GUÍA DE CONSULTA RÁPIDA
RECETAS PARA AIRE FORZADO
AUTO RECETAS
ALIMENTO UTENSILIOS NIVEL DE
ALTURA DE
LA BANDEJA
HORNO °C TIEMPO
C
ORDERO
PARRILLA SOBRE PLATO DE
CRISTAL
NIVEL 1
180
80 - 90
MIN.
ASADOS (1 KG) 65 - 75 MIN.
P
OLLO, CONEJO Y PATO 190 75 - 85 MIN.
G
ANSO (2 KG) 170 90 - 120 MIN.
P
ESCADO ENTERO (1 - 2 KG)
PLATO APTO PARA HORNO,
EN PARRILLA
NIVEL 1 O 2
180
35 - 45 MIN.
TROZOS DE PESCADO 1 KG
BANDEJA DE ASADOS
SOBRE PARRILLA
NIVEL 2
30 - 35
MIN.
V
ERDURAS RELLENAS
PLATO APTO PARA HORNO,
EN PARRILLA
190
35 - 45 MIN.
P
ATATAS ASADAS
BANDEJA DE ASADOS
SOBRE PARRILLA
50 - 60 MIN.
POSTRE Y TARTAS
PLATO DE TARTAS
EN PARRILLA
NIVEL 1 O 2
160 40 - 50
MIN.
H
OJALDRES RELLENOS 170 70 - 80 MIN.
T
ARTA 160 40 - 50 MIN.
S
TRUDEL
PLACA DE HORNO NIVEL 2
170 50 - 55 MIN.
GALLETAS 160 20 - 30 MIN.
M
ILHOJAS DE CREMA 150 35 - 45 MIN.
H
OJALDRES SALADOS
PLATO APTO PARA HORNO,
EN PARRILLA
NIVEL 1 O 2
180
40 - 50 MIN.
LASAÑA
NIVEL 2
45 - 60
MIN.
T
ARTAS RELLENAS DE FRUTA
PLATO DE TARTAS
EN PARRILLA
160 40 - 50 MIN.
M
ERENGUES PLACA DE HORNO 90 90 - 120 MIN.
SOUFFLÉ
PLATO APTO PARA HORNO,
EN PARRILLA
NIVEL 1 160 45 - 55 MIN.
RECETA UTENSILIOS PRECALEN
TAMIENTO
CONSEJOS
R
OSBIF CRUDO
PARRILLA
SOBRE PLATO DE CRISTAL
SI
AÑADA 500 ML DE AGUA cuando el horno le indique
que dé la vuelta al alimento.
R
OSBIF AL PUNTO
POLLO ASADO NO PÁSELO POR ACEITE, si es necesario.
L
ASAÑA
PLATO APTO PARA HORNO,
EN PARRILLA
SI
LUBINA AL HINOJO PLATO DE CRISTAL
RELLENE EL PESCADO con hinojo en láminas nas. Coloque
el hinojo también alrededor del pescado. Sazonar y
verter 300 ml de líquido (caldo y vino) en la bandeja.
P
IZZA PLACA DE HORNO
PARA PIZZA FINA 350 gr. harina. Espere 45 minutos para
que suba la masa. Prepare la pizza con los ingredientes
y deje que suba unos 25 minutos más.
L
UBINA AL HINOJO
PLATO APTO PARA
HORNO, EN PARRILLA
CERDO ASADO
PARRILLA
SOBRE PLATO DE CRISTAL
NO
AÑADA 500 ML DE AGUA cuando el horno le indique
que dé la vuelta al alimento.
T
ARTA MANZANA PLACA DE HORNO
MANZANAS
ASADAS
PLATO APTO PARA
HORNO, EN PARRILLA
BOLLERÍA PLACA DE HORNO
HAGA UNA MASA de 500 gr., enharínela y deje que suba
durante 60 min. Dividir en 12 piezas. Deje que suba
durante otros 30 minutos.
T
OMATES GRATI-
NADOS
PLATO APTO PARA
HORNO, EN PARRILLA
SI
INTERCALE rodajas de tomate y rodajas de calabacín.
Sazone y espolvoree con queso.
P
ASTEL DE QUESO
FORMA DE ESPIRAL
Ø 26 CM
EN
PARRILLA
NO
ALINEE LA PARTE INFERIOR con la mitad del hojaldre. AÑADIR
RELLENO. Coloque el hojaldre restante encima. Si
quiere una base más crujiente, espolvoree migas de
pan sobre el hojaldre antes de añadir el relleno.
P
IERNA CORDERO
PARRILLA
SOBRE PLATO DE CRISTAL
AÑADA 500 ML DE AGUA cuando el horno le indique
que dé la vuelta al alimento.
S
ALMONETE SÍ DÉ LA VUELTA AL ALIMENTO si el horno se lo indica.
ES
5019-321-02034
AMW 589