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HMT72M650 Φούρνος μικροκυμάτων Microwave Microondas Microondas [el] Οδηγíες χρήσεως ........................................2 [en] Instruction manual ...................................13 [es] Instrucciones de uso ............................... 24 [pt] Instruções de serviço .............................. 36 Û Índice Instruconesdui[]c Indicaciones de seguridad importantes ................................ 24 Causas de daños............................................................................. 27 Instalación y conexión ............................................................ 27 El panel de mando ................................................................... 28 Los accesorios ................................................................................. 28 El microondas .......................................................................... 29 Consejos y advertencias de los recipientes............................... 29 Potencias del microondas ............................................................. 29 Programar el microondas .............................................................. 29 Cuidados y limpieza ................................................................ 29 Productos de limpieza .................................................................... 30 Tabla de averías ....................................................................... 30 Servicio de Asistencia Técnica .............................................. 31 Número de producto (E) y número de fabricación (FD).......... 31 Datos técnicos.................................................................................. 31 Eliminación de residuos respetuosa con el medio ambiente. 31 Platos probados en nuestro estudio de cocina.....................31 Indicaciones sobre las tablas ....................................................... 31 Descongelar ..................................................................................... 32 Descongelación, calentamiento o cocción de alimentos congelados ....................................................................................... 32 Calentamiento de alimentos.......................................................... 33 Cocción de alimentos ..................................................................... 33 Consejos prácticos para usar el microondas ............................ 34 Comidas normalizadas según EN 60705 ................................35 Cocer y descongelar con el microondas.................................... 35 Produktinfo Encontrará más información sobre productos, accesorios, piezas de repuesto y servicios en internet: www.bosch-home.com y también en la tienda online: www.bosch-eshop.com ã=Indicaciones de seguridad importantes Leer con atención las siguientes instrucciones. Solo así se puede manejar el aparato de forma correcta y segura. Conservar las instrucciones de uso y montaje para utilizarlas más adelante o para posibles futuros compradores. Este aparato ha sido diseñado exclusivamente para su montaje empotrado. Prestar atención a las instrucciones de montaje especiales. Comprobar el aparato al sacarlo de su embalaje. El aparato no debe conectarse en caso de haber sufrido daños durante el transporte. Los aparatos sin enchufe deben ser conectados exclusivamente por técnicos especialistas autorizados. Los daños provocados por una conexión incorrecta no están cubiertos por la garantía. Este aparato ha sido diseñado para uso doméstico. Utilizar el aparato exclusivamente para preparar 24 alimentos y bebidas.Vigilarlo mientras está funcionando y emplearlo exclusivamente en espacios cerrados. Este aparato puede ser utilizado por niños a partir de 8 años y por personas con limitaciones físicas, sensoriales o psíquicas, o que carezcan de experiencia y conocimientos, siempre y cuando sea bajo la supervisión de una persona responsable de su seguridad o que le haya instruido en el uso correcto del aparato siendo consciente de los daños que se pudieran ocasionar. No dejar que los niños jueguen con el aparato. La limpieza y el mantenimiento rutinario no deben encomendarse a los niños a menos que sean mayores de 8 años y lo hagan bajo supervisión. Mantener los niños menores de 8 años alejados del aparato y del cable de conexión. Colocar siempre los accesorios correctamente en el compartimento de cocción. Véase la descripción de los accesorios en las instrucciones de uso. ¡Peligro de incendio! ■ Los objetos inflamables que pueda haber en el compartimento de cocción se pueden incendiar. No introducir objetos inflamables en el compartimento de cocción. No abrir la puerta en caso de que salga humo del aparato. Desconectar y desenchufar el aparato de la red o desconectar el fusible de la caja de fusibles. Un uso del aparato diferente al especificado puede ser peligroso y provocar daños. Por ejemplo, en caso de calentar zapatillas o almohadillas rellenas de semillas o granos, estas pueden incendiarse incluso al cabo de unas horas. Utilizar el aparato exclusivamente para preparar alimentos y bebidas. ¡Peligro de in cendio! ■ Los alimentos se pueden incendiar. No calentar alimentos en envases de conservación del calor. No calentar sin vigilancia alimentos en recipientes de plástico, papel u otros materiales inflamables. No programar el microondas a una potencia o duración demasiado elevadas. Atenerse a las indicaciones de estas instrucciones de uso. No secar alimentos con el microondas. Los alimentos con poco contenido de agua, como p. ej. el pan, no se ¡Peligro de in cendio! ■ deben descongelar o calentar a demasiada potencia de microondas o durante demasiado tiempo. El aceite de mesa puede inflamarse. No calentar aceite de mesa con el microondas. ¡Peligro de incendio! ■ El aparato se calienta mucho. Si el aparato se monta en un mueble empotrado con puerta decorativa, cuando la puerta decorativa está cerrada se produce una acumulación del calor. Asegurarse de que la puerta decorativa esté abierta cuando el aparato esté en funcionamiento. ¡Peligro de incendio! ■ ¡Peligro de explosión! Los recipientes herméticamente cerrados con líquidos u otros alimentos pueden explotar. No calentar nunca líquidos u otros alimentos en recipientes herméticamente cerrados. ¡Peligro de daños importantes para la salud! ■ La superficie del aparato podría sufrir daños si se limpia incorrectamente. Puede producirse un escape de energía de microondas. Limpiar el aparato con regularidad y retirar inmediatamente los restos de alimentos. Mantener siempre limpios el compartimento de cocción, la junta de la puerta, la puerta y el tope de la puerta; véase el capítulo Cuidados y limpieza. Si está dañada la puerta del compartimento de cocción o la junta de la puerta, la energía del microondas puede salir. No ¡Peligro de dañ os importantes para la salud ! ■ 25 utilizar el aparato si la puerta o la junta de la puerta del compartimento de cocción está dañada. Avisar al Servicio de Asistencia Técnica. En un aparato sin carcasa la energía de microondas sale al exterior. Nunca se debe retirar la carcasa. Llamar al Servicio de Asistencia Técnica cuando sea necesario realizar trabajos de mantenimiento o reparación. fusible de la caja de fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia Técnica. ■ ¡Peligro d e d año s importantes para la salud! ■ ¡Peligro de descarga eléctrica! ■ Las reparaciones inadecuadas son peligrosas. Las reparaciones y la sustitución de cables de conexión defectuosos solo pueden ser efectuadas por personal del Servicio de Asistencia Técnica debidamente instruido. Si el aparato está averiado, desenchufarlo de la red o desconectar el fusible de la caja de fusibles. Avisar al Servicio de Asistencia Técnica. ¡Peligro de quemaduras! ■ Los accesorios y la vajilla se calientan mucho. Utilizar siempre agarradores para sacar los accesorios y la vajilla del compartimento de cocción. ■ ■ El aislamiento del cable de un aparato eléctrico puede derretirse al entrar en contacto con componentes calientes. No dejar que el cable de conexión de un aparato eléctrico entre en contacto con los componentes calientes. La humedad interior puede provocar una descarga eléctrica. No utilizar ni limpiadores de alta presión ni por chorro de vapor. Un aparato defectuoso puede ocasionar una descarga eléctrica. No conectar nunca un aparato defectuoso. Desenchufar el aparato de la red o desconectar el Los alimentos con cáscara o piel dura pueden reventar durante el calentamiento o incluso una vez finalizado. No cocer los huevos con la cáscara o calentar huevos duros. No cocer crustáceos. A los huevos fritos y los huevos al plato primero se les debe pinchar la yema. En los alimentos con la piel dura, como p. ej. manzanas, tomates, patatas o salchichas, la piel puede reventar . Antes de calentarlos se debe pinchar la cáscara o la piel. ¡Peligro de quemaduras! ¡Peligro d e d escarga eléctrica! ■ Los vapores de alcohol pueden inflamarse cuando el compartimento de cocción está caliente. No preparar comidas utilizando grandes cantidades de bebidas alcohólicas de alta graduación. Si se utilizan bebidas alcohólicas de alta graduación, hacerlo en pequeñas cantidades. Abrir la puerta del aparato con precaución. ¡Peligro de quemaduras! ¡Peligro d e d escarga eléctrica! ■ El aparato funciona con alta tensión. No retirar la carcasa del aparato. ¡Peligro de descarga eléctrica! El calor no se distribuye uniformemente en los alimentos para bebés. No calentar alimentos para bebés en recipientes tapados. Retirar siempre la tapa o ¡Peligro d e d escarga eléctrica! ¡Peligro de quemaduras! ■ ■ 26 la tetina. Remover o agitar bien tras el calentamiento. Comprobar la temperatura antes de dar el alimento al bebé. Las comidas calentadas emiten calor. Los recipientes que las contienen pueden estar muy calientes. Utilizar siempre un agarrador para sacar la vajilla o los accesorios. ¡Peligro de quemadu ras! ■ Los envoltorios sellados de algunos alimentos pueden estallar. Observar siempre las indicaciones del embalaje. Utilizar siempre un agarrador para sacar los platos del compartimento de cocción. ¡Peligro de quemadu ras! ■ ¡Peligro de quemaduras! ■ Al abrir la puerta del aparato puede salir vapor caliente. Abrir la puerta del aparato con precaución. No dejar que los niños se acerquen. Al calentar líquidos puede producirse un retardo de la ebullición. Esto quiere decir que se puede alcanzar la temperatura de ebullición sin que aparezcan las burbujas de vapor habituales. Un ligero movimiento del recipiente es suficiente para hacer que el líquido caliente empiece a hervir de repente y a salpicar intensamente. Colocar siempre una cuchara en el recipiente al calentar. De esta manera se evita el retardo de la ebullición. ¡Peligro de lesiones! ■ Si el cristal de la puerta del aparato está dañado, puede romperse.No utilizar rascadores para vidrio o productos de limpieza abrasivos o corrosivos. ■ Causas de daños ¡Atención! ■ ¡Peligro de quemadu ras! ■ La vajilla no adecuada para el microondas puede reventar. Los recipientes de porcelana o cerámica pueden presentar finos orificios en asas y tapas. Estos orificios ocultan huecos. La posible humedad que haya penetrado en estos huecos puede hacer estallar el recipiente. Utilizar exclusivamente vajilla adecuada para el microondas. ¡Peligro de lesion es! ■ ■ ■ ■ Junta muy sucia: Si la junta presenta mucha suciedad, la puerta del aparato no cerrará correctamente. El frontal de los muebles contiguos puede deteriorarse. Mantener la junta siempre limpia. Funcionamiento del microondas sin alimentos: El funcionamiento del aparato sin alimentos provoca una sobrecarga del mismo. No conectar el aparato sin que haya alimentos en el compartimento de cocción. En todo caso se permite una prueba breve de la vajilla (véase el capítulo Microondas, recipientes). Palomitas para microondas: No programar el microondas a una potencia demasiado alta. Utilizar una potencia máxima de 600 W. Disponer siempre la bolsa de palomitas sobre un plato de cristal. El cristal puede estallar por sobrecarga. El líquido derramado durante la cocción no debe penetrar a través del accionamiento del plato giratorio en el interior del aparato. Supervisar el proceso de cocción. Primero ajustar una duración de cocción más breve y prolongarla si es necesario. No utilizar el microondas sin el plato giratorio. Instalación y conexión Este aparato ha sido diseñado exclusivamente para uso doméstico. Este aparato ha sido diseñado exclusivamente para su montaje empotrado. Tener en cuenta las instrucciones especiales de montaje. El aparato puede montarse en un armario superior de 60 cm de ancho (con una profundidad mínima de 30 cm y una altura de 85 cm desde el suelo). El aparato está listo para ser enchufado y debe conectarse únicamente a una toma de corriente con puesta a tierra que haya sido instalada de forma reglamentaria. La protección por fusible debe ser de 10 amperios (modelo automático L o B). La 27 instalación deberá contar con un dispositivo de separación omnipolar con una distancia entre contactos de al menos 3 mm. tensión de la red debe coincidir con el valor de tensión que se indica en la etiqueta de características. La colocación de la caja de enchufe o la sustitución de la línea de conexión solo puede llevarse a cabo por un técnico electricista. Si el enchufe no queda accesible tras el montaje, la No utilizar tomas de corriente múltiples, regletas de enchufes ni alargadores. En caso de sobrecarga existe peligro de incendio. El panel de mando % ‰       PLQ     &RQPXWDGRU GHIXQFLRQHV GHWLHPSR PLQXWRV         6HOHFWRUGH SRWHQFLD : : : : :     %RWyQGHDSHUWXUD GHSXHUWD Los accesorios El plato giratorio puede girar hacia la izquierda o hacia la derecha. Plato giratorio Accesorios especiales Para colocar el plato giratorio: 1. Colocar el anillo giratorio a en la hendidura del compartimento de cocción. 2. Enclavar el plato giratorio b en el accionamiento c del centro de la base del compartimento de cocción. E D F Nota: Utilizar el aparato solo cuando el plato giratorio esté colocado. Asegurarse de que queda correctamente enclavado. 28 Los accesorios especiales pueden adquirirse en el Servicio de Asistencia Técnica o en comercios especializados. Indicar el número HEZ. En nuestros folletos y en Internet se presenta una amplia oferta de accesorios para el horno. La disponibilidad así como la posibilidad de realizar pedidos online de los accesorios especiales son distintas en función del país. Consultar al respecto la documentación de compra. Recipiente para cocer al vapor HEZ 86 D 000 El microondas Las microondas se transforman en calor dentro de los alimentos. Le presentamos toda información necesaria sobre recipientes y sobre cómo programar el microondas. Nota: En el capítulo Platos probados en nuestro estudio de cocina encontrará ejemplos sobre cómo descongelar, calentar y cocinar con microondas. ¡Pruebe a utilizar su microondas! Por ejemplo, calentar una taza de agua para preparar un té. Si no está seguro de si su recipiente es adecuado para el microondas, efectúe el siguiente test: 1. Introducir el recipiente vacío en el aparato durante ½ - 1 minuto a la potencia máxima. 2. Comprobar la temperatura de tanto en tanto. El recipiente debería estar frío o templado. Si se calienta o se generan chispas, no es adecuado para el microondas. Coger una taza grande sin decoración dorada o plateada e introducir una cuchara de té en la taza. Colocar la taza con agua sobre el plato giratorio. Potencias del microondas 1. Ajustar el selector de potencia en 800 W. 90 W para descongelar alimentos delicados 2. Con el conmutador de funciones de tiempo, ajustar 180 W para descongelar y continuar la cocción 360 W para cocer carne y para calentar alimentos delicados 600 W para calentar y cocer alimentos 800 W para calentar líquidos 2 minutos. Transcurridos 2 minutos suena una señal. El agua para el té está caliente. Mientras se toma el té, volver a leer las indicaciones de seguridad del principio de las instrucciones de uso. Son muy importantes. Consejos y advertencias de los recipientes Recipientes apropiados Son adecuados los recipientes resistentes al calor de vidrio, vitrocerámica, porcelana, cerámica o plástico resistente al cambio de temperatura. Estos materiales dejan pasar las microondas. También puede utilizar recipientes para servir. Así no tiene que trasvasar los alimentos. Utilizar recipientes con decoración dorada o plateada sólo si el fabricante garantiza que son aptos para microondas. Recipientes no adecuados Los recipientes de metal no son aptos. El metal no deja pasar las microondas. La comida en recipientes de metal cerrados no se calienta ¡Atención! Formación de chispas: Los metales, p. ej. la cuchara en un vaso, deben estar separados al menos 2 cm de las paredes del horno y de la parte interior de la puerta del horno. La formación de chispas podría destruir el vidrio interior de la puerta del aparato. Prueba de la vajilla No encienda nunca el microondas sin alimentos en su interior, con excepción de la prueba de la vajilla siguiente. Programar el microondas 1. Ajustar mediante el selector de potencia el nivel de potencia del microondas deseado. 2. Ajustar la duración con el conmutador de funciones de tiempo. Nota: Si se desea ajustar un tiempo inferior a dos minutos, girar primero hasta superar dicho tiempo y, a continuación, girar hacia atrás hasta ajustar el tiempo deseado. La duración del ciclo de cocción finaliza. Una vez transcurrido el tiempo se oye una señal. Notas Cuando se abre la puerta del aparato durante el funcionamiento, el microondas se interrumpe y se detiene el recuento del tiempo. El funcionamiento se reanuda tras cerrar la puerta. ■ ■ Si en las tablas se indican dos potencias y tiempos para el microondas, ajustar en primer lugar la primera potencia y el primer tiempo y, tras la señal, los segundos. Modificar la duración Se puede realizar en cualquier momento. Modificar la duración con el conmutador de funciones de tiempo. Cancelar el funcionamiento El funcionamiento del microondas finaliza cuando se ajusta 0 en el conmutador de funciones de tiempo. Cuidados y limpieza El microondas mantendrá durante mucho tiempo su aspecto reluciente siempre y cuando se lleven a cabo la limpieza y los cuidados pertinentes. A continuación se describen los cuidados y la limpieza óptimos para el aparato. ã=¡Peligro de descarga eléctrica! No sumergir el aparato en agua ni limpiarlo bajo un chorro de agua. No utilizar limpiado de alta presión ni por chorro de vapor. Tener en cuenta las indicaciones de la tabla para no dañar las distintas superficies del horno empleando un producto de limpieza inadecuado. ã=¡Peligro de quemaduras! No utilizar: ã=¡Peligro de cortocircuito! No limpiar el aparato directamente tras desconectarlo. Dejar que el aparato se enfríe. ■ productos de limpieza abrasivos o corrosivos. La superficie puede dañarse. Si alguno de estos productos entra en contacto con la parte delantera, limpiarlo inmediatamente con agua. 29 ■ ■ ■ ■ rascadores para metal o vidrio para limpiar el cristal de la puerta del aparato, rascadores para metal o vidrio para limpiar la junta, esponjas o estropajos duros. Lavar a fondo las bayetas nuevas antes de usarlas. productos fuertes que contengan alcohol. Productos de limpieza ¡Atención! Desconectar el fusible de la caja de fusibles o desenchufar el aparato antes de la limpieza. Limpiar el aparato por fuera y el compartimento de cocción con un paño húmedo y un producto de limpieza suave. Secar con un paño limpio. Zona Productos de limpieza Frontal del aparato Agua caliente con un poco de jabón: Limpiar con un paño humedecido en agua con jabón y secar con un paño suave. No utilizar limpiacristales o rascadores para metal o vidrio para la limpieza. Frontal del aparato con acero inoxidable Agua caliente con un poco de jabón: Limpiar con un paño humedecido en agua con jabón y secar con un paño suave. Limpiar inmediatamente las manchas de cal, grasa, almidón y clara de huevo. Debajo de estas manchas puede formarse corrosión. Puede adquirir productos de limpieza de acero especiales en el servicio de asistencia técnica o en comercios especializados. No utilizar limpiacristales o rascadores para metal o vidrio para la limpieza. Compartimento de cocción de acero inoxida- Agua caliente con un poco de jabón o agua con vinagre: ble Limpiar con un paño humedecido en agua con jabón y secar con un paño suave. Si la suciedad es intensa: utilizar sólo los limpiadores para hornos cuando el compartimento de cocción esté frío. Utilizar preferentemente una esponja de acero inoxidable. No utilizar spray para hornos ni otros productos de limpieza agresivos o corrosivos. Tampoco es apropiado utilizar estropajos ni esponjas ásperas, ya que rayan la superficie. Dejar que las superficies interiores se sequen por completo. Hendidura del compartimento de cocción Paño húmedo: No debe penetrar agua en el interior del aparato a través del dispositivo de accionamiento del plato giratorio. Plato y anillo giratorios Agua caliente con un poco de jabón: Encajar bien el plato giratorio tras la limpieza. Cristales de la puerta Limpiacristales: Limpiar con un paño de limpieza. No utilizar rascadores para vidrio. Junta Agua caliente con un poco de jabón: Limpiar con un paño de limpieza sin frotar. No utilizar rascadores para metal o vidrio para la limpieza. Tabla de averías Con frecuencia, cuando se produce una avería, se trata solo de una pequeña anomalía fácil de subsanar. Antes de avisar al Servicio de Asistencia Técnica, intentar solucionar la avería con ayuda de la siguiente tabla. Si no se obtienen los resultados esperados de un plato, consultar el capítulo Platos probados en nuestro estudio de cocina. En este capítulo se describen consejos y sugerencias para cocinar. ã=¡Peligro de descarga eléctrica! Las reparaciones inadecuadas son peligrosas. Las reparaciones sólo pueden ser efectuadas por personal del Servicio de Asistencia Técnica debidamente instruido. Algunos mensajes de error pueden ser solucionados por el propio usuario. ¿Qué hacer en caso de avería? Mensaje de error Posible causa Solución / indicación El aparato no funciona. No se ha conectado el enchufe. Conectar el enchufe Corte en el suministro eléctrico Comprobar si funciona la luz de la cocina. El fusible está defectuoso. Comprobar en la caja de fusibles que el fusible del aparato funciona correctamente. Manejo incorrecto Desconectar el fusible de la caja de fusibles. Volver a conectarlo transcurridos unos 10 segundos. La puerta no se ha cerrado completamente. Comprobar si la puerta se atasca por restos de alimentos o algún cuerpo extraño. El conmutador de funciones de tiempo no está programado. Programar el conmutador de funciones de tiempo.. El microondas no funciona. 30 Mensaje de error Posible causa Solución / indicación Los alimentos se calientan más lenta- Se ha ajustado una potencia de microondas Seleccionar una potencia de microondas mente que antes. demasiado baja. mayor. Se ha introducido una cantidad mayor a la habitual en el aparato. Una cantidad doble supone casi el doble de tiempo. Los alimentos están más fríos de lo habitual. Remover o dar la vuelta a los alimentos de vez en cuando. El plato giratorio emite chirridos o rui- Suciedad o elemento extraño en el disposidos de roce. tivo de accionamiento del plato giratorio. El modo de funcionamiento microondas se interrumpe sin motivo aparente. El microondas está averiado. Limpiar el anillo giratorio y la hendidura del compartimento de cocción. Si vuelve a producirse este error, llamar al Servicio de Asistencia Técnica. Servicio de Asistencia Técnica Nuestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a su disposición siempre que necesite la reparación de su aparato. Encontraremos la solución correcta; también a fin de evitar la visita innecesaria de un técnico de servicio. Número de producto (E) y número de fabricación (FD) Indicar el número de producto (E-Nr.) y el de fabricación (FDNr.) para obtener un asesoramiento cualificado. Si abre la puerta del aparato, a la derecha encontrará la placa de características con estos números. A fin de evitarse molestias en caso necesario, le recomendamos anotar los datos de su aparato así como el número de teléfono del Servicio de Asistencia Técnica en el siguiente apartado. E-Nr. N.° de fabricación Servicio de Asistencia Técnica O En caso de manejo incorrecto, la asistencia de un técnico de servicio no es gratuita, incluso aunque todavía esté dentro del período de garantía. Las señas de las delegaciones internacionales figuran en la lista adjunta de centros y delegaciones del Servicio de Asistencia Técnica Oficial. Solicitud de reparación y asesoramiento en caso de averías E 902 351 352 Confíe en la competencia del fabricante. De esa forma se asegura de que la reparación se lleva a cabo por personal técnico debidamente instruido, equipado con las piezas originales y de repuesto necesarias para su aparato. Este aparato cumple la normativa EN 55011 o CISPR 11. Es un producto del grupo 2, clase B. El grupo 2 indica que los microondas se fabrican con el fin de calentar alimentos. La clase B indica que el aparato es apropiado para su uso privado en el ámbito doméstico. Datos técnicos Tensión de entrada CA 220-230 V, 50 hz Consumo de potencia 1270 W Potencia de salida máxima 800 W Frecuencia de las microondas 2450 MHz Fusible 10 A Dimensiones (Al×L×An) ­ Aparato 280 mm x 453 mm x 320 mm ­ Compartimento de cocción 194 x 290 x 274 mm Peso neto 15.781 kg Homologación VDE sí Distintivo CE sí Eliminación de residuos respetuosa con el medio ambiente Eliminar el embalaje de forma ecológica. Este aparato cumple con la Directiva de Residuos de Aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEE) 2002/96/ CE. Esta directiva define el marco de actuación para la retirada y el reciclaje de aparatos usados en todo el territorio europeo. Platos probados en nuestro estudio de cocina A continuación presentamos una selección de platos y los ajustes óptimos para ellos. Se detallan las potencias del microondas apropiadas para los respectivos platos. Asimismo figuran consejos sobre recipientes y el modo de preparación. Las indicaciones de tiempo que figuran en las tablas deben entenderse como valores orientativos. Dependen del recipiente, de la calidad, de la temperatura y del estado de los alimentos. Indicaciones sobre las tablas En las tablas se indican casi siempre los márgenes de tiempo. Ajustar primero la configuración de tiempo más corta e ir aumentando el tiempo según sea necesario. Las siguientes tablas muestran numerosas posibilidades y valores de ajuste para el microondas. Es posible que se cocinen cantidades distintas a las indicadas en la tabla. Para ello existe una regla práctica: 31 mitad del tiempo de descongelado ya se puede retirar el papel de aluminio. El doble de cantidad requiere casi el doble del tiempo de cocción, mientras que la mitad de la cantidad supone la mitad de tiempo. ■ Colocar el recipiente siempre sobre el plato giratorio. Descongelar ■ Notas ■ Introducir los alimentos congelados en un recipiente descubierto sobre el plato giratorio. ■ ■ Las partes delicadas, como p. ej. los muslos y las alas de pollo o los bordes grasos del asado, se pueden cubrir con pequeños trozos de papel de aluminio. El papel no debe entrar en contacto con las paredes del horno. Al transcurrir la Cuando se descongela carne y ave se produce líquido. Retirar este líquido al darle la vuelta a la carne. No volverlo a utilizar en ningún caso ni ponerlo en contacto con otros alimentos. Entretanto, dar la vuelta o remover los alimentos 1 o 2 veces. Si las piezas son grandes, darles la vuelta varias veces. Dejar reposar los alimentos descongelados entre 10 y 20 minutos más a temperatura ambiente para homogeneizar su temperatura. En este momento se pueden extraer las vísceras de las aves. La carne también puede cocerse aunque tenga una pequeña parte en su interior aún congelada. Descongelar Peso Potencia del microondas en vatios, duración en minutos Indicaciones Carne entera de buey, ternera o cerdo (con o sin huesos) 800 g 180 W, 15 min + 90 W, 10-20 min - Carne en tacos o filetes de buey, ternera o cerdo Carne picada, mezcla Ave o trozos de ave 1 kg 180 W, 20 min + 90 W, 15-25 min 1,5 kg 180 W, 30 min + 90 W, 20-30 min 200 g 180 W, 2 min + 90 W, 4-6 min 500 g 180 W, 5 min + 90 W, 5-10 min 800 g 180 W, 8 min + 90 W, 10-15 min 200 g 90 W, 10 min 500 g 180 W, 5 min + 90 W, 10-15 min 800 g 180 W, 8 min + 90 W, 10-20 min al dar la vuelta, separar las partes descongeladas Congelar en plano dar la vuelta varias veces, extraer la carne descongelada 600 g 180 W, 8 min + 90 W, 10-15 min 1,2 kg 180 W, 15 min + 90 W, 20-25 min Filetes, trozos o ventresca de pescado 400 g 180 W, 5 min + 90 W, 10-15 min separar las partes descongeladas Verdura, p. ej., guisantes 300 g 180 W, 10-15 min remover con cuidado de vez en cuando, separar las partes descongeladas Fruta, p. ej., frambuesas Mantequilla, descongelar Pan entero 300 g 180 W, 7-10 min 500 g 180 W, 8 min + 90 W, 5-10 min 125 g 180 W, 1 min + 90 W, 2-3 min 250 g 180 W, 1 min + 90 W, 3-4 min 500 g 180 W, 6 min + 90 W, 5-10 min 1 kg 180 W, 12 min + 90 W, 10-20 min 500 g 90 W, 10-15 min 750 g 180 W, 5 min + 90 W, 10-15 min Pasteles jugosos, p. ej., pasteles de 500 g fruta o de requesón 750 g 180 W, 5 min + 90 W, 15-20 min Pasteles secos, p. ej., pasteles de masa de bizcocho retirar todo el envoltorio solo para pasteles sin glaseado, nata o crema, separar las porciones del pastel solo para pasteles sin glaseado, nata o gelatina 180 W, 7 min + 90 W, 15-20 min Descongelación, calentamiento o cocción de alimentos congelados Notas ■ Retirar el embalaje de los platos precocinados. Si se utilizan recipientes aptos para microondas, se calientan más rápida y uniformemente. Los distintos componentes de los alimentos pueden presentar también diferencias en el tiempo que necesitan para calentarse. ■ - Cuanto menor sea la altura de los alimentos, con mayor rapidez se cocinarán. Distribuir los alimentos en la medida de lo posible en posición plana dentro del recipiente. No es aconsejable poner los alimentos en capas, unos encima de otros. ■ ■ ■ ■ ■ Tapar siempre los alimentos. Si no se dispone de una tapa adecuada para el recipiente, utilizar un plato o papel especial para microondas. Entretanto, dar la vuelta o remover los alimentos 2 ó 3 veces. Una vez calentados, dejar reposar los platos de 2 a 5 minutos para homogeneizar su temperatura. Utilizar siempre manoplas o agarradores para retirar el recipiente. Los alimentos suelen conservar su sabor característico. Por esta razón, el empleo de sal u otros condimentos debe ser moderado. Descongelación, calentamiento o coc- Peso ción de alimentos congelados Potencia del microondas en vatios, duración en minutos Consejos y advertencias Menú, plato cocinado, plato listo (2-3 componentes) 600 W, 8­11 min - 32 300-400 g Descongelación, calentamiento o coc- Peso ción de alimentos congelados Potencia del microondas en vatios, duración en minutos Consejos y advertencias Sopa 400 g 600 W, 8-10 min - Cocidos 500 g 600 W, 10-13 min - Filetes o trozos de carne en salsa, p. ej., gulasch 500 g 600 W, 12-17 min separar las piezas de carne al remover Pescado, p. ej., filetes 400 g 600 W, 10­15 min si procede, agregar agua, zumo de limón o vino Gratinados, por ejemplo, lasaña, cane- 450 g lones 600 W, 10 ­ 15 min. - Guarniciones, p. ej., arroz, pasta 250 g 600 W, 2-5 min añadir algo de líquido. 500 g 600 W, 8-10 min Verduras, p. ej., guisantes, brécol, zanahorias 300 g 600 W, 8-10 min 600 g 600 W, 14-17 min Espinacas a la crema 450 g 600 W, 11-16 min cubrir el fondo del recipiente con agua cocer sin añadir agua Calentamiento de alimentos ¡Atención! ã=¡Peligro de quemaduras! Los metales, p. ej. la cuchara en un vaso, deben estar separados al menos 2 cm de las paredes del horno y de la parte interior de la puerta del horno. La formación de chispas podría destruir el vidrio interior de la puerta del aparato. Al calentar líquidos puede producirse un retardo de ebullición, Esto quiere decir que se puede alcanzar la temperatura de ebullición sin que aparezcan las burbujas de vapor habituales. Un ligero movimiento del recipiente es suficiente para hacer que el líquido caliente empiece a hervir de repente y a salpicar intensamente. Al calentar líquidos introducir siempre una cuchara en el recipiente. De este modo se evitan los retardos de ebullición. Notas ■ Retirar el embalaje de los platos precocinados. Si se utilizan recipientes aptos para microondas, se calientan más rápida y uniformemente. Los distintos componentes de los alimentos pueden presentar también diferencias en el tiempo que necesitan para calentarse. ■ ■ ■ ■ Tapar siempre los alimentos. Si no se dispone de una tapa adecuada para el recipiente, utilizar un plato o papel especial para microondas. Dar la vuelta o remover los alimentos varias veces mientras se están calentando. Controlar la temperatura. Una vez calentados, dejar reposar los platos de 2 a 5 minutos para homogeneizar su temperatura. Utilizar siempre manoplas o agarradores para retirar los recipientes. Calentamiento de alimentos Peso Menú, plato cocinado, plato listo (2-3 componentes) 350-500 g 600 W, 10­15 min Introducir la cuchara en el vaso, no sobrecalentar bebidas alcohólicas; controlar el proceso Bebidas Potencia del microondas en vatios, duración en minutos 150 ml 800 W, 1-2 min 300 ml 800 W, 2-3 min 500 ml 800 W, 3-4 min Alimentos para bebé, p. ej., bibero- 50 ml nes 100 ml 200 ml 360 W, aprox. ½ min. 360 W, aprox. 1 min. 360 W, 1 ^min Consejos y advertencias Sin tetina o tapa. Agitar siempre bien después de calentar. Controlar siempre la temperatura Sopa 1 taza 200 g 600 W, 2­3 min - Sopa 2 tazas 400 g 600 W, 4-5 min - Carne en salsa 500 g 600 W, 8­11 min Separar los filetes de carne Cocido 400 g 600 W, 6-8 min - 800 g 600 W, 8­11 min - Verduras, 1 ración 150 g 600 W, 2­3 min Añadir un poco de líquido Verduras, 2 raciones 300 g 600 W, 3­5 min Cocción de alimentos Notas ■ Cuanto menor sea la altura de los alimentos, con mayor rapidez se cocinarán. Distribuir los alimentos en la medida de lo posible en posición plana dentro del recipiente. No es aconsejable poner los alimentos en capas, unos encima de otros. ■ Cocinar los alimentos en recipientes tapados. Si no se dispone de una tapa adecuada para el recipiente, utilizar un plato o papel especial para microondas. 33 ■ Los alimentos suelen conservar su sabor característico. Por esta razón, el empleo de sal u otros condimentos debe ser moderado. Cocción de alimentos Peso ■ ■ Una vez cocidos, dejar reposar los platos de 2 a 5 minutos para homogeneizar su temperatura. Utilizar siempre manoplas o agarradores para retirar los recipientes. Potencia del microondas en vatios, duración en minutos Consejos y advertencias Asado de carne picada 750 g 600 W, 20-25 min Cocer sin tapar Pollo entero, fresco, sin vísceras 1,2 kg 600 W, 25­30 min Dar la vuelta una vez transcurrida la mitad del tiempo. Verduras, frescas 250 g 600 W, 5-10 min 500 g 600 W, 10­15 min Cortar las verduras en trozos iguales; Añadir 1 o 2 cucharadas de agua por cada 100 g de verdura; remover de vez en cuando Patatas 250 g 600 W, 8-10 min 500 g 600 W, 11-14 min 750 g 600 W, 15­22 min 125 g 600 W, 5-7 min + 180 W, 12-15 min 250 g 600 W, 6-8 min + 180 W, 15-18 min Dulces, p. ej., pudin (instantáneo) 500 ml 600 W, 6-8 min Remover bien el pudin 2 o 3 veces durante el proceso con la varilla batidora. Fruta, compota 500 g 600 W, 9-12 min - Arroz Cortar las patatas en trozos iguales Añadir 1 o 2 cucharadas de agua por cada 100 g de patatas; remover de vez en cuando Añadir doble cantidad de líquido Consejos prácticos para usar el microondas No encuentra ninguna indicación para la cantidad de alimento preparada. Prolongar o reducir el tiempo de cocción según la siguiente regla: Doble cantidad = casi el doble de tiempo La mitad de cantidad = la mitad de tiempo El alimento ha quedado muy seco. Ajustar la siguiente vez un tiempo de cocción más breve o seleccionar una potencia de microondas inferior. Destapar el alimento y añadir más líquido. Una vez transcurrido el tiempo, el alimento aún no está descongelado, no se ha calentado o no está cocido. Ajustar un tiempo más largo. Las cantidades más grandes o alimentos más gruesos precisan más tiempo. Una vez transcurrido el tiempo de cocción, el plato se ha calentado excesivamente por el exterior, pero aún no está listo en el centro. Remover de vez en cuando y seleccionar la próxima vez una potencia más baja y una duración más larga. Una vez descongelado, el ave o la carne ha empezado a cocerse por el exterior pero aún no se ha descongelado del todo en el centro. Seleccionar la próxima vez una potencia de microondas más baja. Si se trata de grandes cantidades, dar la vuelta al alimento varias veces. Agua condensada Puede aparecer agua condensada en la ventana de la puerta, en las paredes interiores y en la base. Esto es normal. Esto no afecta a la función del microondas. Limpie el agua condensada tras la cocción. 34 Comidas normalizadas según EN 60705 Existen institutos que verifican la calidad y el funcionamiento de los aparatos microondas a partir de estos platos. Según las normas EN 60705, IEC 60705 o. DIN 44547 y EN 60350 (2009) Cocer y descongelar con el microondas Cocer en el microondas Plato Potencia del microondas en vatios, duración en minutos Nota Mezcla de leche y huevos, 565 g 600 W, 5 min + 180 W, 20-25 min Colocar el molde de vidrio pyrex de 22 x 17 cm sobre el plato giratorio. Bizcocho 600 W, 7-9 min Colocar el molde de vidrio pyrex de Ø 22 cm sobre el plato giratorio. Asado de carne picada 600 W, 22-27 min Colocar un molde rectangular de pyrex de 28 cm sobre el plato giratorio. Descongelar en el microondas Plato Potencia del microondas en vatios, duración en minutos Nota Carne 180 W, 5 min + 90 W, 12-15 min Colocar la bandeja de plástico adecuada para el microondas de Ø 22 cm sobre el plato giratorio. 35