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Placa de cocción a gas Gas hob Table de cuisson gaz Gaskookplaat [es] Instrucciones de uso ..................................3 [en] Instruction manual .....................................9 [fr] Mode d’emploi ........................................ 15 [nl] Gebruiksaanwijzing .................................. 21  334% 334& 33+ 33+ 1   

  1   2 2 3340 1   
2   1 Parrillas 2 Perillas de control 3 Quemador auxiliar de hasta 1 kW 4 Quemador semi-rápido de hasta 1,75 kW 5 6 7 8 Quemador rápido de hasta 3 kW Quemador wok de doble llama de hasta 3,3 kW Quemador wok de triple llama de hasta 4 kW Main Switch 1 Pan supports 2 Control knobs 3 Auxiliary burner (up to 1 kW) 4 Semi-rapid burner (up to 1.75 kW) 5 6 7 8 Rapid burner (up to 3 kW) Double-flame wok burner (up to 3.3 kW) Triple-flame wok burner (up to 4 kW) Main Switch 1 Grilles 2 Boutons de commande 3 Brûleur auxiliaire de 1 kW maximum 4 Brûleur semi-rapide de 1,75 kW maximum 5 6 7 8 Brûleur rapide de 3 kW maximum Brûleur wok double flamme de 3,3 kW maximum Brûleur wok triple flamme de 4 kW maximum Interrupteur principal (Main Switch) 1 Roosters 2 Knoppen 3 Hulpbrander tot 1 kW 4 Halfsnelbrander tot 1,75 kW 5 6 7 8 Snelbrander tot 3 kW Wokbrander met dubbele vlam tot 3,3 kW Wokbrander met driedubbele vlam tot 4 kW Main Switch 2  Û Índice ecuotniIs[r dse]ou Indicaciones de seguridad ........................................................ 3 Su nuevo aparato ....................................................................... 4 Accesorios ...........................................................................................4 Quemadores de gas ................................................................... 4 Encendido manual..............................................................................5 Encendido automático .......................................................................5 Sistema de seguridad ........................................................................5 Apagar un quemador.........................................................................5 Niveles de potencia............................................................................5 Interruptor principal / Bloqueo de la placa de cocción (Main Switch) ..................................................................................................5 Advertencias ........................................................................................5 Consejos de cocinado.......................................................................6 Recipientes de cocinado ........................................................... 6 Recipientes apropiados.....................................................................6 Advertencias de uso ..........................................................................6 Limpieza y mantenimiento ........................................................ 7 Limpieza ...............................................................................................7 Mantenimiento ..................................................................................... 7 Solucionar anomalías ................................................................ 7 Servicio de asistencia técnica .................................................. 8 Condiciones de garantía ................................................................... 8 Información técnica ................................................................... 8 IMPORTANTE ...................................................................................... 8 Medio ambiente .......................................................................... 8 Produktinfo Encontrará más información sobre productos, accesorios, piezas de repuesto y servicios en internet: www.bosch-home.com y también en la tienda online: www.bosch-eshop.com ã=Indicaciones de seguridad Lea atentamente estas instrucciones. Sólo entonces podrá manejar su aparato de manera efectiva y segura. Todos los trabajos de instalación, regulación y adaptación a otro tipo de gas deben ser realizados por un técnico autorizado, respetando la normativa y legislación aplicable, y las prescripciones de las compañías locales eléctricas y de gas. Se recomienda llamar al Servicio Técnico para la adaptación a otro tipo de gas. Antes de instalar su nueva placa de cocción asegúrese de que la instalación se realiza siguiendo las instrucciones de instalación. Este aparato sólo puede ser instalado en un lugar bien ventilado, respetando los reglamentos en vigor y las disposiciones relativas a la ventilación. No debe conectarse el aparato a un dispositivo de evacuación de los productos de combustión. Este aparato ha sido diseñado sólo para uso doméstico, no estando permitido su uso comercial o profesional. Este aparato no puede ser instalado en yates o caravanas. La garantía únicamente tendrá validez en caso de que se respete el uso para el que fue diseñado. El lugar en el que se instale el aparato debe disponer de la ventilación reglamentaria en perfecto estado. No someta el aparato a corrientes de aire. Los quemadores podrían apagarse. Este aparato sale de fábrica adaptado al tipo de gas que indica la placa de características. Si fuera necesario cambiarlo, consulte las instrucciones de instalación. No manipule el interior del aparato. Si fuera necesario, llame a nuestro Servicio Técnico. Conserve las instrucciones de uso e instalación y entréguelas con el aparato si éste cambia de dueño. No saque el aparato del embalaje protector hasta el momento del encastre. Si observa algún daño en el aparato, no lo conecte. Póngase en contacto con nuestro Servicio Técnico. Las superficies de aparatos de cocción se calientan durante el funcionamiento. Actúe con precaución. Mantenga alejados a los niños. Utilice el aparato únicamente para cocinar, nunca como calefacción. Las grasas o aceites sobrecalentados se inflaman fácilmente. No se ausente mientras calienta grasas o aceites. Si se inflaman, no apague el fuego con agua. ¡Peligro de quemaduras! Cubra el recipiente con una tapa para sofocar el fuego y desconecte la zona de cocción. En caso de avería, corte la alimentación eléctrica y de gas del aparato. Para la reparación, llame a nuestro Servicio Técnico. Si alguna de las perillas de control no se puede girar, no la fuerce. Llame inmediatamente al Servicio Técnico, para que proceda a su reparación o sustitución. Los recipientes que presenten daños, tengan un tamaño inadecuado, rebasen los bordes de la placa de cocción o estén mal situados pueden provocar lesiones graves. Observe los consejos y advertencias relativos a los recipientes de cocinado. Durante la utilización de su placa de cocción evite las corrientes de aire y derramar líquidos fríos, puesto que pueden provocar la rotura del cristal. No utilice máquinas de limpieza a vapor en la placa de cocción. ¡Peligro de electrocución! Este aparato corresponde a la clase 3, según la norma EN 301-1 para aparatos a gas: aparato empotrado en un mueble. No almacene ni utilice productos químicos corrosivos, vapores, materiales inflamables ni productos no alimenticios debajo de este electrodoméstico ni cerca de él. Este aparato no está destinado para ser usado por personas (incluidos niños) cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales estén reducidas, o carezcan de experiencia o conocimiento, salvo si han tenido supervisión o instrucciones relativas al uso del aparato por una persona responsable de su seguridad. Durante el funcionamiento, el aparato no debe dejarse sin vigilancia. Los gráficos representados en este manual de instrucciones son orientativos. El fabricante queda exento de toda responsabilidad si no se cumplen las disposiciones de este manual. Si el cable de alimentación se daña sólo podrá ser reemplazado por el fabricante del centro de servicio autorizado. 3  Su nuevo aparato En la página 2 encontrará una vista general de su aparato así como la potencia de los quemadores. Accesorios Los siguientes accesorios se pueden adquirir en el Servicio Técnico: Parrilla wok adicional Simmer Cap Para utilizar exclusivamente en quemadores wok con recipientes de base cóncava. Tapa exclusivamente indicada para cocinar en la potencia mínima. Para su utilización es necesario colocar la tapa Simmer Cap sobre la tapa del quemador auxiliar. Se recomienda utilizar la parrilla wok adicional para prolongar la vida útil del aparato. Parrilla cafetera adicional Recipiente wok Para utilizar exclusivamente en el quemador auxiliar con recipientes de diámetro inferior a 12 cm. El recipiente wok distribuye el calor intenso de manera uniforme, permitiendo que los alimentos se cocinen en menos tiempo y con menos aceite. Cuando utilice un recipiente wok siga las instrucciones del fabricante. -------- Simmer Plate Este accesorio ha sido diseñado para reducir el nivel de calor en la potencia mínima. Colocar el accesorio directamente sobre la parrilla con los volcanes hacia arriba, nunca directamente sobre el quemador. Colocar el recipiente centrado sobre el accesorio. Código HEZ298126 Parrilla wok adicional: hierro fundido (3,3 kW) HEZ298127 Parrilla wok adicional: hierro fundido (4 kW) HEZ298110 Parrilla wok adicional: acero esmaltada (3,34 kW) HEZ298114 Parrilla cafetera adicional HEZ298105 Simmer Plate HEZ298128 Simmer Cap HEZ298103 Recipiente wok El fabricante no asume responsabilidad si no se utilizan o se utilizan incorrectamente estos accesorios. Quemadores de gas Cada perilla de control de accionamiento tiene señalado el quemador que controla. 4 Para un correcto funcionamiento del aparato es imprescindible asegurarse de que las parrillas y todas las piezas de los quemadores estén bien colocadas.  Niveles de potencia Las perillas de control progresivas le permiten regular la potencia que necesite entre los niveles máximo y mínimo. Posición Llama grande Llama pequeña Encendido manual 1. Presione la perilla de control del quemador elegido y gírela hacia la izquierda hasta la posición deseada. 2. Acerque algún tipo de encendedor o llama (antorcha, cerillos, etc.) al quemador. Û — ˜ Perilla de control cerrada Apertura o capacidad máximas y encendido eléctrico Apertura o capacidad mínima Interruptor principal / Bloqueo de la placa de cocción (Main Switch) La placa de cocción puede disponer de un interruptor principal, que corta el paso de gas general, y apaga todos los quemadores a la vez. Este interruptor es muy práctico si se tienen niños en casa, o si por algún motivo tiene que apagar rápidamente todos los quemadores. Encendido automático Para bloquear la placa de cocción: Si su placa de cocción dispone de encendido automático (bujías): Presione el interruptor principal. 1. Presione la perilla de control del quemador elegido y gírela hacia la izquierda hasta la posición de máxima potencia. Mientras la perilla de control está presionada se producen chispas en todos los quemadores. La llama se enciende. Todos los quemadores que están encendidos se apagan. La placa de cocción se bloquea. $ % 2. Deje de presionar la perilla de control. 3. Gire la perilla de control a la posición deseada. Si no se produce el encendido, gire la perilla de control a la posición de apagado y repita los pasos. Esta vez mantenga la perilla de control presionada durante más tiempo (hasta 10 segundos). ã=¡Peligro de deflagración! Si transcurridos 15 segundos la llama no se enciende, apague el quemador y abra la puerta o ventana del recinto. Espere al menos un minuto antes de intentar encender el quemador. Para desbloquear la placa de cocción: Sistema de seguridad 2. Presione y gire el interruptor principal en el sentido de las 1. Coloque todas las perillas de control en la posición de apagado. manecillas del reloj hasta el tope. Según modelo, su placa de cocción puede disponer de un sistema de seguridad (termopar), que impide el paso de gas si los quemadores se apagan accidentalmente. $ % Se abre el paso de gas general. Ya puede utilizar la placa de cocción con normalidad. WHUPRSDU EXMtD Para garantizar que este dispositivo esté activo: 1. Encienda el quemador con normalidad. Advertencias Durante el funcionamiento del quemador es normal que se escuche un leve silbido. 2. Sin soltar la perilla de control, manténgala presionada En los primeros usos es normal que se desprendan olores. Esto no supone ningún riesgo ni mal funcionamiento. Irán desapareciendo. Apagar un quemador Una llama de color naranja es normal. Se debe a la presencia de polvo en el ambiente, líquidos derramados, etc. Gire la perilla de control correspondiente hacia la derecha hasta la posición 0. El uso de un aparato de cocción a gas produce calor y humedad en el local donde está instalado. Debe asegurarse una buena ventilación de la cocina: mantenga abiertos los orificios de ventilación natural o instale un dispositivo de ventilación mecánica (campana extractora). firmemente durante 4 segundos tras haberse encendido la llama. La utilización intensa y prolongada del aparato puede necesitar una ventilación complementaria (por ejemplo abriendo una 5  ventana) o una ventilación más eficaz (por ejemplo aumentando la potencia de la ventilación mecánica, si existe). Consejos de cocinado En el caso de una extinción accidental de las llamas del quemador, cierre la perilla de control de accionamiento del quemador y no intente reencenderlo durante por lo menos 1 minuto. Quemador Muy fuerte Fuerte Unos segundos después del apagado del quemador se producirá un sonido (golpe seco). No es ninguna anomalía, eso significa que la seguridad se ha desactivado. Mantenga la máxima limpieza. Si las bujías están sucias el encendido será defectuoso. Límpielas periódicamente con un cepillo no metálico pequeño. Tenga en cuenta que las bujías no deben sufrir impactos violentos. Medio Lento Quemador wok Hervir, cocer, asar, Recalentar y mantener calientes: platos preparadorar, paellas, dos, platos cocinados comida asiática (wok) Quemador rápido Escalopas, bistec, Arroz, bechatortilla española, fri- mel, ragout turas Cocción al vapor: pescado, verduras Quemador Patatas al vapor, semi-rápido verduras frescas, purés, pastas Recalentar y mantener calientes platos cocinados y hacer guisos delicados Quemador auxiliar Descongelar y cocer despacio: legumbres, frutas, productos congelados Cocer: guisados, arroz con leche, caramelo Hacer/fundir: mantequilla, chocolate, gelatina Recipientes de cocinado Recipientes apropiados Quemador Diámetro mínimo Diámetro máximo del recipiente del recipiente Quemador wok 22 cm 30 cm Quemador rápido 22 cm 26 cm Quemador semi-rápido 14 cm 20 cm Quemador auxiliar 16 cm 12 cm Advertencias de uso Los siguientes consejos le ayudarán a ahorrar energía y a evitar daños en los recipientes: Utilice recipientes de tamaño apropiado a cada quemador. No utilice recipientes pequeños en quemadores grandes. La llama no debe tocar los laterales del recipiente. No utilice recipientes deformados que se muestren inestables sobre la placa de cocción. Los recipientes podrían volcar. Utilice solo recipientes de base plana y gruesa. No cocine sin tapa o con esta desplazada. Se desperdicia parte de la energía. 6 Coloque el recipiente bien centrado sobre el quemador. En caso contrario podría volcar. No coloque los recipientes grandes en los quemadores cercanos a las perillas de control. Éstas pueden resultar dañadas debido al exceso de temperatura. Coloque los recipientes sobre las parrillas, nunca directamente sobre el quemador. Asegúrese de que las parrillas y tapas de los quemadores estén bien colocadas antes de su uso. Maneje los recipientes con cuidado sobre la placa de cocción. No golpee la placa de cocción ni coloque sobre ella pesos excesivos. No utilice dos quemadores o fuentes de calor para un solo recipiente. Evite la utilización de planchas de asado, cazuelas de barro, etc. prolongadamente a máxima potencia.  Limpieza y mantenimiento Limpieza ¡Atención! Una vez frío el aparato, límpielo con una esponja, agua y jabón. ■ No utilice máquinas de limpieza a vapor. Podría dañar la placa de cocción. ■ No utilice nunca productos abrasivos, estropajos de acero, objetos cortantes, cuchillos, etc. para quitar restos de comida endurecidos de la placa de cocción. ■ No utilice cuchillos, rasquetas o similar para limpiar la unión del cristal con los embellecedores de los quemadores, perfiles metálicos ni en los paneles de cristal o aluminio si hubiere. Después de cada uso, limpie la superficie de los respectivos elementos del quemador una vez que se haya enfriado. Si se dejan restos (alimentos recocidos, gotas de grasa, etc.), por poco que sea, se incrustarán en la superficie y serán luego más difíciles de eliminar. Es necesario que los agujeros y ranuras estén limpios para que la llama sea correcta. El movimiento de algunos recipientes puede dejar restos metálicos sobre las parrillas. Limpie los quemadores y las parrillas con agua jabonosa y frótelos con un cepillo no metálico. Si las parrillas disponen de soportes de goma, tenga cuidado al limpiarlas. Los soportes pueden soltarse y la parrilla puede rayar la placa de cocción. Seque completamente los quemadores y las parrillas siempre. La presencia de gotas de agua o zonas húmedas al comienzo de la cocción puede deteriorar el esmalte. Después de la limpieza y secado de los quemadores, asegúrese de que las tapas estén bien colocadas sobre el difusor. Mantenimiento Limpie al instante los líquidos que se derramen. Así evitará que los restos de comida se peguen y se ahorrará esfuerzos innecesarios. No deslice sobre el vidrio los recipientes, ya que puede rayarlo. Asimismo evite caídas de objetos duros o puntiagudos sobre el cristal. No golpee la placa de cocción por ninguno de sus cantos. Los granos de arena (procedentes, por ejemplo, de la limpieza de verduras y hortalizas) rayan la superficie del cristal. El azúcar fundido o los alimentos con elevado contenido de azúcar que se hubieran derramado deberán eliminarse inmediatamente de la zona de cocción con ayuda de la rasqueta para vidrio. Solucionar anomalías En ocasiones, las anomalías detectadas se pueden solucionar fácilmente. Antes de llamar al Servicio Técnico tenga en cuenta los siguientes consejos: Anomalía Posible causa El funcionamiento elécFusible defectuoso. trico general está averiado. El encendido automático no funciona. Solución Comprobar en la caja general de fusibles si el fusible está averiado y cambiarlo. El interruptor automático o un diferencial se disparó. Comprobar en el cuadro general de control si ha saltado el automático o un diferencial. Pueden existir residuos de alimentos o de limpieza entre las bujías y los quemadores. El espacio entre la bujía y el quemador debe estar limpio. Los quemadores están mojados. Secar cuidadosamente las tapas del quemador. Las tapas del quemador están mal colocadas. Comprobar que las tapas están bien colocadas. El aparato no está conectado a tierra, está mal conectado o la toma de tierra es defectuosa. Póngase en contacto con el instalador eléctrico. La llama del quemador no Las piezas del quemador están mal colocadas. es uniforme. Las ranuras del quemador están sucias. Limpiar las ranuras del quemador. El flujo de gas no parece normal o no sale gas. Si el gas proviene de un tanque, comprobar que no está vacío. Cambiar el tanque. Algún grifo está abierto. Cerrar los grifos. Mal acoplamiento del tanque. Comprobar que el acoplamiento es perfecto. Posible fuga de gas. Cerrar la llave general de gas, ventilar el recinto y avisar inmediatamente a un técnico de instalación autorizado para la revisión y certificación de la instalación. No utilizar el aparato hasta asegurarse de que no existe ninguna fuga de gas en la instalación o el aparato. Hay olor a gas en la cocina. Colocar correctamente las piezas. El paso de gas está cerrado por llaves intermedias. Abrir las posibles llaves intermedias. Las válvulas de seguridad No ha mantenido la perilla de control presionada Una vez encendido el quemador, mantener la perilla de control presionada unos segundos más. de algún quemador no fun- el tiempo suficiente. cionan. Las ranuras del quemador están sucias. Limpiar las ranuras del quemador. 7  Servicio de asistencia técnica posible. Para que la garantía tenga validez, el aparato no deberá haber sido manipulado, ni sometido a un mal uso. Si se solicita nuestro Servicio Técnico, se debe facilitar el número de producto (E-Nr.) y el número de fabricación (FD) del aparato. Esta información figura en la placa de características, situada en la parte inferior de la placa de cocción, y en la etiqueta del manual de uso. Las condiciones de garantía aplicables son las establecidas por la representación de nuestra empresa en el país donde se haya efectuado la compra. Puede solicitarse información detallada en los puntos de venta. Es necesario presentar el justificante de compra para hacer uso de la garantía. Condiciones de garantía Si, contrariamente a nuestras expectativas, el aparato presentara algún daño o no cumpliera con sus exigencias de calidad previstas, le rogamos nos lo haga saber lo antes Reservado el derecho de modificaciones. Información técnica Quemador auxiliar Quemador semirápido Quemador rápido Quemador doble llama Quemador triple llama Capacidad térmica 1,0 kW 1,75 kW 3,0 kW 3,3 kW 4,0 kW Modelo PPH616B11V 1 2 0 1 0 PPQ716B91V 1 2 1 0 1 PPQ716M91V 1 2 1 0 1 Opciones de regulación GAS NATURAL G20/17,6 - 19,6 mbar; 1,76 - 1,96 kPa GAS LP G30/27,5 mbar; 2,75 kPa Características eléctricas 127 / 220 V 50/60 Hz 0,0315/0,0182 A NOTA: Este producto opera con gas L.P. Las capacidades térmicas de los quemadores son para ambos gases (L.P. y natural). Si se quiere utilizar el producto con gas natural llame a nuestro centro de servicio. SI HUELE A GAS: IMPORTANTE ■ ABRA LAS VENTANAS ■ NO TOQUE INTERRUPTORES ELÉCTRICOS ■ APAGUE TODAS LAS LLAMAS CERRANDO LA VÁLVULA GENERAL DE PASO LLAME INMEDIATAMENTE A LOS BOMBEROS O A SU PROVEEDOR DE GAS ■ Coloque las parrillas y los quemadores como se indica en los esquemas donde se describe el modelo. ■ ■ Mantenga los alrededores del aparato libres de materiales combustibles, gasolina y otros vapores o líquidos flamables. PARA SU SEGURIDAD ■ No utilice el aparato como calefacción, ya que esto es peligroso. PARA SU SEGURIDAD ■ NO ALMACENE GASOLINA U OTROS FLUIDOS FLAMABLES EN LA CERCANÍA DE SU APARATO ■ INSTALE SU PRODUCTO CONFORME A LAS INSTRUCCIONES DEL EMPOTRE PARA EVITAR DAÑO A SUS MUEBLES POR TEMPERATURA Medio ambiente BSH Electrodomésticos se preocupa por el medio ambiente y evita contaminarlo utilizando en el empaque del producto materiales reciclables o que tengan la posibilidad de reutilizarse. El embalaje suministrado ha protegido su equipo nuevo durante el transporte de éste hasta su hogar. Contribuya a mejorar el medio ambiente eliminando los materiales del embalaje de una manera consciente y, de ser posible, reutilícelos, ya que así generamos menos residuos y el consumo de los recursos naturales es eficiente, evitando así la tala de árboles. ¡Los viejos artefactos domésticos no son basura inservible! Un reciclaje consciente puede generar valiosas materias primas. 8 Contamos con su cooperación clasificando este material para su reciclaje/reutilización en áreas destinadas de su comunidad. Le pedimos acercarse a su delegación o municipio para obtener información acerca de cómo dar destino adecuado a sus residuos. ¡Sus hijos y la naturaleza se lo agradecerán!