÁLISIS: DOPC760*)

••

- Este horno consta de un recinto equipado con paredes amovibles recubiertas con un esmalte

especial microporoso (esmalte catalítico) que le confiere sus cualidades autodesengrasantes.

Desde su aparición, las manchas se extienden y se propagan considerablemente por las

microporosidades; se oxidan por ambas caras y desaparecen progresivamente. El esmalte

autodesengrasante está especialmente adaptado a los cuerpos grasos pero no al azúcar. Por

esta razón, el revestimiento de la solera, que sufre más desbordamientos de azúcar, no contiene

este esmalte.

LLee rreeccoommeennddaammooss eennccaarreecciiddaammeennttee::

- No rascar las paredes catalíticas con un cepillo metálico, instrumentos puntiagudos o

cortantes.

- No intentar limpiarlas con productos para fregar de venta en comercios.

- Al hacer parrilladas, la temperatura de las paredes no siempre es suficiente como para eliminar

gran cantidad de proyecciones grasas.

LLIIMMPPIIEEZZAA

•

Tras la cocción, seleccione la secuencia de limpieza.

Si quedan rastros, éstos se atenuarán con las próximas cocciones.

fig.1

fig.2

99641472_A_ML2.qxp 10/05/2007 15:48 Page 131

132

NOTAS

ES

99641472_A_ML2.qxp 10/05/2007 15:48 Page 132

133

7 / SERVICIO TÉCNICO

ES

Las posibles intervenciones en su aparato

deberán ser realizadas por un profesional

cualificado depositario de la marca. Cuando

realice su llamada, mencione la referencia

completa del aparato (modelo, tipo, número de

serie). Estas informaciones figuran en la placa

de características

(fig.1).

PIEZAS ORIGINALES

Al realizar una intervención de mantenimiento,

solicite el uso exclusivo de

piezas de recambio

certificadas originales.

•INTERVENCIONES

BBrraannddtt AApppplliiaanncceess

- sociedad por acciones simplificada con un capital de 10.000.000 euros RCS Nanterre 440 302 347.

BRANDT APPLIANCES SAS

7 rue Henri Becquerel

92500 RUEIL MALMAISON

230V ~ 50 Hz

MADE IN FRANCE

fig.1

99641472_A_ML2.qxp 10/05/2007 15:48 Page 133

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135

IT

INDICE

1 / DESCRIZIONE DEL VOSTRO APPARECCHIO

••

Presentazione del forno

_____________________________________

136

••

Accessori

_________________________________________________

136

••

Presentazione del quadro di programmazione

__________________

137

••

Presentazione dei comandi di selezione

_______________________

138

2 / UTILIZZO DELL’APPARECCHIO

••

Uso del quadro di programmazione

º Come regolare l’ora

____________________________________

139

º Cottura immediata

______________________________________

140

••

Cottura programmata

º Avvio immediato

_______________________________________

141

º Avvio differito

__________________________________________

142

••

Utilizzo della funzione contaminuti

____________________________

143

••

Personalizzazione della temperatura raccomandata

______________

144

••

Protezione dei comandi

_____________________________________

144

3 / MODALITÀ DI COTTURA DEL FORNO

____________________________

145

4 / GUIDA ALLE FUNZIONI I.C.S.

___________________________________

147

(a seconda del modello)

5 / GUIDA ALLE FUNZIONI BASSA TEMPERATURA

___________________

150

(a seconda del modello)

6 / MANUTENZIONE E PULIZIA DEL FORNO

_________________________

151

7 / SERVIZIO POST VENDITA

••

Interventi

_________________________________________________

155

99641472_A_ML3.qxp 14/05/2007 09:28 Page 135

136

IT

1 / DESCRIZIONE DEL VOSTRO APPARECCHIO

PRESENTAZIONE DEL FORNO

••

A

B

Quadro di programmazione

Barra dei comandi

Lampada

C

D

E

Scorrimento di livello

Foro per lo spiedo

D

C

B

A

•Accessori

L’apparecchio è dotato di 2 griglie di sicurezza con maniglia, una griglia con maniglie per teglia

da 45 mm, una teglia da pasticcere Lissium, una teglia da 45 mm e uno spiedo.

Accessori supplementari: insieme cottura a bassa temperatura (modello DOP750).

E

99641472_A_ML3.qxp 14/05/2007 09:28 Page 136

137

IT

1 / DESCRIZIONE DEL VOSTRO APPARECCHIO

••

PRESENTAZIONE DEL QUADRO DI PROGRAMMAZIONE

A

P

A

B

Visualizzazione delle modalità di cottura

Visualizzazione della temperatura del

forno

Indicatore di livello piastra e della

modalità di cottura prescelta.

Indicatore di aumento della temperatura

Comandi di regolazione

Tasti di conferma della regolazione

Visualizzazione dell’orologio o del timer

Regolazione della durata / fine cottura e

orologio

Indicatore timer

C

D

E

Indicatore protezione comandi (sicurezza per i

bambini)

Regolazione della temperatura

Avvio/Arresto

Visualizzazione fine cottura

Indicatore fine cottura

Indicatore tempo di cottura

Visualizzazione durata della cottura

Indicatore di pulizia

((ddiivveerrssoo iinn bbaassee aall mmooddeelllloo))

Blocco sportello pirolisi

((mmooddeelllloo DDOOPP775500**//776600**))

F

G

H

I

C

D

F

E

H

K

L

O

N

Q

J

I

G

M

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

B

S

o

Modello DOP 750*

Bassa temperatura

Modello DOP 760* e DOC 760*

I.C.S.

ICS o Bassa temperatura

((iinn bbaassee aall mmooddeelllloo vveeddeerree ddii sseegguuiittoo))

99641472_A_ML3.qxp 14/05/2007 09:28 Page 137

138

1 / DESCRIZIONE DEL VOSTRO APPARECCHIO

IT

PRESENTAZIONE DEI COMANDI DI SELEZIONE

((iinn bbaassee aaii mmooddeellllii))

••

Modello DOP 750*

Bassa temperatura

Modello DOP 760* e DOC 760*

I.C.S.

Arrosto di manzo

Arrosto di maiale

Agnello

Pesci

Pollo

Pizza

Verdure ripiene

Soufflé

Torte salate

Torte dolci

Biscotti

Dolci

Arrosto di vitello

Arrosto di manzo

Arrosto di maiale

Pesci grandi

Pesci piccoli

Yoghurt

Pollo

Agnello

(4h30)

(3h00)

(4h30)

(2h10)

(1h20)

(3h00)

(6h00)

(3h00)

Durata della cottura

99641472_A_ML3.qxp 14/05/2007 09:28 Page 138

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141

2 / UTILIZZO DELL’APPARECCHIO

IT

--

Cottura con inizio immediato e durata

programmata

- Scegliere la modalità di cottura desiderata e

regolare la temperatura (vedi paragrafo: cottura

immediata).

- Premere il comando fino a far lampeggiare

l’indicatore del tempo di cottura .

Il display lampeggia su 0:00 indicando che è

possibile regolare l’ora (fig.

1).

- Premere il tasto

++

o

--

per regolare il tempo di

cottura desiderato.

Esempio: 30 min di cottura (fig.

2).

— Confermare premendo il comando

OOKK

.

La registrazione del tempo di cottura avviene

automaticamente dopo alcuni secondi.

Il display della durata non lampeggia più.

Il conteggio del tempo di durata della cottura

inizia immediatamente dopo la regolazione.

DDooppoo qquueessttii 33 iinntteerrvveennttii,, iill ffoorrnnoo rriissccaallddaa::

Si sentirà una serie di bip sonori quando il forno

raggiunge la temperatura prescelta.

Alla fine della cottura (termine del tempo di

cottura programmato),

- il forno si spegne,

- l’indicatore del tempo di cottura e 0:00

lampeggiano (fig.

3),

- per qualche minuto si sente una serie di bip

sonori. Per interrompere il segnale acustico,

premere un qualsiasi comando.

fig.2

COTTURA PROGRAMMATA

••

fig.1

fig.3

99641472_A_ML3.qxp 14/05/2007 09:28 Page 141

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148

FUNZIONE I.C.S.

IT

AA

rrrroossttoo ddii

MM

aannzzoo

• Arrosto di manzo (cottura al sangue).

• Appoggia l’arrosto sulla grata sopra lo

sgocciolatoio.

QQuuaannddoo iill tteemmppoo ddii ccoottttuurraa aappppaarree ffiissssoo,, ppuuooii rriiggiirraarrlloo..

AA

rrrroossttoo ddii

MM

aaiiaallee

• Arrosto di maiale:

- lombata,

- filetto.

AA

ggnneelllloo

• Cosciotto da1kg - 2,5kg.

• Appoggia il cosciotto sulla grata sopra lo

sgocciolatoio.

QQuuaannddoo iill tteemmppoo ddii ccoottttuurraa aappppaarree ffiissssoo,, ppuuooii rriiggiirraarrlloo..

PP

eessccii

• Pesci interi (orate, piccoli merluzzi, trote, sgombri...).

• Pesce arrosto.

PP

oolllloo

• Pollo da 1 kg a 1,700 kg.

• Anatra, faraona...

PP

iizzzzaa

• Pizza gastronomia fresca.

• Pizza pasta pronta per l’uso.

• Pizza pasta “casalinga”.

• Pizza surgelata.

VV

eerrdduurree

rriippiieennee

• Pomodori, peperoni... ripieni.

• Lasagne (fresche o surgelate).

• Gratin, merluzzo lesso...

SS

oouufffflléé

• Utilizza uno stampo alto e diritto di diametro 21cm.

TT

oorrttee

ssaallaattee

• Torte salate fresche.

• Torte salate surgelate.

• Ceste surgelate.

TT

oorrttee

ddoollccii

• Torte fresche.

• Torte surgelate.

PP

iiccccoollii

BB

iissccoottttii

• Dolci individuali: cookies, sfogliate, cornetti, panini,

focaccine dolci, tost.

DD

oollccii

• Dolci familiari: cake (dolci, salati), pan di Spagna.

• Preparati pronti in sacchetto.

99641472_A_ML3.qxp 14/05/2007 09:29 Page 148

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154

NOTE

IT

99641472_A_ML3.qxp 14/05/2007 09:29 Page 154

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157

NL

INHOUD

1 / BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT

••

Presentatie van uw oven

____________________________________

158

••

Toebehoren

_______________________________________________

158

••

Voorstelling van de programmaschakelaar

_____________________

159

••

Presentatie van de selectietoetsen

____________________________

160

2 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT

••

Gebruik van de programmaschakelaar

º Instellen van de tijd

_____________________________________

161

º Onmiddellijk bakken

____________________________________

162

••

Geprogrammeerd bakken

º Onmiddellijk bakken

____________________________________

163

º Uitgesteld bakken

______________________________________

164

••

Gebruik van de schakelklok

__________________________________

165

••

Aanpassing van de aanbevolen temperatuur

____________________

166

••

Vegrendeling van de bedieningen

_____________________________

166

3 / BAKWIJZEN VAN DE OVEN

_____________________________________

167

4 / GIDS VAN DE I.C.S. FUNCTIES

__________________________________

169

(naar gelang model)

5 / GIDS VAN DE LAGE TEMPERATUUR FUNCTIES

___________________

172

(naar gelang model)

6 / ONDERHOUD EN REINIGING VAN HET APPARAAT

________________

173

7 / SERVICEDIENST

••

Ingrepen

__________________________________________________

177

99641472_A_ML3.qxp 14/05/2007 09:29 Page 157

158

NL

1 / BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT

PRESENTATIE VAN UW OVEN

••

A

B

Programmaschakelaar

Bedieningstoetsen

Lamp

C

D

E

Zijroosters

Gat voor draaispit

D

C

B

A

•Toebehoren

Uw apparaat is uitgerust met twee veiligheidsrekken met handvat, een rooster met handvat voor

een schotel van 45mm, een Lissium gebaksschotel, een 45mm schotel en een draaispit.

Bijkomend oventoebehoren: een set voor bakken op lage temperatuur (model DOP750).

E

99641472_A_ML3.qxp 14/05/2007 09:29 Page 158

159

NL

1 / BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT

••

VOORSTELLING VAN DE PROGRAMMASCHAKELAAR

A

P

A

B

Display van de bakwijzen

Weergave van de oventemperatuur

Weergave nummer richel en gekozen

bakwijze

Indicator temperatuurstijging

Regeltoetsen

Toetsen voor bevestiging van instellingen

Weergave van de klok of van de

schakelklok

Instelling van bakduur/eindtijd van het

bakken en tijd instellen

Weergave van de tijdschakelaar

C

D

E

Indicator vergrendeling van de toetsen

(kinderbeveiliging).

Instellen van temperatuur

Start/Stop

Einde baktijd display

Weergave einde bakduur

Indicator bakduur

Display bakduur

Reinigingsindicator

((vvoollggeennss mmooddeell))

Vergrendeling pyrolyse

((mmooddeell DDOOPP775500**//776600**))

F

G

H

I

C

D

F

E

H

K

L

O

N

Q

J

I

G

M

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

B

S

of

Model DOP 750*

Lage temperatuur

Model DOP 760* en DOC 760*

I.C.S.

ICS of Lage Temperatuur

((vvoollggeennss mmooddeell,, zziiee hhiieerroonnddeerr))

99641472_A_ML3.qxp 14/05/2007 09:29 Page 159

160

1 / BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT

NL

PRESENTATIE VAN DE SELECTIETOETSEN

((vvoollggeennss mmooddeell))

••

Model DOP 750*

Lage temperatuur

Model DOP 760* en DOC 760*

I.C.S.

Rundsgebraad

Varkensgebraad

Lamsvlees

Vis

Kip

Pizza

Gevulde groenten

Soufflé

Hartige taarten

Zoete taarten

Koekjes

Gebak

Kalfsbraadstuk

runderbraadstuk

Varkensgebraad

Grote vissen

Kleine vissen

Yoghurt

Kip

Lamsvlees

(4u30)

(3u00)

(4u30)

(2h10)

(1u20)

(3u00)

(6u00)

(3u00)

Bakduur

99641472_A_ML3.qxp 14/05/2007 09:29 Page 160

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166

2 / GEBRUIK VAN HET APPARAAT

NL

AANPASSING VAN DE AANBEVOLEN TEMPERATUUR

Selecteer de bakfunctie:

- Druk op toets

OOKK

..

Als u de aanbevolen temperatuur zelf wilt instellen:

- Druk op toets tot de temperatuur knippert.

- Druk op de toets + of - tot de gewenste temperatuur gaat knipperen.

Bevestig door op

OOKK

te drukken.

••

VEGRENDELING VAN DE BEDIENINGEN (KINDERBEVEILIGING)

OVENSTILSTAND

U kunt de toegang tot de bediening van de

oven verbieden door als volgt te werk te gaan:

Als de oven uit staat, druk op de toets

OOKK

gedurende enkele seconden, er verschijnt

dan een “sleutel” in het scherm -> de toegang

tot de bediening van uw oven is geblokkeerd

(fig.1).

Om deze te deblokkeren drukt u een paar

seconden lang op de toets

OOKK

.

U heeft weer toegang tot de bediening van uw

oven.

••

Let op

U kunt de oven niet vergrendelen wanneer u een bakcyclus heeft geprogrammeerd.

fig.1

99641472_A_ML3.qxp 14/05/2007 09:29 Page 166

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170

FUNCTIE I.C.S.

NL

GG

eebbrraaaadd

RR

uunndd

• Rundgebraad

(weinig doorbakken, rood van binnen)

• Plaats het braadstuk op het rooster van het

rooster + vetvanger toebehoren.

UU kkuunntt hheett oommddrraaaaiieenn aallss ddee bbaakkttiijjdd vvaasstt ssttaaaatt..

GG

eebbrraaaadd

VV

aarrkkeenn

• Varkensbraadstuk

- varkensrug

- varkensfilet

LL

aamm

• Lamsbout van 1 kg tot 2,500 kg

• Plaats de lamsbout op het rooster van het

rooster + vetvanger toebehoren.

UU kkuunntt hheett oommddrraaaaiieenn aallss ddee bbaakkttiijjdd vvaasstt ssttaaaatt..

VV

iiss

• Hele vissen

(brasem, jonge koolvis, forel, makreel...)

• Braadvis

KK

iipp

• Kip van 1 kg tot 1,700 kg

• Jonge eend, parelhoen...

PP

iizzzzaa

• Verse pizza van de traiteur

• Pizza van kant-en-klaar deeg

• Pizza van zelfgemaakt deeg

• Diepvries pizza

GG

rrooeenntteenn

gg

eevvuulldd

• Tomaten, gevulde paprika

• Lasagne (vers of diepvries)

• Hachis parmentier, brandade...

SS

oouufffflléé

• Gebruik een vorm met hoge rechtopstaande rand en

een doorsnee van 21cm

TT

aaaarrtteenn

hh

aarrttiiggee

• Verse quiches

• Diepvries quiches

• Diepvries korfjes

TT

aaaarrtteenn

zz

ooeettee

• Verse taarten

• Diepvries taarten

KK

lleeiinnee

KK

ooeekkjjeess

• Kleine broodjes, koekjes: Cookies - Zandtaartjes

croissants, broodjes, krentenbollen in blik, croque-

monsieur.

GG

eebbaakk

• Grote taarten: cake (zout of zoet)

Cake

• Kant-en-klaar mix uit een zakje.

99641472_A_ML3.qxp 14/05/2007 09:30 Page 170

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176

OPMERKINGEN

NL

99641472_A_ML3.qxp 14/05/2007 09:30 Page 176

177

7 / SERVICEDIENST

NL

Eventuele ingrepen op het apparaat dienen door

een gekwalificeerde alleenvertegenwoordiger

van het merk te worden uitgevoerd. Vermeld de

“Service” referentie van het apparaat (model,

type, serienummer). Deze inlichtingen staan op

het identificatieplaatje

(fig.1).

OORSPRONKELIJKE ONDERDELEN

Bij een onderhoudsingreep, dient u

uitsluitend

om oorspronkelijke onderdelen te

vragen.

•INGREPEN

BBrraannddtt AApppplliiaanncceess

- vennootschap op aandelen met kapitaal van 10.000.000 euro RCS Nanterre 440.302.347.

BRANDT APPLIANCES SAS

7 rue Henri Becquerel

92500 RUEIL MALMAISON

230V ~ 50 Hz

MADE IN FRANCE

fig.1

99641472_A_ML3.qxp 14/05/2007 09:30 Page 177

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179

PT

ÍNDICE

1 / DESCRIÇÃO DO SEU APARELHO

••

Apresentação do seu forno

__________________________________

180

••

Acessórios

________________________________________________

180

••

Apresentação do programador

_______________________________

181

••

Apresentação dos botões de selecção

________________________

182

2 / UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO

••

Utilização do programador

º Como acertar a hora

____________________________________

183

º Cozedura imediata

_____________________________________

184

••

Cozedura programada

º Início imediato

_________________________________________

185

º Início diferido

__________________________________________

186

••

Utilização da função do temporizador

_________________________

187

••

Personalização da temperatura recomendada

__________________

188

••

Bloqueio dos comandos

____________________________________

188

3 / MODOS DE COZEDURA DO FORNO

_____________________________

189

4 / GUIA DAS FUNÇÕES I.C.S.

_____________________________________

191

(consoante o modelo)

5 / GUIA DAS FUNÇÕES DE BAIXA TEMPERATURA

__________________

194

(consoante o modelo)

6 / MANUTENÇÃO E LIMPEZA DO FORNO

__________________________

195

7 / SERVIÇO PÓS-VENDA

••

Intervenções

______________________________________________

199

99641472_A_ML3.qxp 14/05/2007 09:30 Page 179

180

PT

1 / DESCRIÇÃO DO SEU APARELHO

APRESENTAÇÃO DO SEU FORNO

••

A

B

Programador

Barra dos comandos

Lâmpada

C

D

E

Encaixes do filamento

Buraco para espeto rotativo

D

C

B

A

•Acessórios

O seu aparelho está equipado com duas grelhas de segurança com pega, uma grelha com

pegas para prato de 45 mm, um tabuleiro para pastelaria Lissium, um tabuleiro de 45 mm e um

espeto rotativo.

Acessórios suplementares: um conjunto de cozedura a baixa temperatura (modelo DOP750).

E

99641472_A_ML3.qxp 14/05/2007 09:30 Page 180

181

PT

1 / DESCRIÇÃO DO SEU APARELHO

••

APRESENTAÇÃO DO PROGRAMADOR

A

P

A

B

Apresentação dos modos de cozedura

Visualização da temperatura do forno

Indicador de encaixes e do modo de

cozedura escolhidos

Indicador de aumento da temperatura

Botões de regulação

Botões de validação das regulações

Visualização do relógio ou do temporizador

Regulação dos tempos/fim de cozedura

e acerto da hora

Indicador do temporizador

C

D

E

Indicador de bloqueio de teclado (segurança

para as crianças)

Regulação da temperatura

Start/Stop

Indicação de fim de cozedura

Indicador de fim de cozedura

Indicador de duração da cozedura

Indicação da duração da cozedura

Indicador de limpeza

((ddiiffeerreennttee,, ddee aaccoorrddoo

ccoomm oo mmooddeelloo))

Bloqueio de pirólise

((mmooddeelloo DDOOPP775500**//776600**))

F

G

H

I

C

D

F

E

H

K

L

O

N

Q

J

I

G

M

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

B

S

ou

Modelo DOP 750*

Baixa temperatura

Modelo DOP 760* e DOC 760*

I.C.S.

ICS ou Baixa temperatura

((ccoonnssooaannttee oo mmooddeelloo,, ccoonnssuullttee aabbaaiixxoo))

99641472_A_ML3.qxp 14/05/2007 09:30 Page 181

182

1 / DESCRIÇÃO DO SEU APARELHO

PT

APRESENTAÇÃO DOS BOTÕES DE SELECÇÃO

((ddee aaccoorrddoo ccoomm ooss mmooddeellooss))

••

Modelo DOP 750*

Baixa temperatura

Modelo DOP 760* e DOC 760*

I.C.S.

Lombo de vaca assado

Lombo de porco

Borrego

Peixes

Frango

Pizza

Legumes recheados

Soufflés

Tartes salgadas

Tartes doces

Pequenos biscoitos

Bolos

Lombo de vitela

Lombo de vaca assado

Lombo de porco

Peixes grandes

Peixes pequenos

Iogurte

Frango

Borrego

(4h30)

(3h00)

(4h30)

(2h10)

(1h20)

(3h00)

(6h00)

(3h00)

Duração da

cozedura

99641472_A_ML3.qxp 14/05/2007 09:30 Page 182

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188

2 / UTILIZAÇÃO DO SEU APARELHO

PT

PERSONALIZAÇÃO DA TEMPERATURA RECOMENDADA

Seleccione a função de cozedura:

- Prima o botão

OOKK..

Se quiser personalizar a temperatura aconselhada:

- Prima o botão até a temperatura ficar a piscar.

- Prima o botão + ou – até obter a temperatura pretendida.

- Prima

OOKK

para validar.

••

BLOQUEIO DOS COMANDOS (SEGURANÇA PARA AS CRIANÇAS)

FORNO DESLIGADO

Pode impedir o acesso aos comandos do

forno, procedendo da seguinte forma:

Com o forno parado, prima o botão

OOKK

durante alguns segundos. É então

apresentada uma “chave” no visor -> o

acesso aos comandos do forno está

bloqueado (fig.1).

Para desbloquear, prima durante alguns

segundos o botão

OOKK

.

Os comandos do forno estão novamente

acessíveis.

••

Atenção

Não pode bloquear o forno se tiver programado uma cozedura.

fig.1

99641472_A_ML3.qxp 14/05/2007 09:30 Page 188

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192

FUNÇÕES I.C.S.

PT

LL

oommbboo ddoo

VV

aaccaa aassssaaddoo

• Lombo de vaca assado

(cozedura em sangue)

• Coloque o lombo para assar em cima da grelha

do conjunto grelha + pingadeira.

PPooddee vviirráá--lloo qquuaannddoo oo tteemmppoo ddee ccoozzeedduurraa ffiiccaarr ffiixxoo..

LL

oommbboo ddee

PP

oorrccoo aassssaaddoo

• Lombo de porco assado

- lombo

- febra

BB

oorrrreeggoo

• Perna de borrego de 1kg a 2,500kg

• Coloque a perna de borrego em cima da grelha

do conjunto grelha + pingadeira.

PPooddee vviirráá--llaa qquuaannddoo oo tteemmppoo ddee ccoozzeedduurraa ffiiccaarr ffiixxoo..

PP

eeiixxeess

• Peixes inteiros

(dourada, pescadinha, trutas, cavalas...)

• Peixe assado

FF

rraannggoo

• Frangos de 1 kg a 1,700 kg

• Pato pequeno, pintada...

PP

iizzzzaa

• Pizza fresca de charcutaria

• Pizza de massa pronta a ser cozida

• Pizza de massa feita em casa

• Pizzas congeladas

LL

eegguummeess

rreecchheeaaddooss

• Tomates, pimentos recheados

• Lasanhas (frescas ou congeladas)

• Empadão, bacalhau em brandade…

SS

oouufffflléé

• Utilize uma forma de bordas altas com um diâmetro

de 21cm

TT

aarrtteess

ssaallggaaddaass

• Quiches frescas

• Quiches congeladas

• Cestos congelados

TT

aarrtteess

aaççuuccaarraaddaass

• Tartes frescas

• Tartes congeladas

BB

iissccooiittooss

PP

eeqquueennooss

• Bolinhos individuais: Cookies, madalenas, croissants,

pãezinhos de leite, caracóis, tostas mistas.

BB

oollooss

• Bolos familiares: cake (salgados, açucarados),

bolo quatro quartos

• Preparados já prontos em saquetas.

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NOTAS

PT

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7 / SERVIÇO PÓS-VENDA

PT

As eventuais intervenções no seu aparelho

devem ser efectuadas por um profissional

qualificado que trabalhe para a marca. Durante

o seu telefonema, indique a referência

completa do seu aparelho (modelo, tipo,

número de série). Estas informações figuram

na placa informativa situada no aparelho

(fig.1).

PEÇAS DE ORIGEM

Durante uma intervenção de manutenção,

peça para utilizar exclusivamente

peças de

substituição certificadas de

origem.

•INTERVENÇÕES

BBrraannddtt AApppplliiaanncceess

- sociedade por acções simplificada com um capital social de 10.000.000 Euros RCS Nanterre 440 302 347.

BRANDT APPLIANCES SAS

7 rue Henri Becquerel

92500 RUEIL MALMAISON

230V ~ 50 Hz

MADE IN FRANCE

fig.1

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9999664411447722 --

05/07

DDOOPP775500**//DDOOPP776600**//DDOOCC776600**

Translation/DTP by Technicis SAS - Boulogne-Billancourt - France

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De Dietrich DOP760X El manual del propietario

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